Waa maxay Baaskiilada Kaarboohaydraytka? Ma run ahaantii waa hab wanaagsan oo miisaanka lagu dhimo?

Waxaad u badan tahay inaad ereyga 'Kaarboohaydrayt Baaskiil wadista' ka maqashay jimicsiga ama baraha bulshada, sax? Qaar baa dhahaya waa hab fiican oo miisaanka lagu dhimo. Kuwa kale waxay dhahaan waa kan ugu fiican ciyaartoyda. Haddaba waa maxay saxda ah ee baaskiil wadista karbohaydrayt? Qof walba ma sameyn karaa? Aan si sax ah u ogaano, si fudud, maanta.

Waa maxay Baaskiil wadista Carb?

Si fudud haddii loo dhigo, wareegga karbohaydraytku waa dhaqanka si ula kac ah loo beddelo xaddiga karbohaydraytyada (istaarijka) ee aan cunno maalintii oo dhan. Taas macnaheedu waa in maalmaha qaar aan cunno karbohaydraytyo badan (karbohaydraytyo badan), maalmaha kalena aan cunno aad u yar (karbohaydraytyo hooseeya). Mararka qaar waxaa laga yaabaa inaan haysanno maalmo aan ku dhawaad ​​​​kaarbohaydraytyo lahayn (karbohaydraytyo la'aan ah).

In kasta oo ay weli jirto cilmi-baaris cilmiyeed oo xaddidan oo ku saabsan habkan, haddana jir-dhiseyaasha iyo orodyahannada marathon-ka gaar ahaan waxay u isticmaalaan inay yareeyaan baruurta jirka iyo inay dhisaan muruq. Ka fikir jirkaaga sidii baabuur. Maalinta aad si adag u jimicsato, sida tartanka, waxaad u baahan tahay shidaal badan (carbohydrates) si ay kuu siiso tamar. Laakiin sug, maalin aadan jimicsi badan samayn, sida marka aad garaashka ku jirto, uma baahnid shidaal badan, sax? Sidaas ayay u shaqaysaa.

• Maalmaha Kaarboohaydraytka Badan: Waa maalmaha aad si adag u jimicsato. Maalmahan, waa inaad cuntaa qiyaastii 2-2.5 garaam oo kaarboohaydrayt ah halkii rodol ee miisaankaaga jirka. Tani waxay ku siin doontaa tamarta aad u baahan tahay inaad jimicsato.
• Maalmaha Kaarboohaydrayt-ku Yar yahay: Maalmahan, waxaad yareysaa jimicsigaaga ama nasashadaada. Waxaad isticmaashaa wax ka yar 0.5 garaam oo kaarboohaydrayt ah halkii rodol ee miisaanka jidhka.

Sidee habkani u saameeyaa jirka?

Marka aan cunno wax ka kooban karbohaydraytyo, jidhkeenu wuxuu u beddelaa nooc sonkor ah oo loo yaqaan gulukoos. Kani waa isha ugu weyn ee tamar ee jidhkeenu helo. Kadib ganacayagu wuxuu soo saaraa hoormoon loo yaqaan insulin. Insulin-kani wuxuu ka caawiyaa gulukooska inuu galo unugyada oo uu soo saaro tamar.

Gulukooska xad-dhaafka ah waxaa loo kaydiyaa sida glycogen beerka iyo murqaha si loogu isticmaalo dambe. Tani waa waxa ka dhaca wareegga karbohaydraytyada:

1. Maalmaha karbohaydraytku badan yahay: Jirkaagu si fiican ayuu u buuxin doonaa kaydka glycogen-ka. Tamartan waxaa la isticmaalaa marka aad si adag u jimicsato.

2. Maalmaha karbohaydraytku yar yahay: Maadaama ay yar tahay gulukooska iyo glycogen-ka loo isticmaalo tamar ahaan, jidhku wuxuu raadiyaa fursado kale. Waa markaas marka jirku bilaabo inuu gubo dufanka kaydsan si uu u soo saaro tamar.

Tani waa waxa jirkaaga ku baraarujiya gubista dufanka. Laakiin waxaa jira wax muhiim ah oo halkan lagu xasuusto. Haddii aadan si sax ah u jimicsan ka dib maalin aad cunto karbohaydraytyo badan, tamarta dheeraadka ah waxaa lagu kaydin karaa dufan ahaan jirkaaga waxayna horseedi kartaa kor u kaca miisaanka. Markaa tani waa in lagu daraa jimicsiga.

Waa maxay faa'iidooyinka wareegga karbohaydraytka?

In kasta oo tani ay inta badan faa'iido u leedahay ciyaartoyda, haddana qofka caadiga ah ayaa sidoo kale ka faa'iideysan kara haddii uu doorto karbohaydraytyo caafimaad qaba oo aan la warshadayn .

Adigoo ka fogaada sonkorta la safeeyey, rootiga, iyo bariiska cad, oo aad doorato karbohaydraytyo wanaagsan sida miraha, khudaarta, digirta, digirta, digirta, iyo badarka oo dhan, waxaad ka faa'iideysan kartaa faa'iidooyinkan:

• Hagaajinta xasaasiyadda jirka ee insulinta.
• Hagaajinta caafimaadka dheef-shiid kiimikaadka jirka.
• Hoos u dhigista kolestaroolka dhiigga, triglycerides, iyo heerarka sonkorta.
• Gubista baruurta ayaa degdeg u dhacda inta lagu jiro jimicsiga.
• Yaraynta khatarta cudurrada sida Sonkorowga Nooca 2aad iyo Cudurka Dheef-shiid kiimikaadka.
• Yaraynta khatarta xaaladaha sida cudurrada wadnaha iyo istaroogga.
• Xakamaynta hoormoonka ghrelin, kaas oo xakameeya rabitaanka cuntada.

Sidee ayaad tan si sax ah u sameysaa?

Kani maaha qorshe hal cabbir ah oo dhammaantiis ku habboon. Waa inuu kala duwanaadaa iyadoo ku xiran miisaankaaga jirka, heerka jirdhiskaaga, iyo yoolalkaaga. Waa kan tusaale:

Tani ma ammaan baa? Ma jiraan wax saameyn ah oo ka dhalan kara?

In kasta oo guud ahaan loo arko mid ammaan ah muddada gaaban, haddana kuma habboona qof walba. Marka si lama filaan ah loo yareeyo qaadashada karbohaydraytka, dadka qaar waxay la kulmi karaan raaxo-darro maalmaha ugu horreeya. Tan waxaa sidoo kale loo yaqaan "hargabka karbohaydraytka".

• Dhibaato hurdo la'aan ah
• Shaqo-abuur
• Calool-istaagga
• Buuxinta caloosha
• Xanaaq, isbeddel niyadda ah

Calaamadahani waxay badanaa ku baaba'aan dhowr maalmood gudahood. Cabitaanka biyo badan iyo helitaanka elektrolytyo ku filan - macdan sida kalsiyum, soodhiyam, iyo potassium - waxay kaa caawin kartaa yareynta xaaladdan.

Dadkani kuma fiicna baaskiil wadista carbeed!

Habkani kuma habboona kooxaha soo socda:

• Hooyooyinka uurka leh ama kuwa naas nuujinaya
• Miisaan yar
• Dadka qaba ama horey u qabay cillad cunto
• Dadka qaba sonkorowga ama iska caabbinta insulin-ta
• Dadka qaba dhibaatooyinka adrenal

Dadka qaar, ka fikirka badan ee ku saabsan cuntada waxay u horseedi kartaa xaalad caafimaad maskaxeed oo loo yaqaan "Orthorexia." Haddii adiga ama qof aad taqaan uu la ildaran yahay fikradahan ku saabsan cuntada, isla markiiba la tasho dhakhtar si aad talo u hesho.

Hagaag, maxaad cuni lahayd?

Nooca karbohaydraytku waa waxa ugu muhiimsan. Halkii laga samayn lahaa cuntooyinka lagu sameeyay sonkor la safeeyey, bur rooti ah, iyo bariis cad, dooro karbohaydraytyo dabiici ah oo caafimaad qaba.