Ma aragtay miro casaan ah oo qurux badan oo u eg bocor yar? Waxaa laga yaabaa inaad geedkan ku haysato beertaada quruxdiisa awgeed. Waxaan ugu yeernaa cherry-ga Surinam. Dadka qaar ayaa sidoo kale ugu yeera cherry-ga Brazil ama cherry-ga Florida. Kani ma aha oo kaliya miro qurux badan, laakiin waa miro aad u fiican oo leh faa'iidooyin caafimaad oo badan oo cajiib ah. Markaa aan maanta si faahfaahsan uga hadalno.
Waa maxay Cherry-kan Surinam?
Si fudud haddii loo dhigo, geedka Surinam cherry (magaca sayniska: *Eugenia uniflora*) waa midho ka baxa wadamada kulaylaha. Waxay ka tirsan tahay isla qoyska dhirta sida guava, jambu, iyo canbaha, oo loo yaqaan myrtaceae. Waxay u dhalatay wadamada Koonfurta Ameerika sida Suriname, Brazil, iyo Guyana.
Dalkeenna, kuwan waxaa badanaa loo beeraa qurxinta beerta iyo sidii xayndaab. Geedkani wuxuu kori karaa ilaa dhererkiisu yahay 25 cagood. Wuxuu ubaxaa ubaxyo cadcad wuxuuna soo saaraa miro casaan dhalaalaya.
Mirahani aad bay u yar yihiin, qiyaastii 2-4 sentimitir ballac ahaan. Miro kasta waxay leedahay 7 ama 8 xariijimo toosan. Waxay u egyihiin bocor yaryar . Miraha marka hore waa cagaar, ka dibna waxay noqdaan oranji. Marka si buuxda u bislaadaan, waxay isu beddelaan casaan madow ama guduud-cas madow. Gudaha waxaa ku yaal saxar oranji-cas. Miro kasta waxay ku jiri kartaa hal ilaa saddex iniin.
Waa maxay qiimaha nafaqada ee midhahan yar?
Jeeriga Surinam waa miro ay ka buuxaan fiitamiinno iyo macdano. Aan eegno waxa caadi ahaan ku jira koob (qiyaastii 173 garaam) oo jeeriga Surinam ah.
| Qaybta nafaqada | Cabbirka u adeegidda: 173 garaam (qiyaastii koob) |
|---|---|
| Kalooriyada | 57 |
| Borotiin | 1.4 garaam |
| Kalsiyum | 16 milligram |
| Magnesium | 21 milligram |
| Botashiyaam | 178 milligram |
| Fiitamiin C | 46 milligram |
| Fiitamiin A | 130 maykrogaraam (RAE) |
Faa'iidooyinka caafimaad ee jeeriga Surinam u leeyahay jirkeena
Cherry-ga Surinam waxaa loo isticmaalay daawada dhaqameedka xaalado caafimaad oo kala duwan, oo ay ku jiraan bararka laabta, dhiigkarka, xanuunka caloosha, iyo boronkiitada.
Laakiin xasuuso, cilmi-baaris casri ah oo ku saabsan sifooyinka midhahan ayaa weli ah heer aad u aasaasi ah. Inta badan cilmi-baarista waxaa lagu sameeyay heerka shaybaarka. Sidaa darteed, cilmi-baaris dheeraad ah ayaa loo baahan yahay si loo ogaado sida saxda ah ee ay u saamayso jidhka aadanaha.
Haddaba aan aragno faa'iidooyinka ugu muhiimsan ee ilaa hadda la ogaaday.
Sifooyinka lidka bakteeriyada, fayraska iyo fungal
Cilmi-baarayaashu waxay ogaadeen in soosaar laga soo saaray caleenta iyo midhaha geedka cherry-ga ee Surinam uu leeyahay sifooyin fungal ah. Baaritaannada shaybaarka ayaa muujiyay in soosaarkani uu ka shaqayn karo fangaska loo yaqaan Candida. Inkasta oo fangaskani uu caadi ahaan ku nool yahay jirkeena, haddana wuxuu sababi karaa caabuqyo marka habdhiska difaaca jirka uu daciifo.
Intaa waxaa dheer, soosaarkan waxaa lagu muujiyay daraasado shaybaar inuu waxtar u leeyahay bakteeriyada sida `(Streptococcus)`, `(Listeria)` iyo `(Staphylococcus aureus)`. `Strep` waa bakteeriya keenta caabuqyada cunaha iyo maqaarka. `Staph` waa bakteeriya inta badan keenta caabuqyada maqaarka.
Waxaa ku badan antioxidants-ka
Si fudud haddii loo dhigo, antioxidants-ku waa 'ilaaliyeyaal' ka ilaaliya unugyada jirkeena waxyeelada. Dhaawacan waxaa sababa walxo aan degganayn oo loo yaqaan 'xagjirro xor ah'. Jeeriga Surinam waa miro ka buuxa antioxidants-kan.
Gaar ahaan, midabka madow ee midhaha, ayaa sii kordhaya sifooyinka antioxidant-ka.Midhaha guduudan ee madow ee naadirka ah waxay leeyihiin xaddi badan oo antioxidants ah. Sidoo kale, diirka wuxuu ka kooban yahay iskudhisyo badan oo kuwan ka badan xudunta midhaha. Karotenoids-ka `(Lycopene)`, `(Gamma-carotene)` iyo `(Beta-cryptoxanthin)` ee ku jira midhahan waxay u dhaqmaan sidii antioxidants awood leh.
Caawinta maqaarka caafimaadka qaba
Jeeriga Surinam wuxuu qani ku yahay fiitamiin C. Fiitamiin C sidoo kale waa antioxidant awood leh. Fiitamiin C sidoo kale waa lama huraan u ah soo saarista kolajka, oo ah borotiin muhiim u ah maqaarka caafimaadka qaba iyo bogsashada nabarrada. Celcelis ahaan, haweenku waxay u baahan yihiin 75 milligram oo fiitamiin C ah maalintii, ragguna waxay u baahan yihiin 90 milligram.
Waxay ka caawisaa ilaalinta aragti wanaagsan
Midhahani waxay qani ku yihiin fiitamiin A. Fiitamiin A waa lama huraan u ah aragga iyo habdhiska difaaca jirka. Mid ka mid ah calaamadaha ugu muhiimsan ee yaraanta fiitamiin A waa aragga oo yaraada marka iftiinku hooseeyo. Tan waxaa loo yaqaan 'xerophthalmia'. Haddii xaaladdan aan la daweyn, waxay xitaa horseedi kartaa indho la'aan.
Ma yeelan kartaa sifooyin ka hortagga kansarka?
Tani waa wax u baahan in si taxaddar leh loo fahmo. Daraasado horudhac ah oo shaybaar ah ayaa muujiyay in soosaarka laga soo saaro caleenta cherry-ka ee Surinam iyo berry ay yeelan karaan awood ay ku yareeyaan koritaanka unugyada kansarka oo ay kordhiyaan dhimashada unugyada kansarka. Si kastaba ha ahaatee, kuwani wali waxay ku jiraan marxaladihii hore ee cilmi-baarista . Sidaa darteed, suurtagal ma aha in la yiraahdo tani waa daawo loogu talagalay kansarka. Cilmi-baaris badan ayaa loo baahan yahay si loo ogaado si hubaal ah.
Ka digtoonow waxyaalahan markaad cunayso jeeriga Suriname
Waxaa jira dhowr waxyaalood oo aad u baahan tahay inaad ogaato ka hor intaadan cunin midhahan.
- Miraha bislaaday oo keliya soo qaado: Waa inaad soo qaadataa midhaha marka ay bislaadaan oo keliya si ay si fudud uga soo baxaan geedka marka aad si khafiif ah gacantaada ugu taabato. Haddii aysan soo bixin, ma bislaadaan. Cunista midhaha ceeriin waxay dhadhan fiican leedahay.
- Ha cunin iniinyaha: Iniinta cherry-ga Surinam kuma habboona in la cuno. Cunista waxay sababi kartaa calool xanuun. Markaa, hubi inaad ka saarto iniinyaha markaad cunayso midhaha.
- Urka Geedaha: Dadka qaar waxay la kulmi karaan raaxo la'aan sanka iyo cunaha ah sababtoo ah urta qadhaadh ee jarista geedaha cherry ee Suriname.
Sidee u dhadhamisaa? Sidee u diyaarisaa cuntada?
Waxaa jira laba nooc oo ugu waaweyn oo jeeriga Suriname ah. Nooca ugu badan ee casaanka madow iyo nooca aadka u naadirka ah ee casaanka guduudan-madow. Nooca madow waa mid aan macaan badnayn.
Qaar waxay dhahaan dhadhankeeda casiirka leh waa mid aad u cusub. Kuwa kale waxay dhahaan waxay u baahan tahay in la barto.
Haddii aad cunayso miro cusub, isku day tan. Midhaha si toosan ugu jar mindi, kala badh u jar, oo ka saar iniinyaha. Kadib, ku rid qaboojiyaha ilaa 2-3 saacadood. Tani waxay yareyn doontaa dhadhanka resin-ka. Haddii aad ku rusheyso sonkor ka hor intaadan qaboojin, waxay kordhin doontaa macaanka waxayna ka dhigi doontaa mid casiir badan.
Waxaad ku dari kartaa midhahan cuntadaada siyaabo kala duwan:
- Saladh loogu talagalay
- Loogu talagalay budin kareem ah
- Jalaatada
- Koobabka miraha `(Koobab miro)`
- Keega loogu talagalay
- Samee maraqa
Waxay sidoo kale sameeyaan waxyaabo sida qajaar, macaan, iyo jellies laga sameeyay jeeriga Surinamese.
Fariinta Guriga La Qaadanayo
- Cherry-ga Surinam waa miro nafaqo leh oo hodan ku ah fiitamiinnada C iyo A iyo antioxidants-ka oo aad u sarreeya.
- Maadaama cilmi-baarista ku saabsan faa'iidooyinka caafimaad ee midhahan ay weli ku jirto marxaladihii hore, hubi inaad la tashato dhakhtarkaaga ka hor intaadan u isticmaalin daaweyn ahaan cudurrada halista ah.
- Markaad midhaha guranayso, dooro oo keliya midhaha bislaaday oo si fudud loo diiri karo. Iska ilaali inaad cuntid iniinyaha .
- Kuwaas waxaa la cuni karaa cusub, sonkor yar ayaa lagu dari karaa oo qaboojiye ayaa lagu dari karaa, ama lagu dari karaa macaanka, jelly-ga, iyo saladhka.
💬 Comments (0)
Weli faallooyin lama soo dhejin. Faalladaada halkan ku darso markii ugu horeysay.
Ku dar faalladaada