Klåda i munnen av att äta frukt? Det kan bero på pollenallergi (pollen-matallergisyndrom)

Tänk dig att du äter ett äpple du älskar. Men så fort du stoppar det i munnen börjar din mun, dina läppar och din tunga klia och kännas domnad. Eller kanske du äter en läcker banan och din tunga svullnar upp. Har du någonsin upplevt detta? I så fall kan du ha en allergi som många inte känner till, men som är mycket vanlig. Vi kallar detta oralt allergisyndrom, eller pollen-matallergisyndrom.

Varför händer detta? Låt oss förstå det enkelt.

Det här är lite av en överraskning. Denna allergi orsakas av ett litet fel i ditt immunförsvar. Enkelt uttryckt, om du har en säsongsbunden pollenallergi, känner din kropp igen proteinerna i pollenet som en "fiende".

Problemet är att proteinerna i vissa råa frukter, grönsaker och nötter är mycket lika proteinerna i dessa pollen.

Dessa symtom uppträder vanligtvis inom några minuter efter att man ätit, men kan ibland ta upp till en timme.

Många har detta men vet inte om det.

Det här tillståndet är vanligare än man kanske tror. Men många vet inte att de har det. Vissa vet att de känner sig obekväma när de äter vissa livsmedel, men de tror inte att det beror på att de har pollenallergi.

Detta diagnostiseras ofta på följande sätt. När någon genomgår allergitester för att se om de har matallergier är resultaten negativa. Det betyder att de inte är allergiska mot maten. Däremot är tester för pollen (till exempel björkpollen, gräspollen) positiva. Det är då läkare förstår sambandet.

Detta tillstånd är vanligast hos unga och vuxna , men det kan ibland utvecklas hos små barn.

Vad ska man göra om reaktionen är allvarlig?

I de flesta fall är symtomen inte allvarliga och försvinner snabbt. Men i mycket sällsynta fall kan detta utvecklas till en allvarlig allergisk reaktion, kallad anafylaxi , vilket kan vara livshotande.

Symtom på anafylaxi kan inkludera:

• Andningssvårigheter
• Känns som att halsen är sammandragen
• Nässelfeber
• Kräkningar
• Illamående
• Diarre
• Yrsel

Din läkare kan berätta om du riskerar att få den här typen av allvarlig reaktion. Om så är fallet kan han eller hon ordinera en autoinjektor som innehåller ett läkemedel som kallas adrenalin som du kan använda i en nödsituation.

Vilka livsmedel ökar allergier? (Trigger-livsmedel)

Beroende på vilken typ av pollenallergi du har, varierar även de typer av livsmedel som kan orsaka obehag. Tabellen nedan ger dig en bra uppfattning om detta.

Men kom ihåg detta. Du kanske inte är allergisk mot alla livsmedel på den här listan. Du kanske bara har problem med en eller två. Om du äter dessa livsmedel under pollensäsongen kan din reaktion dessutom vara något större.

Så måste jag sluta äta mina favoritfrukter och -grönsaker?

Det bästa och säkraste sättet att helt undvika detta tillstånd är att undvika de livsmedel som orsakar allergier. Men det finns sätt att äta dina favoritfrukter och -grönsaker.

• Matlagning: Detta är den bästa lösningen. När du lagar mat bryts proteinerna som orsakar allergin ner av värmen. Så att äta ett kokt äpple kanske inte är ett problem, men att äta ett rått äpple kan orsaka halsont. Vissa grönsaker, som selleri, eliminerar dock inte allergin helt även när de är kokta.

• Skalning: De flesta av dessa allergiframkallande proteiner finns i skalet på frukt eller grönsaker. Därför kan risken minskas genom att ta bort skalet om du äter dem råa.

• Andra metoder: Du kan eventuellt äta konserverad, bearbetad, pastöriserad eller fryst mat utan problem. Torkad mat kan dock fortfarande orsaka symtom.

Dessa metoder kan minska risken för en allergisk reaktion, men de kan inte bota tillståndet helt. Men när du väl vet att du har problemet kan du undvika dessa livsmedel och leva ett lyckligt och hälsosamt liv.

Det viktigaste är att du uppsöker läkare om du har dessa symtom, snarare än att gissa. Vid behov kan hudtester eller matprov hjälpa till att avgöra hur allvarlig din allergi är.