Баъзе одамон ҳангоми хӯрдани чизҳое ба монанди майгу, калмар ё харчанг хориш, доғҳо, варами лабҳо ва баъзан душвории нафаскаширо аз сар мегузаронанд. Оё шумо низ ба маҳсулоти баҳрӣ аллергия доред? Пас ин мақола барои шумо хеле муҳим хоҳад буд. Зеро баъзан мо фикр мекунем, ки "моҳӣ дар ин куҷост?" ва чизҳое, ки мо мехӯрем ва менӯшем, метавонанд ин маҳсулоти баҳрии зарароварро дар бар гиранд. Пас, имрӯз биёед дар бораи он сӯҳбат кунем, ки чӣ гуна бо ин аллергия ба маҳсулоти баҳрӣ бехатар зиндагӣ кардан мумкин аст.
Маҳсулоти баҳрӣ дар ҷойҳое пинҳон карда шудаанд, ки мо камтар интизорем
Агар шумо ба як намуди маҳсулоти баҳрӣ ҳассосият дошта бошед, шояд духтуратон ба шумо маслиҳат дода бошад, ки аз дигар намудҳои маҳсулоти баҳрӣ худдорӣ кунед. Аммо мушкил дар он аст, ки баъзан мо ҳатто намедонем, ки хӯрокҳое, ки мехӯрем, маҳсулоти баҳрӣ доранд. Ин чизест, ки мо онро "компонентҳои пинҳон" меномем.
Тасаввур кунед, ки шумо аз мағоза як шиша чошнӣ мехаред. Шумо фикр мекунед, ки он метавонад моҳӣ дошта бошад? Бале, баъзе чошнӣҳо моҳӣ, ба монанди палтус доранд. Аз ин рӯ, хондани тамғакоғаз хеле муҳим аст.
Ба монанди ин, махсусан дар бораи хӯрок ва нӯшокиҳо эҳтиёт бошед.
| Навъи хӯрок / маҳсулот | Маҳсулоти баҳрӣ, ки метавонанд пинҳон карда шаванд |
|---|---|
| Чошнии Вустершир ва чошнии барбекю, ки онро истифода мебаранд | Мумкин аст моҳиҳои хурд, ба монанди анчоус, дошта бошанд. |
| салати Сезар ва чошнии он | Барои тайёр кардани ин, аксар вақт хамираи гунҷишк истифода мешавад. |
| Баъзе намудҳои суши | Сурими моҳии сунъӣ аст, ки ба гӯшти харчанг монанд аст. Ин низ аз моҳӣ тайёр карда мешавад. |
| Чошнии моҳӣ, равғани моҳӣ ва желатини моҳӣ | Тавре ки аз номаш бармеояд, инҳо маҳсулоте мебошанд, ки мустақиман аз моҳӣ тайёр карда мешаванд. |
| Хӯрокҳо бо иловаи Омега-3 | Омега-3 ба баъзе тухм, йогурт, шир, нӯшокиҳои лубиё ва нӯшокиҳои мевагӣ илова карда мешавад. Манбаъ аксар вақт равғани моҳӣ аст. Тамғакоғазро санҷед. |
| Икрор ва дуддои моҳӣ | Инҳо чизҳое ҳастанд, ки мустақиман аз моҳӣ гирифта мешаванд. |
6 роҳи осони пешгирии аллергия ба маҳсулоти баҳрӣ
Зиндагӣ бо ин аллергия метавонад душвор бошад, аммо бо каме эҳтиёткорӣ, шумо метавонед дар амон бошед. Инҳоянд чанд маслиҳати оддӣ.
1. Ҳангоми хӯрокхӯрӣ дар мағоза хеле эҳтиёткор бошед.
То ҳадди имкон аз рафтан ба тарабхонаҳои маҳсулоти баҳрӣ худдорӣ кунед. Зеро ҳатто агар шумо таоми дигаре, ба монанди мурғ фармоиш диҳед ва онҳо таоми шуморо дар ҳамон дег, қошуқ ё равғане, ки барои пухтани маҳсулоти баҳрӣ истифода мекарданд, пухта кунанд, миқдори ками он маҳсулоти баҳрӣ метавонад ба хӯроки шумо ворид шавад. Мо инро олудашавии салибӣ меномем.
Ҳангоми рафтан ба ягон тарабхона, ба шахси фармоишатон (пешхидмат) дар бораи аллергияатон ба таври возеҳ хабар диҳед. Лутфан, ҳангоми тайёр кардани хӯрок асбобҳои алоҳида ва тоза (табакҳо, қошуқҳо) ва ҷои алоҳидаро талаб кунед.
2. Аз овардани хӯрокҳои баҳрӣ ба хона ва пухтани онҳо даст кашед.
Ин метавонад каме душвор бошад. Аммо ин барои бехатарии шумо муҳим аст. Ба мағоза равед ва маҳсулоти баҳриро худатон интихоб кунед, онро ба хона биёред, тоза кунед ва напазед. Агар имкон бошад, аз каси дигаре дар хона хоҳиш кунед, ки ин корро кунад. Зеро баъзе одамон ҳатто агар ба маҳсулоти баҳрӣ даст расонанд ё буғи пухтани онро нафас кашанд , метавонанд нишонаҳои аллергияро пайдо кунанд.
3. Бе машварати духтур ҳеҷ чизро санҷида бинед.
Ин муҳимтарин чиз аст. Аз духтуратон пурсед: "Оё ягон намуди бехатари моҳӣ ё маҳсулоти баҳрӣ вуҷуд дорад, ки ман метавонам бихӯрам?" Шояд одамоне, ки танҳо ба як намуд аллергия доранд, метавонанд навъи дигарро бихӯранд.
Аммо, ҳеҷ гоҳ навъи нави моҳиро мустақилона насанҷед. Он метавонад аксуламалҳои шадиди аллергиро ба вуҷуд орад, нафаскаширо душвор гардонад ва ҳатто метавонад барои ҳаёт хатарнок бошад. Дар бораи ҳама чиз бо духтуратон сӯҳбат кунед ва ин корро танҳо бо тавсияи ӯ анҷом диҳед.
4. Пеш аз истеъмоли ҳабҳои равғани моҳӣ ду маротиба фикр кунед.
Бисёриҳо иловаҳои равғани моҳӣ истеъмол мекунанд, зеро фикр мекунанд, ки онҳо барои саломатии худ муфиданд. Аммо агар шумо ба маҳсулоти баҳрӣ аллергия дошта бошед, пеш аз истеъмоли ин иловаҳо, ҳатман бо духтур маслиҳат кунед. Ӯ ба шумо мегӯяд, ки оё ин барои шумо мувофиқ аст ё не.
5. Роҳҳои дигари ба даст овардани Омега-3-ро пайдо кунед
Омега-3 як кислотаи равғанӣ аст, ки барои дил ва майнаи мо хеле муфид аст. Мо онҳоро на танҳо аз равғани моҳӣ, балки аз дигар хӯрокҳои растанӣ низ гирифта метавонем.
- Сабзавоти баргдори сабзи тира ба монанди исфаноҷ
- Чормағз
- Равғани тухми зағир
- Равғани лубиё
- Равғани рапс
- Баъзе намудҳои микроалгҳо (Microa LGA e), масалан, Спирулина (Spirulina)
Дар бораи илова кардани ин маҳсулот ба парҳези худ бо духтур ё диетолог машварат кунед.
6. Хондани тамғакоғазҳоро одат кунед
Бахши "Компонентҳо" -и ҳар як баста ё шишаи хӯроквориро, ки аз мағоза мехаред, хонед. Баъзан мо шояд интизор набошем, ки инҳо дар печенье, соус ва газакҳо бошанд. На танҳо хӯрокворӣ, балки баъзе кремҳои пӯст (лосионҳо), косметика ва баъзе доруҳо метавонанд чизҳое ба монанди равғани моҳӣ дошта бошанд. Аз ин рӯ, агар шумо ягон шубҳа дошта бошед, пеш аз истифодаи маҳсулот онро таҳқиқ кунед.
Агар шумо аллергияи шадид дошта бошед, ҳамеша бо худ дорухат барои истифодаи фаврӣ, ба монанди тазриқи адреналин (масалан, EpiPen) дошта бошед ва боварӣ ҳосил кунед, ки шумо ва оилаатон медонед, ки чӣ тавр онро истифода баред. Агар шумо аллергияи шадид дошта бошед, фавран ба шӯъбаи ёрии таъҷилии наздиктарин (ETU) муроҷиат кунед.
Паёми бурдан ба хона
- Тамғаи ҳар як хӯрокеро, ки аз мағоза мехаред, бодиққат хонед. Калимаҳоеро ба монанди "моҳӣ", "харчангҳо", "анчоус" ҷустуҷӯ кунед.
- Агар шумо дар берун хӯрок хӯред, аллергияҳои худро ба ошпазҳо ва пешхизматҳо равшан фаҳмонед. Аз онҳо хоҳиш кунед, ки аз тамос бо ҳамдигар худдорӣ кунанд.
- Ҳеҷ гоҳ маҳсулоти нави баҳриро бе маслиҳати духтур насанҷед. Ин метавонад хатарнок бошад.
- Духтури шумо беҳтарин мушовири шумост, вақте ки сухан дар бораи парҳез, иловаҳои ғизоӣ ва чӣ гуна худро муҳофизат кардан меравад. Бо ӯ дар бораи ҳама чиз сӯҳбат кунед.
💬 Comments (0)
То ҳол ҳеҷ шарҳе нашр нашудааст. Бори аввал шарҳи худро дар ин ҷо илова кунед.
Шарҳи худро илова кунед