Livsmedel att undvika under graviditet som blivande mamma

Du gör dig nu redo att bli mamma. Det här är en väldigt speciell tid i ditt liv. Allt du äter och dricker under den här tiden ger näring åt det lilla barnet inom dig. Därför är det mycket viktigt att välja mat och dryck med din egen och ditt barns säkerhet i åtanke. Även om matförgiftning från vissa livsmedel kanske inte påverkar dig särskilt mycket, kan de vara skadliga för barnet. Så idag ska vi prata om vilka livsmedel vi bör hålla borta från tallriken under denna dyrbara tid.

Först, några allmänna saker att komma ihåg:

Innan vi pratar om specifika livsmedel finns det några allmänna saker att alltid tänka på.

• Livsmedelssäkerhet: Ät aldrig mat som har varit utanför kylskåpet i mer än två timmar. Om du bor i ett varmt klimat som vårt, undvik att äta mat som har varit ute i mer än en timme, eftersom bakterier kan växa snabbt.
• Koffeinanvändning: Du kanske dricker kaffe eller te. Under graviditeten bör du dock begränsa ditt koffeinintag till 200 milligram (mg) per dag. Enkelt uttryckt är det ungefär samma mängd som en vanlig kopp kaffe.
• Alkoholkonsumtion: Detta är mycket viktigt. Du bör helt avstå från alkohol under denna tid då ditt barn växer i livmodern. Alkohol kan direkt skada barnets utveckling.

Okej, nu ska vi se vilka livsmedel vi specifikt bör undvika.

Kött och bearbetat kött

Även om kött är en bra proteinkälla bör du vara försiktig med vissa typer av kött och hur de tillagas under graviditeten.

Tänk också på fisk.

Fisk är ett livsmedel rikt på omega-3, vilket är viktigt för barnets hjärnutveckling. Vissa typer av fisk är dock inte bra för denna period.

Varför är vissa typer av fisk inte bra?

Den främsta anledningen är att vissa stora marina fiskar innehåller höga halter av en tungmetall som kallas kvicksilver , vilket kan skada utvecklingen av ett spädbarns nervsystem.

Ägg och mejeriprodukter

Ägg och mjölk är mycket näringsrika livsmedel, men man måste vara försiktig med hur man använder dem.

• Råa ägg: Råa ägg kan innehålla en bakterie som heter Salmonella . Detta kan orsaka magbesvär och kräkningar. Koka därför alltid ägg tills både gulan och vitan är genomkokta. Undvik hemlagad majonnäs, vissa salladsdressingar, mousse och desserter som tiramisu som är gjorda med råa ägg.
• Opastöriserad mjölk och ost: Pastörisering är en värmebehandling som används för att döda skadliga bakterier i mjölk. Det mesta av mjölken och osten som finns tillgänglig på den srilankanska marknaden är pastöriserad. Vissa hantverksostar eller mjölk som köps direkt från gårdar kanske dock inte har pastöriserats. Dessa kan innehålla bakterier som Listeria. Kontrollera därför etiketten och välj endast produkter som säger "Pastöriserad". Var särskilt försiktig med mjuka ostar som brie, fetaost och blåmögelost.

Frukt och grönsaker

Frukt och grönsaker är ett måste nuförtiden, men det finns några saker att tänka på.

• Tvätta noggrant: Tvätta alla frukter och grönsaker noggrant under rent rinnande vatten innan du använder dem. Detta är mycket viktigt för att skydda mot parasiter som Toxoplasma som kan finnas i jorden.
• Omogen papaya: Det är okej att äta välmogna papayar. Undvik dock att äta råa eller knappt mogna papayar. Man tror att latexen de innehåller kan orsaka livmodersammandragningar.
• Opastöriserad juice: Färsk juice från butiken kanske inte har pastöriserats. Den kan innehålla bakterier som E. coli. Det är säkrare att dricka juice gjord hemma av väl tvättade frukter.
• Råa groddar: Undvik att gro saker som gröna bönor och kikärter och äta dem råa. Detta beror på att bakterier kan växa inuti dem. Om du tillagar dem väl och äter dem är det inga problem.