Dhibaato dad badan ay qabaan maalmahan waa kolestarool sare. Gaar ahaan LDL (Low-Cufsanaan Lipoprotein), oo sidoo kale loo yaqaan 'kolestarool xun'. Haddaba, sidee bay u fiicnaan lahayd haddii aan tan xakameyn karno annagoo qaadanayna daawo oo cunna cunto? Markaa, maanta waxaan ka hadlaynaa cunto aad u fudud oo caafimaad leh oo la isticmaali jiray tan iyo wakhtigii ayeeyadeen. Taasi waa boorashka. Boorashku maaha cunto quraac ah oo keliya, waxay yareyn karaan heerarka kolestaroolkaaga xun, iyada oo aan saameyn ku yeelan heerarka kolestaroolkaaga wanaagsan.
Sidee buu boorashku u yareeyaa kolestaroolka?
Sayniska ka dambeeya arrintan waa mid aad u fudud. Si fudud haddii loo dhigo, boorashka waxaa ku badan nooc ka mid ah 'faybar milmi kara' oo loo yaqaan faybar milmi kara . In kasta oo khubaradu ay fikrado kala duwan ka qabaan sida ay tani u shaqeyso, fikradda ugu weyni waa tan.
Bal qiyaas, marka aad cunto boorashka, noocan faybarku wuxuu la mid yahay biyaha xiidmahaaga wuxuuna isu beddelaa walax qaro weyn oo u eg jelly. Sida isbuunyo. Jelly-kan qaro weyn wuxuu 'ku dhegaa' kolestaroolka iyo asiidhyada bile-ka ee xiidmahaaga. Marka uu sidan u dhego, jidhku wuu joojiyaa nuugista kolestaroolkaas. Markaa, halkii uu ku ururin lahaa dhiiggaaga, kolestaroolkaas waxaa loo soo saaraa qashin ahaan. Hab aad u fudud oo aad waxtar u leh, sax?
Ma jiraa caddayn cilmiyeed oo ku saabsan sheekadan?
Haa, gabi ahaanba. Tani ma aha oo kaliya hadal haynta. Cunista boorashka waxaa la xaqiijiyay inay aad hoos ugu dhigto kolestaroolka ilaa 1997, Maamulka Cuntada iyo Dawooyinka ee Mareykanka (FDA) ayaa si rasmi ah u ansixiyay inay tahay 'sheegasho caafimaad.' Taas macnaheedu waa in badeecadaha boorashka si sharci ah loogu oggol yahay inay xayeysiiyaan sifooyinkooda caafimaadka wadnaha.
Intaa waxaa dheer, daraasado qaar ayaa muujiyay in boorashka, marka lagu daro cuntooyinka kale ee hoos u dhiga kolestaroolka, uu saameyn weyn ku yeelan karo heerarka kolestaroolka. Daraasad weyn, dadka waaweyn ee qaba kolestaroolka sare waxaa la siiyay cunto hoos u dhigta kolestaroolka, sida boorashka, halkii laga siin lahaa daawooyinka hoos u dhigta kolestaroolka. Natiijooyinku aad bay ula yaabeen. Cuntadu waxay hoos u dhigtay heerarka kolestaroolka iyo sidoo kale daawooyinka hoos u dhigta kolestaroolka.
Laakiin taasi macnaheedu maaha inaad joojiso qaadashada daawadaada kolestaroolka. Weligaa ha joojin qaadashada iyada oo aan la tashan dhakhtarkaaga. Tani waxay muujinaysaa sida ay u awood badan tahay cunto caafimaad leh.
Hagaag, sidee baad boorashka ugu dari kartaa cuntadaada?
Tani ma aha mid adag sida aad u malaynayso. Boorashku waa shay aad u fudud in lagu daro cuntadeena. Waxaad isku dayi kartaa siyaabo kala duwan.
| Habka | Sharaxaad fudud |
|---|---|
| Quraacda | Sida caadiga ah u samee boorashka boorashka oo cun. Waxaad ku dari kartaa wax la mid ah muus, xoogaa cashews ah, ama iniin bocor ah si aad u xoojiso dhadhanka iyo nafaqada. |
| Sida badar qabow | Haddii aadan jeclayn boorash kulul, waxaad cuni kartaa badar qabow oo laga sameeyay boorash caano leh. |
| Ku darista suxuunta kale | Si fiican u shiidi (isku qas) boorashka oo kaydi. Ku dar qaado ama laba maraqyadaada, maraqa digir, iyo maraqa khudaarta. Waxa kale oo aad ku dari kartaa budada boorashka jajabka rootiga marka aad samaynayso waxyaabo sida cutlets iyo rolls. |
| Alaabta la dubay | Haddii aad guriga ku samaynayso keega, muffins, ama canjeelada, saddex meelood meel burka rootiga ku beddel bur boorash. Waxay hagaajin doontaa dhadhanka iyo tayada labadaba. |
Digniin: 'boorsooyinka' oo dhan ma wanaagsana!
Tani sidoo kale waa wax maskaxda lagu hayo. Dhammaan baakadaha lagu calaamadeeyay 'boorashka' ee dukaanka ku jira ma aha kuwo wanaagsan. Tusaale ahaan, qaar ka mid ah 'buskudka boorashka' ama 'baararka granola' waxay ka kooban yihiin boorash aad u yar. Taa beddelkeeda, waxay ka buuxaan sonkor iyo saliid. Markaa, markaad wax iibsanayso, si taxaddar leh u akhri calaamadda . Fiiri xaddiga faybarka milma iyo inta sonkor ah ee ku jirta. Waxaa ugu wanaagsan inaad iibsato boorash caadi ah adigoon ku darin wax macaan ama sonkor ah oo aad guriga ku samayso.
Immisa boorash ah ayaad cuni kartaa maalintii?
Celcelis ahaan, qof weyn waa inuu cunaa ugu yaraan 25 garaam oo faybar ah maalintii. Laakiin dad badan ayaa isticmaala wax ka yar 15 garaam. Markaa dhammaanteen waxaan u baahanahay inaan ka taxaddarno cuntooyinka hodanka ku ah faybarka.
Sida laga soo xigtay cilmi-baaris, waxay qaadataa qiyaastii 3 garaam oo faybar milmi kara, oo laga helo 1.5 koob oo boorash la kariyey ah (qiyaastii ¾ koob oo boorash qalalan ah), si ay u yeelato saameyn weyn oo hoos u dhigaysa kolestaroolka. Haddii tani ay u muuqato mid aad u badan hal mar, ha welwelin.
Taas macnaheedu waa inaadan quraacda oo keliya u cunin boorashka. Waa wax macquul ah in lagu daro xoogaa boorash ah cuntooyinka kale ee maalinta.
Haddii aad wax walaac ah ka qabto heerarka kolestaroolkaaga ama beddelka cuntadaada, waxaa ugu wanaagsan inaad la hadasho dhakhtarkaaga qoyska . Isaga ama iyadu waxay awoodi doonaan inay ku siiyaan talada adiga kuugu habboon.
Fariinta Guriga La Qaadanayo
- Boorashku waa cunto qani ku ah faybar milmi kara oo kaa caawinaysa hoos u dhigista heerarka kolestaroolkaaga xun (LDL).
- Faybarkani wuxuu ka hortagaa in kolestaroolku uu galo jidhka xiidmaha wuxuuna ka caawiyaa inuu u soo saaro qashin ahaan.
- Cunista qiyaastii 1.5 koob oo boorash la kariyey ah maalintii waxay gaari kartaa natiijooyin muhiim ah.
- Boorashka si fudud ayaa loogu dari karaa cuntadaada adigoo ku daraya boorashka, badarka, maraqa, iyo cuntooyinka la dubay.
- Si taxaddar leh u akhri calaamadaha badeecadaha 'boorashka' ee dukaanka laga iibsado oo iska ilaali kuwa sonkorta iyo saliidda ku badan tahay.
- Had iyo jeer la tasho dhakhtarkaaga si aad ugala hadasho heerarka kolestaroolkaaga ama isbeddellada cuntada.
💬 Comments (0)
Weli faallooyin lama soo dhejin. Faalladaada halkan ku darso markii ugu horeysay.
Ku dar faalladaada