Nyeri beuteung saatos tuang? Ieu tiasa disababkeun ku Clostridium perfringens!

Dupi anjeun kantos tuang siang teras ngaraos hoyong utah sontenna, kalayan keram beuteung anu parah sareng diare ? Kadang-kadang urang mikir, "Oh, panginten tuangeunna rada lada teuing." Tapi, éta henteu salawasna kajantenan. Kadang-kadang, panyababna tiasa janten karacunan tuangeun anu disababkeun ku baktéri anu disebut Clostridium perfringens . Hayu urang bahas ieu sacara rinci ayeuna.

Naon ari Clostridium perfringens téh?

Sacara basajan, Clostridium perfringens nyaéta salah sahiji jenis baktéri . Karacunan dahareun C. perfringens nyaéta panyakit anu lumangsung nalika urang ngahakan kadaharan anu kacemar ku baktéri ieu. Kaseueuran waktos, éta henteu serius. Nanging, éta tiasa nyababkeun keram lambung sareng diare cair. Gejala ieu biasana ngaleungit saatos sadinten atanapi dua dinten.

Nanging, upami baktéri 'C. perfringens' ieu nginféksi tatu , éta tiasa nyababkeun kaayaan anu serius sapertos gangren gas sareng selulitis anaérobik . Tapi dinten ieu urang ngobrolkeun ngeunaan karacunan dahareun.

Sabaraha umum karacunan dahareun Clostridium perfringens?

Kanyataanna, karacunan dahareun anu disababkeun ku 'C. perfringens' langkung umum tibatan anu anjeun pikirkeun . Aya seueur kasus sapertos kitu anu dilaporkeun di Sri Lanka ogé. Utamana nalika festival, di réstoran, sareng nalika tuang di luar , kamungkinan hal sapertos kitu kajantenan luhur. Bahkan di nagara sapertos Amérika, cenah sakitar sajuta jalmi gering ku baktéri ieu unggal taun.

Naon gejala-gejala karacunan dahareun Clostridium perfringens?

Gejala utama ieu nyaéta:

• Kram beuteung anu parah
• Diare cair

Kaseueuran waktos , anjeun moal ningali utah atanapi muriang . Di dieu bédana sareng sababaraha karacunan dahareun anu sanés. Gejala ieu dimimitian antara 6 sareng 24 jam saatos anjeun tuang tuangeun anu kacemar.

Naha ieu tiasa kajadian? Naon sababna? (Naon anu nyababkeun Clostridium perfringens?)

Ieu disababkeun ku baktéri 'Clostridium perfringens' anu parantos disebatkeun tadi. Nalika urang tuang katuangan anu ngandung baktéri ieu, baktéri éta asup kana awak urang Racun dihasilkeun dina saluran cerna, nyaéta peujit. Racun ieu nyababkeun peradangan dina peujit urang, kaayaan anu disebut enteritis, anu nyababkeun diare sareng keram lambung.

Kumaha anjeun katarajang karacunan dahareun Clostridium perfringens?

Anjeun tiasa karacunan ku C. perfringens upami anjeun tuang tuangeun anu parantos diical salami sajam atanapi dua jam. Baktéri C. perfringens tiasa ngadamel spora . Spora ieu sapertos baju pelindung pikeun baktéri. Ieu ngamungkinkeun baktéri salamet dina suhu anu ekstrim. Spora ieu henteu tiasa baranahan, tapi aranjeunna tiasa tetep aya dina tuangeun saatos asak. Teras, upami tuangeun ditinggalkeun dina suhu antara 4 sareng 60 derajat Celsius (40 sareng 140 derajat Fahrenheit) salami sajam atanapi langkung tanpa dipanaskeun deui atanapi didinginkan , spora tiasa aktip deui sareng mimiti baranahan gancang.

Bayangkeun, anjeun masak semur daging teras sisihkan. Saatos sababaraha lami, éta bakal pareum. Éta nalika baktéri ieu mendakan lingkungan anu pangsaéna pikeun tumuh.

Kadaharan naon waé anu tiasa kacemar ku C. perfringens?

Baktéri `C. perfringens` paling umum kapanggih dina :

• Kuah
• Daging beureum - sapi, babi
• Hayam - hayam, kalkun

Lauk sareng sayuran ngandung kirang éta. Résiko ieu langkung luhur dina daging anu dimasak dina jumlah anu seueur, upami henteu didinginkan atanapi dipanaskeun deui kalayan leres . Bayangkeun naon anu bakal kajantenan upami anjeun masak daging dina panci ageung di bumi, dipotong-potong janten potongan anu langkung alit, sareng bagian tengahna henteu dipanaskeun kalayan leres.

Naha ieu tiasa nyababkeun komplikasi?

Komplikasi tina karacunan dahareun C. perfringens jarang kajadian . Nanging, aya résiko leutik tina komplikasi serius, anu jarang pisan kajadian. Ieu kalebet:

• Dehidrasi: Diare tiasa nyababkeun anjeun kaleungitan cai langkung gancang tibatan anu anjeun tiasa inum. Nginum cai sareng sup tiasa ngabantosan nyegah dehidrasi, khususna upami diare henteu parah. Nanging, upami anjeun ngalaman diare atanapi utah anu terus-terusan, anjeun kedah konsultasi ka dokter pikeun kéngingkeun bantosan pikeun rehidrasi.
• Sepsis: Upami baktéri C. perfringens asup kana aliran getih anjeun, éta tiasa gancang ngancurkeun sél getih anjeun, nyababkeun kaayaan anu disebut sepsis . Sepsis nyaéta réspon awak anu ngancam kahirupan kana inféksi. Nanging, ieu mangrupikeun komplikasi karacunan dahareun anu jarang pisan. Tong hariwang teuing ku ieu, tapi saé pikeun waspada.

Kumaha anjeun nangtukeun ieu?

Dokter sering mendiagnosis karacunan dahareun dumasar kana gejala anjeun . Upami aranjeunna kedah ngalakukeun tés, aranjeunna bakal nyuhunkeun anjeun pikeun nyayogikeun sampel tai . Sampel éta dikirim ka laboratorium pikeun diuji pikeun C. perfringens, ogé kuman sanés anu tiasa ngajantenkeun anjeun gering. Kadang-kadang, nalika seueur jalmi gering sakaligus, pajabat kaséhatan bakal nguji tuangeun pikeun nyobian milarian sumber baktéri.

Kumaha pangobatanana dilakukeun?

Teu aya pangobatan khusus pikeun karacunan dahareun anu disababkeun ku C. perfringens. Biasana éta bakal leungit sorangan dina sapoé atawa dua poé. Anu pangpentingna nyaéta nginum seueur cairan pikeun nyegah dehidrasi.

Upami anjeun ngagaduhan kasus anu parah pisan, dokter anjeun tiasa masihan anjeun antibiotik , tapi kalolobaanana éta henteu diperyogikeun.

Kumaha carana nyingkahan ieu? (Pencegahan?)

Pikeun nyingkahan karacunan dahareun, candak tindakan pencegahan ieu nalika manaskeun, nyimpen, sareng ngaladénan dahareun:

• Kukumbah leungeun anjeun kalawan tuntas sateuacan nyiapkeun tuangeun, sateuacan tuang, sareng saatos nyiapkeun tuangeun sareng saatos tuang.
• Kumbah heula parabot masak jeung alat-alat masak, saperti cangkir, sendok, garpu, jeung talenan, nepi ka tuntas sateuacan jeung sanggeus dipaké.
• Sateuacan didahar, asak heula kadaharan nepi ka suhu anu aman (145°F nepi ka 165°F, gumantung kana jenis dagingna).
• Simpen kadaharan dina suhu di handap 4 derajat Celsius (40°F) sareng di luhur 60 derajat Celsius (140°F). Ieu disebut "zona bahaya suhu." Baktéri gancang tumuwuh dina suhu ieu.
• Simpen daging, lauk, sareng hayam dina kulkas atanapi freezer gancang-gancang.
• Ulah ngantepkeun kadaharan anu parantos asak langkung ti dua jam. Di nagara urang, anu iklimna panas, sanajan sajam ogé sakapeung lami teuing.
• Ulah ngadahar kadaharan anu geus didahar leuwih ti sajam tanpa dipanaskeun. Ati-ati pisan kana kadaharan anu disayogikeun dina prasmanan sareng pésta.

Inget paribasa, "Lamun ragu, buang wéh!" Mun anjeun ragu saeutik ogé naha hiji kadaharan téh ngeunah atawa henteu, mending ulah didahar.

Kumaha upami ieu kajantenan ka abdi? (Naon anu kedah dipiharep?)

Karacunan dahareun C. perfringens biasana teu serius . Sanajan tanpa perlakuan, anjeun kedahna ngaraos langkung saé dina dua dinten.

Kumaha carana abdi ngurus diri abdi sorangan? (Kumaha carana abdi ngurus diri abdi sorangan?)

Naha anjeun diare atanapi utah, penting pikeun nginum seueur cairan pikeun nyegah dehidrasi . Cairan anu tiasa ngabantosan anjeun tetep terhidrasi kalebet:

• Cai
• Inuman olahraga - tapi pilih anu kandungan gulana rendah.
• Jus buah 100% ditambahan cai (jus buah anu loba gulana bisa ningkatkeun diare)
• Kaldu
• Larutan rehidrasi oral (ORS) - Ieu sayogi di apoték, sapertos Jeevani.

Naon anu kedah didahar/diinum?

Upami anjeun ngalaman diare, ulah tuang atanapi nginum barang-barang anu tiasa ngajantenkeun langkung parah atanapi nyababkeun dehidrasi . Ieu kalebet:

• Inuman alkohol
• Inuman anu ngandung kafein (kopi, teh)
• Kadaharan anu seueur serat - Ieu tiasa ningkatkeun diare.
• Susu sareng katuangan susu - Aya jalma anu sesah nyerna ieu nalika diare.
• Kadaharan anu lada sareng ngandung minyak

Kadaharan basajan sapertos diet BRAT tiasa ngabantosan nenangkeun beuteung anjeun. Nyaéta:

• Cau
• Sangu (sapertos sareng kaldu sangu kukus)
• Saus apel (apel anu tos asak sareng dihaluskeun - upami sesah dipendakan di nagara urang, apel anu tos dikulub langkung saé)
• Roti bakar (roti panggang - tanpa mentega)

Tapi sanés ide anu saé pikeun neraskeun diet BRAT ieu, sabab éta henteu nyayogikeun sadaya nutrisi anu anjeun peryogikeun. Nalika anjeun ngaraos sakedik langkung saé, mimitian tuang tuangeun anu hampang sacara teratur.

Iraha abdi kedah ningali panyadia kasehatan?

Upami gejala anjeun teu ningkat saatos sababaraha dinten, atanapi upami anjeun ngalaman diare atanapi utah anu terus-terusan, tepang sareng dokter.

Iraha abdi kedah ka UGD?

Upami anjeun ngalaman gejala serius ieu, mangga angkat ka Unit Gawat Darurat (UGD) anu pangcaketna :

• Bingung, kaleungitan eling
• Cikiih warnana poék atanapi cikiih kirang ti biasana - ieu mangrupikeun tanda-tanda dehidrasi.
• Pusing, lemah, atanapi lieur
• Sesek napas anu ujug-ujug atanapi ekstrim
• Denyut jantung gancang (anjeun ngarasa sapertos jantung anjeun ngadégdég gancang)
• Tekanan darah rendah (anjeun tiasa ngarasa pingsan)

Tong dipaliré ieu.

Patarosan naon anu kedah kuring tanyakeun ka dokter kuring?

Nalika anjeun ningali dokter, éta tiasa ngabantosan pikeun naroskeun patarosan sapertos kieu:

• Naon anu tiasa janten alesan pikeun kaayaan ieu pikeun kuring?
• Kumaha carana ngajaga kadar cai dina awak (hidrasi)?
• Gejala anyar atanapi anu parah naon anu kedah kuring perhatoskeun?
• Iraha abdi kedah ngahubungi anjeun deui?

Pesen Bawa Ka Imah

Karacunan dahareun C. perfringens mangrupikeun hal anu umum. Éta tiasa janten pangalaman anu teu pikaresepeun, tapi biasana sanés kaayaan anu serius.. Nginum seueur cairan. Upami anjeun teu ngaraos langkung saé dina sababaraha dinten, tong ragu ningali dokter. Urang tiasa ngalakukeun seueur hal pikeun nyingkahan panyakit sapertos kieu ku cara merhatikeun kaamanan pangan . Janten tong hilap nuturkeun prakték anu aman nalika nyiapkeun, nyimpen, sareng tuang tuangeun.