Када одете у супермаркет, погледате лепо упаковане кутије јагода и боровница и купите их са интересовањем, зар не? Или прелепо црвено воће на врху торте... Ове бобице су малог изгледа, али веома богате хранљивим материјама и веома су корисне за наше здравље. Зато данас, хајде да разговарамо о томе шта су ове бобице, какве користи доносе нашем телу и на шта треба обратити пажњу када их једемо.
Шта су ове бобице?
Једноставно речено, бобица је мало, често слатко, понекад благо кисело воће које садржи неколико семенки. Постоје десетине сорти ове бобице широм света. Неке се гаје, док друге расту у дивљини.
Размислите о томе, ботанички гледано, чак су и банане и парадајз заправо бобице! Али када кажемо „бобице“ у свакодневном разговору, на памет нам падају воће попут јагода, боровница и малина, зар не?
Јагода, која је веома популарна у нашој земљи, заправо није „права бобица“ ботанички. То је другачији део биљке. Али њена нутритивна вредност није ништа мања. Слично томе, у Шри Ланки сада можете пронаћи ствари попут боровница и малина. Наше воће попут брусница, карамбе, химбутуа и огрозда такође је у сродству са овом породицом бобица.
Друге познате бобице на свету укључују асаи и гоји. Често их купујемо сушене и млевене у прах.
Невероватне здравствене предности једења бобичастог воћа
Нутритивна моћ скривена у овим малим плодовима је невероватна. Пуни су антиоксиданата . Они спречавају оштећење ћелија нашег тела и помажу нам да се заштитимо од бројних болести.
Помаже у контроли нивоа шећера у крви
Истраживања су открила да бобице, посебно боровнице, могу помоћи у контроли нивоа шећера у крви. Каже се да дубокоплави пигмент у овим бобицама помаже у контроли пораста нивоа шећера у крви након што једемо.
Да ли помаже у заштити од рака?
Бобице попут асаија и црних малина пуне су антиоксиданата. Ови антиоксиданти се боре против слободних радикала, који оштећују ћелије у нашем телу. Студије су показале да могу смањити ризик од неких врста рака.
Одржавајте свој вид добрим.
Утврђено је да антиоксиданти помажу у спречавању макуларне дегенерације повезане са старењем (АМД), болести ока која погађа многе људе како старе. Антиоксиданси, попут витамина Ц који се налази у бобичастом воћу, такође могу помоћи у спречавању катаракте. Међутим, потребна су додатна истраживања о овом питању.
Једноставно речено, бобице су веома добра храна за очи.
Одлично за здравље срца
Бобице попут јагода, боровница и малина богате су растворљивим влакнима . Ова влакна делују као сунђер. Апсорбују лош холестерол у нашим цревима и уклањају га из тела столицом. Ако можете додати 5-10 грама ових растворљивих влакана у своју исхрану дневно, можете значајно смањити ниво холестерола.
Помаже у контроли тежине
Ова влакна повећавају време потребно за варење хране. Због тога се осећамо сито дуже време. Ово помаже у контроли преједања и помаже у контроли телесне тежине.
Смањује упалу у телу
Хронична упала, која је несвесно присутна у нашем телу, може довести до бројних болести, укључујући срчана обољења, дијабетес, рак и гојазност. Полифеноли и антиоксиданти који се налазе у бобичастом воћу помажу телу да се бори против ове упале.
Колико су хранљиве бобице?
Пошто постоји толико много различитих врста бобичастог воћа, нутритивне вредности могу се мало разликовати од једне до друге. Ево неколико примера:
| Нутритивна вредност | Величина |
|---|---|
| Боровнице - 1/2 шоље исецканих | |
| Калорије | 42 |
| Влакна | 2 грама |
| Витамин Ц | 7 милиграма |
| Купине - 1/2 шоље исецканих | |
| Калорије | 31 |
| Влакна | 4 грама |
| Витамин Ц | 15 милиграма |
Генерално, довољно је додати око пола шоље бобичастог воћа у исхрану дневно.
Будите веома опрезни када једете бобице које расту у дивљини!
Уобичајено је брати и јести дивље воће попут манга, мангустина и карамбе у нашим селима. Али требало би да двапут размислите пре него што уберете и једете дивље воће које вам није познато. Ево разлога:
- Будите опрезни: Иако могу изгледати као јестиво воће, неки дивљи плодови су веома отровни . Њихово једење може вас озбиљно разболети. Зато, не једите ништа у шта нисте 100% сигурни.
- Не берите воће поред пута: Дим и прашина од возила могу да обоје плодове дрвећа поред пута. Зато берите воће са дрвећа које је мало даље у шуми.
- Будите опрезни са пестицидима: Чак и ако је у питању шумско воће, неко га је можда попрскао неком врстом пестицида.
- Добро оперите пре јела: Без обзира које воће једете, неопходно је да га темељно оперете чистом водом пре јела.
Веома важно: Ако ви или неко у вашој породици осетите нелагодност, повраћање или бол у стомаку након што сте појели нешто што вам није познато, одмах се обратите најближој болничкој служби за хитне случајеве (ETU). Такође можете позвати Национални центар за информације о тровању у Националној болници у Коломбу за савет.
Једноставни начини да додате бобице у своје оброке
Бобице су укусне када се једу сирове или додају разним јелима. Иако кување може мало смањити садржај витамина Ц, то није велики ефекат.
- Додајте мало бобица у своју јутарњу овсену кашу, јогурт, палачинке или житарице.
- Додајте мало бобица у салату коју правите.
- Једите сирово као малу ужину током дана.
- Направите укусан смути са бобичастим воћем, јогуртом и неколико банана.
- Додајте мало малине у чашу лимунаде и уживајте.
Порука за понети кући
- Бобице изгледају ситно, али су суперхрана пуна антиоксиданата, витамина и влакана.
- Редовно укључивање ових намирница у исхрану може помоћи у заштити од срчаних болести, дијабетеса и неких врста рака.
- Будите веома опрезни када једете шумско воће. Никада их не једите осим ако нисте сигурни. У случају сумње, одмах потражите лекарски савет.
- Ако имате било каквих недоумица у вези са својим здрављем или исхраном, разговарајте о томе са својим породичним лекаром.
💬 Comments (0)
Још увек није постављен ниједан коментар. Додајте свој коментар овде по први пут.
Додајте свој коментар