Mararka qaar waxaan bilownaa inaan dareenno cuncun, barar, ama calool xanuun wax yar ka dib markaan cunno cunto, sax? Malaha taasi waa waxa adigana kugu dhacay. Mid ka mid ah sababaha arrintan loo sameeyay waxay noqon kartaa xasaasiyad cunto. Maanta waxaan ka hadlaynaa wax caadi ah oo dad badan ku badan yihiin, laakiin waa muhiim in laga warqabo. Taasi waa xasaasiyadda soy , ama xasaasiyadda soy.
Waa maxay xasaasiyadda soy-ga dhabta ah?
Si fudud haddii loo dhigo, xasaasiyadda soy waa falcelin xad dhaaf ah oo jirkaagu ka sameeyo borotiin laga helo soybean. Jidhkeenu wuxuu leeyahay hab difaac, kaas oo aan ugu yeerno habdhiska difaaca jirka . Shaqadiisu waa inuu naga ilaaliyo waxyaabaha sida jeermiska keena cudurrada .
Laakiin qof qaba xasaasiyadda soy, nidaamkan difaaca ayaa khaldama. Nidaamkooda difaaca jirka wuxuu u aqoonsan yahay borotiinka soy, kaas oo dhab ahaantii aan waxyeello lahayn, inuu khatar ku yahay jirka. Markaa, marka aad cunto wax soy ka kooban ama aad saarto jirkaaga, nidaamkan difaaca jirka wuxuu bilaabaa inuu la dagaallamo. Natiijada dagaalkan waa calaamadaha xasaasiyadda ee aan hore u soo sheegnay.
Waa maxay astaamaha arrintan?
Calaamaduhu waxay soo muuqan karaan daqiiqado ilaa saacado gudahood marka la cuno wax soy ah. Waxay u dhaxayn karaan kuwo fudud ilaa kuwo aad u daran.
Waxa ugu muhiimsan waa in laga warqabo astaamahan, sababtoo ah xaaladaha qaarkood waxay noqon karaan kuwo halis gelin kara nolosha.
Aan aragno waxa ay yihiin astaamahani.
| Nooca calaamadda | Calaamadaha caadiga ah ee la arko |
|---|---|
| Calaamadaha caadiga ah |
|
| Calaamadaha daran ee degdegga ah (Xanuun-dile) |
|
| Muhiim: Haddii adiga ama qof kale uu la kulmo mid ama in ka badan oo ka mid ah calaamadahan daran (anaphylaxis), waa xaalad degdeg ah oo caafimaad. Isla markiiba gee Waaxda Degdegga ah ee isbitaalka (ETU) . | |
Maxaan u helnaa xasaasiyadda soy?
Sida aan horay uga soo hadalnay, tani waa jawaab khaldan oo ka timid habdhiska difaaca jirka. Marka borotiinada soy ay galaan jirka, habdhiska difaaca jirka wuxuu sii daayaa xaddi badan oo kiimikooyin ah oo loo yaqaan histamines . Kiimikooyinkani waa waxa sababa calaamadaha xasaasiyadda .
Dadka qaar ayaa u badan inay yeeshaan xasaasiyad soy ah. Waa kuwan qaar ka mid ah arrimaha keeni kara arrintan:
- Taariikhda Qoyska: Haddii qof qoyskaaga ka mid ah uu qabo xasaasiyado kale oo cunto ah, sida soy, caano, laws, ama qamadi, waxaad u badan tahay inaad yeelato xasaasiyad soy ah.
- Carruurnimada: Xasaasiyadda soy-ga ayaa ugu badan carruurta yaryar iyo kuwa waaweyn, laakiin carruurta qaar ayaa ka weyn xaaladda marka ay weynaadaan.
- Xasaasiyadda kale: Haddii aad hore u xasaasiyad u lahayd cuntooyinka kale, sida caanaha, digirta, ama qamadiga, waxaa laga yaabaa inaad xasaasiyad ku leedahay soy.
Sidee ku ogaan kartaa in tani ay xasaasiyad tahay?
Haddii aad ka shakisan tahay inaad xasaasiyad ku leedahay soy, ha go'aan ka gaarin naftaada. Waxa ugu fiican ee la sameeyo waa inaad la kulanto dhakhtar (dhakhtar) oo aad talo hesho. Isaga ama iyadu way ku baari doonaan, haddii loo baahdona, waxay kugula talin doonaan baaritaannada soo socda:
- Baaritaanka Maqaarka: Tani waxay ku lug leedahay inaad maqaarkaaga saarto dhibic yar oo dareere ah oo ay ku jiraan xaddi yar oo borotiin soy ah iyo inaad sameyso dalool yar oo irbad yar leh. Haddii aad xasaasiyad ku leedahay soy, meesha ayaa casaan noqon doonta oo barar doonta sida fin yar dhowr daqiiqo gudahood.
- Baaritaanka Dhiigga: Tani waxay ku lug leedahay qaadashada muunad dhiiggaaga ah iyo cabbiraadda heerka unugyada difaaca jirka ee jirkaagu ka sameeyo borotiinka soy.
Baaritaannadan ka dib, dhakhtarkaagu wuxuu si sax ah kuu sheegi doonaa inaad runtii xasaasiyad ku leedahay soy iyo in kale.
Sidee ayaad uga ilaalin kartaa xasaasiyadda?
Haddii aad xasaasiyad ku leedahay soy, kuma filna inaad iska ilaaliso tofu iyo maraqa soy. Cuntooyin badan oo la warshadeeyay oo aanan ka fikirin waxay ku jiri karaan soy. Markaa aad uga taxaddar waxyaalahan.
1. Had iyo jeer akhri calaamadda.
Hubi inaad akhrido liiska maaddooyinka ee cunto kasta oo baakadaysan oo aad ka iibsato dukaanka. Si taxaddar leh u raadi ereyada sida soy, soybean, ama soybean. Mararka qaarkood soy waxaa lagu qori karaa calaamadda magacyo kale. Waan ka hadli doonnaa taas hadhow.
2. Ka taxaddar makhaayadaha
Xitaa haddii aad ka dalbato cunto aan soy lahayn makhaayad, weli waxaa jira khataro qaar. Tusaale ahaan, haddii aad hore u diyaarisay wax soy ah oo ku jira malqacad ama digsi aad u isticmaashay inaad ku diyaariso cuntadaada, qadar yar ayaa ku dambayn kara cuntadaada. Markaa, si cad uga hadal xasaasiyaddaada oo weydiiso in cuntadaada la diyaariyo iyada oo aan wax soy ah taaban.
3. Kala hadal dhakhtarkaaga wax ku saabsan Saliida Soy iyo Soy Lecithin
Tani waa xoogaa dhib badan. Saliidaha soy-ga ee aadka loo safeeyey badanaa waxaa laga saaraa borotiinnada xasaasiyadda leh. Markaa dadka badankood ee xasaasiyadda soy-ga qaba dhibaato kuma yeelan doonaan. Tani sidoo kale waa wax caadi ah oo ku dhaca soy lecithin, kaas oo loo isticmaalo waxyaabaha sida shukulaatada iyo margarine.
Si kastaba ha ahaatee, saliidaha soy ee qabowga lagu cadaadiyo, la saaro, ama la saaro (mararka qaarkood loo yaqaan saliidaha gourmet) waxay sababi karaan falcelin xasaasiyadeed. Sidaa darteed, waxaa ugu fiican uguna ammaansan inaad la hadasho dhakhtarkaaga waxa ammaan ah iyo waxa aan adiga kugu habboonayn.
Cuntooyinka ay ku jirto soy oo ay tahay inaad iska ilaaliso
| Nooca cuntada | Nooca cuntada |
|---|---|
| Edamame | Miso |
| Nato | Maraqa soy |
| Caano soy ah, caano fadhi, jalaato, jiis | Burka soy, digirta soy |
| Tempeh | Maraqa Teriyaki |
| Tofu | Borotiinka khudaarta ee la qalajiyey (TVP) |
Cuntooyinka kale ee ay ku jiri karaan soy
Cuntooyinka ku jira liiskan waxaa mararka qaarkood ku jiri kara soy, sidaa darteed waa muhiim inaad hubiso calaamadda.
| Nooca cuntada |
|---|
| Badeecadaha rootiga (rooti, buskud, buskud) |
| Maraq qasacadaysan, maraq, tuna, hilib |
| Hilibka la warshadeeyay (sausages, kubbado yaryar) |
| Badarka iyo baararka Tamarta |
| Caanaha dhallaanka iyo cuntada ilmaha |
| Maraqa saladhka, majones, suugada |
| Saliidda khudradda (noocyada qaar waxaa ku jiri kara soy) |
Magacyo kale oo laga yaabo inay ka soo muuqdaan halkii laga isticmaali lahaa 'soy' calaamadaha.
Mararka qaar, calaamaddu si toos ah uma odhan karto 'soy', laakiin waxay ku jiri kartaa magacyo kuwan oo kale ah. Haddii aad kuwan aragto, waa caqli inaad ka fogaato cuntadaas.
- Glycine max (kani waa magaca sayniska ee soybean-ka)
- Borotiinka khudaarta ee la hago (HVP)
- Mono-diglyceride
- Monosodium glutamate (MSG) - Soy waxaa loo isticmaalaa soo saarista noocyada qaar ee MSG.
Xasuuso xeer fudud: Haddii aad aragto magac aadan aqoon, raadi. Haddii aad shaki qabtid , waxaa ugu ammaan badan inaad iska ilaaliso cuntada.
Fariinta Guriga La Qaadanayo
- Xasaasiyadda soy waa falcelin xad dhaaf ah oo ku timaadda habdhiska difaaca jirkaaga ee borotiinnada soy.
- Calaamaduhu waxay u dhaxayn karaan kuwo fudud, sida cuncun iyo finan, ilaa kuwo daran, sida neefsashada oo dhib ah (anaphylaxis).
- Calaamadaha daran waa xaalad degdeg ah oo caafimaad. Isla markiiba tag Waaxda Degdegga ah ee isbitaalka (ETU).
- Haddii aad ka shakisan tahay inaad xasaasiyad ku leedahay soy, ha go'aan ka gaarin naftaada oo hubi inaad la kulanto dhakhtar si loo baaro.
- Si taxaddar leh u akhri calaamadda ku taal dhammaan cuntooyinka baakadaysan ee aad ka iibsato dukaanka. Ha cunin wax shaki leh.
- La hadal dhakhtarkaaga si aad u ogaato waxa saxda ah ee adiga kuu ammaan ah iyo waxa aan ahayn.
Xasaasiyadda soy, xasaasiyadda soy ee sinhala, xasaasiyadda soy, xasaasiyadda cuntada, calaamadaha xasaasiyadda, xasaasiyadda soy ee laksana, xasaasiyadda











💬 Comments (0)
Weli faallooyin lama soo dhejin. Faalladaada halkan ku darso markii ugu horeysay.
Ku dar faalladaada