ዓሳ ቲላፒያ ንኣካላት ጽቡቕ ድዩ? ብርግጽ ንፍለጥ!

ኣብዚ ግዜ እዚ ናብ ድኳን ወይ ቤት መግቢ ክንከይድ ከለና ቲላፒያ ኣብ ገዛና ብቐሊሉ ክንገዝኦን ክንብስሎን እንፈትዎ ዓይነት ዓሳ እዩ። ብተዛማዲ ብዓቐን ንእሽቶን ጽቡቕ ጣዕሚ ዘለዎን ውሑድ ኣዕጽምቲ ዘለዎን እዩ። እዚ ብዙሕ እንበልዖ ዓሳ ቲላፒያ ግን ብሓቂ ንኣካላትና ክሳብ ክንደይ ጽቡቕ ምዃኑ ሓሲብኩም ትፈልጡ ዶ ወይስ ዝኾነ ጉድለት ኣለዎ? ሕራይ ሎሚ ብንጹርን ብትኽክልን ክንዛረበሉ ኢና።

ቲላፒያ እንታይ ዓይነት ዓሳ እያ?

ብቐሊል ኣዘራርባ ቲላፒያ ኣብ ከም ቀላያትን ሩባታትን ዝኣመሰሉ ዕቋር ጽሩይ ማይ ዝነብር ዓይነት ዓሳ እዩ። መበቆል መበቆል ማእከላይ ምብራቕን ኣፍሪቃን ኮይኑ፡ ሕጂ ኣብ ልዕሊ 80 ሃገራት ዓለም ይሕረስ። ቲላፒያ ኣብ ሲሪላንካ እውን ብሰፊሑ ይለምዕ።

ዓሳታት ቲላፒያ ቁሩብ ጸፍሒ ኣካላቶም ኣለዎም። ሓያሎ ዓይነታት ኣለዉ፡ ከም ጸሊም ቲላፒያ (ናይል ቲላፒያ) ከምኡ’ውን ቀይሕ ቲላፒያ (ሞዛምቢክ ቲላፒያ)። ፍሉይነት ናይዚ ዓሳ እዚ ልኡምን ረቂቕን መኣዛኡ እዩ። ይኹን እምበር፡ እዚ መኣዛ እዚ፡ ከከምቲ ዓሳታት ዝዓብዩሉ ኩነታት ማይን ዝበልዕዎ መግብን ኣዝዩ ክፈላለ ይኽእል።

ቲላፒያ ምብላዕ እንታይ ጥዕናዊ ረብሓታት ኣለዎ?

ቲላፒያ ከም ካልኦት ዓሳታት ብፕሮቲን ዝሃብተመ መግቢ ኮይኑ ንኣካላትና ኣዝዩ ክቡር እዩ። እዚ ጥራይ ዘይኮነስ ካብዚ ዓሳ ብዙሕ ካልእ መኣዛዊ ረብሓታት ንረክብ። እንታይ ምዃኖም እስከ ንርአ።

ንሓደጋ መንሽሮ ንምንካይ ክሕግዝ ይኽእል።

ቲላፒያ ብማዕድን ሰለኒየም ሃብታም ኮይኑ፡ እዚ ሓያል ጸረ-ኦክስጅን ኮይኑ፡ ንመንሽሮ፡ ሕማም ልብን ሕማም ታይሮይድን ንምክልኻል ዝሕግዝ እዩ። ሓደ ምግቢ ቲላፒያ 88% ካብቲ መዓልታዊ ዘድልየካ ሰሌንየም ይህበካ።

ጥዕና ልቢ ይከላኸል

ዓሳ ምብላዕ ካብ ዝረኽብዎ ዓበይቲ ረብሓታት ሓደ፡ ኣብ ውሽጡ ዝርከብ ኦሜጋ-3 ስብሒ ኣሲድ እዩ። እዚኦም ንልብና ኣዝዮም ጽቡቓት እዮም።

• ምረጋግእ ደም ይንክዮ።
• ልዑል ጸቕጢ ደም ይቆጻጸር።
• ንሓደጋ ወቕዒን ወቕዒ ልብን ይቕንስ።
• ዘይስሩዕ ህርመት ልቢ ይቆጻጸር።

ሓቂ እዩ፡ ቲላፒያ ምስ ከም ሳልሞን ዝኣመሰሉ ዘይቲ ዘለዎም ዓሳታት ክነጻጸር ከሎ፡ ቁሩብ ትሑት ኦሜጋ-3 ኣለዎ። ምስ ስጋ ከብቲ፡ ስጋ ሓሰማን ደርሆን ክነጻጸር ከሎ ግን ፡ ቲላፒያ ዝለዓለ ኦሜጋ-3 ኣለዎ ።

ኣዕጽምቲ የሐይል

ቲላፒያ ኣዕጽምትና ንኽድልድል ዘድልዩ ሓያሎ መኣዛታት ዝሓዘ እዩ።

• ካልሲየም
• ቫይታሚን ዲ
• ማግነዝየም
• ፎስፎረስ ዝበሃል ምዃኑ ይፍለጥ

ክብደት ሰብነት ንምንካይ ይሕግዝ

ቲላፒያ ትሑት ስብሒ ዘለዎን ልዑል ፕሮቲን ዘለዎን መግቢ እዩ። ብፕሮቲን ዝሃብተሙ መግብታት ክንምገብ ከለና ቀልጢፍና ምጽጋብ ይስምዓና እሞ ንነዊሕ እዋን ከምኡ ንጸንሕ። ስለዚ እዚ ዘየድሊ ኣመጋግባ ካሎሪ ንምንካይን ክብደት ኣካላት ንምቁጽጻርን ጽቡቕ መገዲ እዩ።

ቲላፒያ እንታይ ዓይነት መኣዛዊ ዋጋ ኣለዎ?

ሕራይ ኣብ ስሩዕ ቁራጽ ዓሳ ቲላፒያ (ኣስታት 116 ግራም) እንታይ ዓይነት ኣመጋግባ ከምዘሎ ንርአ። እዚ ጽቡቕ ሓሳብ ክህበካ እዩ።

እዞም ዓሳታት እዚኦም ኣዝዩ ትሑት መጠን ከም መርከሪ ዝኣመሰሉ ከበድቲ ብረታት ዝሓዙ እዮም። እዚ ዝኾነሉ ምኽንያት ድማ እዞም ዓሳታት መብዛሕትኡ ግዜ ኣብ ዕጹው ስርዓት ታንኪ ስለዝዓብዩ እዩ። ስለዚ ንከባቢ ብከላታት ምቅላዕ ትሑት እዩ። ከምኡ’ውን ከም ሓደ ዓይነት ዓሳ ብነፍሰጾር ኣዴታት፡ ዘጥብዋ ኣዴታት፡ ዋላ’ውን ንኣሽቱ ህጻናት ከይተረፈ ብዘይ ፍርሒ ክበልዕዎ ይምከር።

ዓሳ ቲላፒያ ክህልዎም ዝኽእል ሓደጋታት እንታይ እዮም?

ቲላፒያ ብዙሕ ጽቡቕ ነገራት እኳ እንተሃለዎ፡ ክንነቕሓሎም ዝግበኣና ነገራት እውን ኣለዉ። ነዚኦም እውን ምፍላጥ ኣዝዩ ኣገዳሲ እዩ።

• ኣገባብ ሕርሻ፦ እቲ ዝዓበየ ጉዳይ ኣብ ገለ ሃገራት ቲላፒያ ንምዕባይ ዝጥቀሙሉ ኣገባብ ሕርሻ እዩ። ገለ ጸብጻባት ከም ዘመልክትዎ፡ ብፍላይ ካብ ከም በዓል ቻይና ዝኣመሰላ ሃገራት ምስ ዝኣትዉ ዓሳታት፡ ካብ መጠን ንላዕሊ ጸረ-ነፍሳት ከም ዝጥቀሙን ነቲ ዓሳታት እንስሳታት ዝጎሓፍ ከይተረፈ ከም ዝምግቡን ይሕብሩ። እዚ ድማ ናብ ረኽሲ ባክተርያ ከስዕብ ይኽእል። ይኹን እምበር፡ እቲ ናብ ሲሪላንካ ዝኣቱ መግቢ’ውን ምስ ደረጃታት ድሕነት መግቢ ሃገርና ክሰማማዕ ከም ዘለዎ’ውን ክንዝክር ይግባእ።
• ኣለርጂ፦ ገለ ሰባት ንዓሳ ኣለርጂ ክህልዎም ይኽእል። ንኻልእ ዓይነት ዓሳ ኣለርጂክ ምላሽ (ንኣብነት፡ ረስኒ ቆርበት፡ ቃንዛ ከብዲ፡ ጸገም ምስትንፋስ) ኣጋጢሙካ ዝፈልጥ እንተኾይኑ ፡ ቅድሚ ቲላፒያ ምብላዕካ ንሓኪምካ ምውካስ ዝበለጸ እዩ።
• ኮለስትሮል፦ ቲላፒያ ብርግጽ ገለ ኮለስትሮል ኣለዎ። ምስ እንቋቑሖ ወይ ቁራጽ ስጋ ሓሰማ ክነጻጸር ከሎ ግን ዓቢ መጠን ኣይኮነን። ስለዚ፡ ኣዘውቲርካ እንተበሊዕካዮ፡ ብዛዕባ ኮለስትሮል ክትጭነቕ የብልካን።

ከመይ ጌርና ጽቡቕን ውሑስን ቲላፒያ ንመርጽ?

ኣብ ድኳን ዓሳ ቲላፒያ ክትመርጽ ከለኻ፡ ብዛዕባ እዞም ነገራት እዚኣቶም ሕሰብ።

• ፍሩይ ዓሳ ምረጽ፦ እንተተኻኢሉ ካብ ፍሩዝ ዓሳ ፍሩይ ዓሳ ምረጽ። ብፍላይ ኣብ ዙርያ ወሰናስኑ ርጥብ ዝበለን ሓደ ዓይነት ሕብሪ ዘለዎን ቁራጽ ዓሳ ድለ።
• መበቆል ሃገር ምፍታሽ፦ ገለ ሰባት ካብ ቻይና ዝኣቱ ዓሳ ንምግዛእ ቁሩብ ድሕር ይብሉ። ካብ ካልእ ሃገር (ንኣብነት ኮሎምብያ፡ ኢንዶነዥያ) ዝኣተወ ዓሳ ክትመርጽ ትኽእል ኢኻ፡ ኣብቲ ምልክት ብምርኣይ።
• ካብ እትእመን ምንጪ ግዛእ፦ እንተተኻኢሉ፡ ዓሳ ካብ ኣብ ከባቢኻ ዝርከብ ሕርሻ ወይ ካብ እትኣምኖ ጽቡቕ ድኳን ግዛእ።

ቲላፒያ ብጥዑም መንገዲ ንምድላው ሓያሎ መገድታት

ቲላፒያ ረቂቕ መኣዛ ስለዘለዎ፡ ብዝተፈላለየ መቐመጢታት ኣዝዩ ጥዑም ክኸውን ይኽእል። ውሑዳት ሓሳባት እነሆ፤

• ቁሩብ ጨው፡ በርበረ፡ ዱቄት ተርሚክን ፓውደር ቺሊ ወሲኽና ኣብ ጣውላ ቁሩብ ዘይቲ ኣብ ጣውላ ንቕልቅሎ።
• ኣብ ልዕሊኡ ሽጉርቲ፡ ሓርጭን ንእሽቶ ጽማቝ ለሚንን ጌርካ ኣብ ፎርኖ ንጥሕኖ።
• ገለ ቆጽሊ ካሪ፡ ተርሚክን ቅርፊት ሲናሞንን ወሲኽና ጽቡቕ ቅመም ዘለዎ መረቕ ንስራሕ።
• ግሪል ጌርካ ምስ ኣሕምልቲ ኣወሃሂድካ ጥዑም ናይ ዓሳ ታኮስ ንሰርሕ።
• ኣፍሊሕካ ቅርፊት ኣውጺእካ ምስ ቱፋሕን ኮሚደረን ቀጠልያ ምራቕን ሓዊስካ ጥዑም ሰላጣ ንሰርሕ።