Оё шумо ягон бор пас аз гузоштани чизе ба монанди чормағзи кешью ё арахис ба даҳонатон доғ, варами лаб ё душвории нафаскашӣ доштед? Агар ин тавр бошад, шумо метавонед аллергияи маъмулии чормағз дошта бошед. Гарчанде ки ин каме нороҳаткунанда аст, зарурате нест, ки воҳима кунед ё аз ҳама хӯрокҳои дӯстдоштаи худ даст кашед. Биёед дар ин бора маълумоти бештар гирем ва дар бораи чӣ гуна мубориза бурдан бо он сӯҳбат кунем.
Аллергияи чормағз чист?
Ба таври оддӣ, ин вокуниши номатлуби системаи масунияти бадани мост. Вақте ки чизе, ки одатан безарар аст, ба монанди чормағзҳои кешью, ба бадани мо ворид мешавад, системаи масунияти мо онро ҳамчун як ҳуҷуми хатарнок иштибоҳ мекунад. Сипас он бо он мубориза мебарад. Ин мубориза боиси аксуламалҳои аллергӣ, ба монанди хориш ва варам мегардад.
Ин аллергияҳои чормағзро ба ду категорияи асосӣ тақсим кардан мумкин аст.
1. Чормағзҳои дарахтӣ: Инҳо чормағзҳои шинос ба монанди чормағзҳои кешью, бодом ва чормағзро дар бар мегиранд.
2. Арахис: Бисёриҳо фикр мекунанд, ки арахис як навъ чормағз аст, ки дар дарахт мерӯяд, аммо ин дар асл нодуруст аст. Арахис лӯбиёгӣ аст, растание, ки ба оилаи лӯбиёгиҳо тааллуқ дорад, ба монанди лӯбиё, нахӯд ва наск . Онҳо дар зери замин мерӯянд.
Муҳим он аст, ки як шахс метавонад танҳо ба чормағзҳои дарахтӣ аллергия дошта бошад, дар ҳоле ки шахси дигар метавонад танҳо ба чормағзҳои заминӣ аллергия дошта бошад. Ва баъзе одамон метавонанд ба ҳардуи онҳо аллергия дошта бошанд. Аз ин рӯ, муҳим аст, ки дақиқ донед, ки ба кадом намуд аллергия доред. Роҳи беҳтарини ин кор ин аст, ки ба духтур муроҷиат кунед ва маслиҳат гиред.
Аломатҳои аллергия кадомҳоянд?
Аломатҳои аллергия ба чормағз метавонанд аз як шахс ба шахси дигар фарқ кунанд. Дар ҳоле ки баъзе одамон метавонанд нишонаҳои хеле сабукро аз сар гузаронанд, дигарон метавонанд вазъияти фавқулоддаеро, ки барои ҳаёт хатарнок аст, аз сар гузаронанд. Биёед аз ин нишонаҳо огоҳ бошем.
| Сатҳи нишонаҳо | Аломатҳои намоён |
|---|---|
| Хусусиятҳои хурд ва миёна |
|
| Аломатҳои шадид (анафилаксия) - табобати фаврӣ лозим аст! |
Дар сурати аллергияи шадид (анафилаксия) чӣ бояд кард?
Ин як ҳолати фавқулоддаи тиббӣ аст. Агар шумо ягон нишонаҳои шадиди дар ҷадвали боло номбаршударо эҳсос кунед, як сония ҳам таъхир накунед.
- Фавран ба шӯъбаи ёрии таъҷилии наздиктарин (ETU)-и беморхона муроҷиат кунед.
- Барои одамоне, ки аллергияи шадид доранд, духтур метавонад доруи ёрии таъҷилӣ, ба монанди EpiPen , таъин карда бошад. Агар ин тавр бошад, ҳатман донед, ки чӣ тавр онро истифода баред.
- Ҳеҷ гоҳ кӯшиш накунед, ки ин нишонаҳои вазнинро дар хона табобат кунед.
Ба ҷои чормағзҳо, хӯрокҳои болаззат ва бехатар барои хӯрдан!
Хуб, акнун биёед дар бораи баъзе алтернативаҳои болаззат, серғизо ва бехатаре сӯҳбат кунем, ки шумо метавонед онҳоро ба ҷои чормағз бихӯред, аммо бо вуҷуди ин аз чормағз каме қаҳваранг ва мазза гиред.
| Ивазкунанда | Чизҳои муҳиме, ки бояд донист |
|---|---|
| Тухми офтобпараст | Инҳо як варианти хубест барои илова кардан ба хӯрокҳои шумо. Равғани тухми офтобпарастро инчунин ба рӯи нон молидан мумкин аст. |
| Чормағзҳои лубиёӣ | Инҳо лӯбиёи бирёншуда мебошанд. Онҳо мисли чормағз қаҳваранганд. Дар бозор инчунин равғанҳои лӯбиё мавҷуданд. Аммо баъзе одамон метавонанд ба лӯбиё аллергия дошта бошанд, аз ин рӯ аввал каме санҷед. |
| Ҳумус ва нахӯд | Ҳумус як равғани болаззатест, ки аз нахӯди пухта тайёр карда мешавад. Он манбаи хуби сафеда аст. Аммо дар хотир доред, ки баъзе одамоне, ки ба чормағз аллергия доранд, метавонанд ба дигар лӯбиёгиҳо, ба монанди нахӯд, аллергия дошта бошанд. Аз ин рӯ, истеъмоли ин маҳсулот низ бехатартар аст, агар шумо ба маслиҳати духтури худ риоя кунед. |
| Тухми каду ва тухми кунҷит | Инҳо дар кишвари мо хеле маъмуланд. Онҳоро ба салатҳо, хӯрокҳо илова кардан мумкин аст ва барои хӯрдани алоҳида хеле болаззатанд. Аммо дар хотир доред, ки баъзе одамон метавонанд ба тухми кунҷит аллергия дошта бошанд. |
Оё гуфтани "бе чормағз" воқеан бехатар аст?
Ин саволи хеле муҳим аст. Вақте ки шумо аз мағоза хӯрокворӣ мехаред, ҳатто агар дар тамғакоғаз "Free Nut" навишта шуда бошад ҳам, пеш аз он ки шумо боварӣ ҳосил кунед, ки он 100% бехатар аст, шумо бояд ба як чизи дигаре диққат диҳед, ки ин олудашавии байниҳамдигарӣ аст.
Ба таври оддӣ, тасаввур кунед, ки дар як корхона, бо истифода аз як дастгоҳ, ҳам печеньеи дорои чормағзҳои кешью ва ҳам печеньеи бе чормағзҳои кешью тайёр карда мешавад. Сипас, пораҳои хеле хурди он чормағзҳои кешью метавонанд ба печеньеи бе чормағзҳои кешью ворид шаванд. Барои шахсе, ки аллергияи шадид дорад, ҳатто як порчаи хурди он метавонад оқибатҳои ҷиддӣ дошта бошад.
Аз ин рӯ, ҳангоми хондани тамғакоғазҳои хӯрокворӣ, махсусан аз ҷумлаҳои зерин эҳтиёт бошед:
- "Шояд нишонаҳои чормағз дошта бошад"
- "Дар корхонае, ки чормағзҳоро низ коркард мекунад, коркард мешавад"
Агар шумо ё фарзандатон аллергияи шадид дошта бошед, беҳтар аст, ки аз хӯрокҳое, ки ин огоҳиҳо доранд, пурра худдорӣ кунед. Барои маслиҳати бештар бо духтуратон дар ин бора сӯҳбат кунед.
Паёми бурдан ба хона
- Аллергия ба чормағз чизе нест, ки онро сабукфикрона қабул кардан мумкин аст. Муҳим аст, ки дар ин бора пурра огоҳ бошед.
- Барои муайян кардани он, ки оё шумо ба чормағзҳои чормағз, чормағзҳои дарахтӣ ба монанди чормағзҳои кешью ва бодом, ё ба ҳардуи онҳо аллергия доред, ҳатман ба духтур муроҷиат кунед.
- Алтернативаҳои болаззат ва бехатар ба чормағзҳо, ба монанди тухми офтобпараст, тухми каду ва лӯбиёи соя мавҷуданд. Аммо пеш аз он ки чизи наверо санҷед, боварӣ ҳосил кунед, ки шумо ба он аллергия надоред.
- Тамғаи ҳар хӯрокеро, ки аз мағоза мехаред, бодиққат хонед. Хусусан аз огоҳиҳо ба монанди "Шояд чормағз дошта бошад" эҳтиёт бошед.
- Агар шумо нишонаҳои шадид, аз қабили душвории нафаскашӣ, тангии гулӯ ё беҳушӣ, фавран ба шӯъбаи ёрии таъҷилӣ (ETU)-и наздиктарин беморхона муроҷиат кунед.
💬 Comments (0)
То ҳол ҳеҷ шарҳе нашр нашудааст. Бори аввал шарҳи худро дар ин ҷо илова кунед.
Шарҳи худро илова кунед