ጸሊም ዓይኒ ኣተር መግቢ ጥራይ ኣይኮነን! ብዛዕባ እዞም ኣገረምቲ ንብረታት ንዛረብ

ኩላትና ቆርቆሮ ምስ ሩዝን ጨውን ቺሊን ምብላዕ ንፈቱ ኢና ሓቀይ? ወይ ገለ ጥዑም ዝተቐመመ ቆሎ... ብዛዕባኦም ምሕሳብ እውን ኣፍና ማይ ይፈስሰልና። ግን ጣፍ ጥዑም መግቢ ጥራይ ዘይኮነስ ንኣካላትና ዘይሕሰብ ረብሓታት ዝህብ ልዕለ መግቢ ምዃኑ ትፈልጡ ዶ? ብዙሓት ሰባት ሓቀኛ ዋጋ ናይዚ ኣይፈልጡን እዮም። ስለዚ ንሎሚ ብዛዕባ ኣብ ውሽጢ እዘን ንኣሽቱ ፍረታት ላም ተሓቢኦም ዘለዉ ዓበይቲ ናይ ጥዕና ምስጢራት ንዛረብ።

ብልክዕ እዛ ካውፒ እንታይ ትብል ኣላ?

ጸሊም ዓይኒ ኣተር ብሓቂ ሓደ ዓይነት ፋጁል እዩ። ብእንግሊዝኛ እውን ካውፒስ ይበሃሉ። ስሞም ካብቲ ኣብ ጻዕዳ ቆጽሊኦም ዘሎ ጸሊም ዓይኒ ዝመስል ነጥቢ እዮም ዝረኸብዎ። ኣብ መላእ ዓለም ዝበቁል ኣዝዩ መኣዛዊ መግቢ እዩ።

ከም ካልኦት ፍረታት፡ ካሸው ዓቢ ምንጪ ፕሮቲንን ፋይበርን እዩ , ንኣካላትና ዓቢ ምንጪ ጸዓት ይህቦ። ብቐሊሉ ንምግላጽ፡ ሓደ ካብቶም ኣብ ኣመጋግባና ክንውስኾም እንኽእል ክቡራት ነገራት እዮም።

እስከ ንመኣዛዊ ዋጋ ፋጁል ንርአ?

ኣብ ፍርቂ ኩባያ (ኣስታት 85 ግራም) ፋጁል እንታይ ከምዘሎ ንርአ። እዚኦም ኣብ ዝተበሰለ ፋጁል ዝርከቡ መጠን እዮም።

ብተወሳኺ፡ ጣፍ ብዝተሓላለኸ ካርቦሃይድሬት ዝሃብተመ መግቢ እዩ። እዚ ማለት ንኽሕከኹ ዝያዳ ግዜ ስለ ዝወስዱ ኣካላትና ብዝያዳ ብማዕረ ጸዓት ይረክብ። እዚ ድማ ክብደት ሰብነት ኣብ ምጉዳል እውን ይሕግዝ።

ብተወሳኺ ፋጁል እዞም ክቡራት ቪታሚናትን ማዕድናትን ዝሓዘ እዩ፤

• ካልሲየም
• ሓፂን
• ቫይታሚን ኤ
• ማግነዝየም
• ዚንጎ
• ነሓስ
• ማንግኒዝ
• ፎሌት
• ቫይታሚን ኬ
• ፖታሽየም

ፋጁል ምብላዕ ዘገርም ጥዕናዊ ረብሓታት

ፋጁል ዘለዎ መኣዛዊ ረብሓ መወዳእታ የብሉን። ገለ ካብኣቶም እስከ ንርአ።

ንነፍሰጾራት ኣዴታት መተካእታ ዘይብሉ ኣቕሓ

ንነፍሰጾር ኣዴታት ፡ ፋጁል ከም ወርቂ ዋጋ ኣለዎ። ፍርቂ ኩባያ ዝተፈለሐ ፋጁል 44% ካብቲ መዓልታዊ ዋጋ ፎሌት ኣለዎ ። እዚ ፎሌት ኣብ ሓንጎልን ዓንዲ ሕቖን ናይቲ ኣብ ከብዲ ዘሎ ህጻን ንዘጋጥም ናይ ውልደት ጉድለት ንምክልኻል ዝሕግዝ ኣገዳሲ መኣዛ እዩ።

ንመቆጻጸሪ ክብደት ሰብነት ብሉጽ እዩ።

ክብደትካ ክትቅንስ ትፍትን እንተኾንካ፡ ፋጁል ብሉጽ ዓርክኻ ግበሮ። ብዝፈስስን ዘይፈስስን ጽሕጊ ሃብታማት ’ ዮም። እዚ ጽሕጊ እዚ ዋላ ውሑድ መጠን ምስ በላዕካ ምጽጋብ ክስምዓካ ይሕግዘካ። እዚ ድማ ልዕሊ ዓቐን ምብላዕ ንምቁጽጻር ይሕግዝ። ከምኡ’ውን እቲ ፕሮቲንን ቀስ ኢሉ ዝሕከኽ ካርቦሃይድሬትን ንነዊሕ እዋን ምልእቲ ክትጸንሕ ይሕግዘካ።

ኣካላት ጽቡቕ ጸዓት ይረክብ።

ፍርቂ ኩባያ ፋጁል ካብ መዓልታዊ ዋጋ ማንግኒዝ 40% - 52% ዝሓዘ እዩ። እዚ ማንግኒዝ እዚ ንዋህዮታት ኣካላትና ጸዓት ንኸፍርዩ ዝሕግዝ ሓያል ጸረ-ኦክስጅን እዩ። ከምኡ’ውን እቲ ፕሮቲን ንኣካላትና ጽቡቕ ጸዓት ይህብ።

ጽቡቕ ምርኣይ ዓይኒ ንኽህሉ ይሕግዝ

ፍርቂ ኩባያ ቺክፒስ ካብ መዓልታዊ ዋጋ ቪታሚን ኤ 13% ዝሓዘ እዩ።ቫይታሚን ኤ ንጥዕና ዓይንና ኣዝዩ ኣገዳሲ እዩ። ንኮርኒያ ዓይኒ ንምክልኻል ይሕግዝ፣ ንዓይኒ ዘድሊ ቅብኣት ንምፍራይን ረቲና ብግቡእ ንኽሰርሕ ይሕግዝ።

ጥዕና ልቢ ይከላኸል

ኣብ ኣመጋግባኻ ዝያዳ ፋይበር ምውሳኽ ንሓደጋ ጸገማት ልብን ስርዓተ ደምን ከጉድሎ ይኽእል። መጽናዕትታት ከም ዝሕብርዎ፡ ልዑል ጽሕጊ ዘለዎ ኣመጋግባ፡ ኣብ ደም ንዘሎ ጠቕላላ መጠን ኮሌስትሮል፡ ብፍላይ ድማ "ሕማቕ" ኮሌስትሮል (ትሑት ጽፍሒ ዘለዎ ሊፖፕሮቲን ወይ ኤልዲኤል) ከጉድል ይኽእል።

ንሓደጋ ሕማም ሽኮር ይቕንስ

ኣብ ፋጁል ዝርከብ ዝፈስስ ጽሕጊ ኣብ ምሕቃቕ መግቢ ይሕግዝ። እዚ ድማ ሽኮር ኣብ ደም ዝውሰኸሉ ፍጥነት ኣብ ምቁጽጻር ይሕግዝ።ሽኮር ደም ንኸይውስኽ ስለ ዝከላኸል፡ ላም ንሕሙማት ሽኮርያ ዘለዎምን ንሕማም ሽኮር ኣብ ሓደጋ ንዝርከቡን ዓቢ መግቢ እዩ። እንተኾነ ግን ሕማም ሽኮር እንተሃልዩካ ብዛዕባ ኣመጋግባኻ ምስ ሓኪምካ ምዝርራብ ዝበለጸ እዩ።

ኣዕጽምቲ የሐይል

ፍርቂ ኩባያ ፋጁል 8% ካብቲ መዓልታዊ ዝምከር መጠን ካልሲየም ዝሓዘ እዩ። ኩላትና ከም እንፈልጦ ካልሲየም ኣዕጽምቲ ንኽድልድል ኣገዳሲ እዩ።

ከመይ ጌርካ ንሓንቲ ኩባያ ቡን ብግቡእ ተዳልዋ?

ኣብ ድኳናት ዝነቐጸ፡ ፍሪዝን ዝተዓሸገን ቺክፒስ ክንገዝእ ንኽእል ኢና። ደረቕ ቺክፒስ ትሰርሕ እንተኾንካ ከም ካልኦት ፍረታት ምጥላቕን ምፍላሕን የድልየካ።

ስለምንታይ ኢኻ ነቲ ፋጁል ምጥላቕ ዘድልየካ?

ፍረታት ፍረታት መኣዛታት እኳ እንተሃለዎም፡ ንምሕቃቕ ቁሩብ ኣጸጋሚ ዝኾኑ ቀመማት ኣለዎም። ስለዚ ኢና ድማ ከብዲ ብጋዝ መሊኦም ከብዲ ይመልኡ ንብል . ነቲ ፍረታት ንሓደ ለይቲ ምስ ኣጥለቕካዮ፡ ኣስታት 90% ካብዞም ንምሕቃቕ ኣጸጋሚ ዝኾኑ ቀመማት ኣብቲ ማይ ይፈስሱ። ድሕሪኡ፡ እቲ ዝበሰለ መግቢ ኣካላትና ንኽሕከሞ ኣዝዩ ቀሊል እዩ።

መንገድታት ምብሳል ላም ላም

• ንሓደ ለይቲ ምጥላቕ፦ ነቶም ዝነቐጹ ፋጁል ሓጺብና ኣብ 1 ኩባያ ፋጁል ኣስታት 3 ኩባያ ማይ ወሲኽና ንሓደ ለይቲ ክጥሕሉ። ንጽባሒቱ ነቲ ማይ ኣፍሲስና ጽሩይ ማይ ወሲኽና እንተደሊና ቱፋሕን ሽጉርትን ወሲኽና ነቲ ፋጁል ክሳብ ዝለስልስ (ኣስታት 2 ሰዓታት) ንፍልሖ። ኣብ መወዳእታ ጨው ንውስኸሉ። እንተዘይኮይኑ እቲ ፋጁል ብግቡእ ከይበሰለን ተሪር ክኸውንን ይኽእል።
• ቅልጡፍ ምጥሓል፦ ግዜኻ እንተሓጺርካ፡ ነቲ ፋጁል ኣብ ድስቲ ኣእቲኻ ማይ ወሲኽካ ንኣስታት 2 ደቓይቕ ኣፍልሖ። ድሕሪኡ ካብ ሙቐት ኣውጺእና ሸፊንካ ንኣስታት ሓደ ሰዓት ኮፍ ክንብል ንገድፎ። ድሕሪኡ ነቲ ማይ ኣፍሲስና ጽሩይ ማይ ወሲኽና ንኣስታት 45 - 60 ደቓይቕ ንፍልሖ።
• ጸቕጢ መብሰሊ፦ ነቲ ዝተሓጽበ ፋጁልን ማይን መቐመጢ መቐመጢን ኣብቲ መብሰሊ ወሲኽና ኣብ ልዑል ጸቕጢ ንኣስታት 16 ደቓይቕ ንብስሎ። ድሕሪኡ እቲ ጸቕጢ ን20 ደቓይቕ ብተፈጥሮኣዊ መንገዲ ክለቐቕ ፍቐደሉ፣ ድሕሪኡ ነቲ ዝተረፈ ጸቕጢ ብቕልጡፍ ፍኖ።

ብተደጋጋሚ ዝሕተቱ ሕቶታት (FAQs)

ፋጁል ምብላዕ ከብዲ ከስዕበልና ይኽእል ድዩ?

እወ፡ ገለ ሰባት ኣብ ከብዶም ጋዝ ከጋጥሞም ይኽእል እዩ። ናይዚ ዝበለጸ መፍትሒ ቅድሚ ምብሳልና ብግቡእ ምጥላቕ እዩ። እዚ ድማ ነዚ ጸገም ብዓቢኡ ከጉድሎ እዩ።

መዓልታዊ ፋጁል ምብላዕ ንጥዕናኻ ጽቡቕ ድዩ?

ሃንደበት መጠን እትበልዖ ፍረታት ጣፍ እንተ ወሲኽካዮ፡ ከብድካ ምጉርፋጥ ከጋጥመካ ይኽእል እዩ። ይኹን እምበር፡ ኣካላትካ ድሕሪ ሒደት ሰሙናት ክላመድ እዩ። ብሓፈሻ ኣብ ሰሙን ካብ 1-2 ኩባያ ሌጉሜን ኣብ ኣመጋግባኻ ምውሳኽ ይምከር። ሚዛናዊ ኣመጋግባ እቲ ኣገዳሲ ነገር እዩ።