A janë alergjitë ushqimore dhe intolerancat ushqimore e njëjta gjë? Le ta kuptojmë!

A keni ndjerë ndonjëherë diçka të çuditshme ose të pakëndshme kur hani ushqime të caktuara? Ndonjëherë është e vështirë të dallosh nëse është një ' alergji ushqimore' apo një problem me tretjen, apo jo? Është shumë e lehtë t'i ngatërrosh të dyja. Por ka dallime të mëdha midis tyre. Sot, le të flasim për atë që është një alergji ushqimore dhe cili është ndryshimi midis tyre.

Çfarë është kjo intolerancë ndaj ushqimit?

Në rregull, së pari le të shohim se çfarë është ky çrregullim tretës, ose siç e quajnë mjekët, "(Intoleranca Ushqimore)". Thënë thjesht, është kur trupi juaj nuk mund t'i tretë siç duhet disa ushqime. Ose, një ushqim që hani shkakton pak shqetësim ose shqetësim në sistemin tuaj të zorrëve. Mendoni pak, ka disa miq që kanë stomak të shqetësuar kur pinë qumësht. Kjo është ajo që ne e quajmë "(Intoleranca ndaj Laktozës)", që do të thotë se trupi i tyre ka vështirësi në tretjen e sheqerit të quajtur laktozë në qumësht. Një shembull tjetër është një gjendje e quajtur "(Sëmundja Celiake)". Në këtë rast, trupi bëhet i ndjeshëm ndaj një proteine ​​të quajtur gluten (që gjendet në gjëra si buka dhe makaronat).

Tani, çfarë lloj simptomash mund të përjetoni kur keni këtë `(Intolerancë Ushqimore)`?

• Mund të ndjeni të përziera .
• Mund të ndjeni sikur stomaku juaj po mbushet me gazra .
• Mund të përjetoni dhimbje ngërçi në stomak.
• Mund të shfaqet dhimbje stomaku .
• Mund të keni diarre .
• Disa njerëz mund të ndihen të irrituar ose madje të kenë dhimbje koke gjatë gjithë kohës.

Këto simptoma mund t'ju bëjnë të ndiheni shumë keq dhe në siklet. Por gjëja e rëndësishme është se një "Intolerancë Ushqimore" zakonisht nuk është një gjendje kërcënuese për jetën, si një alergji ushqimore. Kjo është pika kryesore.

Pra, çfarë është një alergji ushqimore?

Tani le të flasim për një alergji ushqimore, ose `( Alergji Ushqimore )`. Kjo është paksa e ndryshme nga `(Intoleranca Ushqimore)` e përmendur më parë, dhe ndonjëherë mund të jetë shumë e rrezikshme.

Mendojeni në këtë mënyrë. Ne të gjithë kemi një sistem brenda trupit tonë që është si një ushtri e vogël. Ne e quajmë sistem imunitar . Puna kryesore e këtij sistemi është të na mbrojë duke luftuar mikrobet, bakteret dhe viruset që shkaktojnë sëmundje dhe që hyjnë në trupin tonë. Është si një ushtri që mbron një vend.

Megjithatë, diçka shumë e çuditshme ndodh në rastin e një alergjie ushqimore. Ky është sistemi ynë imunitar, kur sheh diçka që zakonisht është e padëmshme për trupin tonë, diçka që hamë (për shembull, kikirikë, qumësht, vezë, peshk), gabimisht e njeh atë si një armik të madh, një pushtues të dëmshëm për trupin. Kur e njeh në atë mënyrë, 'ushtria' jonë fillon një luftë të madhe kundër atij 'armiku'. Në këtë luftë, ato lëshojnë kimikate si `(Histamina)` në trup. Është për shkak të lëshimit të këtyre kimikateve që ndodh reaksioni alergjik `(Reaksion Alergjik)`.

Cilat janë simptomat e një “(Alergjie Ushqimore)”? Këto mund të jenë të ndryshme nga simptomat e një “(Intolerance Ushqimore)” dhe ndonjëherë mund të jenë më të rënda:

• Një skuqje e papritur , e kuqe dhe kruarje në lëkurë. Ne e quajmë këtë edhe '(Uskraki)'.
• Mund të shfaqen të vjella .
• Mund të përjetoni dhimbje të forta në stomak .
• Mund të ndjeni sikur fyti juaj është i ngushtuar , sikur diçka ju është mbërthyer në fyt.
• Zëri mund të bëhet i ngjirur dhe mund të ndjeni një ndryshim kur flisni.
• Mund të zhvilloni një kollë të pakontrollueshme.
• Mund të jetë e vështirë të marrësh frymë , dhe mund të ndihesh sikur po mbytesh.
• Ndonjëherë tensioni i gjakut mund të bjerë papritur . Kjo është shumë e rrezikshme.

Më e rëndësishmja: Disa reaksione alergjike mund të jenë shumë të rënda. Domethënë, ato mund të jenë kërcënuese për jetën. Reaksioni alergjik më i rëndë dhe i rrezikshëm quhet anafilaksi . Kjo është një gjendje që kërkon trajtim mjekësor urgjent.

Pse duhet të jeni kaq të kujdesshëm kur keni alergji?

Ka disa arsye pse dikush me alergji ushqimore duhet të jetë shumë i kujdesshëm.

Gjëja e parë është të mos supozojmë se vetëm për shkak se reagimi i mëparshëm ishte i lehtë, edhe tjetri do të jetë i njëjtë. Imagjinoni, dikush hëngri disa kikirikë dhe herën e parë pati vetëm një skuqje të vogël në lëkurë. Por, herën tjetër që ai person ha kikirikë, mund të zhvillojë një "anafilaksi" të rëndë që mund të jetë kërcënuese për jetën. Pra, gjithmonë ekziston një rrezik.

Gjëja e dytë është se nuk duhet një sasi e madhe ushqimi për të shkaktuar alergji. Edhe një pikë e vogël urine , mezi e dukshme me sy të lirë, apo edhe një grimcë e vogël që mund të shihet vetëm me mikroskop, mund të shkaktojë një reaksion të rëndë alergjik, madje edhe "anafilaksi". Kaq e ndjeshme mund të jetë.

Pra, kjo është arsyeja pse themi:

• Dikush me alergji ushqimoreDuhet ta shmangësh plotësisht atë ushqim ose ushqime të caktuara, pa ngrënë as edhe një kafshatë të vetme. Nuk është ide e mirë të mendosh vetëm: "Është në rregull të hash pak".
• Gjithashtu, duhet të mbani gjithmonë me vete një ilaç urgjence të quajtur `(Epinephrine)`. Shumë njerëz e njohin këtë si `(EpiPen)`. Ky është një ilaç që shpëton jetën. Nëse mjeku juaj e ka përshkruar atë, duhet të dini saktësisht se si ta përdorni dhe gjithashtu duhet të jeni të vetëdijshëm për datën e skadimit .

A është në rregull të hash pak? Ja ndryshimi kryesor!

Tani keni një ide të përafërt të ndryshimit midis të dyjave. Megjithatë, një tjetër ndryshim i rëndësishëm dhe i dukshëm midis të dyjave është ndryshimi në sasinë e ushqimit.

Le të mendojmë për dikë me çrregullimin e tretjes për të cilin folëm më parë, i njohur edhe si "Intolerancë Ushqimore". Për shembull, dikush që nuk mund ta tretë laktozën . Mund të ketë pak stomak të shqetësuar pasi të ketë pirë një filxhan çaj me qumësht. Por ndoshta një filxhan kos nuk do të shkaktojë probleme të mëdha. Kjo do të thotë që ata mund të hanë një sasi shumë të vogël të ushqimit të dëmshëm, brenda tolerancës së trupit të tyre, dhe të mos përjetojnë ndonjë simptomë të madhe. Por kjo gjithashtu ndryshon nga personi në person.

Megjithatë, për dikë që ka alergji ndaj ushqimit, historia është krejtësisht ndryshe. Ata nuk mund të hanë as edhe një sasi të vogël të ushqimit ndaj të cilit janë alergjikë. A e mbani mend kur thamë se edhe një sasi mikroskopike mund të jetë e rrezikshme? Ja pse. Në rastin e një alergjie ushqimore, thënia "pak është në rregull" është krejtësisht e parëndësishme. Duhet ta shmangni plotësisht atë ushqim për pjesën tjetër të jetës suaj. Përndryshe, pasojat mund të jenë shumë të rrezikshme.

Thënë thjesht:

* Dikush me `(Intolerancë Ushqimore)` ndoshta mund të hajë pak .

Dikush me një `(alergji ushqimore)` nuk mund të hajë as pak .

Ky është ndryshimi më i madh praktik midis të dyjave.

Dyshoni se diçka e tillë po ju ndodh edhe juve?

Imagjino sikur edhe ti vazhdon të përjetosh disa shqetësime pasi ke ngrënë ushqime të caktuara. Mund të jetë dhimbje stomaku ose skuqje e lëkurës. Në raste të tilla, në vend që të mendosh: "Nuk e di çfarë është kjo", gjëja më e mirë që mund të bësh është të vizitosh një mjek dhe të kërkosh këshilla.

Kur të vizitoni një mjek, tregojini saktësisht se cilat janë simptomat tuaja, çfarë ushqimesh hani dhe për sa kohë kanë vazhduar. Mjeku mund të bëjë disa teste (për shembull, ekzistojnë disa "Teste Alergjie") nëse është e nevojshme, për të përcaktuar nëse keni vërtet një "Alergji Ushqimore", "Intolerancë Ushqimore" ose ndonjë gjendje tjetër.

Nuk është ide e mirë të përpiqesh ta trajtosh veten bazuar në hamendje.Sidomos nëse është diçka si një "alergji ushqimore", është shumë e rëndësishme ta identifikoni atë me saktësi dhe të përshtatni stilin e jetës tuaj në përputhje me rrethanat. Sepse kjo është ajo që siguron sigurinë tuaj.

Përmbledhje: Gjëra për t'u mbajtur mend!

Në rregull, le t’i bashkojmë pak të gjitha ato që kemi folur dhe të shqyrtojmë pikat më të rëndësishme që duhen mbajtur mend.

• Intoleranca ndaj ushqimit:
• Kjo ndodh kur trupi ka vështirësi në tretjen e ushqimit ose ushqimi irriton zorrët.
• Simptomat zakonisht ndihen më shumë në stomak (si dhimbje stomaku, gazra dhe fryrje).
• Kjo është e pakëndshme, por zakonisht jo kërcënuese për jetën.
• Ndonjëherë, të hash një sasi shumë të vogël të ushqimit të dyshimtë mund të mos jetë ndonjë problem i madh (por jo për të gjithë).

• Alergji ndaj ushqimit:
• Ajo që ndodh në këtë rast është se sistemi imunitar i trupit reagon kundër një ushqimi normal.
• Simptomat mund të prekin të gjithë trupin (si skuqje të lëkurës, vështirësi në frymëmarrje, dhimbje fyti, të vjella).
• Kjo mund të jetë shumë e rrezikshme. Mund të ndodhin reaksione të rënda, kërcënuese për jetën, të tilla si "anafilaksia".
• Nuk është mirë të hash as edhe pak nga ushqimi ndaj të cilit je alergjik. Duhet ta shmangësh plotësisht.
• Nëse ju është përshkruar nga një mjek, duhet ta mbani gjithmonë me vete `(Epinephrine)` (p.sh. `(EpiPen)`).

Gjëja më e rëndësishme është që, nëse keni këto simptoma, duhet patjetër të vizitoni një mjek dhe të zbuloni saktësisht se cili është problemi. Kështu mund të qëndroni të sigurt dhe të shëndetshëm. Mos u shqetësoni, këto gjëra mund të menaxhohen. Gjëja kryesore është të jeni të vetëdijshëm dhe të ndiqni udhëzimet e duhura.

`Alergji ndaj ushqimit, Intolerancë ndaj ushqimit, Sistem imunitar, Anafilaksë, Epinefrinë, Histaminë