Anjeun pasti kantos ningali 'Susu Kedelai' nalika ka supermarket, sanés? Aya jalmi anu nganggo éta kusabab teu tiasa nginum susu sapi, sapertos kusabab kaayaan sapertos intoleransi laktosa. Tapi susu kedelai saleresna langkung ti ngan saukur gaganti. Éta ngagaduhan seueur mangpaat kaséhatan anu berharga pikeun awak urang. Sanaos mimitina dihasilkeun salaku produk sampingan nalika ngadamel tahu, susu kedelai ayeuna janten inuman nutrisi anu ditampi sacara lega. Hayu urang bahas sacara rinci ayeuna.
Naon mangpaat susu kécap pikeun kaséhatan?
Vitamin, mineral, sareng antioksidan anu aya dina susu kécap penting pisan pikeun kaséhatan urang.
Sacara sederhana, vitamin B dina susu kécap penting pisan pikeun kaséhatan sél saraf sareng DNA urang. Éta ogé ngabantosan nyegah sababaraha bentuk anémia. Ku kituna, ieu ogé tiasa janten solusi anu saé pikeun ngirangan kacapean sareng rasa capé anu sering urang rasakeun.
Salian ti éta, susu kécap mangrupikeun sumber protéin anu saé pisan . Kusabab ngandung protéin nabati, éta ngadukung pisan kamekaran sareng pangropéa otot sareng organ urang anu séhat. Kusabab komposisi nutrisi na sami pisan sareng susu sapi, éta mangrupikeun alternatif anu saé pikeun anu henteu tiasa nginum susu sapi.
Salian ti éta, ieu sababaraha kauntungan utama.
Kontribusi kana kaséhatan otak
Susu kécap beunghar ku asam lemak omega-3. Ieu mangrupikeun lemak "saé" penting anu teu tiasa dihasilkeun ku awak urang nyalira, tapi éta aya hubunganana sareng ngirangan résiko panyakit anu aya hubunganana sareng mémori sapertos pikun sareng panyakit Alzheimer. Sanaos panilitian masih lumangsung, kécap mangrupikeun salah sahiji sumber omega-3 anu pangsaéna anu sanés sasatoan.
Kaséhatan jantung anu ningkat
Susu kécap ogé ngabantosan ngajaga kaséhatan sistem kardiovaskular anjeun. Susu kécap mangrupikeun inuman anu beunghar kalium . Kalium mangrupikeun mineral penting anu ngabantosan ngontrol tekanan darah sareng ngajaga denyut jantung anu teratur. Salian ti éta, susu kécap parantos kapendak ngabantosan nurunkeun kadar kolesterol getih, khususna dina jalma anu ngagaduhan kolesterol tinggi.
Ngurangan gejala ménopause
Susu kécap ngandung zat kimia anu disebut isoflavon. Éta ogé disebut fitoestrogen. Sacara sederhana, éta mangrupikeun sanyawa anu aya dina pepelakan anu bertindak sapertos bentuk hormon éstrogén anu langkung lemah dina awak urang. Hasilna, panilitian nunjukkeun yén ngonsumsi susu kécap sareng produk kécap sanésna tiasa ngirangan gejala ménopause, sapertos hot flashes.
Kumaha nutrisi susu kedelai?
Seueur susu kécap di pasaran anu difortifikasi. Ieu ngandung harti yén nalika susu didamel, nutrisi tambahan ditambihkeun kana éta. Ku kituna, éta mangrupikeun sumber kalsium anu saé, anu penting pikeun awak urang. Kéngingkeun kalsium anu cekap tiasa nguatkeun tulang anjeun sareng ngirangan résiko osteoporosis, panyakit anu ngipiskeun tulang.
Susu kécap mangrupikeun cara anu saé pikeun kéngingkeun seueur nutrisi, sapertos vitamin A, vitamin B, kalium, kalsium, rétinol, folat, sareng kolin.
Hayu urang tingali informasi nutrisi anu aya dina sacangkir susu kécap biasa (sakitar 240 mililiter).
| Nutrisi | Jumlah anu dikandung dina hiji cangkir (ดีวประ มา ย) |
|---|---|
| Kalori | 100 |
| Protéin | 7 gram |
| Lemak | 4 gram |
| Karbohidrat | 8 gram |
| Serat | 1 gram |
| Gula | 6 gram |
Hal-hal anu kedah diperhatoskeun nalika nganggo susu kedelai
Sanaos isoflavon dina kécap tiasa ngabantosan gejala ménopause, aya ogé sababaraha bukti yén éta tiasa gaduh sababaraha efek samping dina sababaraha kasus. Panalungtikan langkung seueur masih diperyogikeun ngeunaan ieu, tapi sababaraha panilitian nunjukkeun yén éta tiasa gaduh sababaraha pangaruh dina ngirangan aktivitas kelenjar tiroid. Ieu ngandung harti yén éta tiasa mangaruhan produksi hormon tiroid.
Nanging, panilitian ieu masih tacan nyimpulkeun. Janten, upami anjeun kéngingkeun yodium anu cekap tina diet sadidinten anjeun, tacan aya bukti yén nginum susu kécap bakal gaduh pangaruh anu signifikan kana tiroid anjeun.
Anu paling penting nyaéta upami anjeun parantos ngagaduhan kaayaan tiroid, langkung saé konsultasi ka dokter anjeun sateuacan nambihan hal-hal sapertos susu kécap kana diet anjeun.
Salian ti éta, saha waé anu alérgi kana produk kécap kedah nyingkahan nginum susu kécap. Upami aya di kulawarga anjeun anu alérgi kana kécap, ati-ati nalika nganggo susu kécap pikeun nyiapkeun tuangeun, sabab alérgi éta ogé tiasa kajantenan.
Kumaha carana nambahkeun susu kécap kana dahareun urang?
Susu kécap ayeuna gampang diical di supermarket sareng toko katuangan kaséhatan di Sri Lanka. Anjeun malah tiasa ngadamelna di bumi upami anjeun hoyong.
Pikeun ngalakukeun ieu, candak sakitar 280 gram kacang kécap teras rendem dina cai sapeuting. Teras kulub kacang ieu dina 12 gelas cai salami sakitar 10 menit. Ayeuna tambahkeun cai ieu sareng kacang kécap teras aduk rata dugi ka rata. Teras, panaskeun campuran ieu dina seuneu leutik salami sakitar 40 menit. Upami anjeun resep, anjeun ogé tiasa nambihan uyah atanapi gula sacukupna. Pamungkas, saring campuran ieu nganggo lawon pikeun miceun bagian padetna. Susu kécap anu tos disiapkeun ieu, sapertos susu sapi, tiasa disimpen dina kulkas salami sakitar saminggu.
Ieu sababaraha cara anjeun tiasa nambihan susu kécap kana diet sapopoé anjeun:
- Tambahkeun nalika ngadamel smoothie.
- Tambahkeun kana kopi.
- Dahar sareng sereal.
- Dianggo pikeun nyieun produk roti sapertos kueh.
- Anggo nalika ngadamel kari.
Pesen Bawa Ka Imah
- Susu kécap mangrupikeun alternatif nabati anu saé pikeun susu sapi sareng beunghar protéin, vitamin, sareng mineral.
- Kusabab beunghar omega-3, éta mangpaat pisan pikeun kaséhatan uteuk sareng jantung. Éta ogé ngabantosan nurunkeun kadar kolesterol.
- Éta tiasa ngabantosan ngontrol sababaraha gejala anu aya hubunganana sareng ménopause.
- Upami anjeun ngagaduhan panyakit tiroid atanapi alergi kécap, konsultasi ka dokter anjeun sateuacan nganggo susu kécap.
- Inuman bergizi anu tiasa gampang ditambahkeun kana diet sadidinten anjeun ku rupa-rupa cara.
💬 Comments (0)
Teu acan aya koméntar. Tambahkeun komentar anjeun di dieu pikeun kahiji kalina.
Tambihkeun koméntar anjeun