Seueur di antara urang anu resep tuang daging sapi. Upami aya kari daging sapi anu nikmat, atanapi sangu anu dicampur sétan... leres? Tapi hiji hal anu urang sadayana kantos nguping nyaéta tuang daging sapi henteu saé pisan pikeun awak. Aya anu nyarios yén éta bergizi pisan. Janten naon anu leres dina carita ieu? Naha daging sapi saé pikeun kaséhatan urang atanapi goréng? Hayu urang bahas ieu sacara jelas ayeuna.
Mangpaat sareng résiko daging sapi pikeun kaséhatan
Sacara sederhana, daging sapi téh kawas dua sisi koin. Daging sapi miboga sisi alus jeung sisi goréngna.
Mimitina, hayu urang bahas résikona. Daging sapi, khususna bagian anu gajihna, ngandung koléstérol sareng lemak jenuh anu luhur. Nalika dikonsumsi kaleuleuwihi, ieu tiasa numpuk dina pembuluh darah urang, laun-laun nyumbatna. Malahan para ahli di Universitas Harvard nyarios yén tuang daging beureum sareng daging olahan anu kaleuleuwihi ningkatkeun résiko panyakit jantung, kanker, diabetes, sareng maot prématur.
Naha éta hartosna tuang daging sapi téh goréng pisan? Henteu. Anu penting nyaéta tuangna sacara sedeng sareng ku cara anu leres . Upami anjeun tuang daging sapi, tuangna sacara sedeng, nyaéta, sacara sedeng, sareng milih potongan daging tanpa lemak, anjeun ogé tiasa ngaraosan mangpaat kaséhatan ieu.
Ayeuna hayu urang tingali naon kaunggulan éta.
Pikeun kasehatan getih
Daging sapi mangrupikeun salah sahiji sumber beusi anu pangsaéna. Beusi penting pikeun produksi hémoglobin, protéin dina getih urang. Bayangkeun sapertos kieu, hémoglobin sapertos treuk alit anu ngangkut oksigén ka sakujur awak urang. Upami teu cekap beusi, jumlah treuk bakal ngirangan, anu hartosna awak teu kéngingkeun oksigén anu cekap. Kami nyebat kaayaan ieu anemia kakurangan beusi. Teras anjeun tiasa ngarasa capé sepanjang waktos, awak anjeun tiasa ngarasa lemah, anjeun tiasa ngarasa teu hoyong ngalakukeun nanaon, sareng pikiran anjeun tiasa kosong. Janten, nambihan jumlah daging sapi anu pas kana diet anjeun bakal ngabantosan nyegah anemia ieu berkembang.
Kekebalan sareng penyembuhan tatu
Daging sapi ogé beunghar ku séng, mineral anu penting pikeun awak urang. Séng jalanna kawas mékanik leutik anu ngabantosan awak urang nyageurkeun tatu gancang. Séng ogé ngabantosan ngajaga sistem imun urang tetep kuat sareng ngajaga urang tina panyakit. Séng penting pisan pikeun murangkalih anu nuju tumuwuh sareng déwasa ngora.
Pikeun fungsi otot
Protéin pikeun ngawangun, nguatkeun, sareng ngajaga otot urangÉta mangrupikeun hal anu teu tiasa dipisahkeun. Otot urang ruksak ku padamelan anu urang laksanakeun unggal dinten. Protéin ngalereskeun anu ngaruksak sareng ngawangun deui otot. Upami anjeun resep olahraga, khususna upami anjeun angkat ka gim sareng ngangkat beurat, protéin pasti diperyogikeun pikeun kamekaran otot. Sanaos sakedik daging sapi tiasa nyayogikeun bagian anu penting tina kabutuhan protéin sadidinten. Ieu ngabantosan nyegah leungitna otot nalika anjeun sepuh, khususna pikeun jalma anu umurna langkung ti 55 taun.
Kumaha nilai gizi daging sapi?
Nilai gizina tiasa rada bénten-bénten gumantung kana kumaha anjeun masak daging sapi. Tapi sacara umum, ieu mangrupikeun bahan-bahan anu aya dina sakitar 85 gram daging sapi anu asak (éta sami sareng patty burger ukuran biasa).
| Bagian nutrisi | Ukuran |
|---|---|
| Kalori | Kira-kira 179 |
| Protéin | Kira-kira 22 gram |
| Lemak | Kira-kira 9 gram |
| Karbohidrat | 0 gram |
| Serat | 0 gram |
Salian ti éta, daging sapi ogé ngandung vitamin sareng mineral ieu:
- Fosfor
- Vitamin B3 `(Vitamin B3)`
- Vitamin B6 `(Vitamin B6)`
- Vitamin B12 `(Vitamin B12)`
- Séng
Anu penting, sadaya mangpaat ieu ngan ukur kahontal upami anjeun ngadahar jumlah anu pas.Disarankeun pikeun tuang sakitar 85 gram daging sapi per tuangeun. Kusabab résiko kaséhatan anu aya hubunganana sareng daging beureum, penting pisan pikeun ngawatesan jumlah ieu.
Janten kumaha anjeun nyiapkeun daging sapi ku cara anu séhat?
Muhun, ayeuna anjeun panginten panasaran kumaha carana ngirangan koléstérol sareng lemak sareng tetep kéngingkeun sadaya kahadéan daging sapi. Aya sababaraha hal saderhana anu anjeun tiasa laksanakeun pikeun ngalakukeun éta.
1. Pilih daging tanpa lemak: Nalika anjeun ka toko, pilari daging anu dilabélan "extra lean" atanapi "lean". Upami henteu, pilih potongan daging anu gajih bodasna sakedik-sakedikna.
2. Miceun gajih anu katingali: Sateuacan anjeun ngamimitian masak, anggo péso pikeun motong sadaya gajih anu katingali tina daging. Nalika anjeun masak, kaseueuran gajih anu sésana bakal lebur.
3. Pilih cara masak anu saé: Manggang, ngagoréng, atanapi ngagoréng daging sapi langkung saé tibatan ngagoréng dina minyak. Ieu kusabab dagingna aya dina wajan, sahingga minyakna netes ka handap. Ieu ngandung harti yén dagingna kirang nyerep minyak.
Ieu sababaraha cara anu anjeun tiasa cobian:
- Jieun bumbuna rendah lemak nganggo bahan-bahan sapertos cai jeruk nipis sareng kécap asin, rendam daging di jerona sakedap, teras panggang dina oven.
- Oleskeun sababaraha bumbu sapertos cabé, jinten, sareng kunyit kana daging teras panggang.
- Potong daging sapi jadi potongan-potongan leutik teras tusuk kana tusuk sate, silih genti sareng sayuran karesep anjeun (bawang bombay, tomat, sareng cabé) pikeun ngadamel tusuk sate daging (kabobs) anu nikmat.
- Panggang sapotong daging dina oven sareng uyah, lada, sareng sababaraha rempah karesep anjeun.
Pesen Bawa Ka Imah
- Daging sapi mangrupikeun katuangan anu beunghar nutrisi sapertos protéin, beusi, sareng séng.
- Nanging, penting pikeun tuang sacara sedeng, sabab konsumsi anu kaleuleuwihi tiasa nyababkeun masalah kaséhatan sapertos panyakit jantung.
- Nalika mésér daging sapi, pastikeun milih potongan daging anu teu gajih . Buang lemak anu katingali sateuacan dimasak.
- Anggo metode masak anu langkung séhat sapertos dipanggang sareng dipanggang tibatan ngagoréng.
- Upami anjeun ngagaduhan koléstérol luhur, panyakit jantung, atanapi masalah kaséhatan anu sanés, salawasna konsultasi ka dokter anjeun sateuacan nambihan daging sapi kana diet anjeun.
💬 Comments (0)
Teu acan aya koméntar. Tambahkeun komentar anjeun di dieu pikeun kahiji kalina.
Tambihkeun koméntar anjeun