Да ли сте чули за „селен“? Ваш лекар га је можда поменуо или сте га можда видели наведеног на бочици витаминског суплемента. Селен је елемент у траговима који је невероватно важан за ваше тело, иако вам је потребан само у веома малим количинама. Једноставно речено, селен се природно налази у земљишту, води и многим намирницама. Хајде да истражимо шта је селен, које користи нуди и шта се дешава ако су вам нивои превисоки или прениски.
Које су здравствене користи селена?
Главни разлог зашто селен добија толико пажње су његова моћна антиоксидативна својства. Шта су антиоксиданти? Помислите на ћелије вашег тела; оне се стално оштећују због старења, лошег начина живота и загађења животне средине. Ово оштећење је познато као „оксидативни стрес“. Временом, овај оксидативни стрес је повезан са различитим стањима, укључујући рак, срчане болести и когнитивни пад. Селен делује као антиоксиданс, помажући у заштити ваших ћелија од овог оштећења.
Селен такође подржава неколико других виталних телесних функција.
Здравље штитне жлезде
Штитна жлезда у вашем врату производи хормоне који регулишу ваш метаболизам. Неки људи се боре са смањеном активношћу штитне жлезде, што доводи до симптома попут сталног умора, повећања телесне тежине, депресије и болова у мишићима . Селен игра кључну улогу у одржавању здраве функције штитне жлезде. Међутим, веома је важно запамтити да превише селена заправо може бити штетно за вашу штитну жлезду.
Когнитивна подршка
Због својих антиоксидативних својстава, селен помаже у заштити мозга и нервних ћелија од оштећења. Пропадање ћелија је често повезано са стањима попут Паркинсонове и Алцхајмерове болести. Стога научници верују да унос адекватне количине селена путем исхране подржава дугорочно здравље мозга.
Колико селена вам је потребно дневно?
Већина одраслих може да задовољи своју препоручену дневну дозу селена (RDA) кроз своју свакодневну исхрану, што значи да обично нема потребе за додатним суплементима.
Најважније је запамтити да је безбедна горња граница за селен за одраслу особу 400 микрограма (400 мцг) дневно. Било која количина већа од ове сматра се предозирањем .
Које намирнице су богате селеном?
Садржај селена у храни може да варира у зависности од земљишта на којем је узгајана. Ево неких од најбољих извора селена у исхрани.
| Извор хране | Садржај селена и савети |
|---|---|
| Бразилски ораси | Ово је најбогатији извор селена. Међутим, будите веома опрезни! Један орах може да садржи око 95 мцг, што је више од ваше дневне потребе. Држите се једног или два дневно, не више. |
| Морски плодови | 85 грама жуторе туне садржи око 92 мцг. Конзервиране сардине садрже око 45 мцг. |
| Немасно месо | Пилетина и говедина су одлични извори селена. |
| Тестенине и пиринач | Шоља куване тестенине има око 36 мцг. Смеђи пиринач од целог зрна генерално има више селена него бели пиринач. |
| Јаја | Једно велико јаје обезбеђује око 28% ваших дневних потреба за селеном, који се углавном налази у жуманцу. |
| Овсена каша | Шоља овсене каше садржи између 10-23 мцг селена. |
| Печени пасуљ | Шоља пасуља садржи око 12 мцг. Будите опрезни са садржајем натријума ако једете конзервиране врсте. |
Који су ризици превише селена?
Иако је вашем телу потребан селен, превише узимања може бити опасно.
- Нежељени ефекти : Предозирање може изазвати лош задах, губитак косе, грозницу, умор и мучнину .
- Интеракције лекова: Селен може да интерагује са лековима које узимате, као што су одређени антациди, лекови за хемотерапију , кортикостероиди, статини (лекови за холестерол) и контрацептивне пилуле. Ако узимате било који суплемент , увек обавестите свог лекара.
- Ризик од рака коже: Неке студије указују да суплементи селена могу повећати ризик од карцинома сквамозних ћелија. Особе са високим ризиком од рака коже требало би да избегавају такве суплементе.
Токсичност селена
Хронично излагање високим нивоима селена може довести до „токсичности селеном“, озбиљног медицинског стања. То може резултирати респираторним тегобама, отказивањем бубрега и срчаним обољењима. У тешким случајевима, високи нивои могу бити фатални.
Ако сумњате на тровање селеном, одмах потражите медицинску помоћ. Ако су симптоми јаки, одмах идите у најближу хитну службу или позовите хитне службе (911).
Шта је недостатак селена?
Недостатак селена је прилично редак код здравих особа. Међутим, може се јавити код људи са специфичним медицинским стањима, као што су особе са ХИВ-ом, Кроновом болешћу или пацијенти на интравенској (ИВ) исхрани.
Симптоми недостатка могу укључивати:
- Главобоље
- Мучнина
- Збуњеност
- Јак умор
- Напади
- Кома
Недостатак такође може довести до мушке неплодности, Кешанове болести (врста срчаног обољења) и Кашин-Бекове болести (врста артритиса). Ако вам лекар дијагностикује недостатак, може вам преписати суплемент. Никада не узимајте суплементе без лекарског савета. Уравнотежена исхрана је увек најбољи начин да унесете хранљиве материје.
Порука за понети кући
- Селен је есенцијални минерал за здраво функционисање тела, али само у малим количинама.
- Најбољи и најбезбеднији начин за унос селена је уравнотежена исхрана која укључује бразилске орахе, морске плодове, месо и јаја.
- Пошто бразилски ораси садрже много селена, немојте јести више од једног или два дневно.
- Узимање више од 400 мцг селена дневно може бити опасно. Никада не узимајте суплементе без препоруке лекара.
- Пре него што почнете са било којим суплементом, разговарајте са својим лекаром како бисте били сигурни да је безбедан за ваше специфичне здравствене потребе.
Селен, минерал, исхрана, штитна жлезда, антиоксидант, недостатак селена
