Nëse keni kolesterol të lartë, ose nëse dikush në familjen tuaj e ka, ndoshta jeni tashmë shumë të kujdesshëm për atë që hani. Ndoshta dini shumë rreth asaj se çfarë duhet të hani dhe çfarë jo për të kontrolluar kolesterolin. Por... a keni menduar ndonjëherë për kafenë? Kafeja është një pije që njerëzit në të gjithë botën e duan. Dhe shpesh flitet për përfitimet shëndetësore të kafesë. Pra, sot do të zbulojmë saktësisht se cila është lidhja midis kafesë dhe kolesterolit të lartë.
Shumë studime tregojnë se pirja e 4 filxhanëve kafe ose më pak në ditë është e mirë për shëndetin tonë të përgjithshëm. Megjithatë, disa studime kanë zbuluar gjithashtu se pirja e më shumë se 4 filxhanëve kafe në ditë rrit rrezikun e vdekjes nga sëmundjet e zemrës. Edhe pse kafeja nuk përmban kolesterol direkt, ajo përmban dy vajra natyralë që mund të rrisin nivelet e kolesterolit. Këto komponime kimike janë kafestoli dhe kahweoli . Këto kanë një efekt të vogël në mënyrën se si trupi ynë kontrollon kolesterolin në mëlçi. Kjo është arsyeja pse thuhet se nivelet e kolesterolit mund të rriten.
Pse është e mirë për trupin pirja e kafesë së filtruar?
Një studim i kohëve të fundit shqyrtoi marrëdhënien midis konsumit të kafesë nga të rinjtë dhe niveleve të kolesterolit. Studiuesit zbuluan se sa më shumë lloje kafeje, siç është kafeja ekspreso , pinin, aq më të larta ishin nivelet e kolesterolit.
Tani mund të pyesni veten se çfarë është e ndryshme te espresoja. Mendoni pak, espresoja përgatitet duke kaluar ujë të nxehtë nëpër kokrrat e kafesë të bluara imët nën presion të lartë. Pastaj, pothuajse çdo gjë në kokrrat e kafesë përzihet me kafenë. Por në një makinë kafeje me filtër që zakonisht e përdorim në shtëpi, uji i nxehtë pikon nëpër një filtër të mbushur me kokrra kafeje. Ky filtër zvogëlon shumë sasinë e vajrave që rrisin kolesterolin (cafestol dhe kahweol) për të cilët folëm më parë, të cilët përzihen me kafenë.
Thënë thjesht, kur kokrrizat e kafesë dhe uji i nxehtë bien në kontakt të drejtpërdrejtë dhe për një periudhë më të gjatë kohore, në kafe grumbullohen më shumë përbërës që rrisin kolesterolin.
Metoda të tjera të përgatitjes së kafesë të ngjashme me këtë metodë janë:
- Kafe e zier
- kafe franceze
- kafe turke
Pra, studiuesit besojnë se nëse doni të ulni nivelet e kolesterolit ose të parandaloni rritjen e tyre, pirja e kafesë së filtruar është gjëja më e zgjuar që mund të bëni .
Konsideroni kafenë pa kafeinë.
Disa studime sugjerojnë se kafeja me kafeinë ka më shumë gjasa të rrisë nivelet e kolesterolit sesa kafeja pa kafeinë. Edhe pse kjo nuk është 100% e provuar, nëse jeni të shqetësuar për nivelet e kolesterolit, kalimi në kafe pa kafeinë ose pirja e një përzierjeje kafeje të rregullt dhe pa kafeinë (gjysmë kafe/gjysmë pa kafeinë) mund të jetë një mundësi e mirë. Mund të flisni me mjekun tuaj për këtë për më shumë informacion.
Kujdes çfarë hidhni në kafe!
Ndërkohë që ka mendime të ndryshme nëse vetë kafeja rrit kolesterolin, një gjë që studiuesit e dinë me siguri: ushqimet e pasura me yndyrna të ngopura rrisin nivelet e kolesterolit 'të keq' LDL në trupin tonë. Shumë nga gjërat që i shtojmë kafesë mund të përmbajnë këtë yndyrë të ngopur. Pra, është e rëndësishme t'i shmangim këto gjëra.
| Çfarë duhet t’i shtoni kafesë | Pse nuk është mirë kjo? | Çfarë mund të përdoret në vend të kësaj |
|---|---|---|
| Krem dhe qumësht me yndyrë të plotë | Ky ushqim përmban shumë yndyrna të ngopura , të cilat rrisin drejtpërdrejt nivelet e kolesterolit LDL. | Qumësht pa yndyrë ose me pak yndyrë. Qumështe me bazë bimore si qumështi i sojës. |
| Pije të ëmbla kafeje | Këto pije të shtrenjta në kafene tani janë të ngjashme me milkshake-t. Përveçse janë të pasura me sheqer, ato mund të përmbajnë edhe përbërës si krem dhe shurup që janë të pasura me yndyrna të ngopura. | Pirja e kafesë së zakonshme me pak sheqer. Nëse i pini këto, kontrolloni përbërësit dhe pijini me kursim. |
| Kafe antiplumb | E popullarizuar në mesin e atyre që ndjekin një dietë ketogjenike, kjo kafe përgatitet me gjalpë dhe vaj kokosi (ose vaj MCT). Të dyja kanë përmbajtje të lartë yndyre të ngopur. Ka pasur raportime për njerëz që e kanë konsumuar shpesh dhe kanë përjetuar një rritje të shpejtë të niveleve të kolesterolit. | Është e domosdoshme të konsultoheni me mjekun tuaj përpara se të ndiqni këtë lloj diete, veçanërisht nëse keni probleme me kolesterolin. |
Së fundmi, këshilla që duhet të ndjekim në lidhje me kafenë dhe kolesterolin vlen për shumicën e ushqimeve dhe pijeve të tjera. Domethënë, dijeni gjithçka dhe përdoreni atë. Kini kujdes se si e përgatitni kafenë dhe çfarë i shtoni asaj. Pastaj mund ta shijoni filxhanin tuaj të preferuar të kafesë pa pasur probleme shëndetësore.
Mesazh për t’u marrë me vete
- Pirja e më pak se 4 filxhanëve kafe në ditë është përgjithësisht e mirë për shëndetin. Pirja e më shumë se kaq mund të rrisë rrezikun e sëmundjeve të zemrës.
- Nëse jeni të shqetësuar për nivelet e kolesterolit, është mirë të pini kafe të filtruar .
- Metodat që vijnë në kontakt të drejtpërdrejtë me llumin e kafesë dhe ujin e nxehtë (kafe ekspres, kafe franceze, kafe e valë) rrisin mundësinë që në kafe të grumbullohen përbërës që rrisin kolesterolin.
- Gjëra të tilla si kremi, qumështi me shumë yndyrë, shurupet me sheqer dhe gjalpi i shtuar në kafe mund të rrisin nivelet e kolesterolit të keq (LDL) .
- Nëse keni ndonjë shqetësim në lidhje me nivelet e kolesterolit dhe dietën tuaj, bisedoni me mjekun tuaj për këtë dhe merrni këshillat e duhura.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න