A është kjo vërtet një alergji ushqimore? Apo një intolerancë ushqimore? Le ta zbulojmë ndryshimin! (Alergji ushqimore vs Intolerancë ushqimore)

Ndonjëherë hamë ushqimin tonë të preferuar, ndoshta paste karkalecash ose disa kikirikë, dhe pas një kohe na dhemb stomaku dhe na kruhet, apo jo? Edhe pse shumë njerëz e quajnë këtë një ' alergji ushqimore ', nuk është gjithmonë një alergji e vërtetë. Ndonjëherë mund të jetë një gjendje e quajtur Intolerancë Ushqimore. Është shumë e rëndësishme të dimë ndryshimin midis të dyjave. Sepse një alergji ushqimore është diçka që ndonjëherë mund të jetë edhe kërcënuese për jetën. Pra, le ta kuptojmë ndryshimin midis të dyjave sot.

Cili është ndryshimi më i madh midis këtyre të dyjave?

Një alergji ushqimore dhe një intolerancë ushqimore janë dy gjëra të ndryshme. Edhe pse simptomat e tyre ndonjëherë mund të jenë të ngjashme, ajo që ndodh brenda trupit është krejtësisht e ndryshme. Thënë thjesht, një alergji ushqimore është një përgjigje nga sistemi ynë imunitar. Një intolerancë ushqimore është një problem me sistemin tonë tretës.

Ju mund ta kuptoni lehtësisht këtë ndryshim nga kjo tabelë.

Por ju mund ta dalloni ndryshimin nga këto karakteristika.

Në të dyja gjendjet, mund të përjetoni disa simptoma të zakonshme, të tilla si dhimbje stomaku, të përziera, të vjella dhe fryrje . Megjithatë, ka edhe disa simptoma që janë specifike për të dyja gjendjet dhe i dallojnë qartë ato.

Çfarë ndodh në një intolerancë ushqimore?

Intoleranca ndaj ushqimit është kur trupi juaj nuk mund ta tretë siç duhet një ushqim ose diçka që gjendet në të. Është një problem me sistemin tuaj tretës. Mund të përjetoni simptoma si:

• Fryrje, gazra dhe dhimbje stomaku
• Urth
• Dhimbje koke
• Irritueshmëri dhe padurim pa asnjë arsye

Ajo që ndodh me një alergji ushqimore është më serioze se kaq

Një alergji ndaj ushqimit është një histori tjetër. Sistemi imunitar i trupit tuaj gabimisht e identifikon një ushqim si armik dhe e sulmon atë. Ky reagim nuk kufizohet vetëm në stomak, por mund të ndikojë në të gjithë trupin.

Simptoma specifike që vërehen në një alergji ushqimore:

• Skuqje të lëkurës , urtikarie dhe kruajtje.
• Vështirësi në frymëmarrje.
• Dhimbje në gjoks.
• Rënie e menjëhershme e presionit të gjakut, pamundësi për të gëlltitur ose gulçim .

Cilat janë alergjitë dhe intolerancat më të zakonshme ushqimore?

Edhe pse ka shumë ushqime që shkaktojnë alergji ushqimore, 90% e alergjive shkaktohen nga këto ushqime:

• Kikirikë
• Arra të tjera (p.sh., arra indiane, bajame)
• Peshk
• Ushqime deti (p.sh. karkaleca deti, gaforre, midhje)
• Qumësht
• Vezë
• Soja
• Gruri

Kur bëhet fjalë për intolerancën ushqimore, më e zakonshmja në botë është Intoleranca ndaj Laktozës . Është pamundësia për të tretur laktozën, një sheqer që gjendet në qumësht dhe produktet e qumështit. Përveç kësaj, disa njerëz mund të jenë të ndjeshëm ndaj konservantëve siç janë sulfitet.

Po në lidhje me glutenin?

Shumë njerëz flasin për alergjinë ndaj glutenit. Gluteni është një proteinë që gjendet në gjëra të tilla si mielli i grurit. Një gjendje e lidhur me të është sëmundja celiake . Edhe pse kjo përfshin edhe sistemin imunitar, nuk shkakton një reaksion të menjëhershëm kërcënues për jetën (anafilaksi) si një alergji tipike ushqimore. Është një sëmundje afatgjatë e sistemit tretës.

Si ta identifikoni dhe trajtoni saktësisht këtë?

Është e vështirë të vendosësh vetë nëse ke alergji apo intolerancë. Prandaj , gjëja më e mirë dhe më e sigurt që mund të bësh është të vizitosh mjekun dhe të flasësh për këtë. Ai ose ajo mund të të këshillojë të bësh sa vijon:

• Mbani një ditar ushqimor: Shkruani gjithçka që hani dhe pini çdo ditë, së bashku me çdo simptomë që përjetoni. Kjo mund të jetë një mënyrë e shkëlqyer për të zbuluar se cili ushqim po shkakton problemin.
• Ndërprerja e ushqimeve të caktuara: Me këshillën e mjekut tuaj, mund të provoni të ndërprisni ushqimet e dyshimta për një farë kohe.
• Testimi i alergjisë: Nëse është e nevojshme, mund të bëhen analiza gjaku ose teste të lëkurës për të konfirmuar nëse keni vërtet një alergji.

Nëse diagnostikoheni me alergji ushqimore, do t'ju duhet ta shmangni plotësisht ngrënien e këtij ushqimi. Megjithatë, nëse keni intolerancë ushqimore, mund të mos keni nevojë ta shmangni plotësisht atë ushqim. Ndonjëherë, zvogëlimi i sasisë që hani do të ndihmojë.

Si mund ta parandaloni shfaqjen e simptomave?

Për të shmangur këto shqetësime, duhet të jeni pak të kujdesshëm.

• Njih armikun tënd: Di saktësisht se cilat ushqime po të shkaktojnë probleme dhe sa prej tyre ha. Prandaj, shmangi ato plotësisht ose ha vetëm sasi të vogla që nuk shkaktojnë simptoma.
• Pyet kur ha jashtë: Kur porosit ushqim në një restorant, pyet si përgatitet. Nëse nuk është në menu, mund të kesh shtuar diçka që nuk të pëlqen.
• Lexoni etiketat: Lexoni listën e përbërësve në çdo pako ushqimore që blini nga dyqani (si biskota, salca, pako qumështi). Shikoni nëse përmban ndonjë gjë ndaj së cilës jeni alergjik. Aromatizuesit si MSG gjithashtu mund të shkaktojnë intolerancë tek disa njerëz.

alergji ushqimore, intolerancë ushqimore, alergji, ushqim, simptoma, shëndet, Sri Lanka