Seueur di antara urang anu miceun sikina teras miceunna nalika urang masak waluh, leres? Tapi naha anjeun terang yén siki waluh anu dipiceun éta mangrupikeun harta karun anu pinuh ku nilai gizi. Siki ieu sabenerna saé pisan pikeun kaséhatan urang. Janten ayeuna, hayu urang ngobrolkeun ngeunaan mangpaat anu ageung tina siki waluh alit ieu.
Naon ari siki waluh ieu?
Sacara basajan, éta téh siki anu bisa didahar anu aya di jero waluh. Biasana bentukna datar, bentukna oval, sarta ditutupan ku kulit warna krem. Daging di jerona héjo. Di loba nagara, éta didahar digoréng jeung uyah.
Anjeun panginten kantos ningali éta di toko anu disebut "pepitas." Naha siki waluh sareng pepitas sami? Sabenerna mah teu aya bédana anu ageung. Pepitas nyaéta daging héjo anu asalna tina miceun kulit bodas di luhur siki waluh. Sababaraha variétas waluh ogé ngahasilkeun siki tanpa kulit, anu ogé disebut pepitas.
Sacara historis, jalma-jalma di nagara-nagara sapertos Méksiko parantos nganggo siki waluh pikeun katuangan sareng ubar salami langkung ti 7.500 taun. Alesanna nyaéta nilai gizi anu luhur tina siki ieu. Sikina ieu beunghar ku lemak tak jenuh, omega-3, sareng mineral sapertos magnésium .
Mangpaat kaséhatan anu luar biasa tina siki waluh
Siki waluh mangrupikeun superfood anu beunghar protéin, lemak séhat, vitamin, sareng mineral. Éta ogé tiasa ngabantosan ngirangan résiko panyakit kronis sapertos kanker. Hayu urang tingali mangpaat utama.
1. Ngurangan peradangan dina awak
Siki waluh beunghar ku antioksidan. Sacara sederhana, éta ngajaga sél awak urang tina panyakit sareng ngirangan peradangan anu teu perlu dina awak. Upami anjeun ngahakan éta sareng kulitna, mangpaat ieu langkung ageung sabab beunghar serat. Ieu penting pisan pikeun nyegah panyakit kronis sapertos diabetes sareng panyakit jantung.
2. Sipat anti kanker
Sababaraha panilitian laboratorium nunjukkeun yén siki waluh tiasa ngeureunkeun kamekaran sél kanker payudara sareng prostat. Éta ogé parantos kapendak tiasa nyababkeun sél kanker maot (prosés anu disebut 'apoptosis'). Ieu dipercaya kusabab kadar antioksidan anu luhur dina siki ieu. Nanging, panilitian salajengna dina manusa diperyogikeun.
3. Mangpaat pikeun kaséhatan prostat dina lalaki
Seueur lalaki anu ngalaman pembesaran prostat (hiperplasia prostat jinak, atanapi BPH) nalika aranjeunna sepuh. Ieu tiasa nyababkeun gejala sapertos sering ngompol sareng inkontinensia urin. Sababaraha ubar Kulon pikeun kaayaan ieu tiasa nyababkeun disfungsi seksual salaku efek samping. Nanging, panilitian nunjukkeun yén nginum 500 miligram ekstrak siki waluh dua kali sadinten tiasa ngirangan gejala BPH sareng ningkatkeun kualitas hirup.
4. Ngajaga kasehatan jantung
Siki waluh beunghar ku magnesium . Ieu ngabantosan ngontrol tekanan darah. Ngadahar dahareun anu beunghar magnesium parantos kabuktosan ngirangan résiko stroke sareng maot tina panyakit jantung. Ogé, antioksidan dina siki ieu ningkatkeun kadar nitrat oksida dina awak urang. Molekul ieu ngabantosan ngajaga pembuluh darah urang fléksibel sareng séhat, sareng ngajaga sirkulasi getih anu saé.
5. Ngaronjatkeun kualitas sare anu nyenyak
Dahar sababaraha siki waluh sateuacan bobo tiasa ngabantosan anjeun bobo anu nyenyak. Siki waluh sacara alami ngandung asam amino triptofan anu ningkatkeun kualitas bobo. Éta ogé ngandung mineral sapertos séng, tambaga, sareng selenium, anu tiasa ngabantosan ningkatkeun durasi sareng kualitas bobo anjeun.
Anu paling penting, magnésium dina katuangan ieu ngabantosan ngirangan setrés sareng kahariwang, anu mangrupikeun panyabab utama insomnia.
6. Bisa ningkatkeun jumlah spérma
Dina hiji panilitian anu ngagunakeun beurit anu kaleungitan kamampuan pikeun ngahasilkeun spérma kusabab kémoterapi, ekstrak siki waluh tiasa mulangkeun produksi spérma dugi ka tingkat anu tangtu. Panalungtikan langkung seueur diperyogikeun pikeun nangtukeun kumaha ieu lumaku pikeun manusa.
Naon nilai gizi siki waluh?
Siki waluh mangrupikeun sumber nutrisi anu kuat. Ieu nutrisi pikeun sakitar dua sendok (1 ons atanapi 28 gram).
| Bagian nutrisi | Ukuran |
|---|---|
| Kalori | 126 |
| Protéin | 5,3 gram |
| Lemak | 5,5 gram (lolobana lemak séhat) |
| Karbohidrat | 15,3 gram |
| Serat | 5,2 gram (kalayan kulitna) |
Salian ti éta, éta ogé mangrupikeun sumber mineral penting anu saé sapertos fosfor, kalium, magnesium, kalsium, beusi, sareng séng. Nanging, émut yén kandungan serat dina pepitas anu dikupas rendah pisan, sabab kaseueuran serat aya dina kulitna.
Kumaha carana ngadahar siki waluh? Kumaha cara anu pangsaéna?
Kerok sikina tina waluh teras kumbah dugi ka bersih pikeun miceun bagian anu lengket. Teras anjeun tiasa tuang atah, atanapi anjeun tiasa manggang dina oven 300°F (150°C) nganggo sakedik minyak zaitun salami 30-40 menit. Manggang ngajantenkeun langkung gampang dicerna, ningkatkeun kadar antioksidan, sareng ningkatkeun rasa.
Cara anu paling séhat
Siki waluh ngandung zat kimia anu disebut asam fitat . Ieu nyegah awak nyerep mineral sapertos beusi sareng séng tina katuangan anu urang tuang. Janten cara anu pangsaéna pikeun ngirangan asam fitat ieu nyaéta ku cara ngerendam atanapi numbuhkeun siki sateuacan didahar.
- Cara ngerendam: Kumbah sikina nepi ka bersih, lebetkeun kana mangkok, teras tambahkeun cai dugi ka sikina katutupan. (Jumlah cai kedah 2-3 kali jumlah sikina). Keueum dina suhu kamar salami 1-4 jam. Teras saring caina teras tuang atah atanapi digoréng.
- Pikeun berkecambah: Saatos direndem sapertos anu kasebat di luhur, saring caina teras tambahkeun deui cai seger teras antepkeun salami 8-12 jam. Nalika kulit siki parantos ngabareuhan sareng katingalina sapertos badé berkecambah, saring caina teras anggo.
Anjeun tiasa nganggo sikina anu disiapkeun sapertos kieu dina salad, sup, yogurt, atanapi ngan saukur salaku jajanan.
Naha aya efek samping? Hal-hal anu kedah diperhatoskeun
Siki waluh umumna aman pisan, tapi aya sababaraha hal anu kedah diperhatoskeun.
- Alergi:Réaksi alérgi kana siki waluh jarang kajadian, tapi sanés teu teu aya. Upami anjeun ngalaman gejala sapertos ateul, bareuh, utah, atanapi sesek napas dina sungut atanapi tikoro, geuwat milarian naséhat médis.
- Interaksi Ubar: Siki waluh ngandung vitamin K, omega-3, sareng magnesium anu luhur. Ieu tiasa mangaruhan tekanan darah sareng pembekuan darah. Upami anjeun nginum obat pengencer darah (contona, Warfarin), ubar tekanan darah tinggi, atanapi diuretik, pastikeun konsultasi ka dokter anjeun sateuacan nambihan siki waluh kana diet anjeun sacara rutin.
- Sesek beuteung: Ieu téh ngeunah pisan sareng tiasa ngajantenkeun anjeun hoyong tuang seueur sakaligus. Nanging, kusabab ngandung serat anu luhur, tuang kaleuleuwihi sakaligus tiasa nyababkeun nyeri beuteung, kembung, atanapi diare. Janten pastikeun tuang jumlah anu disarankeun per dinten (sakitar sakeupeul atanapi dua séndok).
Pesen Bawa Ka Imah
- Siki waluh téh lain ngan saukur barang anu kudu dipiceun, tapi ogé mangrupa superfood anu beunghar ku nutrisi kawas omega-3, magnesium, jeung séng.
- Éta mangpaat pisan pikeun kaséhatan jantung, ngontrol tekanan darah tinggi, sare anu saé, sareng kaséhatan prostat.
- Ngarendem atanapi ngecambah sateuacan didahar tiasa ngabantosan awak nyerep nutrisi langkung saé.
- Kusabab ieu ngandung kalori anu luhur, cekap didahar sakedik, sapertos sakeupeul, per dinten.
- Upami anjeun nginum obat pikeun kaayaan kronis (utamina obat pengencer getih atanapi tekanan darah tinggi), konsultasi ka dokter anjeun sateuacan nambihan ieu kana diet anjeun sacara rutin.
💬 Comments (0)
Teu acan aya koméntar. Tambahkeun komentar anjeun di dieu pikeun kahiji kalina.
Tambihkeun koméntar anjeun