Çfarë duhet të dini për manaferrat - perlat e vogla të botës së frutave

Kur shkon në supermarket, shikon kutitë e paketuara bukur me luleshtrydhe dhe boronica dhe i blen me interes, apo jo? Apo një frut të bukur të kuq sipër një torte... Këto manaferra janë të vogla në pamje, por shumë të pasura me lëndë ushqyese dhe janë shumë të dobishme për shëndetin tonë. Pra, sot, le të flasim për atë që janë këto manaferra, çfarë përfitimesh sjellin në trupin tonë dhe për cilat gjëra duhet të jemi të kujdesshëm kur i hamë.

Çfarë janë këto manaferra?

Thënë thjesht, një kokrra të kuqe është një frut i vogël, shpesh i ëmbël, ndonjëherë pak i thartë që përmban disa fara. Ekzistojnë dhjetëra lloje të kësaj kokrre në të gjithë botën. Disa kultivohen, ndërsa të tjera rriten në natyrë.

Mendojeni pak, nga ana botanike, edhe bananet dhe domatet janë në fakt manaferra! Por kur themi 'manaferra' në bisedat e përditshme, na vijnë ndërmend fruta si luleshtrydhet, boronicat dhe mjedrat, apo jo?

Luleshtrydhja, e cila është shumë e popullarizuar në vendin tonë, në fakt nuk është një "kokrra e vërtetë" nga ana botanike. Është një pjesë tjetër e bimës. Por vlera e saj ushqyese nuk është më e vogël. Ngjashëm, në Sri Lanka, tani mund të gjeni gjëra të tilla si boronica dhe mjedra. Frutat tona si boronicat, karamba, himbutu dhe manaferrat janë gjithashtu të lidhura me këtë familje të kokrrave të kuqe.

Manaferra të tjera të famshme në botë përfshijnë Açai dhe Goji. Shpesh i blejmë të thata dhe të pluhurosura.

Përfitimet e mahnitshme shëndetësore nga konsumimi i manave

Fuqia ushqyese e fshehur brenda këtyre frutave të vogla është e mahnitshme. Ato janë plot me antioksidantë . Këto parandalojnë dëmtimin e qelizave të trupit tonë dhe na ndihmojnë të mbrohemi nga një sërë sëmundjesh.

Ndihmon në kontrollin e niveleve të sheqerit në gjak

Hulumtimet kanë zbuluar se manaferrat, veçanërisht boronicat, mund të ndihmojnë në kontrollin e niveleve të sheqerit në gjak. Pigmenti blu i thellë në këto manaferra thuhet se ndihmon në kontrollin e rritjes së niveleve të sheqerit në gjak pasi hamë.

A ndihmon në mbrojtjen kundër kancerit?

Manaferrat si açai dhe mjedrat e zeza janë plot me antioksidantë. Këta antioksidantë luftojnë radikalet e lira, të cilat dëmtojnë qelizat në trupin tonë. Studimet kanë treguar se ato mund të zvogëlojnë rrezikun e disa llojeve të kancerit.

Mbajeni shikimin tuaj të mirë.

Është zbuluar se antioksidantët ndihmojnë në parandalimin e Degjenerimit Makular të Lidhur me Moshën (AMD), një sëmundje e syve që prek shumë njerëz ndërsa plaken. Antioksidantët, si vitamina C që gjendet te manaferrat, mund të ndihmojnë gjithashtu në parandalimin e kataraktit. Megjithatë, nevojiten më shumë kërkime për këtë.

I shkëlqyer për shëndetin e zemrës

Manaferrat si luleshtrydhet, boronicat dhe mjedrat janë të pasura me fibra të tretshme . Kjo fibër vepron si një sfungjer. Ajo thith kolesterolin e keq në zorrët tona dhe e largon atë nga trupi me jashtëqitjet tona. Nëse mund të shtoni 5-10 gramë të kësaj fibre të tretshme në dietën tuaj në ditë, mund të ulni ndjeshëm nivelet e kolesterolit.

Ndihmon në kontrollin e peshës

Kjo fibër rrit kohën që i duhet ushqimit tonë për t’u tretur. Prandaj , ndihemi të ngopur për një periudhë më të gjatë kohore. Kjo ndihmon në kontrollin e të ngrënit të tepërt dhe ndihmon në kontrollin e peshës trupore.

Zvogëlon inflamacionin në trup

Inflamacioni kronik, i cili është i pranishëm në mënyrë të pavetëdijshme në trupin tonë, mund të çojë në një numër sëmundjesh, duke përfshirë sëmundjet e zemrës, diabetin, kancerin dhe obezitetin. Polifenolet dhe antioksidantët që gjenden në manaferra e ndihmojnë trupin të luftojë këtë inflamacion.

Sa ushqyese janë manaferrat?

Meqenëse ka kaq shumë lloje të ndryshme të manave, vlerat ushqyese mund të ndryshojnë pak nga njëri në tjetrin. Ja disa shembuj:

Në përgjithësi, mjafton të shtoni rreth gjysmë filxhani manaferra në dietën tuaj në ditë.

Kini shumë kujdes kur hani manaferra që rriten në natyrë!

Në fshatrat tona është e zakonshme të mblidhen dhe të hahen fruta të egra si mango, mangostin dhe karamba. Por duhet të mendoni dy herë para se të mblidhni dhe të hani një frut të egër me të cilin nuk jeni të njohur. Ja arsyet:

• Kini kujdes: Edhe pse mund të duken si fruta të ngrënshme, disa fruta të egra janë shumë helmuese . Ngrënia e tyre mund t'ju sëmurë rëndë. Prandaj, mos hani asgjë për të cilën nuk jeni 100% i sigurt.
• Mos mblidhni fruta nga buzët e rrugëve: Tymi dhe pluhuri nga automjetet mund të njollosin frutat e pemëve përgjatë rrugës. Prandaj, mblidhni fruta nga pemët që janë pak më thellë në pyll.
• Kini kujdes me pesticidet: Edhe nëse është frut i egër, dikush mund ta ketë spërkatur me ndonjë lloj pesticidi.
• Lani mirë para se të hani: Pavarësisht se çfarë fruti hani, është thelbësore ta lani mirë me ujë të pastër para se ta hani.

Mënyra të lehta për të shtuar manaferra në vaktet tuaja

Manaferrat janë të shijshme të ngrënë të gjalla ose të shtuara në një shumëllojshmëri gatimesh. Edhe pse gatimi mund ta ulë pak përmbajtjen e vitaminës C, ky nuk është një efekt i madh.

• Shtoni disa manaferra në bollgurin, kosin, petullat ose drithërat e mëngjesit.
• Shtoni disa manaferra në sallatën që po përgatitni.
• Hani të gjallë si një meze të vogël gjatë ditës.
• Përgatitni një smoothie të shijshëm me manaferra, kos dhe pak banane.
• Shtoni disa mjedra në një gotë limonadë dhe shijojeni.