Ýumurtga örän iýmitli, satyn almak aňsat we arzan bahadan belokly iýmitdir. Emma ýumurtga iýmek barada aýdylanda, köp adamlar derrew holesterini göz öňüne getirýärler, şeýlemi? "Eger ýumurtga iýseňiz, holesterin dörejek" diýip gorkýan köp adamlar bar. Bu hekaýanyň hakykaty näme? Ýumurtga iýmek beden üçin peýdalymy ýa-da zyýanlymy? Geliň, bu barada hemmeleriň düşünip biljek ýönekeý usulda gürleşeliň.
Ilki bilen, holesterin näme?
Ýönekeý söz bilen aýdylanda, holesterin ganymyzda tebigy ýagdaýda bolýan mumsy maddadyr. Käbir adamlaryň pikir edişi ýaly, ol hökman erbet zat däl. Aslynda, holesterin bedenimizdäki sagdyn öýjükleri gurmak, D witaminini öndürmek we gormonlary öndürmek ýaly köp möhüm funksiýalar üçin zerurdyr .
Muny göz öňünde tutuň: bedeniňize gerek bolan holesteriniň 80% -i, köp mukdarda, bagyryňyzda we içegeleriňizde öndürilýär. Diňe az mukdarda, takmynan 20% -i iýýän iýmitlerimizden bedeniňize goşulýar.
Bu holesteriniň bedenimize gerek bolan zatdygyny aňladýar. Ýöne islendik zat ýaly, mesele onuň aşa köp bolmagynda ýüze çykýar.
"Gowy" holesterin we "erbet" holesterin barada hekaýa
"Gowy holesterin" we "erbet holesterin" barada eşiden bolmagyňyz mümkin. Aslynda näme bolýar. Holesterin gan arkaly özbaşdak hereket edip bilmeýär. Şonuň üçin ol bedende beloklardan ybarat bolan transporta meňzeş bölejikler (lipoproteinler) görnüşinde hereket edýär. Geliň, bu transportalaryň iki esasy görnüşi barada öwreneliň.
| Holesteriniň görnüşi | Sen näme edýärsiň? | Biz çagyrýan at |
|---|---|---|
| LDL (Pes Dykyzlykly Lipoprotein) | Bu görnüş holesterini kabul edip, ony bedeniň dokumalarynda saklaýar. Eger ol köpelse, gan damarlarynda toplanyp, olary ýapyp biler. Bu bolsa ýürek agyry we insult ýaly çynlakaý kesellere sebäp bolup biler. | "Zyýanly" holesterin |
| HDL (Ýokary dykyzlykly lipoprotein) | Bu görnüşli holesterin bedendäki artykmaç holesterini ýygnaýar we ony bagra gaýtarýar. Soňra bagyr ony bedenden çykarýar. Şonuň üçin ol beden üçin örän peýdalydyr. | "Gowy" holesterin |
Ýokary holesteriniň howplary nämelerdir?
Holesteriniň derejesini gözegçilikde saklamakda biziň ýaşaýyş-durmuşymyz örän möhümdir. Käbir adamlarda holesteriniň döremek howpy ýokarydyr. Geliň, olaryň nämedigini görüp göreliň.
- 2-nji görnüşli diabet: Diabet "ýagşy" holesteriniň (HDL) pes derejesine we ýürek keseliniň töwekgelçilik faktory bolan triglitseridler diýlip atlandyrylýan başga bir görnüşli ýagyň ýokary derejesine sebäp bolup biler.
- Semizlik: Bedeniň artykmaç agramy "ýaramaz" holesteriniň (LDL) derejesini ýokarlandyryp, "ýagşy" holesteriniň derejesini peseldip biler. Bu bolsa ýürek keselleri we ýokary gan basyşy ýaly meselelere sebäp bolup biler.
- Irsy ýagdaýlar: Käbir adamlarda maşgalada ösýän genetiki ýagdaý bolan maşgala giperholesterolemiýasy (FH) diýlip atlandyrylýan ýagdaý ýüze çykyp biler.
- Ýaramaz durmuş endikleri: Bu iň möhüm zat.
- Haýwan ýaglaryny, kokos süýdüni we doýgun we trans ýaglara baý iýmitleri yzygiderli ulanmak.
- Hiç hili maşk etmeýär.
- Çilim çekmek.
Bu endikleriň holesterin derejäňizi ýaramazlaşdyrmagynyň ýokary mümkinçiligi bar.
Eýsem, ýumurtganyň iýmiti nähili?
Ýumurtga kiçi, ýöne peýdaly super iýmitdir. Bir pikir ediň, uly ýumurtganyň diňe 72 kaloriýasy bar. Emma onda 6 gram belok bar. Mundan başga-da, ýumurtgalarda göz üçin peýdaly bolan lutein we zeaksantin, şeýle hem beýni we nerwler üçin peýdaly bolan holin, şeýle hem A, B we D witaminleri bar.
Şeýle-de bolsa, uly ýumurtgada takmynan 186 milligram holesterin bar. Iň esasysy, bu holesteriniň hemmesi diňe ýumurtganyň sarysynda tapylýar. Ýumurtganyň agynda asla holesterin ýok.
Eýsem, günde näçe ýumurtga beden üçin peýdaly?
Bu hemmeler üçin iň uly mesele.
Başga töwekgelçilik faktorlary bolmadyk, umuman sagdyn adam üçin günde bir sany tutuş ýumurtga iýmek howpsuzdyr. Barlaglar onuň ýürek agyrysynyň ýa-da insult howpuny artdyrmaýandygyny görkezdi.
Ýöne, eger siz ýokarda agzalan töwekgelçilik toparlarynyň birine degişli bolsaňyz (ýagny, diabet, ýokary gan basyşy, ýürek keseli ýa-da semizlikli adam), hepdede üç sanydan köp ýumurtga iýmezlik iň gowusydyr.
Ýumurtga iýýän wagtyňyz başga nämeleri göz öňünde tutmaly?
Eger siz ýumurtgalary gowy görýän bolsaňyz, ýöne holesterinden howatyrlanýan bolsaňyz, sarysyny aýryp, diňe agyny iýip bilersiňiz. Ak ýumurtgada holesterin ýok, ýöne onda henizem köp mukdarda belok bar.
Başga bir möhüm zat, biziň ýumurtga iýmegimizdir. Bir pikir ediň, biz ýumurtgalary ýeke iýmeýäris. Ýag, peýnir, bekon, kolbasa ýaly zatlar bilen omlet ýasap, ony çörek bilen iýenimizde, bedenimize şol beýleki iýmitlerden köp holesterin goşulýar. Şonuň üçin diňe ýumurtgalara däl, eýsem olar bilen näme iýýändigimize hem üns bermelidiris. Köplenç ýumurtgalary ýagda gowrulandan gaýnadylan görnüşde iýmek has peýdalydyr.
Iň esasy zat, holesterin derejäňiz we saglygyňyz barada lukmanyňyz bilen gürleşmekdir. Ol siziň lipid profiliňiz baradaky hasabatyňyzy gözden geçirip, size iň gowy maslahatlary berip biler.
Öýe äkitmek baradaky habar
- Holesterin bedene zerur zatdyr. Ýöne mesele "ýaramaz" holesteriniň (LDL) derejesi ýokarlananda ýüze çykýar.
- Sagdyn ulular üçin günde bir ýumurtga iýmek, adatça, howpsuzdyr.
- Eger sizde diabet, ýürek keseli ýa-da başga töwekgelçilikli ýagdaýlar bar bolsa, hepdede üç ýumurtga bilen çäklendirmek we lukmanyňyza ýüz tutmak iň gowusydyr.
- Ýumurtganyň ähli holesterini sarysynda bolýar. Ak ýumurtgada holesterin ýok.
- Ýumurtgalary we olaryň bilen iýýän beýleki iýmitleri (ýag, ýag, peýnir) nähili bişirýändigiňize üns bermek hem örän möhümdir.
💬 Comments (0)
Entek teswir ýok. Ilkinji gezek teswiriňizi şu ýere goşuň.
Teswiriňizi goşuň