Чӣ тавр дар тарабхонае, ки аллергияи хӯрокворӣ дорад, бехатар хӯрок хӯрдан мумкин аст?

Оё шумо аллергияи хӯрокворӣ доред, ки шуморо пас аз хӯрдани хӯрокҳои муайян бемор мекунад, нафаскашӣ душворӣ мекашад ё мушкилоти дигаре дорад? Агар ин тавр бошад, бо дӯстон ба берун баромадан ва дар тарабхона хӯрок хӯрдан метавонад як таҷрибаи каме даҳшатнок ва асабшикан бошад. Хӯрокхӯрӣ бо саволҳое ба монанди "Оё дар ин хӯрок чизе нодуруст аст?" ва "Оё ман пас аз хӯрдани ин бемориро ҳис мекунам?" таҷрибаи хеле гуворо нест. Аммо бо каме омодагӣ, шумо низ метавонед аз хӯроки берун бе ин тарс ва бо дили сабук лаззат баред. Биёед бубинем, ки чӣ кор кардан лозим аст.

Ин омодагӣ пеш аз баромадан ба хӯрок хӯрдан ҳатмӣ аст.

Пеш аз тарк кардани хона анҷом додани каме банақшагирӣ барои бехатарии шумо хеле муҳим аст.

Як назар андозед.

Дар бораи тарабхонае, ки ба он рафтанӣ ҳастед, каме таҳқиқ кунед. Ба онҳо занг занед ва аз онҳо дар бораи аллергияҳои худ ва оё ошхонаи онҳо метавонад ба ниёзҳои шумо ҷавобгӯ бошад, пурсед . Агар имкон бошад, менюи онҳоро онлайн санҷед. Бо ин роҳ шумо метавонед тасаввуроте пайдо кунед, ки чӣ фармоиш дода метавонед ва чӣ не.

Инчунин дар бораи намуди хӯрок фикр кунед.

Дар баъзе кишварҳо, аллергенҳои муайян дар хӯрокворӣ маъмулан истифода мешаванд. Масалан, дар хӯрокҳои чинӣ ё тайландӣ аксар вақт чормағз ва равғани чормағз истифода мешаванд. Аз ин рӯ, агар шумо ба чормағз аллергия дошта бошед, рафтан ба чунин ҷой каме хатарнок аст. Ғайр аз ин, ҳатто агар шумо дар тарабхонаи маҳсулоти баҳрӣ таоми дигаре фармоиш диҳед, эҳтимоли зиёд вуҷуд дорад, ки моҳӣ ё дигар ҳайвоноти баҳрӣ тасодуфан ба он таом илова карда шаванд. Мо инро олудашавии салиб меномем. Дар ин бора каме баъдтар сӯҳбат хоҳем кард.

Вақти камтар серодамро интихоб кунед.

Кӯшиш кунед, ки вақте ки он камтар серодам аст, ба тарабхона равед. Вақте ки шумо дар вақтҳои серкорӣ, ба монанди шомгоҳон ё рӯзҳои истироҳат, меравед, эҳтимоли камтар вуҷуд дорад, ки шумо бо мудири тарабхона ё ошпаз сӯҳбат кунед. Ғайр аз ин, эҳтимоли парешон шудани кормандони ошхона дар вақтҳои серкорӣ бештар аст.

Барои ҳолати фавқулодда омода бошед (ин ҳатмист!)

Агар шумо аллергияи шадид ва барои ҳаёт хатарнок дошта бошед, мувофиқи таъиноти духтур ҳамеша ду маҷмӯаи тазриқи эпинефринро бо худ нигоҳ доред. Ин як дорухатест, ки ҳар дафъа ҳангоми хӯрокхӯрӣ бояд дошта бошед. Агар шумо дар бораи чӣ гуна истифода бурдани он шубҳа дошта бошед, аз духтуратон шарҳ пурсед.

Шумо бо кормандони тарабхона чунин сӯҳбат мекунед:

Аз сӯҳбат дар бораи ҳолати худ шарм надоред ва натарсед . Ин дар бораи саломатии шумост.

Ҳангоми фармоиш додан ва хӯрдани хӯрок дар ин бора фикр кунед.

Хуб, акнун шумо ба тарабхона расидед ва бо кормандон сӯҳбат кардед. Акнун вақти интихоби хӯрок расидааст.

Хӯроки оддӣ интихоб кунед.

Дар хотир доред: хӯрокҳои оддӣ ва оддӣ бо компонентҳои камтар хатарноктаранд .Ҳангоми фармоиши чизҳое ба монанди соусҳо, маринадҳо, хӯрокҳои бирён ва шириниҳо хеле эҳтиёткор бошед, зеро онҳо метавонанд компонентҳои пинҳон дошта бошанд, ки мо интизор надорем ва метавонанд барои мо зараровар бошанд.

Аз тарабхонаҳои буфетӣ ва салатҳои хурд худдорӣ кунед.

Дар буфет ё салат-бар, эҳтимоли зиёд вуҷуд дорад, ки як таом ба таоми дигар афтад ё ҳама аз як қошуқ истифода баранд. Ин ба шумо хатари бештари омехта шудани чизи бад ба хӯрокатонро медиҳад. Аз ин рӯ, беҳтар аст, ки аз инҳо худдорӣ кунед.

Агар хатогӣ бошад, онро баргардонед.

Пас аз расидани хӯрок, онро бодиққат тафтиш кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки он маҳз ҳамон тавре ки шумо фармоиш додаед ва мувофиқи дархости шумо пухта шудааст. Агар шумо ягон шубҳа дошта бошед, аз фиристодани он натарсед. Баъзан шумо метавонед мушоҳида кунед, ки чизе, ки ба он аллергия доред (масалан, чормағз), ба хӯрок гузошта шудааст ва шумо метавонед онро гирифта, баргардонед. Агар ин рӯй диҳад, лутфан фаҳмонед, ки ин кор намекунад ва шумо метавонед то ҳол нороҳатиро аз сар гузаронед, зеро аллергенҳо дар хӯрок ҳанӯз ҳам мавҷуданд. Хӯроки нав пурсед.

Хӯроки худро биёред.

Дар баъзе ҳолатҳо, агар шумо маҷбур шавед ба ҷое равед, ки ба шумо хӯрок дода наметавонад, беҳтарин вариант ин тайёр кардани хӯроки худ дар хона аст. Фаҳмонед, ки шумо ягон роҳи дигаре надоред, зеро шумо бемории ҷиддии тиббӣ доред.

Ниҳоят, агар шумо тарабхонаи хубе пайдо кунед, ки дар он шумо метавонед бо итминон хӯрок хӯред, ин хеле хуб аст. Пас, аз кормандон ташаккур гӯед. Як маслиҳати хуб гузоред. Бо ин роҳ онҳо шуморо дар хотир хоҳанд дошт ва эҳтимоли бештар доранд, ки дар оянда ба шумо хӯроки бехатар пешкаш кунанд.