Sirtii ugu dambeysay ee lagu dhimayo kolestaroolka: Aan wax ka baranno kalluunka dufanka leh.

Qaar badan oo naga mid ah ayaa xoogaa cabsada marka aan maqalno ereyga "saliid," miyaanay ahayn? Gaar ahaan marka aan ka fikirno kolestaroolka, waxaan isku daynaa inaan yareyno xaddiga cuntooyinka dufanka leh ee aan cunno intii suurtagal ah. Laakiin ma ogtahay in dhammaan noocyada saliidda aysan waxyeello u geysanayn jirka? Xaqiiqdii, waxaa sidoo kale jira "saliido wanaagsan" oo lagama maarmaan u ah jirkeena, gaar ahaan caafimaadka wadnaha. Mid ka mid ah cuntooyinka ay ku jiraan saliidaha ugu wanaagsan waa "kalluunka saliidda leh."

Maxaa kalluunkan saliidda leh ugu fiican yahay wadnaha?

Si fudud haddii loo dhigo, sababta ugu weyn ee tan loo sameeyay waa noocyadan kalluunka ah oo hodan ku ah nafaqo loo yaqaan Omega-3 fatty acids . Kuwani waa "dufanka wanaagsan" ee aan hore u soo sheegnay. Si ka duwan dufanka aan caafimaadka qabin ee buuxa ee laga helo hilibka, Omega-3-yadan aad bay qiimo ugu leeyihiin jirkeena.

Haddaba sidee bay omega-3-yadani u caawiyaan jirkeena?

• Waxay yareysaa Triglycerides: Triglycerides waa nooc ka mid ah dufanka waxyeelada leh ee ku jira dhiiggeenna. Kordhinta kuwan waa sababta ugu weyn ee keenta cudurrada wadnaha. Omega-3 waxay si weyn u yareyn kartaa heerarka triglyceride-kan.
• Waxay yareysaa dufanka ku jira xididdada dhiigga : Dufanka ku kaydsan darbiyada xididdada dhiigga, oo sameeya "dabool", ayaa horseedi kara cudur wadne. Omega-3s waxay gacan ka geystaan ​​​​hoos u dhigista heerka ay daboolyadani sameysmaan.
• Waxay yareysaa bararka jirka: Omega-3s waxay sidoo kale awood u leedahay inay xakameyso xaaladaha bararka ee qarsoon ee jirka ee sababa cuduro kala duwan.

Waa maxay caddaynta sayniska ee arrintan?

Tani ma aha oo kaliya caddayn sheeko-xariireed. Cilmi-baaris ballaaran ayaa la sameeyay sannado badan si loo baaro faa'iidooyinka kalluunka saliidda leh. Tusaale ahaan, falanqayn muhiim ah oo lagu sameeyay tiro daraasado ah ayaa lagu ogaaday in qaadashada omega-3s ee saliidda kalluunka maalin kasta ay yareyn karto heerarka triglyceride inta u dhaxaysa 25% iyo 30%.

Caddeyntani aad bay u xooggan tahay xitaa ururada caanka ah ee adduunka sida US FDA (Maamulka Cuntada iyo Dawooyinka) ayaa si rasmi ah u ansixiyay asiidhyada dufanka leh ee omega-3 (gaar ahaan EPA iyo DHA ) si loo yareeyo khatarta cudurrada wadnaha. Waxay sidoo kale u oggolaadeen cuntooyinka ay ku jiraan nafaqadan inay sheegaan inay "ka caawin karaan yareynta khatarta cudurrada wadnaha."

Haddaba maxay yihiin kalluunkan saliidda leh ee wanaagsan in la cuno?

Inta badan, kuwani waa kalluun biyo qabow ah. Sri Lanka, si fudud ayaan uga heli karnaa qaar ka mid ah kalluunkan. Shaxda hoose waxay taxaysaa noocyada kalluunka ee lagu taliyay.

Sida aad kalluunka u kariso sidoo kale aad ayey muhiim u tahay!

Kalluun kasta oo aad cunto, haddii aad si khaldan u kariso, waxaad waayi kartaa dhammaan wanaagga. Dhammaan faa'iidooyinka caafimaad ee kalluunka waa la waayayaa haddii aad si qoto dheer u shiisho.

Aan aragno hababka wanaagsan iyo kuwa xun.

Dhammaanteen waxaan jecelnahay sandwijyada tuna, laakiin waxaa laga dhigi karaa kuwo caafimaad qaba. Waxaad ku samayn kartaa majones yar oo dufan yar leh iyo wax nafaqo leh, sida rootiga qamadiga oo dhan.

Immisa kalluun ayaad cuni kartaa toddobaadkii?

Talada hadda ee khubarada nafaqada ayaa ah in la cuno ugu yaraan laba jeer oo kalluun ah usbuucii . Hal mar oo kalluun ah ayaa caadi ahaan ah qiyaastii 85-100 garaam. Si fudud haddii loo dhigo, gabal kalluun ah oo cabbirka sacabkaagu la eg yahay.

Waxa ugu muhiimsan waa inaad doorato nooc kalluun ah oo aad runtii ku raaxaysato cunista. Markaa way fududaan doontaa inaad caado ka dhigto.

Ururka Wadnaha ee Mareykanka wuxuu kugula talinayaa inaad kalluunka ka qaadato ugu yaraan hal garaam oo EPA iyo DHA ah maalintii, gaar ahaan haddii aad qabto cudur wadne , haddii ay suurtogal tahay. Si kastaba ha ahaatee, haddii aad qabto cudur wadne, waa muhiim inaad la hadasho dhakhtarkaaga oo aad raacdo talooyinkiisa.

Maxaad sameyneysaa haddii aadan jeclayn cunista kalluunka?

Waxaa jira dad aan xitaa jeclayn urta kalluunka. Ma jirto wax faa'iido ah in la isku dayo in lagu qasbo kalluunka. Nasiib wanaag, waxaa jira siyaabo kale oo lagu heli karo omega-3s.

• Lowska
• Iniinyaha Flaxseed
• Saliid Canola
• Ukunta hodanka ku ah Omega-3

Waxaad isku dayi kartaa inaad waxyaalahan ku darto cuntadaada.

Waxyaabo kale oo muhiim ah oo la xasuusto

• Ka fikir kalooriyada sidoo kale: Inkasta oo kalluunka "saliid leh" uu ka kooban yahay dufan caafimaad qaba, haddana waxay sidoo kale ku badan yihiin kalooriyada. Markaa cunista xad-dhaafka ah waxay horseedi kartaa miisaan korodh. Laakiin runtu waxay tahay, dadka badan ee dalkeenna xitaa ma cunaan xaddiga lagu taliyay ee kalluunka. Markaa ma jirto wax laga walwalo.
• Ka digtoonow sunta: Noocyada qaar ee cuntada badda, gaar ahaan kalluunka waaweyn sida tuna, waxay ku jiri karaan biraha culus sida meerkuriga . Kalluunka sida kalluunka salmon wuxuu sidoo kale ku jiri karaa sunta sida polycyclic aromatic hydrocarbons (PCBs) . Khatartani waxay si gaar ah ugu badan tahay haweenka uurka leh, haweenka isku dayaya inay uur qaadaan, iyo carruurta yaryar. Haddii aad ku dhacdo mid ka mid ah qaybahan, hubi inaad dhakhtarkaaga weydiiso noocyada kalluunka ee ammaan ah in la cuno iyo inta ay le'eg tahay.