A e dini për këtë ushqim të shijshëm dhe ushqyes? Le të flasim për arrat pekan!

Të gjithëve na pëlqen të hamë arra si arra indiane, kikirikë dhe bajame, apo jo? Këto janë të shkëlqyera kur ndiheni pak të uritur ose thjesht doni të hani diçka të shijshme. Por ndërkohë, në vendin tonë ekziston një lloj arre për të cilën shumë njerëz nuk kanë dëgjuar, por është plot me vlera ushqyese dhe ka përfitime të mahnitshme shëndetësore. Këto janë arrat pekan. Edhe pse në shikim të parë duken si arrë, shija dhe vetitë e tyre janë të ndryshme. Pra, sot, le të flasim për këtë perlë të vogël ushqyese.

Çfarë janë këto arra pekan?

Thënë thjesht, arrat pekan janë fryt i një lloji të veçantë peme që rritet në vende si Shtetet e Bashkuara dhe Meksika. Ashtu si arrat indiane në vendin tonë, shumë njerëz i pëlqejnë ato për shkak të shijes së tyre të butë si gjalpë dhe ëmbëlsisë natyrale.

Por nuk ka të bëjë vetëm me shijen, është edhe një burim i fuqishëm ushqyes. I mbushur me vitamina, minerale, proteina, yndyrna të shëndetshme dhe fibra. Për më tepër, arrat pekan të papërpunuara nuk kanë kolesterol, natrium dhe shumë pak karbohidrate.

Përfitime të mahnitshme shëndetësore nga konsumimi i arrave pekan

Kombinimi i proteinave, yndyrnave të mira dhe fibrave që gjenden në këto fara të vogla jo vetëm që i jep trupit tonë energji, por gjithashtu kontrollon urinë dhe na bën të ndihemi të ngopur për më gjatë.

Një mik më i mirë në zemër

Pekanët janë një ushqim i pasur me kalcium, magnez dhe kalium . Të tre këta lëndë ushqyese punojnë së bashku për të ndihmuar në kontrollin e presionit të gjakut.

Një studim i kohëve të fundit zbuloi se njerëzit që hanin arra pekan çdo ditë kishin nivele dukshëm më të ulëta të kolesterolit të keq sesa ata që nuk i konsumonin.

Ndihmon në kontrollin e diabetit

Pekanët janë një ushqim i shkëlqyer për njerëzit me diabet sepse kanë një indeks glicemik shumë të ulët. Kjo do të thotë që ngrënia e tyre nuk shkakton një rritje të menjëhershme të niveleve të sheqerit në gjak.

Jo vetëm kaq, por nëse hani disa arra pekan me një ushqim me indeks të lartë glicemik si orizi, ato do të ndihmojnë gjithashtu në kontrollin e shkallës me të cilën ai ushqim rrit sheqerin në gjak. Gjithashtu, ngrënia e disa arrave pekan kur keni uri mund t'ju ndihmojë të ndiheni të ngopur, kështu që mund të kontrolloni marrjen e ushqimeve me përmbajtje të lartë sheqeri.

Lehtësim nga dhimbjet e kyçeve (artriti)

Arrat pekan përmbajnë acide yndyrore omega-3 . Këto mund të zvogëlojnë ënjtjen dhe inflamacionin në trup. Prandaj, ato mund të ndihmojnë në zvogëlimin e dhimbjes së shkaktuar nga sëmundjet e kyçeve si artriti. Përveç kësaj, lëndë ushqyese si magnezi, kalciumi, vitamina E dhe zinku gjithashtu kontribuojnë në këtë veti zvogëluese të ënjtjes.

Mbrojeni veten nga sëmundjet.

Vitamina A, vitamina E dhe zinku janë lëndë ushqyese thelbësore për të mbajtur sistemin tonë imunitar të fortë. Arrat pekan janë të pasura me të treja. Ato gjithashtu përmbajnë folat, i cili ndihmon në mbrojtjen kundër dëmtimit të ADN-së që mund të çojë në qeliza kancerogjene.

Pekanët janë një ushqim i pasur me antioksidantë . Antioksidantët janë si ushtarë të vegjël që na mbrojnë nga radikalet e lira që dëmtojnë qelizat tona. Ky dëmtim i qelizave është shkaku rrënjësor i sëmundjeve të rënda si Alzheimeri, sëmundja e Parkinsonit dhe kanceri.

Kini kujdes me këto gjëra kur hani arra pekan.

Edhe pse është e dobishme, teprica e çdo gjëje nuk është e mirë. Ka disa gjëra që duhet t'i kushtojmë vëmendje kur hamë arra pekan.

• Alergjitë: Ashtu si çdo arrë tjetër, arrat pekan mund të shkaktojnë reaksione alergjike tek disa njerëz. Nëse keni alergji ndaj arrave të tjera, kini kujdes para se të hani arra pekan. Nëse është e nevojshme, konsultohuni me mjekun tuaj.
• Probleme me tretjen: Arrat pekan janë të pasura me fibra. Ndërsa kjo është një gjë e mirë, të hash shumë në të njëjtën kohë mund të shkaktojë fryrje, dhimbje stomaku dhe gazra. Pra, shtoni pak në dietën tuaj të përditshme.
• Kini kujdes me madhësinë e porcionit: Edhe pse arrat pekan përmbajnë yndyrna të shëndetshme , ato janë gjithashtu pak të larta në kalori. Pra, nëse po e kontrolloni peshën tuaj, kini kujdes me madhësinë e porcionit. 19 arra pekan (rreth gjysmë ons) në ditë janë të mjaftueshme.
• Kujdes nga arrat pekan të përpunuara: Arrat pekan të blera në dyqan, të paketuara, të kripura ose të pjekura me sheqer mund të jenë të mbushura me kalori të panevojshme dhe yndyrna të pashëndetshme. Zgjidhni arra pekan të papërpunuara sa herë që të jetë e mundur.

Si t’i shtoni arrat pekan në dietën tuaj?

Këto janë shumë të lehta për t'u shtuar në ushqim.

• Në vend që të hani biskota dhe patate të skuqura gjatë çajit të pasdites, hani disa arra pekan.
• Spërkatni pak në tërshërën, sallatën ose kosin e mëngjesit. Shton shije dhe përfitime.
• Kur përgatitni petulla, mafine ose ëmbëlsira, provoni të shtoni disa copa pekani në vend të copave të çokollatës.
• Shija përmirësohet kur këto piqen pak.

Siç mund ta shihni nga tabela më sipër, çdo lloj arre ka përfitimet e veta unike. Bajamet janë të pasura me proteina, arrat janë të pasura me omega-3 dhe arrat pekan janë të pasura me antioksidantë dhe yndyrna të shëndetshme për zemrën. Pra, është më mirë të alternoni midis këtyre llojeve dhe t'i shtoni ato në dietën tuaj në sasi të përshtatshme.

Arra pekan, ushqim, përfitime shëndetësore, shëndeti i zemrës, diabeti