Ibland, när vi dricker ett glas mjölk eller ett utsökt mjölkte, känner vi oss lite konstiga i magen efter ett tag, eller hur? Det känns som att magen är full, att magen gör ont eller att magen är full av gaser. Har du upplevt det här? I så fall kommer den här berättelsen att vara mycket viktig för dig. Idag pratar vi om något som många har, men inte vet om. Det är laktosintolerans.
Enkelt uttryckt, vad är laktosintolerans?
Okej, låt oss förklara det här väldigt enkelt. Det finns en typ av socker som finns naturligt i mjölk och mjölkprodukter (som yoghurt, ost, glass). Det är detta vi kallar laktos .
För att detta socker, som kallas laktos, ska kunna absorberas av vår kropp måste det först smältas. Det vill säga, det måste brytas ner i små delar. För att göra detta produceras ett enzym i vår tunntarm, det vill säga tunntarmen. Det kallas laktas .
En person med laktosintolerans producerar inte tillräckligt av detta enzym som kallas laktas i kroppen. Så vad händer då? När vi dricker mjölk bryts inte sockret som kallas laktos ner och smälts ordentligt utan rör sig genom tarmarna. Det är då symtomen vi pratade om tidigare, såsom magkramper, uppblåsthet, gaser och ibland diarré , uppstår.
Är detta en mjölkallergi? Nej, det är en missuppfattning!
Det är här många blir förvirrade. Laktosintolerans är inte en mjölkallergi. Det är två helt olika tillstånd.
En mjölkallergi är en överreaktion av vårt immunförsvar mot proteinerna i mjölk. Det kan orsaka allvarliga symtom som hudutslag, svullnad, andningssvårigheter och lågt blodtryck. Det kan ibland vara livshotande.
Laktosintolerans är ett matsmältningsproblem. Även om det kan vara obehagligt är det inte livshotande som en allergi.
Om du har dessa symtom är det därför mycket viktigt att du uppsöker läkare för att avgöra om det är en allergi eller en intolerans, eftersom råden och behandlingen för dessa två tillstånd är helt olika.
Så kommer jag aldrig att kunna dricka mjölk igen?
Den här frågan kanske du också funderar på. Den goda nyheten är att du för det mesta inte behöver sluta amma helt.
Det har visat sig att de flesta personer med laktosintolerans tål ungefär en kopp (cirka 240 ml) mjölk per dag, men detta varierar från person till person.
Du kan prova några av dessa saker:
- Börja med en liten mängd: Istället för att dricka ett stort glas mjölk på en gång, börja med en kopp eller så, typ en halv kopp.
- Drick till en måltid: Att dricka mjölk till en måltid kan hjälpa till att bromsa matsmältningsprocessen, vilket kan minska obehaget.
- Laktastabletter: Laktastabletter eller kapslar finns tillgängliga på apotek. Att ta en tablett innan du äter mejeriprodukter ger kroppen det enzym som behövs för att smälta laktos. Det är bäst att fråga din läkare om mer information innan du använder dessa.
Vilka alternativ har jag till komjölk?
Okej, nu ska vi se vilka andra alternativ vi kan använda istället för vanlig komjölk. Det finns flera sådana alternativ på marknaden.
1. Laktosfri mjölk
Detta är det bästa och enklaste alternativet. Det här är egentligen vanlig komjölk. Men under produktionen tillsätts laktasenzymet som behövs för att bryta ner laktosen, sockret, till mjölken. Så allt som smak, näringsinnehåll etc. är detsamma som i vanlig mjölk. Men det finns ingen magbesvär.
2. Växtbaserade mjölkprodukter
Nästa är mjölkfria drycker, som är gjorda av olika växter. När du väljer dessa måste du vara noga med en liten sak.
Kontrollera etiketten för att se om de är berikade med näringsämnen som kalcium och D-vitamin. Dessa har naturligtvis inte lika mycket näring som komjölk.
Låt oss nu titta på var och en av dessa typer.
| Mjölktyp | Utseende och smak | Särskilda punkter |
|---|---|---|
| Sojamjölk | Den är lite tjockare än komjölk. Den har en något krämigare färg. | Denna har den högsta proteinhalten bland växtbaserade mjölksorter. Det är det bästa alternativet till komjölk. |
| Mandelmjölk | Den har en tjock konsistens som komjölk. Den har en subtil mandelsmak. | Proteininnehållet är mycket lågt, men det finns sorter med tillsatt kalcium, vitamin D och E. |
| Kokosmjölk (Kokosmjölk - Dryck) | Den har en fin tjock, krämig konsistens. (Det här handlar inte om keso, utan om den sorten man dricker). | Lågt proteininnehåll. Kan innehålla lika mycket mättat fett som helmjölk. |
| Rismjölk | Den är vit som komjölk, men har en vattnig konsistens och en söt smak. | Den har lågt proteininnehåll. Den är inte särskilt lämplig för att göra saker som såser och puddingar. Det finns varianter med tillsatt kalcium. |
| Hampa Mjölk | Den är tjock och känns ibland lite grynig. | Den är rik på hjärtvänliga omega-3-fettsyror. Den har också en del protein, men är låg i kalcium. |
En sak till att tänka på. Ibland innehåller dessa växtbaserade mjölker ingredienser som guargummi för att tjockna dem. Detta kan också orsaka gaser och uppblåsthet hos vissa personer. Så om du har magbesvär efter att ha druckit den här typen av mjölk, ta en titt på ingredienslistan.
Borde jag träffa en läkare?
Ja, absolut. Som jag sa tidigare är det mycket viktigt att veta exakt om du har laktosintolerans, mjölkallergi eller någon annan matsmältningsstörning (t.ex. irritabel tarm).
Din läkare kan först fråga dig om dina symtom och sedan föreslå att du slutar äta mjölk och mejeriprodukter helt under en tid. De kan också göra några tester för att bekräfta tillståndet om det behövs.
Därför, istället för att ställa diagnos själv, kontakta en läkare och få ordentlig rådgivning. Då kan du upprätthålla en näringsrik kost utan detta besvär.
Meddelande att ta med sig hem
- Laktosintolerans är oförmågan att smälta sockret (laktos) i mjölk, inte en mjölkallergi. De två är helt olika.
- Magont, uppblåsthet och gaser är de vanligaste symtomen.
- De flesta människor tål en liten mängd mjölk (t.ex. 1/2 kopp) till måltider.
- Laktosfri mjölk är ett bra alternativ. Det finns också växtbaserade alternativ som soja-, mandel- och kokosmjölk.
- När man väljer växtbaserad mjölk är det viktigt att välja de som är berikade med kalcium och D-vitamin.
- Om du har dessa symtom, se till att kontakta din läkare för korrekt diagnos och rådgivning.
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment