A keni edhe ju probleme me ushqyerjen? Le të flasim për kequshqyerjen!

A keni menduar ndonjëherë nëse ushqimi që hamë është vërtet i mirë për trupin tonë? Ndonjëherë, edhe pse hamë shumë, trupat tanë mund të mos marrin lëndët ushqyese që u nevojiten. Ose, mund të marrim shumë nga diçka dhe të kemi probleme. Kjo është kequshqyerja , me fjalë të thjeshta. Kjo nuk është aq e thjeshtë sa duket, kështu që le të flasim për të pak më në detaje .

Çfarë është kequshqyerja?

Thënë thjesht, kequshqyerja ndodh kur trupi juaj nuk merr lëndët ushqyese që i nevojiten, siç janë vitaminat, mineralet, proteinat, karbohidratet dhe yndyrnat , në sasitë e duhura. Kjo mund të jetë e dy llojeve. Njëra është kequshqyerja . Tjetra është mbiushqyerja . Mos u habitni, edhe mungesa e vetëm një vitamine ose minerali mund të shkaktojë probleme serioze shëndetësore. Në mënyrë të ngjashme, shumë nga disa lëndë ushqyese mund të shkaktojë probleme.

Cilat janë llojet kryesore të kequshqyerjes?

Kur flasim për kequshqyerjen, mund të flasim kryesisht për katër komponentë. Ato janë nënushqyerja, mbiushqyerja, çekuilibri i makronutrientëve dhe çekuilibri i mikronutrientëve. Le t'i shohim këto një nga një.

Kequshqyerja

Kjo është ajo që shumica e njerëzve mendojnë kur dëgjojnë fjalën "kequshqyerje". Do të thotë të mos merrni mjaftueshëm lëndë ushqyese. Kjo gjendje mund të ndodhë nëse dieta juaj nuk është e ekuilibruar ose nëse trupi juaj nuk po i thith lëndët ushqyese nga ushqimet që hani. Humbja e yndyrës dhe muskujve për shkak të kequshqyerjes ndonjëherë mund të jetë e dukshme ose e padukshme . Disa njerëz mund ta kenë këtë mangësi ushqyese edhe nëse janë mbipeshë.

Kequshqyerja e makronutrientëve

Kjo quhet edhe mungesë e ushqyerjes me energji dhe proteina . Makronutrientët, domethënë proteinat, karbohidratet dhe yndyrnat, janë blloqet kryesore ndërtuese të trupit tonë dhe gjërat kryesore që sigurojnë energji. Nëse ndonjë prej këtyre mungon, funksionimi i trupit fillon të përkeqësohet. Trupi fillon të zbërthejë indet e veta dhe të ndalojë aktivitetet jo-thelbësore për të kursyer energji të ulët.

Kequshqyerja e mikronutrientëve

Mikronutrientët janë vitamina dhe minerale. Trupat tanë kanë nevojë për to në sasi shumë të vogla. Megjithatë, ato janë thelbësore për të gjitha proceset e trupit. Meqenëse dietat tona nuk janë të larmishme, shumë njerëz kanë mungesë të vitaminave dhe mineraleve të caktuara. Mund të mos e vini re një mungesë të vogël të vitaminave, por nëse kjo mungesë e mikronutrientëve bëhet e rëndë, mund të ketë efekte serioze dhe afatgjata.

Mbushje

Organizata Botërore e Shëndetësisë (OBSH) së fundmi shtoi mbiushqyerjen në përkufizimin e saj të kequshqyerjes, sepse edhe konsumimi i tepërt i një lënde ushqyese mund të ketë efekte negative shëndetësore.Këtu përfshihen gjendje të tilla si mbipesha dhe obeziteti, si dhe sëmundjet jo-ngjitëse (NCDs) që vijnë si pasojë e tyre. Gjithashtu përfshin toksicitetin e shkaktuar nga marrja e tepërt e disa mikronutrientëve.

Mbushja me makronutrientë

Kur trupi juaj konsumon më shumë kalori nga proteinat, karbohidratet dhe yndyra, ai i ruan ato si qeliza yndyrore. Këto ruhen në indin tonë dhjamor . Megjithatë, kur kjo hapësirë ​​ruajtjeje shterohet, ato qeliza yndyrore fillojnë të rriten. Këto qeliza yndyrore të zmadhuara shoqërohen me inflamacion kronik dhe çrregullime metabolike që vijnë si pasojë e tij. Këto mund të çojnë në sëmundje jo-ngjitëse si Diabeti Mellitus , Sëmundja e Arterieve Koronare dhe Goditja në Tru .

Mbushja me mikronutrientë

Në fakt, marrja e tepërt e suplementeve të vitaminave dhe mineraleve mund të jetë problematike. Nevojiten më shumë kërkime për të kuptuar se si ndodh kjo dhe sa është "tepër". Në përgjithësi, mbiushqyerja me mikronutrientë vetëm nga ushqimi është e rrallë. Megjithatë, nëse merrni doza të mëdha të disa suplementeve, kjo mund të ketë efekte toksike. Prandaj, mos merrni asnjë suplement pa këshillën mjekësore.

Kush preket më shumë nga kequshqyerja?

Në një kuptim të gjerë, kequshqyerja mund të prekë këdo. Mungesa e njohurive rreth të ushqyerit, vështirësia në sigurimin e një shumëllojshmërie ushqimesh, stili i jetesës sedentare dhe vështirësitë ekonomike janë faktorët kryesorë që kontribuojnë në kequshqyerje. Megjithatë, disa grupe njerëzish janë në rrezik më të lartë për lloje specifike të kequshqyerjes.

Njerëzit në rrezik më të lartë për kequshqyerje:

• Njerëz të varfër dhe me të ardhura të ulëta: Qoftë në vendet e zhvilluara apo në ato në zhvillim, njerëzit me vështirësi ekonomike kanë më pak gjasa të kenë qasje në ushqim të përshtatshëm. Shikoni Sri Lankën, ku ndonjëherë mund të blini një pako me makarona të menjëhershme, një pako me oriz ose një "short eat" më lirë se një pako me perime dhe fruta ushqyese.
• Fëmijët: Fëmijët në rritje kanë nevoja më të larta ushqyese sesa të rriturit. Fëmijët, veçanërisht nga familjet me vështirësi ekonomike, kanë më shumë gjasa të përballen me kequshqyerjen dhe pasojat e saj. Disa fëmijë mund të mos u pëlqejë të hanë, dhe ky problem mund të lindë gjithashtu.
• Njerëzit me sëmundje afatgjata: Shumë sëmundje afatgjata mund të shkaktojnë humbje të oreksit ose të zvogëlojnë përthithjen e lëndëve ushqyese nga ushqimi. Disa sëmundje kërkojnë më shumë kalori. Ekziston gjithashtu rreziku i kequshqyerjes gjatë shtrimit në spital.
• Të moshuarit:Ndërsa plakemi, gjendja ushqyese mund të përkeqësohet për një sërë arsyesh. Kjo mund të përfshijë vështirësi në ecje, vendosje në azile pleqsh, ulje të oreksit dhe ulje të përthithjes së lëndëve ushqyese.

Njerëzit me rrezik më të lartë për mbiushqyerje:

• Njerëz të varfër dhe me të ardhura të ulëta: Në vendet e zhvilluara, komunitetet me të ardhura të ulëta kanë qasje më të lehtë në ushqime të shpejta me kalori të larta, por me pak vlera ushqyese, sesa në ushqime të plota ushqyese. Kjo mund të çojë në mbiushqyerje me makroelementë dhe nënushqyerje me mikroelementë.
• Njerëzit që bëjnë një stil jetese të ngjeshur dhe joaktiv: Puna në një karrige zyre, mungesa e kohës për të luajtur për shkak të aktiviteteve edukative të fëmijëve dhe qëndrimi në një vend gjithë ditën për arsye sociale mund të çojë në një rritje të ndjeshme të peshës trupore. Imagjinoni, ku ka kohë për të luajtur një fëmijë që shkon në mësime me mësimdhënie nga mëngjesi në darkë?

Çfarë i ndodh trupit kur je i kequshqyer?

Mungesa e proteinave dhe energjisë bën që trupi të humbasë energjinë që i nevojitet për të mbajtur veten. Për të kompensuar, trupi fillon të zbërthejë indet e veta dhe të ndalojë së funksionuari. Kjo fillon me yndyrën e ruajtur. Pastaj prek muskujt, lëkurën, flokët dhe thonjtë. Njerëzit me mungesë të proteinave dhe energjisë shpesh duken të dobët dhe kanë kocka të brishta . Rritja dhe zhvillimi tek fëmijët mund të pengohen.

Sistemi i parë që fillon të keqfunksionojë është sistemi imunitar . Si rezultat, njerëzit me kequshqyerje kanë më shumë gjasa të zhvillojnë sëmundje dhe infeksione, dhe u duhet më shumë kohë për t'u shëruar. Plagët gjithashtu zgjasin më shumë për t'u shëruar. Funksioni i zemrës gjithashtu zvogëlohet. Si rezultat , rrahjet e zemrës ulen (rrahje të ulëta të zemrës) , presioni i gjakut ulet (presion i ulët i gjakut) dhe temperatura e trupit ulet (temperaturë e ulët e trupit) . Mund të ndiheni të dobët, të fikët dhe të mos keni interes për jetën. Mund të humbni oreksin dhe disa pjesë të sistemit tretës mund të atrofizohen.

Njerëzit që janë të kequshqyer me makronutrientë kanë më shumë gjasa të jenë të kequshqyer me mikronutrientë. Kjo ndodh sepse kur kaloritë ulen në përgjithësi, kjo ndikon edhe në nivelet e vitaminave dhe mineraleve. Disa ndërlikime të gjendjeve të rënda të kequshqyerjes, të tilla si marazma dhe kwashiorkor , shkaktohen nga mungesa specifike të vitaminave. Për shembull, mungesa e vitaminës A mund të shkaktojë probleme me shikimin, dhe mungesa e vitaminës D mund të shkaktojë dobësi të kockave.

Disa njerëz hanë shumë kalori, por nuk marrin mjaftueshëm vitamina dhe minerale. Në këto raste, efektet e kequshqyerjes nuk janë aq të dukshme. Edhe nëse jeni mbipeshë për shkak të mbiushqyerjes me makronutrientë, mund të shfaqni ende shenja të anemisë - dobësi, lodhje dhe dobësi - për shkak të mungesës së mineraleve ose vitaminave. Njerëzit me mbiushqyerje mund të zhvillojnë sindromën metabolike.Mund të jenë të pranishme simptoma të gjendjeve të tilla si, për shembull , rezistenca ndaj insulinës dhe presioni i lartë i gjakut.

Cilat janë simptomat e kequshqyerjes?

Kequshqyerja nuk është një gjendje e vetme, kështu që simptomat ndryshojnë.

Simptomat e kequshqyerjes mund të përfshijnë:

• Humbje peshe, humbje e dukshme e kockave, yndyrës dhe muskujve.
• Edema (ënjtje) për shkak të hollimit të gjymtyrëve dhe akumulimit të lëngjeve në bark dhe fytyrë.
• Rritje e ngadaltë dhe zhvillim intelektual i fëmijëve.
• Dobësi, marramendje dhe lodhje.
• Irritueshmëri, letargji ose vështirësi në përqendrim.
• Lëkurë e thatë, humbje e elasticitetit të lëkurës, dëmtim i lëkurës dhe plagë.
• Rënia e flokëve, hollimi i flokëve dhe ndryshimet e ngjyrës së tyre.
• Infeksione të shpeshta dhe të rënda.
• Ulje e temperaturës së trupit, humbje e ndjesisë së nxehtësisë.
• Ulje e rrahjeve të zemrës dhe presionit të gjakut.

Simptomat e ushqyerjes së tepërt mund të përfshijnë:

• Obeziteti.
• Presion i lartë i gjakut.
• Rezistenca ndaj insulinës.
• Sëmundje të zemrës.

Cilat janë shkaqet e kequshqyerjes?

Kequshqyerja mund të shkaktohet nga një sërë faktorësh.

Shkaqet e ushqyerjes së dobët:

• Vështirësi ekonomike: Pamundësia për të blerë ushqime të shëndetshme për shkak të mungesës së parave.
• Qasje e kufizuar në ushqime ushqyese: Në disa zona, është e vështirë të gjesh perime dhe fruta të mira, dhe edhe nëse janë të disponueshme, ato janë të shtrenjta.
• Gjendje që e bëjnë të vështirë të ngrënit: gjëra të tilla si të përziera, të vjella, vështirësi në gëlltitje.
• Gjendjet që pakësojnë kaloritë: Diarreja kronike , sëmundje si kanceri .
• Kohët kur nevojiten më shumë kalori: Shtatzënia , ushqyerja me gji dhe rritja e fëmijëve.
• Probleme të shëndetit mendor që dekurajojnë të ngrënit: Gjendje si depresioni dhe demenca .
• Çrregullime të të ngrënit: Gjëra të tilla si anoreksia dhe bulimia .
• Sëmundje që dëmtojnë thithjen e lëndëve ushqyese: të tilla si pamjaftueshmëria pankreatike dhe sëmundja inflamatore e zorrëve .
• Ushqyerja intravenoze afatgjatë.
• Ndjekja e një diete shumë të kufizuar ose ngrënia e një diete të papëlqyeshme të zgjedhur nga dikush tjetër.

Shkaqet e ushqyerjes së tepërt:

• Mungesa e opsioneve ushqimore ushqyese: Kur rruga më e lehtë është të hash ushqim me kalori të larta dhe cilësi të ulët, njerëzit do t'i drejtohen asaj.
• Stili i jetesës me pak aktivitet fizik.
• Gjendjet që ngadalësojnë metabolizmin: Për shembull:Hipotiroidizmi.
• Çekuilibrat hormonalë që ndërhyjnë në sinjalet e urisë dhe të ngopjes.
• Stresi kronik.
• Ankth ose depresion.
• Çrregullimi i të ngrënit pa masë.
• Përdorimi i tepërt afatgjatë i shtesave dietike.

Si të identifikohet kequshqyerja?

Zakonisht, një mjek do të diagnostikojë kequshqyerjen proteina-energji ose mbiushqyerjen duke ju ekzaminuar fizikisht dhe duke ju pyetur për dietën dhe gjendjen tuaj shëndetësore . Mjekët mund të shohin BMI-në tuaj , ose mund të matin perimetrin e krahut të një fëmije për të provuar të kuptojnë shkallën e problemit. Nëse është e mundur, ata do të marrin një mostër gjaku për të kontrolluar për çekuilibra specifike të mikronutrientëve . Kjo ndodh sepse kequshqyerja e makronutrientëve shpesh shkon krah për krah me kequshqyerjen e mikronutrientëve. Gjithashtu, dikush me mbiushqyerje të makronutrientëve mund të ketë edhe kequshqyerje të mikronutrientëve. Nëse keni simptoma të mbiushqyerjes së mikronutrientëve, kjo mund të diagnostikohet edhe me një analizë gjaku (megjithëse kjo është shumë e rrallë).

Si trajtohet kequshqyerja?

Kequshqyerja trajtohet me shtesa ushqimore . Këto mund të jenë mikronutrientë individualë ose një formulë ushqyese e specializuar me kalori të larta, e projektuar për të plotësuar atë që i mungon trupit. Riushqyerja mund të zgjasë disa javë për të korrigjuar kequshqyerjen e rëndë.

Por mos harroni! Kjo riushqyerje mund të jetë pak e frikshme, veçanërisht në ditët e para. Sepse trupi kalon nëpër shumë ndryshime për t'u mësuar me ushqyerjen e reduktuar. Kur riushqeheni, trupi duhet të funksionojë përsëri në mënyrën e vjetër. Ndonjëherë trupi mund të mos jetë gati për të përballuar ndryshimin. Prandaj, është mirë që ta filloni këtë trajtim nën mbikëqyrje mjekësore për të parandaluar dhe menaxhuar ndërlikime serioze, madje edhe kërcënuese për jetën, si sindroma e riushqyerjes .

Mbushja me ushqime të tepërta zakonisht trajtohet me humbje peshe, dietë dhe ndryshime në stilin e jetës . Humbja e peshës së tepërt mund të zvogëlojë rrezikun e zhvillimit të sëmundjeve dytësore si diabeti dhe sëmundjet e zemrës. Trajtimet për humbjen e peshës mund të përfshijnë plane diete dhe ushtrimesh, medikamente ose procedura mjekësore. Ju gjithashtu mund të keni nevojë të trajtoni një sëmundje themelore, siç është çrregullimi i tiroides ose një çrregullim i shëndetit mendor. Humbja e peshës mund të ndodhë shpejt ose të zgjasë shumë. Megjithatë, pasi të humbni peshë, janë ndryshimet në stilin e jetës që bëni ato që do t'ju ndihmojnë ta mbani atë peshë. Këshilla për këtë,Mund të nevojiten sisteme mbështetëse afatgjata, të tilla si terapia e sjelljes, grupet mbështetëse dhe edukimi ushqyes.

Si të parandalohet kequshqyerja?

Kequshqyerja është një problem global. Si në vendet e zhvilluara ashtu edhe në ato në zhvillim, varfëria dhe mungesa e ndërgjegjësimit për ushqyerjen janë shkaqet kryesore. Ne mund të ndihmojmë në kontrollin e kequshqyerjes duke ofruar arsim më të mirë dhe duke mbështetur të pafavorizuarit (me qasje në ujë të pastër, ushqime të plota ushqyese dhe ilaçe) në të gjithë botën. Fëmijët dhe të moshuarit, të cilët mund të mos jenë në gjendje të flasin vetë, janë veçanërisht të prekshëm, prandaj është e rëndësishme t'i kushtohet më shumë vëmendje dietës dhe gjendjes së tyre shëndetësore.

Mënyra më e mirë për të parandaluar kequshqyerjen është të hani një dietë të ekuilibruar që përfshin një shumëllojshmëri ushqimesh të plota ushqyese . Nëse merrni mjaftueshëm nga të gjitha lëndët ushqyese që i nevojiten trupit tuaj, do të keni më pak gjasa të hani tepër për të përmbushur këto nevoja. Edhe me një dietë normale, disa mangësi të mikronutrientëve janë të zakonshme. Një mënyrë për të zbuluar nëse do të përfitonit nga suplementet e mikronutrientëve është të bëni një analizë gjaku. Mjeku juaj mund t'ju ndihmojë të vendosni dozën e duhur për ju.

Cila është e ardhmja për ata që vuajnë nga kequshqyerja? (Prognoza)

Kequshqyerja mund të trajtohet, por disa efekte mund të vazhdojnë. Efektet e kequshqyerjes së rëndë, siç është verbëria për shkak të mungesës së vitaminës A, dobësia e kockave për shkak të mungesës së vitaminës D dhe rritja e ngadaltë për shkak të kequshqyerjes së proteinave-energjisë tek fëmijët, mund të mos shërohen plotësisht edhe pas rehabilitimit. Efektet dytësore të mbiushqyerjes afatgjatë, siç janë rezistenca ndaj insulinës dhe sëmundja e arteries karotide , mund të vazhdojnë edhe pas humbjes së peshës. Megjithatë, me ndërhyrje të hershme dhe mbështetje të mirë pasuese, njerëzit mund të shërohen plotësisht.

Kur duhet të konsultoheni me një mjek për kequshqyerje?

Shikoni një mjek në rastet e mëposhtme:

• Nëse kohët e fundit keni humbur ose shtuar më shumë se dhjetë kilogramë, pa dashje.
• Nëse keni simptoma të anemisë, të tilla si dobësi, marramendje, letargji dhe lodhje.
• Nëse mendoni se keni një çrregullim të të ngrënit.
• Nëse dyshoni se fëmijët ose të moshuarit në komunitetin tuaj po abuzohen ose neglizhohen.

Kur shumica e njerëzve mendojnë për kequshqyerjen, ata mendojnë për kequshqyerjen - ose mungesën e kalorive të përgjithshme ose mungesën e disa lëndëve ushqyese. Kequshqyerja është vetëm një aspekt i kequshqyerjes, por mbiushqyerja mund të jetë gjithashtu e dëmshme për shëndetin tuaj. Nutricionistët tani e përcaktojnë kequshqyerjen si një mospërputhje midis lëndëve ushqyese që ju nevojiten dhe lëndëve ushqyese që merrni.Sipas këtij përkufizimi, kequshqyerja është shumë e zakonshme. Është gjithashtu një kontribues i rëndësishëm në sëmundje, paaftësi dhe vdekje në mbarë botën. Kequshqyerja duhet të adresohet përmes një sërë ndërhyrjesh, duke përfshirë arsimin, infrastrukturën dhe masat politike. Në shtëpi, ju mund të ndihmoni në parandalimin e kequshqyerjes duke ngrënë një dietë të ekuilibruar.

Mesazh për t’u marrë me vete

• Kequshqyerja nuk është vetëm mungesë e të ushqyerit, por edhe kequshqyerje.
• Një dietë e ekuilibruar dhe e larmishme është shumë e rëndësishme. Në vend të ushqimit të shpejtë, jepini përparësi vakteve ushqyese dhe të gatuara në shtëpi.
• Kushtojini vëmendje të veçantë ushqyerjes së fëmijëve, nënave shtatzëna dhe të moshuarve.
• Mos merrni pilula ose suplemente vitaminash rastësisht. Kërkoni gjithmonë këshilla mjekësore.
• Nëse keni simptoma të kequshqyerjes, vizitoni menjëherë një mjek. Sa më gjatë të prisni, aq më shumë probleme mund të keni.

Le të kujdesemi të gjithë për ushqyerjen tonë dhe të përpiqemi të jetojmë një jetë të shëndetshme!

` Kequshqyerja, ushqyerja, nënushqyerja, mbiushqyerja, vitaminat, mineralet, shëndeti