Har din lilla problem med att äta vete? Här är allt du behöver veta om veteallergi!

Idag ska vi prata om ett problem som drabbar många mammor, pappor och även vissa vuxna. Det är veteallergi , eller som vi säger på engelska, "(Veteallergi)" . Ibland har du kanske sett att när ett litet barn äter en bit bröd eller ett kaka blir hen plötsligt sjuk och får svårt att andas. Vid sådana här tillfällen måste man tänka lite på denna så kallade veteallergi. Så låt oss se vad det är, varför det händer, vilka symtomen är och hur man hanterar det.

Vad är veteallergi?

Enkelt uttryckt är en veteallergi när vårt immunförsvar (kroppens försvarssystem som skyddar oss från sjukdomar ) överreagerar på vissa proteiner i vete. Tänk på det så här: vårt immunförsvar är som soldaterna i vår kropp. Deras jobb är att bekämpa bakterier och sjukdomar som kommer in i vår kropp. Men när någon med veteallergi äter ett livsmedel som innehåller vete, ser dessa soldater proteinerna i vetet som om de vore en stor fiende. Så de startar en stor strid med denna "fiende". Den striden resulterar i allergisymtom .

Denna veteallergi är vanligast hos små barn . Lyckligtvis växer de flesta barn ifrån den när de blir äldre, vilket innebär att de kan äta vete igen. Vissa personer kan dock ha den resten av livet.

Vilka är symtomen på en veteallergi?

När någon har veteallergi och äter något som innehåller vete frigörs kemikalier som kallas "(histamin)" i kroppen. Det är detta som orsakar de olika symtomen. Dessa symtom kan variera från person till person, och även samma person kan drabbas olika vid olika tidpunkter. Ibland är det mycket milt, ibland är det lite allvarligt.

Här är några av funktionerna du kan se:

• Väsande andning (ett visslande ljud som kommer från bröstet vid andning)
• Andningssvårigheter
• Hosta
• Rösten blir hes eller hes
• Känns som att halsen är sammandragen
• Magont
• Kräkningar
• Diarré (uppblåsthet)
• Kliande, rinnande eller svullna ögon
• Hudutslag (nässelutslag)
• Röda fläckar på huden
• Svullnad i kroppen
• Ibland kan lågt blodtryck orsaka yrsel eller till och med medvetslöshet.

Det viktiga är att dessa symtom inte uppträder på samma sätt för alla. För vissa personer kan de bara lämna några små hudförändringar. För andra kan det vara mycket allvarligt.

Låt oss också vara medvetna om det allvarliga tillståndet som kallas anafylaxi!

Anafylaxi är ett mycket allvarligt, livshotande tillstånd som kan uppstå på grund av veteallergi. Det kan börja med de vanliga allergisymtomen som nämnts tidigare. Men efter ett tag kan tillståndet snabbt förvärras. Du kanske inte kan andas, du kan förlora medvetandet. Det kan påverka flera kroppssystem samtidigt. Om detta inte behandlas snabbt kan det vara dödligt. Därför måste du vara mycket försiktig med detta.

Tänk dig att Nimals son äter en bit kaka gjord på vetemjöl och inom några minuter blir hans ansikte rött, hans läppar svullnar och han känner att han har svårt att andas. Vid sådana här tillfällen är det viktigt att komma ihåg att detta kan vara ett tillstånd som kallas "anafylaxi".

Är veteallergi och celiaki samma sak?

Ja, det är här många blir förvirrade. Veteallergi och celiaki är två helt olika tillstånd.

• En veteallergi är en allergisk reaktion från kroppens immunförsvar mot ett protein som finns i vete.
• Celiaki är ett tillstånd där immunförsvaret reagerar onormalt på ett protein som kallas "gluten" (som finns i spannmål som vete, korn och råg). Detta är inte en allergisk reaktion. Detta orsakar problem med kroppens förmåga att absorbera mat ordentligt.

Personer med veteallergier kan ibland äta andra sädesslag (vetefria). Men personer med celiaki kan inte äta några livsmedel som innehåller gluten (det vill säga inte bara vete, utan även korn, råg och ibland till och med havre).

Hur behandlar man en veteallergi?

Om ditt barn har veteallergi (eller någon annan allvarlig matallergi) är det viktigt att alltid ha två adrenalininjektioner till hands. Detta kan vara livräddande vid en allvarlig allergisk reaktion.

• Adrenalin är ett läkemedel som ordineras av en läkare. Det kommer i en liten, lättbärbar behållare. Den är mycket enkel att använda. Din läkare kommer att lära dig hur du använder den. Äldre barn kan också lära sig att ge sig själva denna injektion. Om ditt barn bär med sig adrenalin bör det alltid förvaras med barnet. Det ska inte förvaras i ett skåp eller på skolsköterskans mottagning, utan där barnet befinner sig.

• Allergihandlingsplan:Läkaren kommer att ge dig en "allergihandlingsplan", en tydlig plan för hur du ska förbereda dig, känna igen symtomen och behandla en allergi. Dela denna med alla som vårdar ditt barn (släktingar, skolpersonal, föräldrar till vänner). Överväg också att låta ditt barn bära ett "medicinskt varningsarmband".

• I en nödsituation: Varje sekund räknas vid en allergisk reaktion. Ge ditt barn en adrenalin-autoinjektor så snart de börjar visa allvarliga symtom på en allergisk reaktion (såsom svullnad i mun eller hals, andningssvårigheter). Eller, om de har symtom som påverkar två delar av kroppen samtidigt (till exempel hudutslag med kräkningar), ge dem en adrenalin-autoinjektor omedelbart. Ring sedan 112 eller ta ditt barn till närmaste sjukhusakutmottagning omedelbart. Det är viktigt att hålla ditt barn under medicinsk övervakning. Ibland, även när de värsta symtomen verkar ha gått över, kan en andra våg av allvarliga symtom uppstå.

• Antihistaminer: Ibland rekommenderar allergispecialister att du har antihistaminer till hands. Dessa kan hjälpa till att kontrollera mindre allergisymtom. Men kom ihåg att du inte kan använda antihistaminer istället för adrenalin i svåra fall. Antihistaminer ges endast vid behov efter att adrenalin har givits.

Vad mer behöver du veta när du lever med veteallergi?

Om ditt barn har veteallergi, hjälp hen att undvika livsmedel som innehåller vete. Läs livsmedelsetiketterna noggrant. Ibland kan ingredienserna ändras, och livsmedel kan innehålla vete som vi inte ens tänker på.

• Undvik veteprodukter helt: De flesta allergier utlöses av att man äter ett livsmedel som innehåller vete. Ibland kan allergier dock också utlösas av att man andas in rått vetemjöl (till exempel om någon som arbetar i ett bageri andas in mjöl).

• Ersättningsmat: Du kan vanligtvis hitta vetefritt bröd, kex och frukostflingor i hälsokostbutiker och stormarknader. Det finns också alternativ till vetemjöl, såsom potatis-, ris- och majsmjöl. Ibland kan personer som är allergiska mot endast vete äta raffinerat, obearbetat korn och havre. Det är dock bäst att diskutera detta med din läkare.

• Att läsa etiketten är ett måste: Läs alltid etiketten för att ta reda på om ett livsmedel innehåller vete. I länder som USA är det obligatoriskt att ange på etiketten om de viktigaste allergenerna (inklusive vete) finns. "Vete" ska stå i ingrediensförteckningen, eller "innehåller vete" ska nämnas efter listan. I vårt land kan allt märkas så, så vi måste vara försiktiga.

• Var medveten om korskontaminering: Detta är en punkt som många förbiser, men den är mycket viktig. Korskontaminering är den omedvetna införandet av vete i ett vetefritt livsmedel från en plats där ett annat veteinnehållande livsmedel har tillagats, eller från delade redskap (knivar, skärbrädor, brödrostar, grillar etc.).
• Vissa förpackningar har etiketter som säger saker som "Kan innehålla vete" och "Bearbetad i en anläggning som också bearbetar vete". Var medveten om dessa. Om du är osäker är det bäst att kontrollera med företaget i fråga (detta kanske inte alltid är möjligt i vårt land, men försök om möjligt).
• Var särskilt försiktig med mat som steks i olja, eftersom det finns en hög risk för korskontaminering när livsmedel som inte är vetehaltiga friteras i samma olja som användes för att fritera vetehaltiga livsmedel.

• När man äter ute:
• Barnet ska alltid ha med sig två adrenalininjektioner som inte gått ut.
• Informera tydligt de som tillagar och serverar mat om denna veteallergi.
• Ibland är det bra att ta med sig en pålitlig måltid hemifrån.
• Om kocken, chefen eller ägaren inte bryr sig om din förfrågan, eller om de inte förstår den, är det säkrast att helt enkelt inte äta där.

• I skolan:
• Prata med personalen om risken för korskontaminering av mat från skolmatsalen.
• I de flesta fall är det säkrast för ett barn att laga mat hemma.

Det viktigaste att komma ihåg (meddelande att ta med sig hem)

Veteallergi är ett tillstånd som kräver uppmärksamhet, men om det hanteras på rätt sätt kan barnet leva ett normalt liv.

• Var alltid vaksam: var uppmärksam på vad du äter och var du äter det.
• Adrenalin: Ha det alltid med dig och lär dig hur du använder det på rätt sätt.
• Läs etiketterna: Läs etiketten på varje livsmedelsförpackning noggrant.
• Informera andra: Gör alla som vårdar ditt barn medvetna om denna allergi.
• Var inte rädd, var informerad: Det viktigaste är att vara välinformerad om detta och följa din läkares råd.

Om du har ytterligare frågor om detta, tala med din husläkare eller en allergolog. De kan hjälpa dig vidare.

` Veteallergi, Matallergi, Symtom, Anafylaxi, Adrenalin, Livsmedelsetiketter, Korskontaminering, Celiaki