Me siguri e keni parë emrin "Dietë Alkaline" në internet, veçanërisht në rrjetet sociale si Facebook dhe Instagram, apo jo? Edhe aktorë dhe aktore me famë botërore thonë se e ndjekin këtë dietë. Kjo do të thotë që kjo dietë, e cila zvogëlon aciditetin në trup dhe e bën atë alkalin, kuron sëmundje si kanceri dhe artriti, dhe gjithashtu ju ndihmon të humbni peshë lehtësisht. Pra, cila është e vërteta në këtë histori? Si mjek, do t'jua shpjegoj këtë thjesht.
Çfarë është dieta alkaline?
Thënë thjesht, ideja themelore e kësaj diete është të shmangim ushqimet që prodhojnë acid në trupin tonë dhe t'u japim më shumë përparësi ushqimeve që prodhojnë alkali. Logjika pas kësaj ideje është se ushqimet që hamë mund të ndryshojnë pH-in e trupit tonë, veçanërisht të gjakut.
Por duhet të kujtojmë diçka shumë të rëndësishme këtu: Nuk ka prova shkencore që mbështesin pohimin se ushqimi mund të ndryshojë pH-in e gjakut tonë.
Pra, çfarë është ky pH?
Mund t’i mbani mend mësimet e shkencave në shkollë. pH është një masë që tregon se sa acidike ose bazike është një substancë. Matet në një shkallë nga 0 deri në 14.
Sistemet e trupit tonë, veçanërisht veshkat dhe mushkëritë, punojnë shumë për të mbajtur pH-in e gjakut tonë brenda një diapazoni shumë delikat (pH 7.35-7.45). Kjo vlerë nuk mund të ndryshohet lehtë nga ajo që hamë ose pimë. Nëse ndryshohet, është shenjë e një gjendjeje të rëndë mjekësore.
| Vlera e pH-it | Natyra |
|---|---|
| pH 0-6 | Acid |
| pH 7 | Neutral |
| pH 8-14 | Alkaline/Bazike |
Cilat ushqime mund dhe nuk mund të hahen në këtë dietë?
Kjo dietë i ndan ushqimet në dy kategori: ushqime alkaline (gjëra që duhet të hani) dhe ushqime acidike (gjëra që nuk duhet të hani).
| Ushqime alkaline - çfarë të hani | Ushqime acidike - gjërat që nuk duhet t'i hani |
|---|---|
|
|
Cilat janë përfitimet e vërteta të kësaj diete?
Edhe pse ka pikëpyetje rreth bazës shkencore të kësaj diete, kur shohim ushqimet që na këshillon të hamë, ajo ka edhe një anë pozitive.
- Përqendrohuni te ushqimet e freskëta: Në këtë dietë, duhet të qëndroni plotësisht larg ushqimeve të përpunuara që kanë shumë sheqer, yndyrë dhe konservues. Në vend të kësaj, përqendrohuni te ushqimet natyrale si perimet dhe frutat e freskëta. Pra, është shumë e mirë për trupin.
- Përmbajtja e lëndëve ushqyese: Perimet dhe frutat janë ushqime të pasura me vitamina, minerale dhe antioksidantë. Kështu që ngrënia e më shumë prej tyre mund të përmirësojë shëndetin tuaj të përgjithshëm.
- Mund të humbni peshë: Kur ndaloni së ngrëni ushqime me kalori të larta, sheqerna dhe yndyrna dhe kaloni në ushqime me kalori të ulëta si perimet dhe frutat, ka të ngjarë të humbni peshë natyrshëm.
Pra... cilat janë disavantazhet dhe rreziqet e kësaj?
Kjo është pjesa së cilës duhet t'i kushtojmë më shumë vëmendje.
Problemi më i madh me këtë dietë është teoria e saj themelore, e cila është se ushqimi mund të ndryshojë pH-in e gjakut të trupit dhe të kurojë sëmundjet.Ky është një mendim krejtësisht i gabuar dhe i pabazuar shkencërisht.
- Kufizime të rrepta: Imagjinoni, nëse do të na duhej të ndalonim së ngrëni shumë nga gjërat që hamë në jetën tonë të përditshme, siç janë mishi, peshku, vezët, qumështi, buka dhe orizi, sa e vështirë do të ishte të vazhdonim atë dietë? Kjo është arsyeja pse shumë njerëz nuk janë në gjendje ta mbajnë atë në planin afatgjatë.
- Mangësitë ushqyese: Duke eliminuar plotësisht grupet kryesore ushqimore (mishin, produktet e qumështit, drithërat) në këtë mënyrë, mund të zhvilloni mangësi serioze në lëndët ushqyese thelbësore si proteina, kalciumi, hekuri dhe vitamina B12. Kjo mund të rrisë rrezikun e zhvillimit të sëmundjeve të tjera.
- Efekti "jo-jo": Edhe nëse humbni peshë me këtë dietë, nuk mund ta vazhdoni atë, kështu që kur të ktheheni te zakonet tuaja të vjetra të të ngrënit, mund ta shtoni përsëri peshën, ndoshta edhe më shumë. Kjo quhet efekti jo-jo.
- Asnjë përmendje e ushtrimeve: Ushqimi i mirë dhe ushtrimet e rregullta janë thelbësore për shëndet të mirë. Megjithatë, ky plan diete nuk përmend asgjë rreth ushtrimeve.
Kush duhet ta shmangë veçanërisht këtë dietë?
Sidomos njerëzit me sëmundje kronike si diabeti, sëmundja e veshkave dhe kanceri, nënat shtatzëna, nënat që ushqejnë me gji dhe fëmijët në rritje duhet t'i shmangin plotësisht dietat e tilla të rrepta, pasi rreziqet shëndetësore të shkaktuara nga mangësitë ushqyese janë shumë të larta.
Mesazh për t’u marrë me vete
- Nuk ka bazë shkencore për pohimin se një dietë alkaline mund të kurojë sëmundjet duke ndryshuar pH-in e gjakut të trupit.
- Edhe pse perimet dhe frutat e rekomanduara për këtë dietë janë të shëndetshme, ndalimi i grupeve të rëndësishme ushqimore si mishi, produktet e qumështit dhe drithërat mund të çojë në mangësi serioze ushqyese.
- Kjo është një dietë shumë e rreptë, duke e bërë të vështirë për shumë njerëz ta mbajnë atë për një kohë të gjatë.
- Sigurohuni që të konsultoheni me mjekun tuaj përpara se të bëni ndonjë ndryshim të madh në dietën tuaj, veçanërisht nëse keni ndonjë sëmundje kronike.
- Mënyra më e mirë dhe më e sigurt është të hani një dietë të ekuilibruar që përfshin të gjitha grupet ushqyese dhe të bëni ushtrime të rregullta , pa u kufizuar në një lloj.
💬 Comments (0)
Asnjë koment nuk është postuar ende. Shto komentin tënd këtu për herë të parë.
Shto komentin tënd