Оё шумо дар бораи ин меваи аҷиб медонед? Фоидаҳои нокҳои осиёӣ барои саломатӣ

Оё шумо ягон бор меваеро дидаед, ки мисли себ мудаввар бошад, аммо маззаи нок дошта бошад ва қаҳваранг ва ширин бошад? Шояд шумо онҳоро дар як супермаркети калони Шри-Ланка дида бошед. Мо онҳоро "нокҳои осиёӣ" меномем. Баъзеҳо онҳоро "нокҳои наши" низ меноманд. Дар асл, ин меваи хеле болаззат аст, ки беҳтарин сифатҳои себ ва нокро дар худ муттаҳид мекунад. Аз сабаби таъми махсус ва мӯҳлати нигоҳдории дароз, он дар кишварҳои Осиёи Шарқӣ ҳамчун тӯҳфа низ дода мешавад.

Ин мева метавонад рангҳои сабз, зард ё қаҳваранг дошта бошад. Онҳо хеле нозуканд ва ба осонӣ майда карда мешаванд. Аз ин рӯ, шумо онҳоро дар мағозаҳо хоҳед дид, ки бодиққат дар болиштҳои хурд печонида шудаанд. Пас, чаро мо дар бораи ин мева ин қадар гап мезанем? Зеро он на танҳо болаззат, балки барои саломатии мо низ хеле муфид аст. Биёед ба тафсилот назар андозем.

Пас, фоидаҳои ин мева барои бадани мо чист?

Витаминҳо, минералҳо ва антиоксидантҳое, ки дар ноки осиёӣ мавҷуданд, ба бадани мо бисёр манфиатҳои назарраси саломатӣ медиҳанд. Биёед ба баъзе аз манфиатҳои асосии онҳо назар андозем.

Ба саломатии дил мусоидат мекунад

Тасаввур кунед, ки рагҳои хуни мо ба роҳҳо монанданд. Баъзан ин роҳҳо метавонанд бо "холестерини бад" банд шаванд ва банд шаванд. Нахи дар ноки осиёӣ мавҷудбуда ба тозакунандаи хуб монанд аст. Ин нах ба холестирини бад ё холестирини LDL пайваст мешавад ва барои хориҷ кардани он аз бадан кӯмак мекунад. Ин ба назорат кардани сатҳи холестирини мо мусоидат мекунад.

Инчунин, ин мева аз калий бой аст. Калий як минерали муҳим аст, ки ба назорати фишори баланди хун мусоидат мекунад. Вақте ки натрий (намак) дар ғизое, ки мо мехӯрем, зиёд мешавад, фишори хун баланд мешавад. Калий таъсири ин натрийро коҳиш медиҳад ва ба баргардонидани фишори хун ба сатҳи солим мусоидат мекунад. Агар шумо беморие ба монанди фишори баланди хун дошта бошед, ҳангоми илова кардани ин намуди парҳез ба парҳези худ бо духтур муроҷиат кардан хеле муҳим аст.

Ба назорати диабет мусоидат мекунад

Нахи дар ноки осиёӣ мавҷудбуда инчунин ба назорат кардани сатҳи қанди хун мусоидат мекунад. Ба таври оддӣ, вақте ки мо чизеро бо шакар зиёд мехӯрем, он шакар фавран ба хун илова мешавад. Аммо вақте ки мо хӯроки дорои нахи зиёд мехӯрем, он хӯрок ҳазм мешавад ва шакар оҳиста ба бадан ҷаббида мешавад. Ин барои инсулин идоракунии ин сатҳи қандро осонтар мекунад. Ин махсусан барои одамони гирифтори диабети навъи 2 муфид аст.

Ба коҳиш додани хатари баъзе намудҳои саратон мусоидат мекунад

Мо " радикалҳои озод "-ро эҷод мекунем, ки ба ҳуҷайраҳои бадани мо зарар мерасонанд.Як навъи зарраҳои зараровар бо номи радикалҳои озод вуҷуд дорад. Инҳо метавонанд ба ҳуҷайраҳо зарар расонанд ва боиси саратон шаванд. Ноки осиёӣ аз антиоксидантҳо, ба монанди витамини С, бой аст. Ин антиоксидантҳо бо роҳи безарар гардонидани радикалҳои озоди зараровар ва ҳифзи ҳуҷайраҳо кор мекунанд. Таҳқиқот нишон доданд, ки ин антиоксидантҳо ба коҳиш додани хатари саратон, бахусус саратони рӯдаи ғафс ва простата мусоидат мекунанд.

Барои модарони ҳомила хеле муфид аст

Ноки осиёӣ меваест, ки аз фолат ё кислотаи фолий бой аст. Дар давраи ҳомиладорӣ, фолат барои тақсимшавии дурусти ҳуҷайраҳои кӯдак, истеҳсоли ДНК ва инкишофи дурусти ҳуҷайраҳо, махсусан мағзи сар ва ҳароммағз, муҳим аст. Аз ин рӯ, табибон аксар вақт ба модарони ҳомила ҳабҳои фолатро тавсия медиҳанд. Аз ин рӯ, ноки осиёӣ як варианти хубест барои ба даст овардани фолат ба таври табиӣ.

Биёед ба моддаҳои ғизоии дар ин мева мавҷудбуда назар андозем?

Ин маълумоти ғизоӣ аст, ки дар як ноки миёнаҳаҷми осиёӣ мавҷуд аст.

Илова бар ин, нокҳои осиёӣ манбаи хуби бисёр витаминҳо ва минералҳои дигари муҳим мебошанд.

• Калий: ба нигоҳ доштани ритми муқаррарии дил мусоидат мекунад.
• Витамини C: антиоксиданти пурқувват, иммунитетро тақвият медиҳад.
• Витамини К: Барои лахташавии хун ва мустаҳкамии устухонҳо муҳим аст.
• Мис: ба ташаккули ҳуҷайраҳои хун мусоидат мекунад, фаъолияти системаи асабро дастгирӣ мекунад ва коллаген истеҳсол мекунад.
• Фолат: Ҳангоми ҳомиладорӣ ва афзоиши ҳуҷайраҳо муҳим аст.
• Магний: Барои фаъолияти мушакҳо ва асаб муҳим аст.

Хуб, мо аз ин нокҳои осиёӣ чӣ гуна лаззат мебарем?

Ин меваро одатан аз моҳи сентябр то ноябр бештар дидан мумкин аст. Дар Шри-Ланка, ҳоло онро дар супермаркетҳои калон пайдо кардан мумкин аст.

Муҳимтар аз ҳама ин аст , ки онҳо ҳангоми пухта расидан мисли дигар нокҳо нарм намешаванд . Нокҳои осиёӣ ҳатто ҳангоми пухта расидан сахт мемонанд. Аз ин рӯ, ҳангоми харид аз мағоза, сахттаринашро интихоб кунед. Онҳоро дар яхдон ҳафтаҳо бештар аз дигар меваҳо нигоҳ доштан мумкин аст.

Инҳоянд чанд роҳи лаззат бурдан аз ин мева:

• Хӯрдани хом: Роҳи болаззаттарин ва осонтарин ин аст, ки онро хуб бишӯед, ба қисмҳо буред ва хом хӯред. Илова кардани каме намак ва хокаи мурч маззаро боз ҳам беҳтар мекунад.
• Барои салатҳои мевагӣ: Шумо метавонед салати мевагиро бо омехта кардани он бо дигар меваҳо тайёр кунед. Хӯришпазирии он ба салат маззаи дигар зам мекунад.
• Барои қуттиҳои хӯроки нисфирӯзии кӯдакон: Як газаки аъло ва серғизо барои гузоштан ба қуттиҳои хӯроки нисфирӯзии кӯдакони мактабхон.
• Барои смузи: Шумо метавонед смузии болаззатро бо омехта кардани он бо йогурт, шир ва дигар меваҳо тайёр кунед.
• Барои кулчақандҳо ё тортҳо: Агар шумо пухтанро дӯст доред, шумо метавонед аз ин шароб кулчақандҳо ё тортҳо тайёр кунед, мисли кулчаи себ.