Jwale o itokisetsa ho ba mme. Ena ke nako e ikgethang haholo bophelong ba hao. Ntho e nngwe le e nngwe eo o e jang le eo o e nwang nakong ena e fepa lesea le lenyenyane le ka hare ho wena. Ka hona, ho bohlokwa haholo ho kgetha dijo le dino o nahanne ka polokeho ya hao hammoho le lesea la hao. Le hoja chefo ya dijo e tswang dijong tse ding e ka nna ya se ke ya o ama haholo, e ka ba kotsi ho lesea. Kahoo kajeno, ha re bueng ka hore na ke dijo dife tseo re lokelang ho di boloka poleiting nakong ena ya bohlokwa.
Taba ea pele, lintho tse 'maloa tse akaretsang tseo u lokelang ho li hopola:
Pele o bua ka lijo tse itseng, ho na le lintho tse akaretsang tseo o lokelang ho li hopola kamehla.
- Polokeho ea Lijo: Le ka mohla u se ke ua ja lijo tse bileng li sa behelloa ka sehatsetsing ka lihora tse fetang tse peli. Haeba u lula sebakeng se futhumetseng joaloka sa rona, qoba ho ja lijo tse bileng li sa behelloa ka ntle ka nako e fetang hora, kaha libaktheria li ka hola kapele.
- Tšebeliso ea Khafeine: U ka 'na ua noa kofi kapa tee. Leha ho le joalo, nakong ea boimana , u lokela ho fokotsa tekanyo ea khafeine eo u e noang ho fihlela ho 200 mg ka letsatsi. Ka mantsoe a bonolo, hoo e ka bang tekanyo e lekanang le kopi e tloaelehileng ea kofi.
- Tšebeliso ea Joala: Sena se bohlokoa haholo. U lokela ho qoba joala ka ho feletseng nakong ena eo lesea la hao le ntseng le hola ka popelong. Joala bo ka senya kholo ea lesea ka ho toba.
Ho lokile, joale ha re boneng hore na ke lijo life tseo re lokelang ho li qoba ka ho khetheha.
Nama le nama e sebetsitsoeng
Leha nama e le mohloli o motle oa protheine , o lokela ho ba hlokolosi ka mefuta e itseng ea nama le kamoo e lokisoang kateng nakong ea boimana.
Nama e sa phehoang hantle e ka ba le dikokwana-hloko tse ka bang kotsi ho lesea, tse kang Listeria le Toxoplasmosis .
| Nama eo u lokelang ho e qoba | Lebaka le seo u lokelang ho se tseba |
|---|---|
| Nama e halikiloeng ka serame/Deli, li-hot dog | Tsena di ka ba le dibaktheria tse kang Listeria leha di ka bewa ka sehatsetsing. Leha ho le jwalo, di bolokehile ho jewa haeba di futhumala ka mouoane. |
| Nama e tala le nama e sa butsoang hantle | Kamehla pheha nama, haholo-holo nama ea khomo, ea kolobe le ea khoho, ho fihlela li se li sa phele li le pinki. Nama e tala e ka ba le libaktheria le likokoana-hloko. |
| Pâté e kentsoeng ka sehatsetsing le nama e tšetsoeng ka har'a sehatsetsing | Tsena le tsona di na le kotsi ya ho tshwarwa ke Listeria. Mefuta e ka makotikoting kapa e bolokehileng ho shelefong ha se bothata. |
Nahana ka litlhapi hape.
Tlhapi ke lijo tse nang le Omega-3 e ngata, e leng ea bohlokoa bakeng sa kholo ea boko ba lesea. Leha ho le joalo, mefuta e meng ea litlhapi ha e ntle nakong ena.
Ke hobane'ng ha mefuta e meng ea litlhapi e se ntle?
Lebaka le ka sehloohong ke hore litlhapi tse ling tse khōlō tsa leoatleng li na le tekanyo e phahameng ea tšepe e boima e bitsoang mercury , e ka senyang kholo ea tsamaiso ea methapo ea lesea.
| Mefuta ea litlhapi tseo u lokelang ho li qoba | Lebaka le seo u lokelang ho se tseba |
|---|---|
| Shark, Swordfish, King Mackerel, Tilefish | Mefuta ena ea litlhapi e na le mercury e phahameng haholo . Ho molemo ho li qoba ka ho feletseng. |
| Tlhapi e tala/tlhapi ea khetla - mohlala, Sushi | Litlhapi tse tala le shellfish (makhakhapa, li-shrimp, li-oyster) li ka ba le libaktheria le likokoana-hloko, kahoo qoba lintho tse kang sushi nakong ena. |
| Tlhapi e tsubiloeng | Litlhapi tse kentsoeng ka sehatsetsing, tse kang salmon e tsubiloeng, le tsona li na le kotsi ea ho tšoaroa ke Listeria. |
Mahe le Lebese
Mahe le lebese ke lijo tse nang le phepo e ntle haholo, empa u lokela ho ba hlokolosi ka tsela eo u li sebelisang ka eona.
- Mahe a sa tsoakoang: Mahe a sa tsoakoang a ka ba le baktheria e bitsoang Salmonella . Sena se ka baka ho teneha ha mpa le ho hlatsa. Ka hona, kamehla pheha mahe ho fihlela yolk le tšoeu li phehiloe hantle. Qoba mayonnaise e entsoeng hae, lijo tse ling tsa salate, mousse le lijo tse tsoekere tse kang tiramisu tse entsoeng ka mahe a sa tsoakoang.
- Lebese le Chisi tse sa Sebelisoang ho Phekola: Ho phekola ke kalafo e futhumatsang e sebelisetsoang ho bolaea libaktheria tse kotsi lebeseng. Bongata ba lebese le chisi tse fumanehang 'marakeng oa Sri Lanka li phekotsoe. Leha ho le joalo, lichisi tse ling tsa maiketsetso kapa lebese tse rekiloeng ka ho toba mapolasing li kanna tsa se be li phekotsoe. Tsena li ka 'na tsa ba le libaktheria tse kang Listeria. Ka hona, hlahloba leiboleng 'me u khethe lihlahisoa tse reng "Li phekotsoe". Ela hloko haholo-holo ka lichisi tse bonolo tse kang Brie, Feta le Blue cheese.
Litholoana le Meroho
Litholoana le meroho ke lintho tsa bohlokoa matsatsing ana, empa ho na le lintho tse 'maloa tseo u lokelang ho li hopola.
- Hlatsoa hantle: Hlatsoa litholoana le meroho eohle ka botlalo ka tlas'a metsi a hloekileng a phallang pele u li sebelisa. Sena se bohlokoa haholo ho sireletsa khahlanong le likokoana-hloko tse kang Toxoplasma tse ka fumanoang mobung.
- Papaya e sa butsoang: Ho lokile ho ja lipapaya tse butsoitseng hantle. Leha ho le joalo, qoba ho ja lipapaya tse tala kapa tse sa butsoang hantle. Ho lumeloa hore latex eo li nang le eona e ka baka ho honyela ha popelo.
- Lero le sa pepisoang: Lero le lecha le tsoang lebenkeleng le kanna la se be le pepisoang. Le ka ba le libaktheria tse kang E.coli. Ho bolokehile ho noa lero le entsoeng hae ka litholoana tse hlatsoitsoeng hantle.
- Li-Sprout tse sa Hlahang: Qoba ho mela lintho tse kang linaoa tse tala le li-chickpea 'me u li je li sa hlajoa. Lebaka ke hobane libaktheria li ka hola ka hare ho tsona. Haeba u li pheha hantle 'me u li ja, ha ho na bothata.
Hopola, tsena tsohle ha lia rereloa ho u tšosa. Ke bakeng sa polokeho ea hau le ea lesea la hau le e-so tsoaloe. Haeba u na le lipelaelo ka lijo, ho molemo ho li qoba. Hape, haeba u na le lipotso mabapi le phepo ea hau, botsa ngaka ea hau .
Molaetsa oo u ka o isang hae
- Kamehla pheha nama, tlhapi le mahe hantle. Qoba lijo tse "sa butsoang hantle" kapa tse "tala".
- Qoba ka ho feletseng ho ja litlhapi tse khōlō tsa leoatleng (tse kang shark le tilefish) tse nang le mercury e ngata.
- Qoba mahe a tala le lebese le chisi tse sa lokisoang.
- Hlatsoa litholoana le meroho hantle ka tlas'a metsi a phallang pele u li sebelisa.
- Qoba joala ka ho feletseng nakong eohle ea boimana.
- Fokotsa ho noa caffeine (hoo e ka bang kopi e le 'ngoe ea kofi ka letsatsi).
- Haeba o sa kholiseha ka lijo, ho molemo hore o se ke oa li ja. Buisana le ngaka ea hau haeba u na le lipotso.
💬 Comments (0)
Ha ho maikutlo a rometsoeng hajoale. Kenya maikutlo a hau mona lekhetlo la pele.
Kenya maikutlo a hau