గుడ్డు అలెర్జీ గురించి మీరు తెలుసుకోవలసిన విషయాలు

మీ చిన్నారి గుడ్లు తిన్న తర్వాత వారి చర్మం ఎర్రగా మారి, దురదగా ఉండి, దద్దుర్లు రావడం మీరు ఎప్పుడైనా గమనించారా? లేదా మీరు గుడ్లు తిన్నప్పుడు మీకు ఏదైనా వింతగా అనిపిస్తుందా? ఈ పరిస్థితి చిన్న పిల్లలలో చాలా సాధారణం. నిజానికి, ఆవు పాలు అలెర్జీ తర్వాత, చిన్న పిల్లలలో గుడ్డు అలెర్జీ రెండవ అత్యంత సాధారణ ఆహార అలెర్జీ . మనం తినే మరియు తాగే చాలా వాటిలో గుడ్లు ఉంటాయి, కదా? కాబట్టి మీకు లేదా మీ పిల్లలకు ఈ అలెర్జీ ఉంటే, ఆహార లేబుల్‌లను ఎలా చదవాలో మరియు ఇంట్లో వంట చేసేటప్పుడు గుడ్లకు బదులుగా ఏమి ఉపయోగించవచ్చో తెలుసుకోవడం ముఖ్యం.

గుడ్డు అలెర్జీ అంటే సరిగ్గా ఏమిటి?

సులభంగా చెప్పాలంటే, గుడ్డు అలెర్జీ అనేది గుడ్లలోని ప్రోటీన్ల పట్ల మన రోగనిరోధక వ్యవస్థ అతిగా స్పందించడం. ఈ ప్రోటీన్లు శరీరానికి హానికరమని మన శరీరం భావించి, వాటిని ఎదుర్కోవడం ప్రారంభిస్తుంది. ఈ ప్రతిచర్య ఫలితంగా చర్మంపై దద్దుర్లు, దురద, కడుపులో అసౌకర్యం, మరియు కొన్నిసార్లు శ్వాస తీసుకోవడంలో ఇబ్బంది వంటి లక్షణాలు కనిపిస్తాయి.

గుడ్డులోని పచ్చసొన కంటే తెల్లసొనకే ఎక్కువ మందికి అలెర్జీ ఉంటుందని అంటారు. కానీ సురక్షితంగా ఉండాలంటే, ఈ రెండు భాగాలను తినకుండా ఉండటమే మంచిది. ఎందుకంటే, మీరు ఆ రెండు భాగాలను ఎంత జాగ్రత్తగా వేరు చేసినప్పటికీ, తెల్లసొనలోని కొద్ది మొత్తంలో ప్రోటీన్ పచ్చసొనలో మిగిలిపోయే అవకాశం ఎక్కువగా ఉంటుంది.

మీరు ' గుడ్డు పొడి', 'ఎండిన గుడ్లు', మరియు 'గుడ్డు ఘనపదార్థాలు' వంటి ఇతర రూపాల్లో లభించే గుడ్డు ఉత్పత్తుల విషయంలో కూడా జాగ్రత్తగా ఉండాలి.

మనం కనీసం ఆలోచించని ఆహారాలు, కానీ వాటిలో గుడ్లు ఉండవచ్చు

బ్రెడ్ మరియు కేకుల వంటి అనేక బేక్ చేసిన పదార్థాలలో గుడ్లు ఉంటాయని మనందరికీ తెలుసు. కానీ మనం కనీసం ఊహించని మరెన్నో ఆహార పదార్థాలలో కూడా గుడ్లు ఉండవచ్చు. మీరు దుకాణం నుండి ఆహారాన్ని కొనుగోలు చేసేటప్పుడు ఈ విషయం గురించి ఒకటికి రెండుసార్లు ఆలోచించాలి.

ఆహార లేబుల్‌పై ఈ పదాలు కనిపిస్తే జాగ్రత్తగా ఉండండి!

కొన్నిసార్లు ఆహార కంపెనీలు లేబుల్‌పై "గుడ్డు ఉంది" అని నేరుగా పేర్కొనవు. దానికి బదులుగా, అవి గుడ్లలోని ప్రోటీన్ల శాస్త్రీయ నామాలను ఉపయోగిస్తాయి. మీరు ఆహార లేబుల్‌ను చదివేటప్పుడు ఈ పదాలపై ప్రత్యేక శ్రద్ధ వహించండి. ఈ పదాలలో ఏవైనా కనిపిస్తే, ఆ ఆహారంలో గుడ్డు ప్రోటీన్ ఉండే అవకాశం ఉంది.

గుడ్డు అలెర్జీకి, వ్యాక్సిన్‌లకు మధ్య సంబంధం ఏమిటి?

ఇది చాలా మంది తల్లిదండ్రులకు ఉండే ప్రశ్న. మీకు లేదా మీ బిడ్డకు గుడ్డు అలెర్జీ ఉంటే, ఏవైనా టీకాలు వేయించే ముందు దాని గురించి మీ వైద్యుడితో మాట్లాడటం చాలా ముఖ్యం.

• పసుపు జ్వరం టీకా: ఈ టీకాలో గుడ్డు ప్రోటీన్ ఉంటుంది. ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ ప్రకారం, తీవ్రమైన గుడ్డు అలెర్జీ ఉన్నవారికి ఈ టీకా సిఫార్సు చేయబడదు.
• తట్టు-గవదబిళ్ళలు-రుబెల్లా (MMR) టీకా: ఈ టీకాలో చాలా తక్కువ మోతాదులో గుడ్డు ప్రోటీన్ ఉండవచ్చు, కానీ గుడ్డు అలెర్జీ ఉన్నవారు ఈ టీకాను తీసుకోవడం సురక్షితమని అనేక అధ్యయనాలు నిరూపించాయి.
• ఇన్ఫ్లుయెంజా (ఫ్లూ) టీకా: గుడ్డు అలెర్జీ ఉన్నవారు ఈ టీకా వేయించుకోకూడదని గతంలో చెప్పేవారు. కానీ ఇప్పుడు ఆ సలహా మారింది. గుడ్డు అలెర్జీ ఉన్నవారు కూడా ఈ టీకాను సురక్షితంగా వేయించుకోవచ్చని తాజా పరిశోధనలో తేలింది. కాబట్టి ఇప్పుడు నిపుణుడి వద్దకు వెళ్లడం, ప్రత్యేక గుడ్డు లేని టీకా కోసం వెతకడం, లేదా టీకా వేయించుకున్న తర్వాత ఎక్కువ కాలం వేచి ఉండటం వంటివి చేయనవసరం లేదు. అయితే, టీకా ఇచ్చే వ్యక్తికి మీ అలెర్జీ గురించి తప్పకుండా తెలియజేయండి.

గుడ్లు ఉపయోగించకుండా తయారుచేసే 'ఫ్లూబ్లాక్' అనే పెద్దల కోసం ఫ్లూ టీకా కూడా ఉంది.

సురక్షితంగా ఉండాలంటే, ఈ పనులను తప్పకుండా చేయండి.

ఒక ఆహారంలో గుడ్లు ఉన్నాయో లేదో ఖచ్చితంగా తెలుసుకోవాలంటే , ఆహార లేబుల్ మరియు పదార్థాల జాబితాను జాగ్రత్తగా చదవాలి. మీరు రెస్టారెంట్‌లో తింటున్నట్లయితే, పదార్థాల గురించి అడగండి. ముఖ్యంగా సలాడ్ బార్‌లు, డెలి కౌంటర్లు మరియు బేకరీలలోని వస్తువుల విషయంలో చాలా జాగ్రత్తగా ఉండండి. ఇవి మీకు తెలియకుండానే గుడ్లు ఉన్న పదార్థాలను కలిపి తినే అవకాశం ఉన్న ప్రదేశాలు.

ఆహారంలోనే కాకుండా, మీరు ఉపయోగించే కొన్ని సౌందర్య సాధనాలు, షాంపూలు, క్రీములు మరియు లోషన్లలో కూడా కొన్నిసార్లు గుడ్లు ఉండవచ్చు. కాబట్టి వాటిపై ఉన్న లేబుళ్లను కూడా చదవడం ముఖ్యం.

గుడ్డు అలెర్జీలు ఉన్నవారికి అనస్థీషియా కోసం ఉపయోగించే 'ప్రొపోఫోల్' అనే మందు గురించి కూడా ఒక ఆందోళన ఉండేది. అయితే, గుడ్డు అలెర్జీలు ఉన్నవారు కూడా ఈ మందును ఉపయోగించవచ్చని తాజా వైద్య అభిప్రాయం. అయినప్పటికీ, ఏదైనా వైద్య చికిత్సకు ముందు మీరు మీ అలెర్జీలన్నింటి గురించి మీ వైద్యుడికి తెలియజేయాలి.

మీకు అలెర్జీ ప్రతిచర్య వస్తే ఏమి చేయాలి?

కొన్నిసార్లు, మీరు ఎంత జాగ్రత్తగా ఉన్నప్పటికీ, పొరపాటు జరగవచ్చు. గుడ్లు ఉన్న ఏదైనా తిన్న తర్వాత,

• చర్మంపై ఎరుపు మరియు దురద
• నోరు మరియు పెదవుల వాపు
• కడుపు నొప్పి, వాంతులు లేదా విరేచనాలు
• శ్వాస తీసుకోవడంలో ఇబ్బంది, ఛాతీ బిగుతుగా ఉండటం

మీకు ఈ క్రింది లక్షణాలలో ఒకటి లేదా అంతకంటే ఎక్కువ కనిపిస్తే, వెంటనే మీ సమీప వైద్యుడిని సంప్రదించండి. శ్వాస తీసుకోవడంలో ఇబ్బంది, ముఖం లేదా గొంతు వాపు వంటి తీవ్రమైన లక్షణాలు కనిపిస్తే, ఆలస్యం చేయకుండా సమీపంలోని ఆసుపత్రి అత్యవసర విభాగానికి (ETU) వెళ్లండి.

చాలామంది చిన్నపిల్లలు పెద్దయ్యాక ఈ గుడ్డు అలెర్జీని అధిగమిస్తారు. కానీ, ఖచ్చితంగా తెలుసుకోవడానికి మీ పిల్లల వైద్యుడితో మాట్లాడి, అవసరమైన పరీక్షలు చేయించడం ఉత్తమం.