Новобаста аз он ки мо ба мағоза ё супермаркет меравем, чормағзҳо чизе ҳастанд, ки мо аксар вақт мебинем. Мо дӯст медорем, ки чизҳоеро ба монанди чормағзҳои кешью, чормағз, бодом ва чормағз бихӯрем, зеро онҳо маззаи хуб доранд. Аммо оё шумо медонистед, ки ин хӯрокҳо на танҳо маззаи хуб доранд, балки инчунин бисёр фоидаҳои саломатӣ доранд, ки бадани мо ҳатто тасаввур карда наметавонад? Ба таври оддӣ, чормағзҳо на танҳо чизест, ки маззаи хуб дорад, балки онҳо як ғизои пур аз арзиши ғизоӣ мебошанд. Имрӯз, биёед дар бораи манфиатҳои воқеии илова кардани ин чормағзҳо ба парҳези худ сӯҳбат кунем.
Фоидаҳои хӯрдани чормағз барои бадани мо чист?
Чормағзҳо як ғизои хеле серғизо мебошанд, ки дорои бисёр витаминҳо ва минералҳои зарурии бадани мо мебошанд. Аз ҷумла, онҳо дорои ҷузъе бо номи кислотаҳои равғании омега-3 ALA мебошанд. Баъзе аз манфиатҳои инҳо барои саломатӣ инҳоянд: кӯмак дар назорати бемориҳо ба монанди артрити ревматоидӣ ва муҳофизат аз бемориҳо ба монанди Алтсгеймер.
Илова бар ин, биёед баъзе аз дигар бартариҳои асосии онро низ дида бароем.
| Бартарии асосӣ | Ин чӣ тавр рӯй медиҳад? |
|---|---|
| Барои аз даст додани вазн кӯмак мекунад. | Чормағзҳо аз равған бой мебошанд, ки метавонанд онҳоро барои онҳое, ки мехоҳанд вазн кам кунанд, номуносиб гардонанд. Аммо дар асл онҳо аз равғанҳои сернашуда бой мебошанд, ки барои бадан муфиданд. Хӯрдани онҳо метавонад ба шумо кӯмак кунад, ки эҳсоси серӣ кунед, ки ба шумо кӯмак мекунад, ки аз ҳад зиёд хӯрданро пешгирӣ кунед. Ҳатто таҳқиқот нишон доданд, ки одамоне, ки мунтазам чормағз мехӯранд, эҳтимоли камтари вазн гирифтан доранд. |
| Ба назорати диабет мусоидат мекунад | Таҳқиқот нишон доданд, ки одамони гирифтори диабети навъи 2, ки чормағзро беш аз панҷ рӯз дар як ҳафта истеъмол мекунанд, метавонанд хатари бемориҳои дилро тақрибан 17% кам кунанд. Дар ин бора бо духтуратон сӯҳбат кунед. |
| Бемории дилро пешгирӣ мекунад | Байни чормағзҳо ва саломатии дил робитаи қавӣ вуҷуд дорад. Одамоне, ки ҳадди ақал чор маротиба дар як ҳафта чормағз мехӯранд, хатари бемории ишемияи дил ва инфаркти миокардро ба таври назаррас коҳиш медиҳанд. |
| Сатҳи холестеринро назорат мекунад | Чормағзҳо ба коҳиш додани сатҳи холестерини бад ё холестирини LDL ва триглисеридҳо дар бадан мусоидат мекунанд. Вақте ки сатҳи холестерин назорат карда мешавад, хатари пайдоиши бемориҳои дилу раг, ба монанди сактаи мағзӣ, кам мешавад. |
Дар чормағзҳо кадом моддаҳои ғизоӣ мавҷуданд?
Чормағзҳо ғизои бой аз витамини Е мебошанд. Витамини Е як гурӯҳи пайвастагиҳо бо хосиятҳои антиоксидантӣ мебошад. Инҳо ба пешгирии саратон ва муҳофизат аз остеопороз мусоидат мекунанд.
Ба таври оддӣ, чормағзҳо на танҳо як газаки болаззат, балки як бомбаи ғизоӣ мебошанд, ки системаи масунияти бадани моро мустаҳкам мекунад.
Илова бар ин, чормағзҳо аз моддаҳои ғизоии зерин бой мебошанд: +
- Фолат
- Магний
- Калий
- Калсий
- Фосфор
Одатан дар омехтаи чормағз чӣ дохил мешавад?
Тасаввур кунед, ки шумо 1/4 пиёла (1/4 пиёла) омехтаи намудҳои гуногуни чормағзро мехӯрдед. Инҳоянд арзишҳои ғизоии маъмулии он:
| Бахши маводи ғизоӣ | Миқдори мавҷудбуда (аз рӯи вазн ) |
|---|---|
| Калорияҳо | 220 |
| Протеин | 6 грамм |
| Равған | 19 грамм |
| Карбогидратҳо | 8 грамм |
| Нахи | 3 грамм |
| Шакар | 2 грамм |
Чӣ тавр намудҳои дурусти чормағзро хӯрдан мумкин аст?
Акнун шумо мефаҳмед, ки чормағзҳо то чӣ андоза фоидаоваранд. Аммо муҳимтар аз ҳама ин аст, ки ҳар як бастаи чормағзҳо дар мағоза якхела нестанд. Баъзеҳо намаки аз ҳад зиёд доранд, дар ҳоле ки дигарон маззаҳои иловагӣ доранд. Ин метавонад арзиши воқеии ғизоии чормағзҳоро коҳиш диҳад. Аз ин рӯ, беҳтар аст, ки ҳар вақте ки имкон бошад , чормағзҳои хомро бе ҳеҷ чиз интихоб кунед.
Чормағзҳо газаки хубе ҳастанд, ки онро дар вақти дилхоҳи рӯз истеъмол кардан мумкин аст. Хусусан, хӯрдани чанд чормағз барои баланд бардоштани сатҳи энергияи худ дар давоми рӯз, вақте ки шумо худро хаста ё хоболуд ҳис мекунед, хуб аст.
Инҳоянд чанд роҳе, ки шумо метавонед чормағзҳоро ба парҳези худ илова кунед:
- Ба йогурте, ки мехӯред, чанд чормағзи резашуда илова кунед.
- Равғани бодомро бо орд кардани бодом дар хона тайёр кунед. Ин алтернативаи хубе ба равғани арахис аст.
- Аз банан ва чормағзҳо торти болаззат тайёр кунед.
- Чормағзҳо, ба монанди чормағзҳои пекан,-ро ба болои ҳар гуна салате, ки тайёр мекунед, пошед.
- Ҳангоми тайёр кардани биринҷ ё котлетҳои сабзавотӣ, каме чормағзҳои кешью илова кунед.
- Якчанд бодомро ба коктейли протеинӣ, ки аз банан ва каме шир тайёр карда шудааст, илова кунед.
- Омехтаи чормағзҳои кӯфта ва чормағзҳоро ба болои як пора мурғи бирён пошед.
Паёми бурдан ба хона
- Чормағзҳо як хӯроки болаззат ва серғизо мебошанд.
- Хӯрдани чормағз метавонад фоидаҳои зиёдеро ба бор орад, аз қабили идоракунии вазн, назорати диабет ва саломатии дил.
- Барои натиҷаҳои беҳтарин, ҳамеша чормағзҳои хомро бе намак ё маззаҳои иловагӣ интихоб кунед.
- Чормағзҳо калорияи зиёд доранд, аз ин рӯ, ба миқдори истеъмоли ҳаррӯзаи онҳо диққат диҳед. Як мушт чормағз аз миқдори зиёди он дар як рӯз кофӣ аст.
- Агар шумо диабети қанд, бемории дил ё ягон бемории дигари тиббӣ дошта бошед, пеш аз ворид кардани тағироти ҷиддӣ ба парҳези худ, ҳатман бо духтур муроҷиат кунед.
💬 Comments (0)
То ҳол ҳеҷ шарҳе нашр нашудааст. Бори аввал шарҳи худро дар ин ҷо илова кунед.
Шарҳи худро илова кунед