Ma tahay qof isku dayaya waxyaabo kala duwan si uu hoos ugu dhigo heerarka kolestaroolka? Markaa waa inaad maqashay in cunista cuntooyinka soy-ga, taas oo ah, waxyaabaha sida tofu, ay u fiican tahay kolestaroolka. Dadka qaar waxay la qabsadeen inay ku daraan caano soy ah boorashkooda quraacda, ama inay cunaan edamame cunto fudud galabtii. Haddaba waa maxay runta sheekadan? Cunista soy-ga ma runtii saameyn ku leedahay kolestaroolka jirkeena? Aan si qoto dheer uga hadalno arrintan.
Soy ma runtii saameyn ku leedahay kolestaroolka?
Si fudud haddii loo dhigo, haa, waxay leedahay saameyn. Daraasado caafimaad oo qaar ayaa soo jeedinaya in ku darista borotiinka soy cuntadaada ay kaa caawin karto xakamaynta heerarka kolestaroolka. Laakiin waxa muhiimka ah ee halkan lagu fahmayo ayaa ah in caddaynta arrintan aysan aad u xoog badnayn. Taasi waa, cunista soy kaligeed ma xallin doonto dhibaatada kolestaroolka.
Laakiin waa kan waxa jira. Cunista soy waxaa la ogaaday inay hoos u dhigto heerarka kolestaroolka LDL ("xun") qiyaastii 3% . Hadda waxaad u badan tahay inaad isweydiinayso, "Wow, 3% waa xaddi yar, sax?" Haa, waa sidaas. Waa xaddi aad u yar. Laakiin qof isku dayaya inuu ka faa'iidaysto wax kasta oo yar oo uu sameyn karo si uu u yareeyo kolestaroolkiisa, xitaa 3%-kan waa u qalantaa.
Soy-gu ma aha cunto kaliya. Waxa ku jira waxyaabo kale oo badan oo wanaagsan.
- Waa il wanaagsan oo borotiin ah .
- Qani ku ah faybarka .
- Waxa kale oo ku jira asiidhyo dufan oo omega-3 ah oo caafimaadka wadnaha u fiican (laakiin aan ahayn isla nooca omega-3 ee laga helo kalluunka sida salmon iyo tuna).
- Tan ugu muhiimsan, soy- gu kuma jiro kolestarool , waana dufan aad u yar, taasoo waxyeello u leh jirka.
Markaa, soy-gu maaha rasaas sixir ah oo lagu yareeyo kolestaroolka, laakiin waa caqli inaad ku darto soy qayb ka mid ah cuntadaada guud, gaar ahaan halkii aad ka isticmaali lahayd cuntooyinka dufanka badan leh ee xayawaanka.
Haddaba, maxaan ku dari karnaa cuntada?
Si aad u hesho natiijooyin wanaagsan, waa inaad cuntooyinka aad hadda cunto ee dufanka xoolaha ku badan ku beddeshaa badeecooyin laga sameeyay soy. Tani waxay wax badan ka tari doontaa yareynta dufanka buuxa ee aad isticmaasho. Waa kuwan isbeddello aad ku samayn karto cuntadaada.
| Cunto noocee ah ayaad caadiyan cuntaa? | Cuntada soy ee la beddeli karo |
|---|---|
| Digaag | Tofu - Tusaale ahaan, waxaad samayn kartaa curry tofu ah. |
| Hilib lo'aad oo la shiiday | Hilibka Soy (Borotiin Soy ah oo la jarjaray) |
| Sausages | Soseji soy ah (Eyga soy) |
| Caanaha lo'da | Caanaha soy - laakiin hubi calaamadda oo dooro nooc ay ku jirto kaalshiyam iyo fiitamiin D lagu daray, iyo sonkor yar. |
| Subag | Subagga lawska soy |
| Jiis dufan badan leh | Jiis soy ah |
| Cuntooyinka fudud ee la warshadeeyay | Koob oo edamame la kariyey ah |
Waxyaabo kale oo aad u baahan tahay inaad ka ogaato soy
Aad bay muhiim u tahay inaad maskaxda ku hayso qodobbadan ka hor inta aadan ku darin soy cuntadaada.
1. Ka taxaddar waxyaabaha lagu daro soy-ga
Dadka qaar ayaa ku dhiirada inay qaataan kaabisyada soy isoflavone, kuwaas oo ku yimaada qaab kiniin ah, halkii ay ka qaadan lahaayeen cuntooyinka soy. Si kastaba ha ahaatee, kuwan lama xaqiijin inay faa'iido u leeyihiin kolestaroolka. Sidaa darteed, waxaa ugu wanaagsan in la cuno cuntooyinka soy oo dhan , sida tofu, caanaha soy, iyo edamame, halkii laga cuni lahaa kaabisyo macmal ah.
2. Magacu wuxuu noqon karaa mid khiyaanayn kara.
Ha u qaadan in erayga "soy" uu ka muuqdo badeecada, uu ka kooban yahay borotiin soy ah.
- Maraqa soy iyo saliidda soy kuma jiraan borotiin soy ah.
- Cuntooyinka qaar ee baakadaysan waxaa laga yaabaa inay ku qoran yihiin "Soy". Taasi waa erey kale oo loogu talagalay "Soy."
3. Akhrinta calaamadda waa lama huraan!
Markaad iibsanayso badeeco soy ah, si taxaddar leh u akhri calaamadda. Hubi inaad doorato badeeco ay ku yar tahay dufanka buuxa , kolestaroolka , milixda , iyo sonkorta lagu daray . Mararka qaarkood, badeecooyinka soy ee loo arko inay 'caafimaad qabaan' waxaa ku jiri kara waxyaalahan si aan loo baahnayn.
Immisa soy ah ayaan cunaa? Ma jiraan wax saameyn ah oo ka dhalan kara?
Haddii aadan weligaa hore u cunin soy, ha bilaabin inaad wax badan hal mar wada cunto. Si tartiib ah u bilow . Isku day inaad soy ku beddesho borotiinka xayawaanka cuntadaada dhowr maalmood usbuucii. Waa hab fiican oo lagu yareeyo qaadashada dufanka buuxa iyo khatarta guud ee cudurrada.
Xasuuso, cuntada ugu fiican ma aha mid hal shay ku culus. Cunto dheellitiran oo ay ku jiraan noocyo kala duwan oo miro, khudaar, laws, iniin, iyo digir ah ayaa ah tan ugu caafimaadka badan.
Soy guud ahaan waa ammaan in si dhexdhexaad ah loo cuno, laakiin dadka qaar waxay la kulmi karaan raaxo darro ka timaadda soy. Tani aad bay u naadir tahay, laakiin waa wanaagsan tahay in laga warqabo.
- Dhibaatooyinka dheefshiidka: xanuunka caloosha, calool bararka, iwm.
- Xasaasiyadda: Dadka qaar waxay xasaasiyad ku yeelan karaan soy.
Intaa waxaa dheer, waxaa jira sheeko qaar ka mid ah oo sheegaysa in "cunista soy badan, gaar ahaan ragga, ay saameyn karto hoormoonnada." Maadaama ay jiraan fikrado kala duwan oo muran dhaliyay oo arrintan ku saabsan, way adag tahay in isla markiiba la soo gabagabeeyo.
Sidaa darteed, waxaa ugu ammaansan uguna xikmadda badan inaad dhakhtarkaaga kala hadasho inta soy ah ee aad ku dari karto cuntadaada iyo inay kugu habboon tahay iyo in kale.
Fariinta Guriga La Qaadanayo
- Cunista soy waxay hoos u dhigi kartaa heerarka kolestaroolka xun (LDL) ilaa 3%. In kasta oo aysan taasi saameyn weyn ku lahayn, haddana waxay faa'iido u leedahay caafimaadka guud.
- Si aad u hesho natiijooyin wanaagsan, ku beddel cuntooyinka dufanka badan ee xayawaanka aad hadda cunto, sida digaagga, hilibka lo'da, iyo farmaajada, cuntooyinka sida tofu iyo hilibka soy.
- Markaad iibsanayso alaabada soy-ga, akhri calaamadda oo dooro kuwa ku yar sonkorta lagu daray, milixda, iyo dufanka buuxa.
- Cunista cuntooyinka soy oo dhan (sida tofu, caanaha soy) waxay ka waxtar badan tahay qaadashada kaabisyada soy.
- Haddii aad qabtid wax su'aalo ah oo ku saabsan inta soy ah ee aad cuni karto ama waxyeellooyinka suurtagalka ah, waa muhiim inaad la hadasho dhakhtarkaaga.
💬 Comments (0)
Weli faallooyin lama soo dhejin. Faalladaada halkan ku darso markii ugu horeysay.
Ku dar faalladaada