Хајде да сазнамо више о селену, који је неопходан за наше тело.

Да ли сте чули за нешто што се зове „селен“? Можда вам га је поменуо лекар или сте га видели док сте истраживали витамине. То је минерал који је заправо веома важан за наше тело, али је потребан само у веома малим количинама. Једноставно речено, селен је нешто што се природно налази у земљишту, води и неким намирницама. Хајде да погледамо шта је селен, које користи нам може пружити и шта се дешава ако га имамо превише или премало.

Које су користи селена за наше тело?

Главни разлог зашто се толико говори о селену су његова антиоксидативна својства. Шта су антиоксиданти? Размислите о томе, имамо ћелије у нашим телима. Ове ћелије су оштећене због ствари попут старења, нашег нездравог начина живота и загађења животне средине. Ово оштећење ћелија називамо оксидативним стресом. Ово оштећење ћелија током времена повезано је са бројним болестима, укључујући рак, срчана обољења и смањену функцију мозга. Дакле, антиоксиданти попут селена штите ове ћелије од оштећења. Селен подржава неколико других важних функција у нашем телу.

Здравље штитне жлезде

Штитна жлезда у вашем врату производи хормоне који контролишу метаболизам вашег тела. Неки људи имају смањену активност штитне жлезде. То може изазвати симптоме попут умора, повећања телесне тежине, депресије и болова у мишићима . Селен помаже у одржавању здраве функције штитне жлезде. Али постоји једна важна ствар коју треба запамтити. Превише селена може бити штетно за вашу штитну жлезду.

Когнитивна подршка за функцију мозга и нервног система

Антиоксидативна својства селена помажу у спречавању оштећења ћелија мозга и нервног система. Ово оштећење ћелија је оно што узрокује болести попут Паркинсонове и Алцхајмерове болести. Стога научници верују да унос довољно селена из исхране може помоћи у одржавању здраве функције мозга.

Колико селена вам је потребно дневно?

Препоручени дневни унос селена (RDA) за одрасле особе добија се из хране коју обично једемо. То значи да нема потребе за узимањем суплемената.

Које намирнице су богате селеном?

Количина селена у храни може да варира у зависности од услова земљишта у коме је храна узгајана. Ево неких намирница које су најбогатије селеном.

Врста хране	Унос селена и шта треба знати
Бразилски ораси	Ово су намирнице које су најбогатије селеном. Али будите веома опрезни! Само једно семе садржи око 95 микрограма. То је двоструко више од препоручене дневне количине. Зато не једите више од једног или два дневно.
Морски плодови	Порција рибе од 90 грама, попут жуторе туне, садржи око 92 микрограма. Конзервиране сардине садрже око 45 микрограма.
Немасно месо	Пилетина је богата селеном. Говедина такође садржи селен.
Тестенине и пиринач	Шоља куване тестенине садржи око 36 микрограма. Шоља смеђег пиринча са мекињама има више селена него шоља белог пиринча (9 мцг и 15 мцг).
Јаја	Једно велико јаје обезбеђује око 28% дневне потребе за селеном. Већина се налази у жуманцу.
Овсена каша	Шоља овса садржи између 10-23 микрограма селена.
Печени пасуљ	Шоља пасуља садржи око 12 микрограма. Међутим, конзервирани пасуљ има висок садржај натријума (соли), зато будите опрезни са количином коју једете.

Који су ризици узимања превише селена?

Иако је нашем телу потребан селен, превише узимања може бити ризично.

• Нежељени ефекти : Узимање превише селена може изазвати симптоме као што су лош задах, губитак косе, грозница, умор и мучнина .
• Интеракције са другим лековима: Селен може да интерагује са другим лековима које узимате. На пример, неки антациди, лекови за хемотерапију , кортикостероиди, статини и контрацептивне пилуле могу изазвати проблеме. Зато, ако узимате било какве суплементе , обавезно обавестите свог лекара о њима.
• Ризик од рака коже: Неке студије су показале да узимање суплемената селена може повећати ризик од рака коже (карцином сквамозних ћелија). Стога, особе са високим ризиком од рака коже треба да избегавају узимање таквих суплемената.

Токсичност селена

Ако уносите високе нивое селена свакодневно током дужег времена, можете развити опасно стање које се назива „токсичност селеном“. Ово може изазвати озбиљне здравствене проблеме као што су отежано дисање, отказивање бубрега и срчана обољења. На веома високим нивоима, може бити чак и фатално.

Ако сумњате на тровање селеном, одмах потражите медицинску помоћ. Ако је потребно, можете позвати и Национални информативни центар о тровањима у Националној болници у Коломбу за савет. Ако су симптоми јаки, важно је да одете у јединицу за хитну помоћ (ETU) најближе болнице.

Шта је недостатак селена?

Недостатак селена је веома редак код здравих људи. Међутим, људи са одређеним медицинским стањима су изложени већем ризику. На пример, људи са ХИВ-ом, људи са Кроновом болешћу и људи који примају интравенску храну су изложени већем ризику. Неки од симптома недостатка селена укључују:

• Главобоља
• Мучнина
• Збуњеност
• Јак умор
• Напад
• Кома

Недостатак селена може изазвати стања као што су мушка неплодност, Кешанова болест (врста срчане болести) и Кашин-Бекова болест (врста артритиса). Ако ваш лекар утврди да имате недостатак селена, може вам преписати суплементе селена. Међутим, никада не узимајте такве суплементе без лекарског савета. Најбољи начин да унесете селен је кроз уравнотежену исхрану.

Порука за понети кући

• Селен је минерал који је неопходан за здраво функционисање нашег тела, али је потребан само у веома малим количинама.
• Најбољи и најбезбеднији начин за унос селена јесте уравнотежена исхрана која укључује ствари попут бразилских ораха, морских плодова, меса и јаја.
• Бразилски ораси су веома богати селеном, зато избегавајте јести више од једног или два дневно.
• Узимање више од 400 микрограма селена дневно може бити опасно. Никада не узимајте суплементе селена без лекарског савета.
• Пре него што почнете да узимате било какве суплементе, обавезно разговарајте са својим лекаром о томе и потражите његов савет.

Селен, Селен, Минерали, Исхрана, Штитна жлезда, Антиоксиданси, Недостатак селена