Je, kula mayai meupe pekee ni vizuri kwako?

Je, wewe ni mtu anayependa kula mayai kwa ajili ya kifungua kinywa? Labda wewe ni mhudhuriaji wa mazoezi anayejali umbo la mwili wako. Mojawapo ya mambo maarufu ya kufanya hivi sasa ni kuondoa kiini cha yai na kula nyeupe pekee. Watu wengi wamezoea hili kwa sababu ya msemo, "Kiini kina kolesteroli nyingi, kwa hivyo si kizuri kwa mwili." Lakini ni afya gani kula yai nyeupe pekee? Hebu tuzungumzie hili leo.

Ni nini hasa katika jambo hili jeupe?

Kwa ufupi, mafuta na kolesteroli nyingi kwenye yai ziko kwenye kiini cha yai. Kwa hivyo ikiwa unataka kupata lishe yote kutoka kwa yai bila mafuta, kuondoa kiini cha yai ndio suluhisho.

Lakini tunapoondoa kiini cha yai, tunapoteza virutubisho vingi muhimu vilivyomo. Kwa mfano, kiini cha yai kina vitamini A, D, E, K, na DHA, ambayo ni muhimu kwa ukuaji wa ubongo.

Kwa hivyo, ni nini kilichomo kwenye mayai meupe? Mayai meupe yana kalori chache sana, na hayana mafuta hata kidogo. Badala yake, yana vitu hivi.

Kwa kawaida unaweza kubadilisha mayai mawili meupe badala ya yai moja zima katika mapishi. Lakini kumbuka, kwa kuwa yai hushughulikiwa kwa urahisi zaidi wakati wa kutenganisha kiini cha yai, kuna hatari kubwa zaidi ya maambukizi ya bakteria kama Salmonella . Kwa hivyo kumbuka kila wakati kunawa mikono yako vizuri kwa sabuni na maji baada ya kushughulikia mayai.

Je, ni faida gani za kula mayai meupe pekee?

Hii ina faida kadhaa.

Chanzo kizuri sana cha protini

Mayai meupe ni njia nzuri ya kupata protini nzuri katika mlo wako bila kuwa na wasiwasi kuhusu kalori. Protini ni muhimu kwa kujenga misuli imara na kudumisha misuli kadri tunavyozeeka . Ukifanya mazoezi, protini ni muhimu kwa ajili ya ukarabati na ukuaji wa misuli.

Nzuri kwa moyo

Hakuna ubaya kula viini vya mayai kwa kiasi. Hata hivyo, ikiwa tayari uko katika hatari kubwa ya kupata ugonjwa wa moyo au kiharusi , daktari wako anaweza kuwa amekushauri kufuata lishe bora kwa moyo. Kwa kuwa viini vya mayai havina kolesteroli, ni nyongeza nzuri kwa lishe yako. Unaweza kula yai zima na chembe nyeupe ya yai lingine. Kwa njia hiyo, utapata protini kidogo ya ziada bila kolesteroli na mafuta ya ziada kutoka kwa kiini cha pili.

Lakini hapa kuna kitu tunachohitaji kuzingatia. Tunakula mayai na nini? Baadhi ya watu hula na bakoni, soseji, na jibini. Wengine hula yakiwa yamekaangwa, yenye chumvi nyingi, na yenye michuzi mingi. Ukiondoa kiini cha yai na kula nyeupe pekee, na kuongeza mafuta mengi, chumvi, na michuzi, faida za kiafya hupotea, sivyo? Kwa hivyo ukikula mayai meupe, ni bora kuyala kwa njia yenye afya, yamechemshwa au kupikwa na mafuta kidogo.

Lakini pia kuna hatari kwa hili.

Pamoja na faida zake, pia kuna hatari za kula mayai meupe pekee.

Mzio

Mayai ni mojawapo ya mizio ya chakula inayotokea mara nyingi zaidi duniani. Mara nyingi, mizio hii ya mayai husababishwa na protini inayoitwa albumin, ambayo hupatikana katika mayai meupe. Ukiwa na mizio ya mayai, unaweza kupata dalili kama vile:

• Macho yanayowasha na yenye maji
• Vidonda vya ngozi au vipele vingine
• Uwekundu na uvimbe wa ngozi
• Maumivu ya tumbo
• Kuhara au kuvimbiwa
• Kichefuchefu na kutapika
• Matatizo ya kupumua kama vile kikohozi na pumu

Upungufu wa biotini

Biotini ni vitamini muhimu kwa nywele, ngozi, na kucha zenye afya . Pia husaidia katika usagaji chakula na umetaboli. Unapoondoa kiini cha yai, pia unapoteza virutubisho hivi muhimu vya biotini.

Kwa hivyo ukikula mayai meupe pekee, ni muhimu kuongeza vyakula vingine kama hivi kwenye lishe yako ili kupata biotini:

• Shayiri
• Nyanya
• Uyoga
• Parachichi
• Kitunguu
• Mboga kama mchicha (chard ya Uswisi)
• Mbegu za alizeti
• Mbegu za Chia
• Siagi ya karanga
• Kolifulawa
• Ndizi
• Soya
• Matunda kama vile jordgubbar na blueberries
• Lozi

Hatari ya bakteria

Bakteria ya Salmonella ni ya kawaida katika mayai na inaweza kusababisha sumu ya chakula. Hatari hii inatumika kwa kiini cha yai na nyeupe. Kwa hivyo , si wazo nzuri kula au kunywa mayai mabichi . Daima pika mayai hadi yaive kabisa (yamechemshwa au kukaangwa).

Lishe ya mboga

Kama wewe ni mlaji mboga, kiini cha yai kinaweza kuwa chanzo chako kikuu cha kolesteroli. Baadhi ya michakato mwilini, kama vile uzalishaji wa homoni, inahitaji kiwango fulani cha kolesteroli. Kwa hivyo, kama wewe ni mlaji mboga, ni muhimu sana kuzungumza na daktari wako kuhusu kuongeza mayai (ikiwa ni pamoja na kiini cha yai) kwenye mlo wako.