உங்கள் குழந்தையின் ஆரோக்கியமான வளர்ச்சிக்குத் தேவையான 4 அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் (குழந்தைகளுக்கான அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள்)

பல பெற்றோர்கள் எதிர்கொள்ளும் மிகப்பெரிய பிரச்சனை என்னவென்றால், "எங்கள் குழந்தை சரியாகச் சாப்பிடுவதில்லை" என்பதுதான். சில நேரங்களில், நீங்கள் உணவுத் தட்டை எடுத்துக்கொண்டு, பல மணிநேரம் உங்கள் குழந்தையைப் பின்தொடர வேண்டியிருக்கும், இல்லையா? ஆனால், ஒரு குழந்தையின் ஆரோக்கியமான வளர்ச்சிக்கும், நோய்களிலிருந்து பாதுகாப்பிற்கும், கற்றலுக்கும் ஊட்டச்சத்து எவ்வளவு முக்கியம் என்பது நம் அனைவருக்கும் தெரியும். சில நேரங்களில், நாம் அவர்களுக்குக் கொடுக்கும் உணவுகளில் அவர்களுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்கள் இல்லாமல் போகலாம். இன்று, குழந்தைகளின் உணவில் பொதுவாகக் குறைந்து காணப்படும் 4 அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் பற்றியும், அவற்றை உங்கள் குழந்தை விரும்பும் விதத்தில், சில சமயங்களில் ரகசியமாகக்கூட, அவர்களின் உணவில் எப்படிச் சேர்ப்பது என்பது பற்றியும் பேசுவோம்.

1. கால்சியம்: வலுவான எலும்புக்கூட்டு அமைப்புக்கு அத்தியாவசியமானது.

கால்சியம் என்று நினைக்கும்போது, ​​நமக்கு பால் தான் நினைவுக்கு வரும். அது உண்மைதான். வளரும் குழந்தைக்கு வலுவான எலும்புகளும் ஆரோக்கியமான பற்களும் இருப்பதற்கு கால்சியம் இன்றியமையாதது. அதுமட்டுமல்லாமல், இதயம், தசைகள் மற்றும் இரத்தம் உறைதல் ஆகியவற்றின் செயல்பாட்டிற்கும் இது அவசியமானது. சராசரியாக, ஒரு குழந்தைக்கு ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது மூன்று வேளை பால் சார்ந்த உணவுகள் தேவைப்படுகின்றன.

யோசித்துப் பாருங்கள், எதிர்காலத்தில் உங்கள் குழந்தை ஓடியாடி விளையாடும்போது வலிமையாக இருக்க வேண்டுமென்றால், சிறு வயதிலேயே அவர்களின் எலும்புகளுக்கு ஒரு நல்ல அடித்தளத்தை நீங்கள் அமைக்க வேண்டும். அதனால்தான் கால்சியம் முக்கியமானது. ஆனால் எல்லா குழந்தைகளுக்கும் பால் குடிக்கப் பிடிப்பதில்லை. எனவே, நம்மால் என்ன செய்ய முடியும் என்று பார்ப்போம்.

ரகசிய சுகாதாரக் குறிப்பு: ஓட்ஸ் தயாரிக்கும்போது, ​​தண்ணீருக்குப் பதிலாகப் பாலுடன் சேர்த்து மைக்ரோவேவில் சூடுபடுத்துங்கள். அது அதிக சுவையானது மற்றும் சத்து நிறைந்தது!

2. நார்ச்சத்து: ஆரோக்கியமான செரிமான அமைப்பு மற்றும் இன்னும் பல!

நார்ச்சத்து அல்லது நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகளைப் பற்றி நாம் நினைக்கும்போது, ​​அது குடல்களை எளிதாகக் காலி செய்ய உதவுகிறது என்பது மட்டுமே நம் நினைவுக்கு வரும். உண்மைதான், குழந்தைகளிடையே பொதுவாகக் காணப்படும் மலச்சிக்கலைத் தடுப்பதில் நார்ச்சத்து பெரிதும் உதவுகிறது. ஆனால் அதன் நன்மைகள் அதோடு நின்றுவிடுவதில்லை. சிறு வயதிலிருந்தே நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவை உண்ணும் ஒரு குழந்தை , வளர்ந்த பிறகு வரக்கூடிய இதய நோய் மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய் போன்ற நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்க முடியும். சுருக்கமாகச் சொன்னால், இது எதிர்காலத்திற்கான ஒரு முதலீடு போன்றது.

முழு தானியங்கள், பருப்பு வகைகள், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் ஆகியவை அதிக நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகளாகும்.

ரகசிய ஆரோக்கியக் குறிப்பு: நீங்கள் வீட்டில் செய்யும் இறைச்சிக் குழம்பில், பாதி இறைச்சியை நீக்கிவிட்டு, அதற்குப் பதிலாக வேகவைத்த கொண்டைக்கடலை அல்லது பட்டாணி போன்றவற்றைச் சேர்க்கவும். மேலும், வேகவைத்த வெள்ளை பீன்ஸ் அல்லது பட்டாணி போன்றவற்றை அரைத்து, அதை ஒரு சூப் அல்லது குழம்பில் சேர்க்கவும். சுவையில் பெரிய வித்தியாசத்தை நீங்கள் உணர மாட்டீர்கள், ஆனால் அதில் உள்ள நார்ச்சத்து மிகவும் சிறந்தது.

3. வைட்டமின் டி: சூரிய ஒளியிலிருந்து கிடைக்கும் அற்புத வைட்டமின்

வைட்டமின் டி 'சூரிய ஒளி வைட்டமின்' என்று அழைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் நமது தோல் சூரிய ஒளியில் படும்போது நமது உடலால் அதை உற்பத்தி செய்ய முடியும். இருப்பினும், நாம் உண்ணும் உணவுகளிலிருந்து கிடைக்கும் வைட்டமின் டி தான், நாம் முன்பு குறிப்பிட்ட கால்சியத்தை நமது உடல் சரியாக உறிஞ்சிக்கொள்ள உதவுகிறது.

சமீபத்திய ஆராய்ச்சியின்படி, வைட்டமின் டி ஒரு "அற்புத வைட்டமின்" ஆகும். இது எலும்புகளுக்கு உதவுவதோடு மட்டுமல்லாமல், புற்றுநோய், இதய நோய், நீரிழிவு நோய் மற்றும் தன்னுடல் தாக்கு நோய்கள் போன்ற பல கடுமையான நோய்களிலிருந்தும் பாதுகாக்க உதவுகிறது. எனவே, அதன் முக்கியத்துவத்தை உங்களால் கற்பனை செய்து பார்க்க முடியும்.

நம் குழந்தைகள் முன்பு போல் வெளியில் அதிகம் விளையாடுவதில்லை. அதனால், சூரிய ஒளியிலிருந்து மட்டும் போதுமான வைட்டமின் டி-யைப் பெறுவது கடினமாக இருக்கலாம். அதனால்தான் உங்கள் உணவில் வைட்டமின் டி-யைச் சேர்ப்பது மிகவும் முக்கியம். வைட்டமின் டி நிறைந்த உணவுகளில் சால்மன் மற்றும் சூரை மீன் போன்ற கொழுப்புள்ள மீன்கள், முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள், மற்றும் வைட்டமின் டி செறிவூட்டப்பட்ட பால் மற்றும் தயிர் ஆகியவை அடங்கும்.

ரகசிய சுகாதாரக் குறிப்பு: உங்கள் குழந்தைக்குத் தேவையான வைட்டமின் டி மற்றும் கால்சியம், அவர்களுக்கே தெரியாமல் கிடைப்பதற்கு, புட்டிங், சூப் மற்றும் ஸ்மூத்திகளில் சிறிதளவு கொழுப்பு குறைந்த பாலைச் சேர்க்கவும்.

4. பொட்டாசியம்: இதயம் மற்றும் தசைகளுக்கு உயிர் கொடுக்கும் ஒரு சத்து.

பெரும்பாலான மக்கள் பொட்டாசியம் என்று நினைக்கும்போது, ​​வாழைப்பழங்களையும் ஆரஞ்சுப் பழங்களையும் தான் நினைப்பார்கள். ஆனால் உண்மையில், இறைச்சி, மீன், பால் பொருட்கள் மற்றும் காய்கறிகள் உட்பட பல உணவுகளில் பொட்டாசியம் உள்ளது. பொட்டாசியம் என்பது ஒரு அத்தியாவசிய கனிமமாகும், இது ஒரு குழந்தையின் இதயத் துடிப்பு, தசை செயல்பாடு மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தைப் பராமரிக்க உதவுகிறது.

இங்கு நினைவில் கொள்ள வேண்டிய மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், உணவு எவ்வளவு புதியதாக இருக்கிறதோ, அவ்வளவு அதிகமாக அதில் பொட்டாசியம் அடங்கியிருக்கும். டப்பாக்களில் அடைக்கப்பட்ட மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில் பொட்டாசியம் குறைவாக உள்ளது.

ரகசிய சுகாதாரக் குறிப்பு: வீட்டிலேயே சுவையான, சத்தான டிரெயில் மிக்ஸைத் தயாரிக்கவும். நறுக்கிய ஆப்ரிகாட், பீச் துண்டுகள், முழு தானிய செரல், வறுத்த சோயா நட்ஸ் மற்றும் சாக்லேட் சிப்ஸ் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து இதைத் தயாரிக்கலாம். விளையாடும்போது உணவளிப்பதற்கு இது மிகவும் சிறந்தது!

குழந்தைகளுக்கு உணவூட்டுவது சில சமயங்களில் ஒரு சவாலாக இருக்கலாம். ஆனால், இது போன்ற எளிய, ஆக்கப்பூர்வமான முறைகளைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், அவர்களின் வளர்ச்சிக்குத் தேவையான அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை அவர்களின் உணவில் சேர்க்கலாம். மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், உணவு நேரத்தை உங்கள் குழந்தைக்கோ உங்களுக்கோ ஒரு அழுத்தமாக மாற்றிவிடாதீர்கள். அதை ஒரு மகிழ்ச்சியான அனுபவமாக மாற்றுங்கள்.