சில சமயங்களில் காலையில் எழுந்திருக்கும்போது உங்கள் பெருவிரல் மூட்டில் எரிச்சல் உணர்வு ஏற்படுகிறதா? அல்லது திடீரென்று உங்கள் முழங்கால் அல்லது கணுக்கால் போன்ற மூட்டு வீங்கி, சிவந்து, தொடக்கூட முடியாத அளவுக்கு வலி ஏற்படுகிறதா? இவை பலரும் அனுபவிக்கும் கீல்வாதத்தின் அறிகுறிகளாக இருக்கலாம். பலர் இந்தத் தாங்க முடியாத வலியால் அவதிப்படுகிறார்கள். ஆனால், நாம் தினமும் உண்ணும் உணவைச் சற்றுக் கவனமாகத் தேர்ந்தெடுத்தால், இந்த நிலையைப் பெருமளவில் கட்டுப்படுத்த முடியும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? இன்று அதைப் பற்றிப் பேசுவோம்.
கீல்வாதம் என்றால் சரியாக என்ன?
இது மிகவும் எளிமையானது. சுருக்கமாகச் சொன்னால், நமது இரத்தத்தில் 'யூரிக் அமிலம்' எனப்படும் வேதிப்பொருள் அதிகரிக்கும்போது கீல்வாதம் ஏற்படுகிறது. இந்த யூரிக் அமிலம் அதிகரிக்கும்போது, அது கூர்மையான ஊசிகள் போன்ற சிறிய படிகங்களாக மாறி, நமது மூட்டுகளுக்குள் படிந்துவிடுகின்றன. ஒரு மூட்டுக்குள் மிகச்சிறிய கண்ணாடி ஊசிகள் படிந்தால் எவ்வளவு வலியாக இருக்கும் என்று கற்பனை செய்து பாருங்கள். இந்தப் படிகங்கள்தான் கடுமையான வலி, வீக்கம் மற்றும் சிவப்பிற்குக் காரணமாகின்றன.
இந்த 'குறைந்த பியூரின்' உணவுமுறை என்றால் என்ன?
சரி, இந்த யூரிக் அமிலம் உடலில் எப்படி உருவாகிறது? இதோ அதன் விளக்கம். நாம் உண்ணும் மற்றும் பருகும் சில பொருட்களில் இயற்கையாகவே 'பியூரின்கள்' எனப்படும் ஒரு வேதிச் சேர்மம் உள்ளது. நமது உடல் இந்த பியூரின்களைச் சிதைக்கும்போது, யூரிக் அமிலம் ஒரு துணை விளைபொருளாக உருவாகிறது. எனவே, இந்தத் தொடர்பு உங்களுக்குப் புரிகிறது அல்லவா? பியூரின்கள் அதிகமாக உள்ள உணவுகளை நீங்கள் சாப்பிட்டால், யூரிக் அமிலம் அதிகரிக்கும்.
'குறைந்த பியூரின் உணவுமுறை' என்பது பியூரின் நிறைந்த உணவுகளின் உட்கொள்ளலைக் குறைப்பதும், உங்கள் யூரிக் அமில அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதும் ஆகும். மேலும், உங்கள் யூரிக் அமில அளவைக் குறைக்க உதவும் சில குறிப்பிட்ட உணவுகளை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளவும் நாங்கள் உங்களை ஊக்குவிக்கிறோம்.
இந்த உணவு முறையால் யாருக்குப் பலன் கிடைக்கும்?
இரத்தத்தில் யூரிக் அமிலத்தின் அளவு அதிகமாக உள்ள (ஹைப்பர்யூரிக்மியா) எவரும் இந்த உணவுமுறையால் பயனடையலாம்.
- கீல்வாதம் வராத ஆனால் அதற்கான அபாயத்தில் இருப்பவர்களுக்கு: ஒருவேளை உங்களுக்கு இன்னும் கீல்வாதம் வராமல் இருக்கலாம், ஆனால் உங்கள் இரத்தப் பரிசோதனையில் யூரிக் அமிலத்தின் அளவு அதிகமாகக் காணப்பட்டால், இந்த வழியில் உங்கள் உணவைக் கட்டுப்படுத்துவது, எதிர்காலத்தில் கீல்வாதம் ஏற்படுவதைத் தடுக்கப் பெரிதும் உதவும்.
- ஏற்கனவே கீல்வாதம் உள்ளவர்களுக்கு: இந்நோய் அடிக்கடி தீவிரமடைவதைத் தடுக்கவும், வலியைக் குறைக்கவும் இது மிகவும் முக்கியமானது.
- மற்ற சிக்கல்களைத் தடுத்தல்: யூரிக் அமிலம் அதிகரிப்பதால் உருவாகக்கூடிய சிறுநீரகக் கற்கள் போன்ற பிற சிக்கல்களைத் தடுக்கவும் இந்த உணவுமுறை உதவுகிறது.
எந்தெந்த உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் கீல்வாதத்தை மோசமாக்குகின்றன?
நாம் இதில் குறிப்பாகக் கவனமாக இருக்க வேண்டும். கீல்வாத வலியைத் திடீரென அதிகரிக்கக்கூடிய சில உணவுகள் உள்ளன. அவை என்னவென்று பார்ப்போம்.
| உணவு/பான வகை | இவை ஏன் நன்றாக இல்லை? |
|---|---|
| சர்க்கரை பானங்கள் மற்றும் இனிப்பு உணவுகள் | நாம் வழக்கமாக உண்ணும் சர்க்கரையில் 'ஃபிரக்டோஸ்' எனப்படும் ஒரு பொருள் உள்ளது. இந்த ஃபிரக்டோஸ் உடலில் யூரிக் அமிலமாகச் சிதைவடைகிறது. எனவே, சர்க்கரை பானங்கள், கேக்குகள் மற்றும் பிஸ்கட்டுகள் போன்றவை மிகவும் ஆரோக்கியமற்றவை. |
| மது அருந்துதல் | மதுபானங்களில் பியூரின்கள் அதிகமாக இல்லாவிட்டாலும், ஆல்கஹால் நமது சிறுநீரகங்களிலிருந்து யூரிக் அமிலத்தை வெளியேற்றும் செயல்முறையைத் தடுக்கிறது. இதன் விளைவாக, யூரிக் அமிலம் உடலில் மீண்டும் மீண்டும் தேங்கிக் குவிகிறது. |
| உறுப்பு இறைச்சிகள் | மண்ணீரல், சிறுநீரகங்கள், குடல் மற்றும் மூளை போன்ற உறுப்புகளில் பியூரின்கள் அதிக அளவில் காணப்படுகின்றன. இவற்றை முற்றிலுமாகத் தவிர்ப்பது நல்லது. |
| சில வகை இறைச்சிகள் (சிவப்பு இறைச்சிகள்) | மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, ஆட்டு இறைச்சி மற்றும் பேக்கன் போன்ற சிவப்பு இறைச்சிகளில் பியூரின்கள் அதிகமாக உள்ளன. இவற்றை அடிக்கடி சாப்பிடுவது கீல்வாதத்தை அதிகரிக்கக்கூடும். |
| சில கடல் உணவுகள் | மத்தி, ஹெர்ரிங், கணவாய், இறால், சிப்பிகள் மற்றும் சூரை மீன் போன்ற சில மீன்களிலும் கடல் உணவுகளிலும் பியூரின்கள் அதிகமாக உள்ளன. இவற்றை அடிக்கடி உண்பது பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை. |
| துருக்கி | வான்கோழி இறைச்சியிலும் பியூரின்கள் அதிகமாக உள்ளன. குறிப்பாக, பதப்படுத்தப்பட்ட வான்கோழியைத் தவிர்க்கவும். |
| கிரேவி மற்றும் ஈஸ்ட் | இறைச்சி சாஸ்கள் மற்றும் ஈஸ்ட் அடங்கிய உணவுகளிலும் (உதாரணமாக, பீர்) பியூரின்கள் இருக்கலாம். |
அப்படியானால், கீல்வாதம் உள்ள ஒருவருக்கு சிறந்த உணவு எது?
நாம் தீமைகளைப் பற்றிப் பேசியதைப் போலவே, இந்த நிலையைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் நல்ல விஷயங்களும் உள்ளன. இவற்றை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது உங்களுக்குப் பெரும் நிவாரணம் அளிக்கும்.
| உணவு/பான வகை | இது கீல்வாதத்திற்கு ஏன் நல்லது? |
|---|---|
| தண்ணீர் | இதுதான் மிக முக்கியமான விஷயம். ஒரு நாளைக்குக் குறைந்தது 8-10 கிளாஸ் தண்ணீர் குடிப்பது, சிறுநீரகங்கள் யூரிக் அமிலத்தைச் சிறுநீர் வழியாக உடலில் இருந்து வெளியேற்ற உதவுகிறது. இது கீல்வாதம் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. |
| செர்ரிகள் | செர்ரிப் பழங்களில் அழற்சி எதிர்ப்புப் பண்புகள் உள்ளன. இதன் பொருள், அவை மூட்டுகளில் ஏற்படும் வீக்கத்தையும் வலியையும் குறைக்க உதவுகின்றன. மேலும், செர்ரிப் பழங்கள் யூரிக் அமிலத்தின் அளவைக் குறைக்கவும் உதவும் என்று ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன. |
| கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பால் | கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பாலைக் குடிப்பதால், உடலில் இருந்து யூரிக் அமிலம் வெளியேறும் செயல்முறை வேகமடைவதோடு, மூட்டுகளில் ஏற்படும் அழற்சியைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது என்று சில ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. |
| காபி | காபியில் யூரிக் அமிலத்தை விட வேறு வகையான அமிலம் உள்ளது. தினமும் காபி அருந்துவது, பியூரின்கள் யூரிக் அமிலமாக மாற்றப்படும் விகிதத்தைக் குறைத்து, உடலில் இருந்து யூரிக் அமிலம் வெளியேற்றப்படும் விகிதத்தை அதிகரிக்கிறது. |
| காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் | பெரும்பாலான காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களில் பியூரின்கள் குறைவாகவே உள்ளன. சில காய்கறிகளில் (உதாரணமாக, கீரை, காலிஃபிளவர்) பியூரின்களின் அளவு சற்றே அதிகமாக இருந்தாலும், அவை கீல்வாதத்தின் அறிகுறிகளைப் பாதிக்கும் என்பது நிரூபிக்கப்படவில்லை. எனவே, உங்கள் காய்கறிகளையும் பழங்களையும் அச்சமின்றி உண்ணுங்கள். |
இந்த உணவுமுறையின் நன்மைகள் என்னென்ன?
இந்த முறையில் உணவைக் கட்டுப்படுத்துவதில் பல நன்மைகள் உள்ளன.
- யூரிக் அமிலம் குறைதல்: இதுவே இதன் முக்கியப் பயனாகும். ஆரோக்கியமான உணவை உண்பது யூரிக் அமில அளவைக் குறைக்கவும், கீல்வாத வலி மற்றும் அதன் சிக்கல்களைத் தடுக்கவும் உதவும்.
- எடை குறைப்பு: சிந்தித்துப் பாருங்கள், நீங்கள் சர்க்கரை, இனிப்புகள் மற்றும் சிவப்பு இறைச்சி ஆகியவற்றின் உட்கொள்ளலைக் குறைக்கும்போது, உங்கள் உடல் எடை இயற்கையாகவே கட்டுக்குள் வரும். எடை குறைப்பதால் இரண்டு நன்மைகள் உள்ளன. ஒன்று, எடை குறைப்பது கீல்வாதம் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. மற்றொன்று, எடை குறைப்பது நமது மூட்டுகளில், குறிப்பாக முழங்கால்கள் மற்றும் கணுக்கால்கள் போன்ற பகுதிகளில் உள்ள அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது. இது வலியிலிருந்து பெரும் நிவாரணத்தையும் அளிக்கிறது.
- மருந்துகளின் தேவை குறைதல்: இதை நன்கு புரிந்து கொள்ளுங்கள். இந்த உணவுமுறை என்பது, உங்கள் மருத்துவர் பரிந்துரைத்த மருந்துகளை நீங்கள் உட்கொள்வதை நிறுத்த வேண்டும் என்று அர்த்தமல்ல. மருத்துவ ஆலோசனையின்றி ஒருபோதும் மருந்துகளை உட்கொள்வதை நிறுத்தாதீர்கள். இருப்பினும், மருந்துகளுடன் சேர்த்து உங்கள் உணவுமுறையைக் கட்டுப்படுத்துவது, நோயைக் கட்டுப்படுத்துவதில் உங்களுக்குப் பெரும் ஊக்கத்தை அளிக்கும். ஒருவேளை நீங்கள் இந்த வழியைத் தொடர்ந்தால், உங்கள் மருத்துவரால் உங்கள் மருந்தின் அளவைக் குறைக்க முடியும்.
அதன் குறைபாடுகளும் உண்டு.
மற்ற எதையும் போலவே, இந்த உணவுமுறையிலும் சில குறைபாடுகள் இருக்கலாம்.
- சற்று கட்டுப்பாடானது: இது சற்று கட்டுப்பாடானதுதான். சர்க்கரை, இனிப்புகள், மதுபானம் போன்ற நாம் விரும்பும் பல விஷயங்களை நீண்ட காலத்திற்குத் தவிர்க்க வேண்டும். அது சிலருக்குக் கடினமாக இருக்கலாம். ஆனால் உங்கள் உடல்நலத்தைப் பற்றி யோசித்துப் பார்த்தால், இந்தத் தியாகம் மதிப்பு வாய்ந்ததுதான்.
- ஒமேகா-3 உட்கொள்ளலைக் குறைக்கலாம்: ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்களைப் பெறுவதற்கு கடல் உணவுகளே சிறந்த வழியாகும். இந்த ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள், மூட்டு வலி மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுவதில் மிகவும் மதிப்புமிக்கவை. எனவே, நீங்கள் மீன் வகைகளைக் கட்டுப்படுத்தும்போது, இவற்றின் அளவையும் குறைக்க முடியும். இருப்பினும், தேவைப்பட்டால் உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசி, மீன் எண்ணெய் சப்ளிமெண்ட்ஸ் போன்றவற்றை எடுத்துக்கொள்ளலாம்.
- இது ஒரு முழுமையான தீர்வு அல்ல: இதுவும் மிகவும் முக்கியமானது. இந்த உணவுமுறை மட்டும் கீல்வாதத்தை முழுமையாகக் குணப்படுத்த முடியாது.
கீல்வாதத்திற்கு இந்த உணவுமுறை மட்டுமே ஒரே சிகிச்சை அல்ல. இது மருந்துகளுக்கு மாற்றானது அல்ல. சிறந்த பலன்களைப் பெற, உங்கள் மருத்துவர் பரிந்துரைத்த மருந்துகளுடன் சேர்த்து இந்த உணவுமுறையைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.
இறுதியாக, இந்த குறைந்த பியூரின் உணவுமுறை கீல்வாதம் உள்ளவர்களுக்கு மட்டுமல்ல, பொதுவாக அனைவரின் ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்லது. இது சர்க்கரை, மதுபானம் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகளைக் குறைத்து, பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுக்கு முன்னுரிமை அளிக்கிறது. உங்களுக்கு கீல்வாதம் இருந்தாலோ அல்லது கீல்வாதம் ஏற்படும் அபாயம் இருந்தாலோ, உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசி இந்த உணவுமுறையை முயற்சித்துப் பார்ப்பது நல்லது.
எடுத்துச் செல்ல வேண்டிய செய்தி
- இரத்தத்தில் யூரிக் அமிலத்தின் அளவு அதிகரிப்பதால் கீல்வாதம் ஏற்படுகிறது. மூட்டுகளில் படியும் இந்த அமிலம் கடுமையான வலியை உண்டாக்குகிறது.
- பியூரின்கள் அதிகம் உள்ள உணவுகளை (சிவப்பு இறைச்சி, சில கடல் உணவுகள், சர்க்கரை, மதுபானம்) உண்பது யூரிக் அமிலத்தின் அளவை அதிகரிக்கக்கூடும். இவற்றைத் தவிர்ப்பது மிகவும் அவசியம்.
- தினமும் நிறைய தண்ணீர் குடியுங்கள். உங்கள் உணவில் செர்ரிப் பழங்கள், கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பால் மற்றும் காபி போன்றவற்றைச் சேர்ப்பது உதவியாக இருக்கும்.
- இந்த உணவுமுறை மருத்துவ சிகிச்சைக்குத் துணைபுரியும் ஒன்றே தவிர, அதற்கு மாற்றானதல்ல. எப்போதும் உங்கள் மருத்துவரின் அறிவுரைகளைப் பின்பற்றுங்கள்.
- உணவுமுறையில் ஏதேனும் மாற்றங்களைச் செய்வதற்கு முன், குறிப்பாக உங்களுக்கு வேறு உடல்நலப் பிரச்சனைகள் இருந்தால், உங்கள் மருத்துவரிடம் கலந்தாலோசிக்கவும்.











💬 கருத்துகள் (0)
இன்னும் கருத்துகள் இல்லை. உங்கள் கருத்தை முதலில் இங்கே பகிரவும்.
உங்கள் கருத்தை சேர்க்கவும்