మీకు దీర్ఘకాలిక మూత్రపిండ వ్యాధి (CKD) ఉందని డాక్టర్ చెప్పారా? అయితే మీరు తినే మరియు త్రాగే వాటి విషయంలో మరింత జాగ్రత్తగా ఉండాల్సిన సమయం ఇది. ఎందుకంటే ఈ పరిస్థితిలో, మన మూత్రపిండాలు శరీరం నుండి వ్యర్థాలను మరియు అనవసరమైన ద్రవాలను సరిగ్గా తొలగించలేవు. కానీ చింతించకండి, మూత్రపిండాలకు మేలు చేసే ఆహారాన్ని మనం అలవాటు చేసుకుంటే, చాలా కాలం పాటు ఆరోగ్యంగా ఉండగలం. దీని గురించి వివరంగా మాట్లాడుకుందాం.
మూత్రపిండాలకు మేలు చేసే భోజనం అంటే ఏమిటి?
సులభంగా చెప్పాలంటే, మన మూత్రపిండాలు మన శరీరంలో ఒక వడపోతలా పనిచేస్తాయి. మూత్రం ద్వారా శరీరం నుండి అనవసరమైన వ్యర్థ పదార్థాలను మరియు అదనపు ద్రవాలను తొలగించడం వాటి ప్రధాన విధుల్లో ఒకటి. అంతేకాకుండా, మూత్రపిండాలు అనేక ఇతర ముఖ్యమైన విధులను కూడా నిర్వర్తిస్తాయి.
- ఇది మన శరీరంలో ఉప్పు (సోడియం) మరియు పొటాషియం వంటి ఖనిజాల సమతుల్యతను కాపాడుతుంది.
- శరీరంలోని ద్రవాల పరిమాణాన్ని సమతుల్యం చేస్తుంది.
- ఇతర అవయవాల పనితీరును ప్రభావితం చేసే హార్మోన్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
మూత్రపిండాలకు అనుకూలమైన ఆహారం అంటే, మీ మూత్రపిండాలను మరింత నష్టం నుండి కాపాడటానికి సహాయపడే ఆహారాలను తినడం. ఇందులో భాగంగా కొన్ని రకాల ఆహారాలను, ద్రవ పదార్థాలను పరిమితం చేయాలి. శరీరంలో అనవసరమైన ద్రవాలు, ఖనిజాలు పేరుకుపోకుండా నివారించడానికి ఇలా చేస్తారు. అదే సమయంలో, మీకు సరైన మోతాదులో ప్రోటీన్, కేలరీలు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అందుతున్నాయని కూడా మనం నిర్ధారించుకోవాలి.
మీరు దీర్ఘకాలిక మూత్రపిండ వ్యాధి (CKD) ప్రారంభ దశలో ఉన్నట్లయితే, మీకు పెద్దగా ఆహార పరిమితులు ఉండకపోవచ్చు. కానీ మీ పరిస్థితి తీవ్రమవుతున్న కొద్దీ, మీరు తీసుకునే ఆహారం విషయంలో మరింత జాగ్రత్తగా ఉండాలి. మీ డాక్టర్ దీని గురించి మీతో చర్చిస్తారు. మీ మూత్రపిండాలకు సులభంగా జీర్ణమయ్యే ఆహారాలను ఎంచుకోవడంలో సహాయపడటానికి, మీరు ఒక డైటీషియన్ను సంప్రదించాలని కూడా వారు సిఫార్సు చేయవచ్చు.
సోడియంను ఎలా నియంత్రించాలి?
సోడియం అనేది అనేక ఆహార పదార్థాలలో సహజంగా లభించే ఒక ఖనిజం. మనకు తెలిసినట్లుగా, ఇది మనం వంటకు ఉపయోగించే ఉప్పులో సర్వసాధారణంగా ఉంటుంది.
సోడియం మీ రక్తపోటును నేరుగా ప్రభావితం చేస్తుంది. ఇది మీ శరీరంలోని నీటి పరిమాణాన్ని సమతుల్యం చేయడానికి కూడా సహాయపడుతుంది. ఆరోగ్యకరమైన మూత్రపిండాలు ఉన్న వ్యక్తిలో సోడియం స్థాయి అదుపులో ఉంటుంది. కానీ దీర్ఘకాలిక మూత్రపిండ వ్యాధి (CKD) ఉన్నవారిలో, శరీరంలో అదనపు సోడియం మరియు ద్రవం పేరుకుపోతాయి. దీనివల్ల చీలమండల వాపు, అధిక రక్తపోటు, శ్వాస తీసుకోవడంలో ఇబ్బంది, మరియు గుండె, ఊపిరితిత్తుల చుట్టూ ద్రవం పేరుకుపోవడం వంటి అనేక సమస్యలు తలెత్తవచ్చు.
అందువల్ల, మీరు మీ రోజువారీ ఆహారంలో చేర్చుకునే సోడియం పరిమాణాన్ని 2 గ్రాముల కంటే తక్కువగా ఉంచుకోవడానికి ప్రయత్నించాలి.
ఈ సులభమైన పద్ధతులను పాటించడం ద్వారా మీరు సోడియంను నియంత్రించుకోవచ్చు.
| ఏమి చేయాలి | వివరణ |
|---|---|
| టేబుల్ వద్ద ఉప్పు మరియు సాస్లు | బల్ల మీద ఉప్పు ఉంచవద్దు. సోయా సాస్ మరియు సముద్రపు ఉప్పు వంటి ఉప్పు అధికంగా ఉండే పదార్థాలను మానుకోండి. |
| ఇంట్లో వండిన భోజనం | సాధ్యమైనంత వరకు ఇంట్లోనే వండుకోండి. చాలా ఫాస్ట్ ఫుడ్స్లో సోడియం అధికంగా ఉంటుంది. ఎండు ఫలాలు, ఊరగాయలు వంటి వాటిని పరిమితం చేసుకోండి. |
| ఉప్పుకు ఇతర ప్రత్యామ్నాయాలు | మీ ఆహారానికి రుచిని జోడించడానికి ఉప్పుకు బదులుగా తాజా మసాలా దినుసులు మరియు మూలికలను (ఉదా. మిరియాలు, పసుపు, కరివేపాకు) ఉపయోగించండి. |
| డబ్బాల్లో నిల్వ చేసిన మరియు ప్యాక్ చేసిన ఆహారాలు | వీటిలో సోడియం అధికంగా ఉంటుంది. వీటికి వీలైనంత దూరంగా ఉండండి. మీరు డబ్బాలో నిల్వ చేసిన కూరగాయలు, చేపలు లేదా మాంసం ఉపయోగిస్తే, వాటిని వాడే ముందు నీటితో శుభ్రంగా కడగండి. |
| లేబుల్లను చదవండి | కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, లేబుల్ చదివి, తక్కువ సోడియం ఉన్న ఆహార పదార్థాలను ఎంచుకోండి. |
ఫాస్ఫరస్ మరియు కాల్షియం విషయంలో జాగ్రత్తగా ఉందాం.
మన ఎముకలను ఆరోగ్యంగా, బలంగా ఉంచడానికి ఈ రెండు ఖనిజాలు చాలా అవసరం. మీ మూత్రపిండాలు ఆరోగ్యంగా ఉంటే, అవి శరీరం నుండి అదనపు ఫాస్ఫరస్ను తొలగిస్తాయి. కానీ దీర్ఘకాలిక మూత్రపిండ వ్యాధి (CKD)లో, మీ ఫాస్ఫరస్ స్థాయిలు ప్రమాదకరంగా అధికం కావచ్చు. ఇది గుండె జబ్బులకు ఒక ప్రధాన ప్రమాద కారకం. అదే సమయంలో, మీ శరీరంలోని కాల్షియం స్థాయిలు పడిపోతాయి. ఈ నష్టాన్ని భర్తీ చేయడానికి, శరీరం మీ ఎముకల నుండి కాల్షియంను తీసుకుంటుంది. ఇది మీ ఎముకలను బలహీనపరిచి, అవి సులభంగా విరిగిపోయేలా చేస్తుంది.
మీరు దీర్ఘకాలిక మూత్రపిండ వ్యాధి (CKD) యొక్క అధునాతన దశలలో ఉన్నట్లయితే, రోజుకు 1,000 మిల్లీగ్రాముల కంటే ఎక్కువ ఫాస్ఫరస్ తీసుకోకూడదని మీ డాక్టర్ మీకు సలహా ఇవ్వవచ్చు. సహాయం కోసం మీరు ఈ క్రింది వాటిని చేయవచ్చు:
- ఫాస్ఫరస్ తక్కువగా ఉండే ఆహారాలను ఎంచుకోండి (లేబుల్స్పై "PHOS" కోసం చూడండి).
- తాజా పండ్లు, కూరగాయలు ఎక్కువగా తినండి.
- మొక్కజొన్న మరియు బియ్యంతో చేసిన తృణధాన్యాలను ఎంచుకోండి.
- ముదురు రంగు సోడాలకు బదులుగా లేత రంగు సోడాలు తాగండి.
- మాంసం, కోడి మాంసం మరియు చేపల వినియోగాన్ని పరిమితం చేసుకోండి.
- పాల ఉత్పత్తులు మరియు ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలను పరిమితం చేయండి.
కాల్షియం అధికంగా ఉండే ఆహారాలలో సాధారణంగా ఫాస్ఫరస్ కూడా అధికంగా ఉంటుంది. అందువల్ల, కాల్షియం అధికంగా ఉండే ఆహార పదార్థాల వినియోగాన్ని తగ్గించమని మీ డాక్టర్ సిఫార్సు చేయవచ్చు. ఫాస్ఫరస్ తక్కువగా ఉండే కొన్ని పాల ఉత్పత్తులు:
- బ్రీ లేదా స్విస్ చీజ్
- సాధారణ లేదా తక్కువ కొవ్వు గల క్రీమ్ చీజ్ లేదా సోర్ క్రీమ్
- షెర్బెట్
అంతేకాకుండా, మీరు ఫార్మసీ నుండి కొనుగోలు చేసే కాల్షియం మాత్రలు తీసుకోవడం ఆపివేసి, ఫాస్ఫరస్ స్థాయిలను నియంత్రించే ఫాస్ఫరస్ బైండర్ అనే ఒక రకమైన మందును తీసుకోవడం ప్రారంభించమని మీ డాక్టర్ మీకు సలహా ఇవ్వవచ్చు.
పొటాషియం తీసుకోవడాన్ని ఎలా తగ్గించాలి?
పొటాషియం అనేది మన నరాలు, కండరాలు సరిగ్గా పనిచేయడానికి సహాయపడే ఒక ఖనిజం. కానీ మీకు దీర్ఘకాలిక మూత్రపిండ వ్యాధి (CKD) ఉన్నప్పుడు, మీ శరీరం అదనపు పొటాషియంను వడపోసి బయటకు పంపలేదు. మీ రక్తంలో పొటాషియం స్థాయిలు చాలా ఎక్కువగా పెరిగితే, అది తీవ్రమైన గుండె సమస్యలకు కారణం కావచ్చు.
పొటాషియం అనేక పండ్లు మరియు కూరగాయలలో లభిస్తుంది. మీరు పొటాషియం తీసుకోవడాన్ని పరిమితం చేయాలా వద్దా అని మీ డాక్టర్ మీకు చెబుతారు. ఒకవేళ అలా చేయవలసి వస్తే, కింద పట్టికలలో చూపిన విధంగా మీరు పొటాషియం తక్కువగా ఉండే ఆహారాలను ఎంచుకోవచ్చు.
| పొటాషియం అధికంగా ఉండే ఆహారాలు (వీటిని పరిమితం చేయండి) | |
|---|---|
| అరటిపండు | అవకాడోలు |
| బంగాళాదుంపలు | నారింజ పండ్లు |
| ఉడికించిన బ్రోకలీ | పచ్చి క్యారెట్లు |
| ఆకుపచ్చ కూరగాయలు (కాలే మినహా) | టమోటాలు మరియు పుచ్చకాయ వంటి పండ్లు |
| తక్కువ పొటాషియం ఉన్న ఆహారాలు (వీటిని ఎంచుకోండి) | |
|---|---|
| ఆపిల్ పండ్లు మరియు ఆపిల్ రసం | స్ట్రాబెర్రీలు, బ్లూబెర్రీలు, రాస్ప్బెర్రీలు |
| అనాస పండు | పీచ్ |
| క్యాబేజీ | ఉడికించిన కాలీఫ్లవర్ |
| బీన్స్ | దోసకాయ |
మీ CKD తీవ్రమవుతున్న కొద్దీ, మీరు మీ ఆహారంలో మరిన్ని మార్పులు చేసుకోవలసి రావచ్చు. ఉదాహరణకు, మీరు అధిక ప్రోటీన్ ఉన్న ఆహారాలను, ముఖ్యంగా జంతు సంబంధిత ప్రోటీన్ను (మాంసం, సముద్రపు ఆహారం, పాల ఉత్పత్తులు) తగ్గించాల్సి రావచ్చు. మీకు అదనపు ఐరన్ కూడా అవసరం కావచ్చు. మీకు CKD ఉన్నట్లయితే, మీరు తినగలిగే ఐరన్ అధికంగా ఉండే ఆహారాల గురించి మీ వైద్యుడితో మాట్లాడండి.
డాష్ డైట్ అంటే ఏమిటి?
డాష్ (DASH) అనేది "డైటరీ అప్రోచెస్ టు స్టాప్ హైపర్టెన్షన్" (Dietary Approaches to Stop Hypertension) అనే పదానికి సంక్షిప్త రూపం. సులభంగా చెప్పాలంటే, ఇది అధిక రక్తపోటును నియంత్రించడానికి సహాయపడే ఒక ఆహార పద్ధతి. ఈ ఆహారంలో పండ్లు, కూరగాయలు, కొవ్వు తక్కువగా ఉండే పాల ఉత్పత్తులు, తృణధాన్యాలు, చేపలు, కోడి మాంసం మరియు నట్స్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇందులో సోడియం, చక్కెర, కొవ్వు మరియు ఎర్ర మాంసం తక్కువగా ఉంటాయి.
మీకు దీర్ఘకాలిక మూత్రపిండ వ్యాధి (CKD) ఉన్నట్లయితే, డాష్ డైట్ గురించి మీ వైద్యుడితో మాట్లాడండి. ఈ డైట్ మీకు సరైనదో కాదో వారు మీకు చెబుతారు. మీరు డయాలసిస్లో ఉన్నట్లయితే, డాష్ డైట్ మీకు సరైనది కాదు.
మీరు ద్రవాల గురించి కూడా ఆలోచించాలా?
మీరు దీర్ఘకాలిక మూత్రపిండ వ్యాధి (CKD) ప్రారంభ దశలో ఉన్నట్లయితే, మీరు ద్రవపదార్థాలను పరిమితం చేయవలసిన అవసరం ఉండకపోవచ్చు. అయితే, మీ పరిస్థితి తీవ్రంగా మారితే, మీరు ద్రవపదార్థాలను పరిమితం చేయాలా అని మీ డాక్టర్ అడుగుతారు. ఈ విషయాలు మీ ద్రవపదార్థాలను నిర్వహించుకోవడంలో మీకు సహాయపడతాయి:
- ఉప్పు ఎక్కువగా ఉండే ఆహార పదార్థాలను మానుకోండి. ఇవి దాహాన్ని పెంచుతాయి.
- మీ నోరు పొడిబారినట్లు అనిపించినప్పుడు, చక్కెర లేని గట్టి మిఠాయి, ఐస్ క్యూబ్స్ లేదా గడ్డకట్టిన ద్రాక్షపండ్లు వంటివి ప్రయత్నించండి.
- మీరు ప్రతిరోజూ తాగే ద్రవపదార్థాల పరిమాణాన్ని ఒక నోట్బుక్లో రాసుకోండి, లేదా కొలత గుర్తులు ఉన్న సీసాను ఉపయోగించండి.
ముగింపు సందేశం
- మీకు దీర్ఘకాలిక మూత్రపిండ వ్యాధి (CKD) ఉన్నట్లయితే, మీరు తీసుకునే ఆహారాలు మరియు పానీయాల విషయంలో ప్రత్యేకంగా జాగ్రత్త వహించడం చాలా ముఖ్యం.
- మూత్రపిండాలకు అనుకూలమైన ఆహారం మీ మూత్రపిండాలను మరింత నష్టం నుండి కాపాడి, అవి ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది.
- మీ డాక్టర్ సోడియం (ఉప్పు), ఫాస్ఫరస్ మరియు పొటాషియం వంటి ఖనిజాల వినియోగాన్ని పరిమితం చేయమని సిఫార్సు చేయవచ్చు.
- ఇంటర్నెట్లో చదివిన దాని ఆధారంగా లేదా ఇతరులు చెప్పే దాని ఆధారంగా మీ ఆహారపు అలవాట్లను ఎప్పుడూ మార్చుకోవద్దు. ఎల్లప్పుడూ మీ వైద్యుడిని సంప్రదించి, వారి సలహాను పాటించండి.
- వ్యాధి ముదిరిన దశలలో, మీరు తాగే ద్రవాల పరిమాణాన్ని కూడా పరిమితం చేయవలసి రావచ్చు. ఆ విషయం గురించి కూడా మీ వైద్యుడిని అడగండి.
💬 Comments (0)
ఇంకా ఎటువంటి వ్యాఖ్యలు పోస్ట్ చేయబడలేదు. మొదటిసారి మీ వ్యాఖ్యను ఇక్కడ జోడించండి.
మీ వ్యాఖ్యను జోడించండి