Тасаввур кунед, ки хӯроки дӯстдоштаи худро мехӯред ва сипас тамоми баданатон сурх ва хориш пайдо мекунад, ё ногаҳон меъдаатон дард мекунад. Ҳатто нафаскашӣ душвор буда метавонад. Новобаста аз он ки шумо чӣ қадар фикр мекунед, ки "Чаро ман инро хӯрдам?", шумо метавонед бо мушкилоти зиёд рӯ ба рӯ шавед, зеро шумо наметавонед сабаби онро фаҳмед. Дар асл, ин як мушкили маъмулӣ барои бисёриҳост. Баъзе хӯрокҳо метавонанд дар бадани мо аллергия ба вуҷуд оранд, бе он ки мо инро дарк кунем. Аммо хабари хуш ин аст, ки мо метавонем каме детективӣ кор кунем ва ин дуздонро дастгир кунем. Беҳтарин роҳи ин кор ин нигоҳ доштани рӯзномаи хӯрокворӣ аст.
Ба ибораи оддӣ, аллергияи хӯрокворӣ чист?
Ин хеле содда аст. Бадани мо системаи масуният дорад. Вазифаи он муҳофизат кардани мо аз микробҳое мебошад, ки боиси беморӣ мешаванд. Аммо баъзан ин система каме девона мешавад. Дар он вақт, он хато чизеро, ки воқеан зараровар нест, масалан, сафедаеро, ки дар хӯрокҳо ба монанди шир, тухм, чормағз ё майгу мавҷуд аст, ҳамчун душмани бузург муайян мекунад.
Вақте ки мо хато душманро муайян мекунем, системаи масунияти мо бо он мубориза мебарад. Дар натиҷаи ин мубориза, дар бадани мо нишонаҳои дар боло зикршуда пайдо мешаванд. Инҳо метавонанд доғҳо, хориш, варами лабҳо, дарди меъда, қайкунӣ ва душвории нафаскашӣ бошанд.
Чаро пайдо кардани сабаби ин аллергия ин қадар душвор аст?
Барои ин якчанд сабабҳои асосӣ вуҷуд доранд.
- Пайдо шудани нишонаҳо вақтро талаб мекунад: Баъзан аллергия танҳо чанд соат пас аз хӯрокхӯрӣ пайдо мешавад. Сипас шумо фаромӯш мекунед, ки пештар чӣ хӯрдаед.
- Мо хӯрокҳои гуногунро омехта мекунем: Мо дар як хӯрок як чизро намехӯрем. Мо якчанд намуди карриро бо биринҷ мехӯрем. Агар мо нон бихӯрем, онро бо мураббо ва равған мехӯрем. Аз ин рӯ, дақиқ гуфтан душвор аст, ки мо ба чӣ аллергия дорем.
Ин сенарияро тасаввур кунед. Шумо ба ҷашни зодрӯзи дӯстатон рафтед. Дар он ҷо шумо бисёр чизҳоро ба монанди торт, ҳасиб, котлет ва яхмос хӯрдед. Дар давоми ду ё се соат пас аз бозгашт ба хона, дар тамоми баданатон обилаҳои хурд пайдо шуданд. Акнун шумо аз куҷо медонед, ки ин аз сабаби тухм дар торт, моҳӣ дар котлетҳо ё чормағзҳо дар яхмос буд? Дар он вақт Рӯзномаи хӯрокворӣ ба ёрии мо меояд.
Чӣ тавр рӯзномаи хӯрокро дуруст нависед?
Ин хеле осон аст. Ба шумо танҳо дафтарча ва қалам лозим аст. Ё шумо ҳатто метавонед инро дар телефони худ нависед. Муҳимтар аз ҳама ин аст,Ҳар рӯз шумо бояд ҳама чизеро, ки мехӯред ва менӯшед, аз ҷумла хӯрокҳои асосӣ, газакҳо ва ҳатто нӯшокиҳоеро, ки шумо мехӯред, нависед. Шумо инчунин бояд ҳама гуна нишонаҳоеро, ки аз сар мегузаронед ва кай сар шудани онҳоро нависед.
Агар шумо чунин ҷадвал эҷод кунед, ин барои шумо осонтар хоҳад буд.
| Сана ва вақт | Чизҳое, ки хӯрда/нӯшида шудаанд (ва миқдор) | Аломатҳое, ки пайдо шуданд | Вақти пайдоиши нишонаҳо |
|---|---|---|---|
| 20 сентябр 8:30 саҳар | 2 бурида нон, равған, 1 омлети тухм, 1 чойи ширӣ | Ҳеҷ чиз | - |
| 20 сентябр 13:00 PM | Биринҷ, наск, поллок ва майгу дар бирён | Баъзе қисмҳои бадан сурх, хоришкунанда ва хоришкунандаанд. Лабҳоям каме варам кардаанд. | 14:15 PM |
| 20 сентябр 16:00 PM | Ҳавопаймои T1, Мари Бисквит 2 | Хориш ва захмҳо ҳоло ҳам боқӣ мемонанд. | - |
| 20 сентябр соати 20:00 | Индиаппа, самболи кокос, шарбати шир | Хориш каме камтар мешавад, пӯстҳо мерезанд. | - |
Акнун нигоҳ кунед, ба ин ҷадвал нигоҳ карда, мо як тасаввурот пайдо мекунем. Баъд аз наҳорӣ ҳеҷ мушкиле набуд. Аммо нишонаҳо пас аз хӯрдани майгуи бирён дар нисфирӯзӣ оғоз ёфтанд. Агар шумо тақрибан ду ҳафта чунин навиштанро давом диҳед, шумо як нақшро хоҳед дид.
Баъд аз истифодаи рӯзнома чӣ кор мекунед?
Ин ҷоест, ки муҳимтарин чиз ин аст. Ин рӯзнома танҳо барои шумо кӯмак мекунад.
Ҳеҷ гоҳ ба ин рӯзнома нигоҳ накунед ва ба хулосае наоед, ки "Оҳ... ман дар хӯрдани хӯрокҳои носолим бад ҳастам" ва сипас аз хӯрдани он хӯрокҳо комилан даст кашед. Агар ин корро кунед, шумо метавонед аз маводи ғизоии зарурӣ маҳрум шавед.
Беҳтарин коре, ки шумо карда метавонед, ин аст, ки Рӯзномаи хӯроквориро бо ин роҳ барои тақрибан ду ҳафта ё як моҳ пур кунед ва онро бо худ барои муоинаи духтур баред. Сипас, ӯ метавонад ин рӯзномаро тафтиш кунад ва намунаҳои дақиқи нишонаҳои шуморо дарк кунад. Пас аз ин, ӯ метавонад шуморо барои санҷишҳои зарурии тиббӣ (масалан, санҷиши аллергия) барои тасдиқи он, ки оё шумо воқеан аллергия доред ва ба кадом хӯрок.
Эҳтиёт бошед! Агар шумо ин нишонаҳои шадидро эҳсос кунед, фавран ба беморхона муроҷиат кунед.
Аллергияҳои хӯрокворӣ одатан ҷиддӣ нестанд. Аммо, баъзан метавонад ҳолати вазнине бо номи анафилаксия ба вуҷуд ояд, ки метавонад ба ҳаёт таҳдид кунад. Агар шумо яке аз нишонаҳои зеринро эҳсос кунед, вақтро беҳуда сарф накунед ва ба наздиктарин шӯъбаи ёрии таъҷилии беморхона (ETU) муроҷиат кунед.
- Душвории шадиди нафаскашӣ ё садои хиррӣ аз қафаси сина
- Варам кардани лабҳо, забон ё гулӯ
- Чарх задани шадид, хира шудани биноӣ ё гум шудани ҳуш
- Доғе, ки зуд паҳн мешавад ва дар тамоми бадан шадидан хориш мекунад
- Дарди шадиди меъда ё қайкунии доимӣ
Паёми бурдан ба хона
- Роҳи беҳтарини пайдо кардани сабаби аллергияи хӯрокворӣ ин нигоҳ доштани рӯзномаи хӯрокворӣ мебошад.
- Ҳама чизеро, ки мехӯред ва менӯшед (хӯрокҳои асосӣ, газакҳо, нӯшокиҳо), ҳамроҳ бо вақт сабт кунед. Инчунин, ҳама гуна нишонаҳоеро, ки аз сар мегузаронед, ҳамроҳ бо вақт нависед.
- Худташхис нагузоред ва аз хӯрдани хӯрокҳое, ки дар асоси ин рӯзнома оварда шудаанд, даст накашед. Ин метавонад боиси норасоии ғизоӣ гардад.
- Ҳатман рӯзномаи навиштаатонро барои чанд ҳафта гиред ва ба духтур муроҷиат кунед. Ӯ ба шумо роҳнамоии дуруст медиҳад.
- Агар шумо нишонаҳои шадид, аз қабили душвории нафаскашӣ ва варами гулӯро эҳсос кунед, фавран ба шӯъбаи ёрии таъҷилӣ (ETU)-и наздиктарин беморхона муроҷиат кунед.
💬 Comments (0)
То ҳол ҳеҷ шарҳе нашр нашудааст. Бори аввал шарҳи худро дар ин ҷо илова кунед.
Шарҳи худро илова кунед