Kur flet për vitaminat, ndoshta gjithmonë dëgjon për vitaminat A, B, C dhe D. Por a keni dëgjuar ndonjëherë për 'Vitaminën F'? Edhe pse shumë njerëz nuk e dinë, kjo është diçka thelbësore për funksionimin e shëndetshëm të trupit tonë. Por gjëja e habitshme është se, edhe pse quhet 'Vitamina F', në fakt nuk është një vitaminë. Pra, çfarë është kjo? Le të flasim për të në detaje dhe thjesht.
Çfarë është saktësisht 'Vitamina F'?
Thënë thjesht, vitamina F nuk është një vitaminë, por një kombinim i dy llojeve të yndyrnave. Këto janë acidi alfa-linolenik (ALA) dhe acidi linoleik (LA). Të dy këto acide yndyrore janë thelbësore për trupin tonë. Kjo do të thotë që trupi ynë nuk mund t'i prodhojë vetë dhe ne duhet t'i marrim nga ushqimet që hamë.
Të dyja këto acide yndyrore i përkasin një grupi të quajtur acide yndyrore të pangopura. Ato kryejnë shumë funksione të rëndësishme në trupin tonë. Ato mbrojnë nervat, ndihmojnë në mpiksjen e gjakut dhe janë thelbësore për funksionin e muskujve tanë.
Pse këto dy lloje yndyrnash morën emrin 'vitamina'? Historia fillon në vitin 1923. Kur këto dy substanca u zbuluan për herë të parë, shkencëtarët i identifikuan gabimisht si vitamina. Edhe pse u provua disa vite më vonë se ato në të vërtetë ishin yndyrna, emri i vjetër 'vitaminë F' vazhdoi midis njerëzve.
Në ditët e sotme, mjekët i referohen si ALA-së ashtu edhe LA-së me emrin e përgjithshëm 'acide yndyrore esenciale'. Këto ndahen në dy familje kryesore.
- Acidet yndyrore Omega-3: ALA bën pjesë në këtë grup.
- Acidet yndyrore Omega-6: LA bën pjesë në këtë grup.
Cilat janë përfitimet shëndetësore të vitaminës F (domethënë, këtyre acideve yndyrore)?
Këto acide yndyrore esenciale janë të rëndësishme për gjithçka, nga qelizat e trupit tonë deri te truri ynë. Le të hedhim një vështrim në disa nga përfitimet kryesore.
1. Shëndeti i trurit dhe sistemit nervor
Truri ynë përmban një sasi të madhe acidesh yndyrore të pangopura. Këto ndihmojnë në gjenerimin e energjisë së nevojshme për të menduar dhe punuar çdo ditë. Këto acide yndyrore esenciale janë veçanërisht të rëndësishme për zhvillimin e trurit të një fetusi dhe një foshnje të vogël. Pa mjaftueshëm prej tyre, qelizat nervore të trurit (neuronet) dhe lidhjet midis tyre (sinapset) nuk zhvillohen siç duhet.
2. Shëndeti i zemrës
Hulumtimet kanë zbuluar se të hash një dietë të pasur me ALA dhe LA mund të zvogëlojë rrezikun e sëmundjeve koronare të zemrës dhe vdekjes nga sëmundjet e zemrës. Gjithashtu, zëvendësimi i acideve yndyrore të ngopura si vajrat shtazorë me këto acide yndyrore të pangopura mund të zvogëlojë nivelet e kolesterolit të keq në gjak. Imagjinoni sa mirë do të ishte për zemrën tuaj nëse do të përdornit diçka si vaji i kanolës në vend të gjalpit gjatë gatimit.
3. Për të ruajtur kujtesën dhe inteligjencën
Është normale që kujtesa të përkeqësohet me kalimin e moshës, por ka prova të forta se të hash një dietë të pasur me acide yndyrore omega-3 (si ALA) mund të ndihmojë në parandalimin e kësaj humbjeje të kujtesës dhe rënies njohëse që lidhet me moshën.
4. Lehtësim nga artriti reumatoid
Artriti reumatoid është një gjendje që shkakton ënjtje, ngurtësim dhe dhimbje në nyje. Disa studime kanë treguar se një dietë e pasur me acide yndyrore omega-3 mund të zvogëlojë inflamacionin në trupin e këtyre pacientëve. Kjo mund të zvogëlojë dhimbjen dhe ngurtësinë e nyjeve.
Sa prej këtyre na duhen? Si mund t’i sigurojmë?
Një person i shëndetshëm zakonisht merr sasinë e nevojshme të këtyre acideve yndyrore nga dieta e tij e përditshme. Prandaj, nuk ka një kufi të sipërm se sa duhet të merren. Megjithatë, nëse keni një problem shëndetësor, siç është sëmundja e zemrës, mjeku juaj mund të rekomandojë një dozë specifike.
Gjëja më e rëndësishme është se, meqenëse trupat tanë nuk mund t’i prodhojnë vetë këto acide yndyrore, ne duhet patjetër të përfshijmë në dietën tonë ushqime që i përmbajnë ato.
Ka shumë ushqime që përmbajnë acide yndyrore omega-3 (ALA) dhe omega-6 (LA). ALA gjendet kryesisht në ushqimet bimore. LA gjendet në vajra bimorë, arra, mish dhe vezë.
Shihni tabelën më poshtë për të parë se cilat ushqime janë të pasura me këto acide yndyrore esenciale.
| Kategoria e ushqimit | Shembuj |
|---|---|
| Vajra bimorë | Vaj soje, vaj kanola, vaj liri, vaj luledielli |
| Llojet e arrave dhe farave | Fara Chia, fara liri, fara luledielli, arra |
| Perime të gjelbra | Spinaq, brokoli, lakër brukseli |
| Llojet e peshqve | Peshq të yndyrshëm si salmoni dhe toni i bardhë |
| Të tjera | Vezë, mishra |
Nuk është aq e vështirë t’i shtoni këto gjëra në dietën tuaj. Për shembull, mund të shtoni disa fara liri ose arra në sallatë. Nëse mund të hani peshk me vaj të paktën dy ditë në javë, kjo është gjithashtu shumë mirë.
Mesazh për t’u marrë me vete
- 'Vitamina F' nuk është një vitaminë, në fakt është një kombinim i ALA dhe LA, dy acide yndyrore esenciale që i nevojiten trupit tonë.
- Meqenëse trupat tanë nuk mund t'i prodhojnë vetë këto acide yndyrore, ne duhet t'i marrim ato nga ushqimet që hamë.
- Këto janë shumë të rëndësishme për zhvillimin e trurit, shëndetin e zemrës dhe shëndetin e përgjithshëm.
- Këto acide yndyrore janë të bollshme në ushqime të tilla si vajrat bimore, arrat, perimet jeshile dhe peshku me vaj.
- Nëse keni një gjendje mjekësore, është shumë e rëndësishme të konsultoheni me mjekun tuaj në lidhje me marrjen e këtyre si suplemente ose ndryshimin e dietës suaj.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න