คุณเป็นโรคเบาหวาน (Diabetes Mellitus) และรู้สึกหิวเล็กน้อยระหว่างมื้ออาหารหรือไม่? นี่คือวิธีแก้ปัญหาที่ดีต่อสุขภาพ!

หากคุณเป็นโรคเบาหวาน การรู้สึกหิวเล็กน้อยระหว่างมื้ออาหารเป็นเรื่องปกติ แต่ในขณะเดียวกัน คุณอาจกังวลเล็กน้อยว่า "ถ้าฉันกินอะไรตอนนี้ ระดับน้ำตาลในเลือดจะสูงขึ้นหรือไม่" ความกลัวนี้เองที่ทำให้บางคนยังคงหิวอยู่ แต่จริงๆ แล้วไม่จำเป็นต้องหิวขนาดนั้น หากคุณวางแผน อย่างเหมาะสม และเลือกอย่างชาญฉลาด มื้ออาหารเล็กๆ เหล่านี้ (เราจะเรียกว่า 'ของว่าง') ตลอดทั้งวันสามารถช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ได้ ลองมาดูกันว่าควรทำอย่างไร

แล้วอาหารว่างที่ดีที่สุดสำหรับผู้ป่วยเบาหวานมีอะไรบ้าง?

กล่าวโดยสรุป อาหารว่างที่ดีที่สุดสำหรับผู้ป่วยเบาหวานควรมีใยอาหารและโปรตีนสูง และมีน้ำตาลและเกลือต่ำ อาหารเหล่านี้จะช่วยให้คุณอิ่มนานและช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดโดยไม่ทำให้ระดับน้ำตาลพุ่งสูงขึ้นอย่างฉับพลัน

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ควรรับประทานคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพควบคู่กับโปรตีนไขมันต่ำ ลองพิจารณาสิ่งต่างๆ เช่นนี้ดู

นี่คือไอเดียของว่างอร่อยๆ ที่คุณสามารถลองทำได้

คุณจะปรับเปลี่ยนอาหารโปรดบางอย่างของคุณได้อย่างไร?

มีอาหารหลายอย่างที่เราทุกคนชื่นชอบ แต่ไม่ดีต่อสุขภาพ ตัวอย่างเช่น มันฝรั่งทอด ขนมขบเคี้ยว เบอร์เกอร์ ขนมปัง ขนมหวาน และเค้ก อาหารเหล่านี้เป็นอาหารแปรรูปสูง และมีน้ำตาลและเกลือสูง

นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณควรหลีกเลี่ยงอาหารเหล่านี้ไปตลอดชีวิต อย่างไรก็ตาม หากคุณรับประทานอาหารเหล่านี้ ควรรับประทานในปริมาณน้อยมาก หรือจะ เลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมาทดแทนก็ยิ่งดีกว่า

ความอยากอาหารและทางเลือกเพื่อสุขภาพ

ลองดูตารางนี้ คุณจะเห็นด้วยตัวเองว่ามีทางเลือกที่ดีอะไรบ้างที่จะใช้แทนอาหารโปรดของคุณ

เคล็ดลับการเลือกทานของว่างอย่างชาญฉลาด

คุณไม่จำเป็นต้องหยุดกินสิ่งที่คุณชอบไปเลย กุญแจสำคัญคือ การกินอย่างพอเหมาะ ถ้าคุณชอบช็อกโกแลต ก็กินดาร์กช็อกโกแลตแท่งเล็กๆ สักแท่ง ถ้าคุณชอบไอศกรีม ก็ขอโคนขนาดเด็กก็ได้

แต่จำไว้ว่า ไม่ว่าอาหารว่างจะดีต่อสุขภาพแค่ไหน การรับประทานมากเกินไปก็อาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้ ซึ่งอาจทำให้ควบคุมโรคเบาหวานได้ยากขึ้น ดังนั้นคุณต้องระมัดระวังเรื่อง ขนาดของปริมาณที่รับประทาน เป็นอย่างมาก

โปรดคำนึงถึงสิ่งเหล่านี้เมื่อรับประทานของว่าง

• ควบคุมปริมาณอาหารของคุณ: อย่าหยิบป๊อปคอร์นหรือบิสกิตซองใหญ่ๆ มากินขณะดูทีวี เพราะคุณอาจกินหมดทั้งซองโดยไม่รู้ตัว ดังนั้น ให้แบ่งปริมาณที่คุณกินในแต่ละครั้งใส่จานแยก และเก็บส่วนที่เหลือไว้
• พิจารณาปริมาณแคลอรี่และคาร์โบไฮเดรต: ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารว่างของคุณมีแคลอรี่ไม่เกิน 150 แคลอรี่ และคาร์โบไฮเดรต 15-30 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ตัวอย่างเช่น:
• เพรทเซลขนาดเล็ก 15 ชิ้น
• ป๊อปคอร์นแบบเบา 3 ถ้วย
• เบอร์รี่ 1 ถ้วย
• ถั่วผสม 1/4 ถ้วย
• คุณหิวจริง ๆ หรือเปล่า? คิดให้ดีก่อนที่จะเดินไปที่ห้องครัว คุณกินเพราะท้องร้อง หรือเพราะคุณหิวจริง ๆ หรือเพราะคุณเบื่อหรือเครียด? ถ้าคุณไม่ได้หิวจริง ๆ ลองหาอะไรทำอย่างอื่นเพื่อเบี่ยงเบนความสนใจดู
• ทานอาหารให้เป็นเวลา: พยายามทานของว่างในเวลาเดียวกันทุกวันให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ หากคุณยึดตารางเวลาที่แน่นอนสำหรับมื้ออาหารหลักและของว่าง จะช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดของคุณคงที่ได้ง่ายขึ้นตลอดทั้งวัน

จากข้อมูลทั้งหมดนี้ หากคุณยังไม่แน่ใจเกี่ยวกับปริมาณอาหารที่ควรรับประทานและประเภทของอาหารว่างที่ควรเลือก วิธีที่ดีที่สุดคือ ปรึกษาแพทย์ของคุณ หากจำเป็น คุณสามารถขอให้แพทย์ส่งต่อคุณไปยังนักโภชนาการได้ แพทย์เป็นบุคคลที่ดีที่สุดที่จะบอกคุณได้ว่าอาหารที่คุณรับประทานอยู่ในปัจจุบันช่วยควบคุมโรคเบาหวานของคุณได้ดีเพียงใด