Makadamiýa hozlary hakykatdanam super iýmitmi? Geliň, bilip alalyň!

Dükanlara baranyňyzda, dürli görnüşli hozlaryň bardygyny gören bolmaly, şeýlemi? Kaju, ýertudana we badam bilen birlikde, makadamiýa hozlary Şri-Lankada örän meşhur bolan hozlaryň bir görnüşidir. Käbir adamlar ýag ýaly tagamly we biraz gymmatrak bolan bu hozuň super iýmitdigini aýdýarlar. Şeýle-de bolsa, başgalar onuň ýagly bolandygy üçin iýmegiň gowy däldigini pikir edýärler. Munuň hakyky taryhy näme? Şu gün, geliň, makadamiýa hozlary we olaryň peýdalary we zyýanlary barada ýönekeý gürleşeliň.

Ilki bilen, Makadamiýa hozlary näme?

Ýönekeý söz bilen aýdylanda, makadamiýalar mango we keşýu ýaly agaçlarda ösýän hozlardyr. Olar ilki Awstraliýada meşhur bolupdyr, ýöne häzir Gawaýi, Afrika we käbir Aziýa ýurtlarynda ösdürilip ýetişdirilýär. Olary aýratyn edýän zat olaryň ýumşak, ýagly tagamydyr. Olary çig iýip ýa-da naharyňyza goşup bilersiňiz.

Öňler köp adamlar hoz iýmekden gorkýardylar, sebäbi olarda ýag köpdi. Emma indi täze barlaglar hozuň mukdaryny az iýmegiň beden üçin örän peýdalydygyny ýüze çykardy. Makadamiýa hozunda beden üçin peýdaly ýagyň bir görnüşi hem bar. Ol "bir doýmadyk ýaglar" diýlip atlandyrylýar. Bu ýag ýürek keseliniň we 2-nji görnüşli diabetiň döremek howpuny azaldyp biler.

Makadamiýa hozlarynyň saglyk üçin nähili peýdalary bar?

Bolýar, indi şu kiçijik süňküň içinde nähili ajaýyp häsiýetleriň gizlenýändigini göreliň.

1. Ýüregiňiziň sagdyn bolmagyna kömek edýär

Bedenimizdäki holesterin barada eşiden bolsaňyz gerek. Iki görnüşi bar: "gowy holesterin" (HDL) we "erbet holesterin" (LDL). Makadamiýa hozlary bu erbet holesteriniň derejesini peseltmäge kömek edip biler. Şeýle hem, olar bedende ýürek keselleri bilen baglanyşykly bolan çişmäni azaltmaga we gan damarlarynyň saglygyny gowulandyrmaga kömek edýär. Bu, her gün birnäçe makadamiýa hozuny iýmegiň sizi koronar arteriýa keseli ýaly ýürek kesellerinden goramaga kömek edip biljekdigini aňladýar.

2. Diabet we metabolik sindromyň töwekgelçiligini azaldýar

Metabolik sindrom ýokary gan basyşy, ýokary gan şekeri, garyn ýaglary we pes derejeli peýdaly holesterin ýaly keselleriň toparydyr. Bu keseller geljekde insult, diabet we ýürek keselleriniň töwekgelçiligini ýokarlandyrýar.

Makadamiýa hozlarynyň düzüminde bolan monodoýmadyk ýaglar we süýüm gan şekeriniň derejesini gözegçilikde saklamaga kömek edip biler. Şonuň üçin, hatda 2-nji görnüşli diabetli adamlar hem lukman bilen maslahatlaşandan soň, makadamiýa hozlaryny iýmitlerine ortaça goşup bilerler.

3. Iýmit siňdiriş ulgamyny goldaýar

Içegelerimiz köp sanly peýdaly bakteriýalaryň öýidir. Bu bakteriýalar saglygymyz üçin örän möhümdir. Makadamiýa hozundaky ereýän süýüm bu peýdaly bakteriýalar üçin iýmit hökmünde hyzmat edýär. Ol ösümlik üçin dökün ýalydyr. Bu "prebiotik" proses diýlip atlandyrylýar. Bu iýmit siňdirişi ýeňilleşdirýär we içegedäki çişmegi azaldýar.

4. Siz agramyňyzy azaltmaga synanyşýarsyňyzmy?

"Ýagly bir zat iýip, nädip horlanyp bolýar?" diýip pikir edip bilersiňiz. Emma hakykat başgaça. Makadamiýa hozlarynyň düzüminde süýüm we belok bar, şonuň üçin olary az mukdarda iýmek sizi doýgun duýmaga kömek eder. Bu bolsa islegleriňizi gözegçilikde saklamaga we artykmaç iýmegiň öňüni almaga kömek eder. Aslynda, ýapon aýallarynda geçirilen bir gözlegde 3 hepdeden soň makadamiýa hozlaryny iýenleriň ýag ýa-da kokos ýagy iýenlerden has köp horlanandygy anyklandy.

5. Süňk we deri saglygy üçin hem peýdaly

Kalsiý, magniý we kaliý berk süňkler üçin möhüm minerallardyr. Makadamiýa hozlary bu iýmit maddalarynyň gowy çeşmesidir. Şeýle hem, olar derini gyrymsyklardan we guraklykdan goramaga kömek edýän tokotrienollar (E witaminiň bir görnüşi) we skwalen atly birleşmeleri öz içine alýar.

Makadamiýa hozlarynyň iýmitlik maglumatlary

Makadamiýa hozlarynda tebigy ýagdaýda şeker we uglewodlar az bolýar. Geliň, ortaça bir unsiýanyň (takmynan 10-12 hoz) iýmitlik gymmatlyklaryna göz aýlalyň.

Näçe iýmek peýdaly?

Bu tablisadan görşüňiz ýaly, bularyň kaloriýalary biraz ýokary. Diňe bir pikir ediň, eger siz ýarym käse makadamiýa hozuny iýseňiz, onda takmynan 475 kaloriýa bar. Bu käbir adamlar üçin bir nahara deňdir. Şonuň üçin bu hozuň peýdasyny görmek üçin çäkli iýmek möhümdir. Günde takmynan 10-12 hoz iýmek ýeterlikdir.

Bulary iýmite nädip goşmaly?

Makadamiýa hozlary häzir Şri-Lankadaky supermarketlerde satylýar. Olary duzlanan, duzsyz, gowrulan we çig görnüşinde satyn alyp bilersiňiz. Eger siz duzy gözegçilikde saklaýan adam bolsaňyz, gaplamadaky ýazgyny okaň. Bulary täze, howa geçirmeýän gapda, otagyň temperaturasynda saklaň. Eger olary has uzak wagtlap saklamak isleseňiz, olary doňduryjyda hem saklap bilersiňiz.

• Salatlaryň üstüne krutonlaryň ýerine, makadamiýa hozlaryny goşuň.
• Ertirlik naharyňyza birnäçe dogralan makadamiýa hozlaryny (ýulaf ezmesi, granola) goşuň.
• Tort, biskwit we çörek ýaly zatlary ýasanda ony goşuň.
• Çig görnüşde nahar hökmünde iýiň.

Allergiýa garşy seresap boluň!

Bu örän möhümdir. Makadamiýalar agaç hozunyň bir görnüşidir. Eger sizde keşýu, badam ýa-da hoz ýaly beýleki agaç hozlaryna allergiýaňyz bar bolsa, makadamiýalary iýmezden öň lukmanyňyz bilen maslahatlaşmagyňyzy unutmaň.

Käwagt, sizde bir hoz görnüşine allergiýa bolup biler, ýöne başga birine allergiýa bolup bilmez. Ýöne töwekgelçilik etmek gowy pikir däl. Eger siz şu hoz görnüşleriniň birini iýseňiz we aşakdaky alamatlar ýüze çyksa, seresap boluň.

• Deriniň gyjyndyrmasy ýa-da gyjyndyrmasy
• Dodak şişmesi
• Agzyň we bokurdagyň gyjyklamagy, bokurdagyňyzyň dykylan ýaly duýulmagy
• Burnuň akmagy
• Aşgazan agyrysy ýa-da göwün bulanma