Na u rata pasta? Mohlomong u bone pakete ea pasta e sootho haufi le pakete e tloaelehileng ea pasta e tšoeu lebenkeleng le leholo. U kanna ua ipotsa, "Phapang ke efe?" Ha e le hantle, pasta e sootho e phetse hantle haholo ebile e na le phepo e ntle. Kajeno, ha re buisaneng ka hore na ke hobane'ng ha u lokela ho khetha pasta ea lijo-thollo tse felletseng ho feta pasta e tšoeu.
Sa pele, a re boneng, 'dijo-thollo tse feletseng' tsena ke eng?
Sena se bonolo haholo ho se utloisisa. Nahana ka thollo efe kapa efe, mohlala, thollo ea koro. E na le likarolo tse tharo tsa bohlokoa.
1. Lekala la Koro: Ena ke lera le sireletsang la kantle la koro, le nang le faeba e ngata, divithamine le diminerale.
2. Kokwanahloko: Ena ke karolo e nyane ya koro e e thusang ho mela mme e na le dikotla tse ngata. E na le divithamine tsa B, vithamine E le mafura a phetseng hantle.
3. Endosperm: Ena ke karolo e kgolo ka ho fetisisa ya dijo-thollo. E na le boholo ba dikhabohaedreite, e leng distarch.
Jwale bona, bohobe bo bosweu bo tlwaelehileng, pasta e tshweu, le raese e tshweu tseo re di jang di etswa ka ho tlosa dikarolo tse molemo haholo tsa koro tse bitswang bran le germ . Se setseng feela ke karolo e nang le starch (endosperm) . Sena ke seo re se bitsang 'dijo-thollo tse hlwekisitsweng' . Ts'ebetsong ena, dikotla tse ngata tsa bohlokwa ka ho fetisisa ka hara koro di a lahleha.
Ka linako tse ling, tse ling tsa limatlafatsi tse lahlehileng ka tsela ena li eketsoa hape ka maiketsetso. Ke seo re se bitsang 'e ruisitsoeng' . Empa ha e ekelletse sohle se lahlehileng.
Joale 'lijo-thollo tse felletseng' li bolela'ng? E bolela lijo tse entsoeng ka phofo e tšoanang ntle le ho tlosa likarolo tsohle tse tharo tse boletsoeng ka holimo, e leng bran, germ, le endosperm. Ka hona, 'mele ea rona e fumana boleng bo phahameng ka ho fetisisa ba phepo.
Melemo ea ho ja pasta ea lijo-thollo tse felletseng ke efe?
Ho khetha pasta ea lijo-thollo tse felletseng ho fapana le pasta ea hau e tloaelehileng ho na le melemo e mengata ea bophelo bo botle ho feta kamoo u ka nahanang. A re shebeng e 'ngoe le e 'ngoe.
| Molemo / Lekala le Amehileng | Molemo o etsahalang le tlhaloso |
|---|---|
| Bophelo bo Botle ba Pelo | Lithuto li bontšitse hore ho ja lijo-thollo tse felletseng khafetsa ho ka fokotsa kotsi ea lefu la pelo ka 20-30%. Li fokotsa maemo a k'holeseterole e 'mpe', kapa LDL, ' meleng, hammoho le k'holeseterole eohle le triglycerides, mofuta oa mafura maling. |
| Bophelo bo Botle ba tšilo ea lijo | Dikahare tse ngata tsa faeba dijong tsena di thibela ho pipitlelwa, di laola tshebetso ya mala, mme di thusa ho fokotsa ho ruruha mala. Sena se fokotsa kotsi ya ho ba le maemo a kang diverticular disease . |
| Thibelo ea Lefu la Tsoekere | Lithollo tse felletseng ke lik'habohaedreite tse rarahaneng. Ka hona, li nka nako e telele ho sileha. Molemo oa sena ke hore li fokotsa lebelo leo tsoekere e eketsoang maling ka lona. Sena se thibela keketseho e potlakileng ea maemo a tsoekere maling (ho phahama ha tsoekere maling). Kotsi ea ho ba le Lefu la Tsoekere la Mofuta oa 2 e ka fokotsoa ka hoo e ka bang 30%. |
| Taolo ea Boima ba 'Mele | Hobane li na le faeba e ngata, leha u ka ja hanyane ho tsena, u tla ikutloa u khotše kapele. Ka hona, bongata ba lijo tseo re li jang boa laoloa. Ho bokellana ha lik'hilojule tse sa hlokahaleng 'meleng hoa fokotseha. Empa hopola, u ke ke ua theola boima ba 'mele ka ho ja sena feela, ena ke karolo feela ea lijo tse leka-lekaneng. |
| Ho fokotsa kotsi ea kankere (Thibelo ea Kankere) | Ho ea ka lipatlisiso tse ling, batho ba jang lijo-thollo tse felletseng tse lekaneng ba na le kotsi e tlase ea 21% ea kankere ea mala a maholo . Ho boetse ho lumeloa hore li thusa ho sireletsa khahlanong le kankere e meng ea tšilo ea lijo. |
Limatlafatsi tse ling tse teng lijong tsena ke life?
Lithollo tse felletseng ke polokelo ea livithamine le liminerale. Mona ke seo u se fumanang:
- Protheine
- Li-antioxidants - li thibela tšenyo ea lisele tsa 'mele
- Tšepe
- Zinki
- Mefuta ea Vithamine B
- Asiti ea Folic
- Magnesiamo
- Selenium
Limatlafatsi tsena kaofela li thusa ho matlafatsa sesole sa hau sa 'mele, ho boloka masapo a phetse hantle, le ho boloka 'mele oa hau o sebetsa hantle.
Nahana ka lintho tsena pele u reka
Hobane feela ntho e ngotswe e le 'dijo-thollo tse felletseng' ha ho bolele hore e phetse hantle ka 100%. Ka dinako tse ding bahlahisi ba eketsa tswekere, letswai le di-preservative tse ngata ho ntlafatsa tatso. Ke ka lebaka leo ho leng bohlokwa ho bala lenane la metswako pele o reka ntho e itseng.
Haeba bonyane halofo ea lijo-thollo tseo re li jang ka letsatsi e le lijo-thollo tse feletseng, ke letsete le leholo bophelong ba rona.
Seo se bolela hore, haeba o ja dilae tse 4 tsa bohobe ka letsatsi, ho ka ba monate haeba bonyane tse 2 tsa tsona e ne e le ntho e kang bohobe ba kurakkan, bohobe ba atta piti, jj. Ho jwalo le ka ho kgetha pasta e sootho e tletseng dijo ho ena le pasta e tshweu ha o ja pasta.
Molaetsa oo u ka o isang hae
- Ho ena le bohobe ba hao bo bosweu bo tlwaelehileng, pasta e tshweu, le raese e tshweu, leka ho kgetha dikgetho tsa bona tsa 'dijo tse feletseng', tse kang pasta e sootho, bohobe ba koro e feletseng, le raese e sootho e nang le bran.
- Dikahare tse ngata tsa faeba dijong tsena di molemo bakeng sa bophelo bo botle ba mala a hao, bophelo bo botle ba pelo, taolo ya lefu la tswekere le taolo ya boima ba mmele.
- Esita le haeba e na le leibole ea 'lijo-thollo tse felletseng', etsa bonnete ba hore u bala lethathamo la metsoako ho hlokomela bongata ba tsoekere le letsoai tse ekelitsoeng.
- Ho ja sena feela ho ke ke ha phekola mafu 'ohle kapa ha u thusa ho theola boima ba 'mele. Ke karolo ea bohlokoa feela ea lijo tse leka-lekaneng .
- Haeba o na le matšoenyeho afe kapa afe ka lijo tsa hau kapa boemo ba bophelo bo botle, ho molemo ho bua le ngaka ea lelapa la hau ka hona le ho batla keletso.
💬 Comments (0)
Ha ho maikutlo a rometsoeng hajoale. Kenya maikutlo a hau mona lekhetlo la pele.
Kenya maikutlo a hau