Шта је оксидативни стрес? Хајде да причамо о томе једноставно!

Здраво! Како сте? Данас ћемо причати о нечему што се дешава у нашем телу, о чему не знамо много, али је веома важно. То је оксидативни стрес, или „(Оксидативни стрес)“. Можда сте чули ову реч. Не брините, објаснићу вам то веома једноставно.

Шта је онда оксидативни стрес?

Једноставно речено, оксидативни стрес је неравнотежа између две врсте молекула у нашем телу. То јест, има више слободних радикала и мање антиоксиданата . Замислите то као да има превише деце на једној страни игралишта, а премало одраслих да се брину о њима на другој. Шта се дешава када се то деси? Тај вишак слободних радикала почиње да оштећује наше ћелије и ткива. Попут несташне деце, они оштећују различите делове ћелија, посебно липиде (масти) и протеине. То су делови који помажу ћелијама да правилно функционишу.

Која је разлика између слободних радикала и антиоксиданата?

Да бисмо ово разумели, прво ћемо погледати шта су слободни радикали и антиоксиданти и шта они раде у нашем телу. Оба су две врсте молекула које су потребне нашем телу.

Размислите о томе, када храну коју једемо претварамо у енергију, односно када се одвија процес енергетског метаболизма у нашем телу „(метаболизам)“, ови слободни радикали се формирају као нуспроизвод. Баш као што се дим формира када се кува на шпорету на дрва. Ови слободни радикали нису увек лоши. У ствари, они помажу нашем имунолошком систему и другим важним процесима у телу у малим количинама. Међутим, ако их има превише, проблем јесте.

Постоји неколико разлога зашто се ови слободни радикали могу накупљати у нашем телу. На пример, прекомерно излагање сунцу, висок стрес и пушење могу изазвати њихово прекомерно накупљање.

Ови слободни радикали су нестабилни молекули. У хемијском смислу, недостаје им електрон. Потребан им је одређени број електрона да би били стабилни, да би били комплетни. Дакле, оно што ови слободни радикали раде јесте да пронађу електрон који им недостаје и узму га од здравих, комплетних молекула у нашем телу. Тада ти здрави молекули постају нестабилни и такође се оштећују. Баш као што једно несташно дете узима играчку од другог детета.

Али, баш као што јунак у филму дође и спасе све, и овде имамо некога да нам помогне. А то су антиоксиданси.То су природне ствари које се налазе у храни коју једемо. За разлику од слободних радикала, антиоксиданти не краду електроне из здравих ћелија у нашем телу. Уместо тога, они донирају један од својих електрона том слободном радикалу. Тада тај слободни радикал постаје комплетан, стабилан. Тада не краде електроне из других молекула. ​​На овај начин, антиоксиданти помажу у одржавању равнотеже у нашем телу.

Дакле, шта се дешава ако немамо довољно антиоксиданата у нашем телу да задовољимо те слободне радикале? Тада ти слободни радикали почињу да се крећу около и краду електроне од других молекула. ​​Као резултат тога, наша тела доживљавају оксидативни стрес . Да ли разумете?

Које болести могу бити узроковане оксидативним стресом?

Истраживачи верују да је овај оксидативни стрес одговоран за многа хронична и дегенеративна стања . То јест, болести које су присутне у телу дуго времена и постепено се погоршавају. Погледајте ове примере:

• Рак: Оксидативни стрес оштећује ДНК у нашим здравим ћелијама. Ово може повећати ризик од развоја рака. Замислите то као упутства у нашим ћелијама, која се називају ДНК. Када је оштећена, ћелије почињу да се понашају абнормално.
• Кардиоваскуларне болести: Оксидативни стрес узрокује стварање плака/атеросклерозу у нашим крвним судовима, односно артеријама. У медицини то називамо „атеросклерозом“. Ове масне наслаге могу блокирати крвне судове. То може довести до смањеног снабдевања срца крвљу, што може довести до „коронарне артеријске болести“ или чак „срчаног удара“.
• Болест бубрега: Ако се оксидативни стрес настави, ожиљно ткиво може се формирати у бубрезима. То може проузроковати да бубрези престану правилно да раде. То може довести до отказивања бубрега, што може захтевати дијализу.
• Неуролошке болести: Истраживачи су пронашли везу између оксидативног стреса и разних неуролошких болести као што су Алцхајмерова болест, Паркинсонова болест и мултипла склероза. Вишак слободних радикала оштећује нервне ћелије (неуроне). То може довести до стања као што је деменција, што може довести до губитка памћења.
• Респираторне болести: Оксидативни стрес и повезана упала могу утицати на наша плућа и изазвати стања попут астме или хроничне опструктивне плућне болести (ХОБП).
• Реуматоидни артритис: Ови слободни радикали такође доприносе хроничној упали која се јавља код људи са реуматоидним артритисом.

Који су узроци оксидативног стреса?

Све што повећава количину слободних радикала у нашем телу на нездрав ниво може изазвати оксидативни стрес. Лекари понекад називају ове факторе животне средине или окидаче животне средине . Главни узроци који су до сада идентификовани су:

• Ствари попут загађења ваздуха и загађења воде у нашем окружењу.
• Пушење и употреба дувана. То је узрок многих болести.
• Прекомерно излагање сунчевој светлости, посебно током дана.
• Прекомерна конзумација алкохола.
• Стрес . Да, стрес утиче на наша тела више него што мислите.

Који су симптоми оксидативног стреса?

У ствари, не осећате увек да имате оксидативни стрес у телу. То су веома мале, микроскопске промене које се дешавају унутар тела. Можда неко време неће бити симптома. Чак и ако се симптоми појаве, они могу да варирају од особе до особе, а такође варирају у зависности од дела тела који је погођен.

На пример, ако сте превише изложени сунчевој светлости, можете развити оштећења коже од сунца . То се дешава зато што ултраљубичасти зраци сунца оштећују ДНК у нашим ћелијама коже. Можете приметити симптоме попут ових:

• Појава финих линија и бора на кожи.
• Сунчеве пеге или смеђе мрље.
• На кожи се појављују паучне вене .

У другим случајевима, оксидативни стрес не изазива никакве видљиве промене. Међутим, након што дође до значајне штете, можете почети да осећате његове ефекте. На пример, као што сам раније поменуо, накупљање плака који садржи холестерол у артеријама може довести до симптома кардиоваскуларних болести. То укључује бол у грудима, отежано дисање, умор и срчани удар .

„Лекар вам може дати више информација о вашим симптомима и шта можете очекивати у овој ситуацији.“

Па како да смањимо овај оксидативни стрес?

Један од начина за смањење оксидативног стреса јесте укључивање хране богате антиоксидансима у нашу исхрану. Лекари препоручују унос антиоксиданата из разних намирница. Разлог је тај што ниједан антиоксиданс, попут „суперхране“, не може елиминисати све слободне радикале. Управо када различити антиоксиданси делују заједно, постижу се максималне здравствене користи.

Ево неких главних антиоксиданата и неких намирница које их садрже:

• Витамин Ц: поморанџе, лимуни, грејпфрут, гуава, паприке, јагоде и киви.
• Витамин Е: Семе сунцокрета, бадеми, кикирики, спанаћ, броколи.
• Бета-каротен: шаргарепа, слатки кромпир, бундева, спанаћ, папаја.
• Селен: бразилски ораси, туна, семе сунцокрета, јаја.
• Цинк: Остриге, ракови, сочиво, индијски орах, семе бундеве.
• Флавоноиди: Чај (посебно зелени чај), јабуке, црни лук, грожђе (црвено грожђе), бобичасто воће, црна чоколада (висок садржај какаа).
• Полифеноли: маслиново уље, бобичасто воће, црвено вино (умерено), кафа, зачини (куркума, цимет).

У неким случајевима, лекари могу препоручити узимање дијететских суплемената како бисте добили антиоксиданте који су вам потребни. Али, генерално, најбоље је да хранљиве материје уносите из хране.

Медитеранска исхрана је исхрана богата антиоксидансима. Истраживања су показала да има многе здравствене користи. Можете разговарати са дијететичарем да бисте добили савет прилагођен вашим нутритивним потребама.

Оксидативни стрес је процес који се дешава у вашем телу, а да тога нисте ни свесни. Али дешава се стално, а истраживачи још увек уче како утиче на наше здравље. Добра вест је да можете предузети кораке за борбу против његових негативних ефеката.

Постоје неке ствари које не можемо контролисати, попут изложености загађењу ваздуха. Али можете јести одређену храну која смањује слободне радикале у вашем телу. Такође можете избегавати дуванске производе и заштитити кожу када сте на сунцу.

Завршна порука

Дакле, надам се да сте нешто разумели из онога што смо говорили о оксидативном стресу. Иако је ово помало сложена тема, покушао сам да је објасним веома једноставно, на начин који можете разумети.

Важно је да, иако је оксидативни стрес нешто што се природно јавља у нашем телу, проблеми настају када је равнотежа између слободних радикала и антиоксиданата поремећена.

Постоје ствари које можемо учинити да одржимо ову равнотежу.

• Укључите у своју исхрану поврће, воће, орашасте плодове и житарице богате антиоксидансима, шарено.
• Потпуно избегавајте пушење.
• Ограничите конзумирање алкохола или га потпуно престаните.
• Избегавајте прекомерно излагање сунцу и заштитите своју кожу.
• Пронађите начине да смањите стрес. Ствари попут вежбања и медитације могу помоћи.
• Довољно спавајте.

Ако имате додатних питања о овоме или ако сте забринути због свог здравља, обавезно разговарајте са својим лекаром. Он или она вам могу дати савет који је најбољи за вас.

Запамтите, морамо преузети одговорност за своје здравље. Мале промене могу направити велику разлику. Желимо вам добро здравље!

Оксидативни стрес, слободни радикали, антиоксиданти, оштећење ћелија, хроничне болести, здрава исхрана, начин живота