Siziň hem köplenç aşgazanyňyz guraýarmy? Ýa-da aşgazanyňyzda närahatlyk, doýgunlyk duýgusy barmy? Köplenç bu iýýän iýmitimizdäki bir zat sebäpli bolýar. Şu gün biz köp kynçylyklaryňyza çözgüt bolup biljek we beden üçin örän peýdaly zat barada gürrüň ederis. Bu süýüm ýa-da sinhala dilinde aýdyşy ýaly, "süýüm" bölegi. Hemmämiz "süýümli iýmitleri iýmeli" diýen sözleri eşitdik. Şonuň üçin şu gün bu süýümiň nämedigini, onuň görnüşleriniň bardygyny we bedenimiz üçin nähili peýdalydygyny göreliň.
Ýönekeý söz bilen aýdylanda, bu süýüm näme?
Süýüm biziň iýýän ösümlik iýmitlerimizde duş gelýän uglewodlaryň bir görnüşidir, ýöne bedenimiz ony özleşdirip bilmeýär. Indi siz: "Eger ol özleşdirilmeýän bolsa, onda näme üçin ony iýmeli?" diýip pikir edýän bolmagyňyz mümkin. Aslynda, bu siňdirilmezlik bu ýerde iň möhüm zatdyr.
Içegelerimizi turba hökmünde göz öňüne getiriň. Süýüm turbalary arassalaýan sünger ýaly hereket edýär. Ol iýmit siňdiriş ulgamymyzdan geçýärkä, islenmeýän maddalary süpürip çykarmaga we olary çykarmaga kömek edýär. Şonuň üçin süýümiň iç gatamagy ýaly zatlar üçin peýdalydygy aýdylýar. Ýöne süýümiň ýeke-täk peýdasy bu däl.
Süýümiň iki esasy görnüşi bar.
1. Eriýän süýüm
2. Erimeýän süýüm
Geliň, bu iki görnüşi aýratynlykda gözden geçireliň.
| Süýüm görnüşi | Ol nähili işleýär | Biz alýan peýdalar | Bular iýmitler |
|---|---|---|---|
| Eriýän süýüm | Suw bilen garylanda gel emele getirýär, bu bolsa iýmit siňdirişini haýalladýar. | Gan şekeriniň derejesini kadalaşdyrýar (diabet üçin peýdaly). Ýaramaz holesterini (LDL) azaldýar. Agramy azaltmaga kömek edýär. | Ýulaf, lobya, ýasmyk, noýba, alma, çernika, käşir, arpa. |
| Erimeýän süýüm | Ol suwda eremeýär. Ol içegeleriň göwrümini artdyrýar we olaryň içegelerden geçmegini ýeňilleşdirýär. | Iç gatamagynyň öňüni alýar we iýmit siňdiriş ulgamynyň sagdynlygyny saklaýar. | Goňur tüwi, doly däneli çörek, gök önümleriň we miweleriň derileri we tohumlary, şeýle hem kelem we ispana ýaly ýaprakly gök önümler. |
Eriýän süýümiň esasy peýdalary
Ýürek üçin gorag
Iýmit siňdiriş ulgamyňyzda bu ereýän süýüm zyýanly holesterine (LDL holesterine) baglanýar we ony bedeniňizden çykarýar. Bu bolsa holesteriniň derejesini peseltmäge we ýürek keseliniň töwekgelçiligini azaltmaga kömek edýär. Ýulaf, esasanam, ýürek üçin peýdaly iýmitdir.
Diabet keselinden goranmak
Ereýän süýüm iýmit siňdirişi haýalladandygy sebäpli, iýýän iýmitiňizden glýukozanyň (şekeriň) ganyňyza girmeginiň tizligini hem haýalladýar. Bu bolsa gan şekeriniň birden ýokarlanmagynyň öňüni alýar. Eger sizde eýýäm diabet bar bolsa, bu görnüşli süýüm size ýagdaýyňyzy gözegçilikde saklamaga hem kömek edip biler.
Agramy azaltmaga kömek edýär
Bu görnüşli süýümi iýeniňizde, köp kaloriýa sarp etmezden, uzak wagtlap doýgunlyk duýýarsyňyz . Bu bolsa az iýjekdigiňizi we sagdyn agramy saklamagyň has aňsat boljakdygyny aňladýar.
Erimeýän süýümiň peýdalary
Sagdyn iýmit siňdiriş ulgamy
Bu köpümiziň bilýän peýdasydyr. Eremeýän süýüm içegeleriň göwrümini artdyrýar we olaryň içegelerden geçmegini ýeňilleşdirýär. Bu iç gatamagyň öňüni almaga kömek edip biler. Eger iç gatamagyňyz bilen baglanyşykly kynçylyklaryňyz bar bolsa, naharyňyza doly däneli tüwi, gök önümleri we miwe gabyklaryny goşmagy endik ediň. Bu hem gemorroý ýaly keselleriň öňüni almaga kömek edip biler.
Agram gözegçiligi
Eriýän süýüm ýaly, erimeýän süýüm hem doýgunlyk duýgusyny döretmäge kömek edýär, bu bolsa az iýmäge we agramyňyzy gözegçilikde saklamaga kömek edýär.
Mümkin boldugyça, miweleri gabygy bilen iýiň. Gabygynda köp süýüm bar. Şeýle hem, ak çöregiň ýerine bugdaý çöregini we ak tüwi ýerine kepekli gara tüwi iýiň.
Bu prebiotik süýüm näme?
Bu süýüm bilen baglanyşykly ýene bir möhüm zat. Gysgaça aýdylanda, prebiotik süýüm içegelerimizde ýaşaýan peýdaly bakteriýalar üçin iýmit hökmünde hyzmat edýän süýümiň bir görnüşidir.
Iýýän süýümimiz siňdirilmeýändigi üçin, ol gönüden-göni içegemize gidýär. Ol ýerde dostlukly bakteriýalarymyz bu süýümi "iýýärler" we fermentasiýa diýilýän prosesi amala aşyrýarlar. Bu proses bedenimiz üçin peýdaly gysga zynjyrly ýag kislotalaryny öndürýär. Bular içegelerimizdäki öýjükleri iýmitlendirýär we immun ulgamyny berkitmäge kömek edýär.
Prebiotiklere baý käbir iýmitler:
- Sarymsak
- Pyrasa
- Soğanlar
- Kuşkonmaz
- Bananlar (esasanam biraz çig)
Geliň, şeýle hem süýüm goşundylary barada öwreneliň.
Süýümi miweler, gök önümler we däneli önümler ýaly doly iýmitlerden almak hemişe iň gowusydyr, sebäbi bu iýmitlerde diňe süýüm däl, eýsem witaminler we minerallar ýaly başga-da köp sanly iýmit maddalary hem bar.
Ýöne, eger iýmitiňizden ýeterlik süýüm almakda kynçylyk çekýän bolsaňyz, süýüm goşundylaryny ulanyp bilersiňiz. Bular poroşok, kapsula ýa-da jele görnüşinde bolýar. Olar, adatça, aşakdakylary öz içine alýar:
- Psyllium (Isabgol)
- Inulin
- Bugdaý dekstrini
- Akasiýa sagyzy
- Zygyr tohumy
Örän möhüm: Eger siz haýsydyr bir sebäp bilen süýüm goşundysyny kabul etmäge başlamagy göz öňünde tutýan bolsaňyz, muny etmezden öň lukmanyňyz bilen gürleşmek möhümdir . Käbir goşundylaryň käbir adamlarda goşmaça täsirleri döredip biler. Şeýle hem, lukman size laýyk gelýän görnüşini we mukdaryny kesgitlemelidir.
Günde näçe süýüm gerek?
Köp adamlar gündelik iýmitinden zerur bolan süýümiň mukdaryny almaýarlar. Saglyk boýunça maslahatlara görä, ulular günde azyndan 25-35 gram süýüm almalydyrlar. Bu möçber ýaşyna we jynsyna baglylykda biraz üýtgeşik bolup biler.
Ýöne birbada köp süýüm iýmäge başlamaň. Şeýle etmek içiň şişmegine, aşgazan agyrylaryna we gaza sebäp bolup biler. Iýmitiňize süýümi ýuwaş-ýuwaşdan goşmak iň gowusydyr. Şeýle hem, köp süýüm iýýän wagtyňyz, günde azyndan 8-10 stakan suw içmegiňizi üpjün ediň . Bolmasa, iç gatamagyňyz hasam erbetleşip biler.
Öýe äkitmek baradaky habar
- Süýüm ösümlikleriň bedenimiziň siňdirip bilmeýän, ýöne saglyk üçin möhüm bölegidir. Onuň iki esasy görnüşi bar: ereýän we eremeýän.
- Süýüm iç gatamagynyň öňüni almak, agramy gözegçilikde saklamak, holesterini peseltmek we diabet keselini gözegçilikde saklamak üçin örän möhümdir.
- Iň gowy zat, miweler, gök önümler, baklagiller, däneli ekinler we hozlar ýaly tebigy iýmitlerden süýüm almakdyr.
- Iýmitiňize süýümi ýuwaş-ýuwaşdan goşuň. Şeýle hem köp suw içmegi ýatdan çykarmaň.
- Islendik süýüm goşundysyny ulanmazdan öň, lukmanyňyz bilen maslahatlaşmagyňyzy unutmaň.
💬 Comments (0)
Entek teswir ýok. Ilkinji gezek teswiriňizi şu ýere goşuň.
Teswiriňizi goşuň