Siziň hem bugdaý allergiýaňyz bilen bagly kynçylygyňyz barmy? Geliň, bu barada gürleşeliň!

Bugdaý unundan ýasalan iýmiti, belki-de bir bölek çörek, bir bölek tort ýa-da bir bölek çörek iýenden soň özüňizi geň ýa-da oňaýsyz duýduňyzmy? Belki, deriňizde döküntüler, aşgazan agyry ýa-da hatda dem almakda biraz kynçylyk dörändir. Bu zatlar diňe siziň başyňyzdan geçýän zat däl, eýsem bugdaý allergiýasyndan hem bolup biler. Geliň, bu barada şu gün jikme-jik gürleşeliň, bolýarmy?

Bugdaý allergiýasy näme?

Ýönekeý söz bilen aýdylanda, bugdaý allergiýasy biziň iýýän we içýän iýmitlerimizdäki, käwagt hatda dem alýan zatlarymyzdaky bugdaýa immun ulgamymyzyň artykmaç reaksiýasydyr. Bir pikir ediň, bugdaý adatça köp adamlar üçin zyýansyz we iýmitli. Emma bugdaý allergiýaňyz bolsa, bedeniňiziň goranyş ulgamy, immun ulgamy bugdaýa bakteriýa ýa-da wirus ýaly "basyp alyjy" ýaly çemeleşýär. Şol wagt bu alamatlar peýda bolýar.

Käwagt bu ölüme howp salyp biler . Esasanam bokurdagyň şişmegi we dem almagyň kynlaşmagy ýaly agyr allergiki alamatlar, biz ony "(anafilaksiýa)" diýip atlandyrýarys, eger şeýle bir zat ýüze çyksa, derhal iň ýakyn hassahana gitmeli ýa-da 1990 ýaly gyssagly tiz kömek gullugyna jaň etmeli. Ony yza süýşürmek gowy däl.

Bu ýagdaý kimlere täsir edýär? Ol nähili ýaýran?

Aslynda, islendik adam bugdaý allergiýasyna duçar bolup biler. Ýöne maşgalaňyzda kimdir birinde allergiýa bar bolsa, sizde hem allergiýa duçar bolmagyňyz has ähtimal . Bu, eger ejeňiziň, kakaňyzyň, dogan-garyndaşlaryňyzyň ýa-da maşgalaňyzyň beýleki agzalarynyň tozana, iýmite ýa-da başga zatlara allergiýa duçar bolsa, bugdaý ýaly zatlara allergiýa duçar bolmagyňyz has ähtimal diýmekdir.

Munuň nähili ýaýrandygy barada aýdylanda, barlaglar dünýä ilatynyň 0,2% -den 1,3% -ine çenlisiniň bugdaý allergiýasynyň bardygyny görkezýär. Birleşen Ştatlarda çagalaryň takmynan 0,4% -inde bu allergiýa bar. Biziň ýurdumyzda onuň nähili ýaýrandygy barada takyk statistika bolmasa-da, bu ýagdaý biziň aramyzda hem duş gelýär. Ol, esasanam kiçi çagalaryň arasynda has köp duş gelýär.

Bugdaý allergiýasy bedene nähili täsir edýär?

Immun sistemamyzyň bugdaý allergiýasyna iki esasy jogap beriş usuly bar.

1. Immunoglobulin E (IgE) bilen baglanyşykly reaksiýa

Bu iň köp duş gelýän reaksiýadyr. Bugdaý saklaýan bir zady iýeniňizde ýa-da dem alanyňyzda, bedeniňiz "(Immunoglobulin E)" ýa-da "(IgE)" atly antitela görnüşini öndürýär. Bu "(IgE)" antitelalary allergiki reaksiýanyň başlangyjyny döredýär.

Bu "(IgE)" reaksiýalary adatça bugdaý iýilenden birnäçe minut soň başlaýar . Käwagt olar dört sagada çenli gijikdirilip bilner. Munuň iň howply tarapy, "(Anafilaksiýa)" atly agyr, ölüme howp salýan allergiki reaksiýa getirip bilmegidir.

2. IgE arkaly däl reaksiýa

Bu immun ulgamyna hem täsir edýär, ýöne "(IgE)" antitelalary gatnaşmaýar. Bu reaksiýa öň agzalan "(IgE)" reaksiýasyndan has haýal bolup geçýär . Alamatlaryň peýda bolmagy üçin 48 sagada çenli wagt gerek bolup biler.

Şeýle reaksiýalaryň mysallary hökmünde “(Eozinofil ezofagit - EoE)” (agyz boşlugymyzdan aşgazana, özofagusymyza barýan turbanyň çişmegi) we “(Eozinofil gastrit - EG)” (aşgazanyň diwarlarynyň çişmegi) mysallaryny getirmek bolar. Bular biraz has çylşyrymly ýagdaýlardyr.

Bugdaý allergiýasynyň alamatlary näme?

Bolýar, indi alamatlaryň nämedigine seredeliň. Bu alamatlar adamdan adama üýtgeýär we olaryň agyrlygy hem üýtgeýär . Käbirlerinde olar az-kem bolup biler, beýlekilerinde bolsa hemmesi birbada bolup biler.

Esasy görünýän aýratynlyklar:

• Deri alamatlary:
• Ürtiker ýa-da ürtiker (gyjyklaýjy döküntü)
• Şişme, esasanam dodaklaryň, diliň we ýüziň
• Deri döküntüsiniň peýda bolmagy
• Iýmit siňdiriş ulgamynyň alamatlary:
• Aşgazan agyrylary
• Hazym bozulmasy, içiň şişmegi
• Bulantı we gaýtarma
• Içgeçme
• Dem alyş ulgamynyň alamatlary:
• Burnuň dykylmagy
• Burnuň akmagy
• Asgyrmak
• Hyşyrdama
• Beýleki aýratynlyklar:
• Başagyry
• Iltihaplanma
• Şeýle hem, biziň gürrüň beren iň howply ýagdaýymyz "anafilaksiýa"

Anafilaksiýanyň agyr alamatlary näme?

Bu örän seresap bolmaly zat . Eger sizde şu alamatlaryň haýsydyr biri bolsa, derhal lukmana ýüz tutmak möhümdir .

• Dem alyş kynçylygy (dem gysylma)
• Ýuwutmagyň kynçylygy (disfagiýa)
• Döş gysylyşy
• Gynanç ýa-da gorky duýgusy
• Gan basyşynyň birden düşmegi (gipotenziya), gowşak puls we howsala bilen birlikde
• Ýürek urşynyň ýokarlanmagy
• Şok
• Birden huşsuzlanmak
• Baş aýlanma , huşuň ýitmegi (sinkop)
• Ýüzüň, diliň we bokurdagyň şişmegi
• Hyşyrdamak, üsgürmek
• Güýçli aşgazan agyrysy
• Bulantı, gaýtarma, içgeçme

Möhüm: "(Anafilaksiýa)" alamatlary gyssagly lukmançylyk kömegini talap edýän ýagdaýdyr. Şonuň üçin muňa üns bermek örän möhümdir.

Bugdaý iýenden soň näçe wagtdan soň alamatlar peýda bolýar?

Allergiýanyň agyrlygyna baglylykda üýtgeýär.

Käbir adamlar bugdaý iýenden birnäçe minut soň alamatlary başdan geçirip bilerler. Beýlekiler üçin bolsa 48 sagada çenli wagt gerek bolup biler.Ýöne alamatlar heniz peýda bolmazlygy mümkin, şonuň üçin alamatlaryň haçan peýda boljakdygyny anyk aýtmak kyn.

Bugdaý allergiýasynyň sebäbi näme?

Bu allergiýanyň esasy sebäbi bugdaýda tapylýan belli bir beloklardyr . Immun sistemamyz bu beloklara artykmaç reaksiýa berýär. Bu beloklaryň dört görnüşi bar:

• Albumin
• Gliadin
• Globulin
• Gluten (hawa, siz muny gluten diýip eşidensiňiz)

Bugdaýa birden allergiýa bolup bilermi?

Hawa, şeýle bolup biler. Hususan-da, "(IgE)" bilen baglanyşykly reaksiýalar hatda ýaşlykda hem duýdansyz ýüze çykyp biler. Beýleki tarapdan, "(IgE däl)" bilen baglanyşykly reaksiýalar wagtyň geçmegi bilen, esasanam anyk diagnoz goýulýança, ýuwaş-ýuwaşdan ýüze çykyp bilýän ýaly bolup biler.

Bugdaý allergiýasy ýokançmy?

Ýok, asla ýok . Bugdaý allergiýasy ýokanç däl. Diňe sizde bar diýip, ony başga birine ýaýradyp bilmersiňiz.

Bugdaýa allergiýaňyzyň bardygyny nädip bilýärsiňiz? (Diagnoz)

Eger bugdaýa allergiýaňyz bardygyna şübhelenýän bolsaňyz, allergologa ýüz tutmaly. Ol muny tassyklamak üçin dürli barlaglary geçirip biler.

Lukman size şeýle soraglary berip biler:

• Maşgalaňyzda bugdaýa allergiýasy ýa-da başga allergiýalary bolan barmy?
• Öň başga iýmitlere allergiýaňyz boldymy?
• Siziň alamatlaryňyz nähili?
• Bu alamatlar üçin reseptsiz satylýan dermanlary ulanýarsyňyzmy?
• Bu alamatlar haçan peýda bolup başlady?
• Iýmit gündeligini saklaýarsyňyzmy?

Şondan soň, lukman şeýle barlaglary geçirip biler:

1. Deri sançmak synagy

Bugdaý belogynyň örän az mukdary deriňize inýeksiýa edilýär.

Adatça, goluňyzdaky ýa-da arkaňyzdaky derini arassalaýarsyňyz, deriňize bir damja suwuk bugdaý belogyny damdyrýarsyňyz we kiçijik iňňe bilen derini ýuwaşlyk bilen gyrýarsyňyz. Bu köp agyrtmaýar, ýeňilje gyjyndyryş ýaly duýulýar. Gan akma ýok.

Eger bugdaýa allergiýaňyz bar bolsa, takmynan 15 minutdan soň şol ýer gyzaryp, çybyn çakmagy ýaly biraz şişer. Lukman şişiň ululygyny ölçär.

2. Gan barlagy (Ganyň IgE barlagy)

Bu sizden gan nusgasyny alyp, ony laboratoriýa ibermegi öz içine alýar. Laboratoriýa ganyňyzdaky bugdaý beloklaryna garşy "IgE" antitelalarynyň mukdaryny ölçeýär.

Netijeleriň çykmagy üçin takmynan bir hepde gerek bolup biler.

3. Derejelendirilen sözlü çagyryş

Eger ýokarda agzalan iki synag anyk netijä gelmese, lukman bu synagy geçirip biler.

Bu lukmanyň gözegçiligi astynda bolýar.Size az mukdarda bugdaý goşulan iýmit berler, az mukdardan başlap. Mukdaryny kem-kemden artdyryň we bedeniňiziň nähili reaksiýa berýändigini görüň.

Ýöne bu synag diňe agyr allergiki reaksiýanyň töwekgelçiligi pes bolan ýagdaýynda geçirilýär. Bu dört sagat töweregi wagt alyp biler.

Bugdaý allergiýasy doly bejerilip bilnermi?

Dogrusyny aýtsam, köp wagt beýle bolmaýar . Ýöne gowy habar bar. Çagalaryň takmynan 66% -i ulalanda bu keselden geçýär .

Muny dolandyrmagyň iň gowy usuly bugdaý saklaýan iýmitleri iýmekden gaça durmakdyr . Birleşen Ştatlar ýaly ýurtlarda, eger azyk gaplamalarynda bugdaý bolsa, onuň etiketkada görkezilmelidigini görkezýän kanun bar. Biziň ýurdumyzda bu köplenç şeýle bolýar.

Ýöne göz öňünde tutmaly başga zatlar bar:

• Azyk önümleri däl önümler: Käwagt, Play-Doh® ýaly çagalar üçin oýunjak zatlarda, käbir makiýaž serişdelerinde, hatda sabyn we diş pastasy ýaly arassaçylyk serişdelerinde bugdaý bolup biler. Bu azyk önümleri däl önümler etiketkalarynda "bugdaý bar" diýlip ýazylyp bilmez. Şonuň üçin şübhelenýän bolsaňyz, öndürijiň web sahypasyny barlamak ýa-da müşderi hyzmatyna jaň etmek iň gowusydyr.
• Şol bir enjamlary ulanmak: Käbir zawodlarda bugdaýsyz iýmitler bugdaý esasyndaky iýmitleri öndürýän şol bir enjamda hem öndürilip bilner. Eger şeýle bolsa, azajyk bugdaý beýleki iýmitlere girip biler. Şonuň üçin etiketkada "Bugdaý bilen bilelikde ulanylýan enjamlarda öndürildi" ýaly zady barlaň.

Bugdaýa allergiýaňyz bar bolsa, haýsy iýmitlerden gaça durmaly?

Bugdaý ýa-da bugdaý belogyny öz içine alýan köp sanly iýmitler we içgiler bar. Ine, birnäçe mysal:

• Çörek, bulka, tort, peçenýe, mafin ýaly çörek önümleri
• Käbir ertirlik ýarmalary
• Kuskus
• Kolbasalaryň käbir görnüşleri (Hot-doglar)
• Käbir malt içgileri
• Makaron we erişte görnüşleri
• Pizza hamury
• Seitan (bugdaý glýuteninden ýasalan etiň ornuny tutýan önüm)
• Bugdaý piwosy
• Bugdaý ununyň ähli görnüşleri (Uniwersal, baýlaşdyrylan, hamyr, polat üwelen, daş üwelen we ş.m.)

Ýadyňyzda bolsun, bu sanaw doly däl. Ynanmaýan islendik iýmiti iýmezden öň, hemişe ýazgyny barlaň.

Bugdaý allergiýasy üçin haýsy dermanlar bar?

Eger sizde ýeňil ýa-da ortaça allergiýa bar bolsa, lukmanyňyz alamatlaryňyzy gözegçilikde saklamaga kömek etmek üçin antihistaminleri ýa-da kortikosteroidleri belläp biler.

Ýöne eger sizde bugdaýa garşy güýçli allergiýa bolsa, ýagny "anafilaksiýa" diýilýän ýagdaýyň bolmagy mümkin bolsa, lukmanyňyz size epinefrin inýeksiýasyny berip biler.Mysal üçin, `(EpiPen®)`, hemişe golaýda saklanýar diýilýär. Bu `(Anafilaksiýa)` alamatlaryny çalt gözegçilikde saklap biler. Bu inýeksiýa uly marker galamynyň ululygynda. Eger tötänleýin bugdaý saklaýan bir zat iýseňiz, ol adatça buduň arka tarapyna sanjym edilýär. Şeýle iki inýeksiýany hemişe golaýda saklamak gowy pikir.

Adrenalin inýeksiýalarynyň haýsydyr bir täsiri barmy?

Adrenalin inýeksiýasyny alanyňyzda aşakdaky zatlar bolup biler:

• Howsala
• Baş aýlanma
• Agzyň guraklygy
• Başagyry
• Terlemegiň artmagy
• Bulanma
• Ýürek urşy ýaryşy

Ýöne, allergiki reaksiýaňyz bolanda muny kabul etseňiz, köplenç derrew rahatlyk duýup başlarsiňiz.

Dermany içenimden soň näçe wagtdan soň özümi gowy duýup başlaryn?

• Antihistaminler takmynan 30 minutdan soň täsir edip başlaýar we ilkinji birnäçe sagadyň dowamynda has täsirli bolýar.
• Kortikosteroidler adatça bir sagadyň içinde täsir edip başlaýar.
• Adrenalin inýeksiýasy sanjym edilenden soň derrew täsir edip başlaýar.

Bugdaý allergiýasynyň öňüni alyp bolýarmy?

Allergiýa reaksiýasynyň öňüni almagyň iň gowy usuly bugdaý saklaýan zatlary iýmekden we ulanmakdan düýbünden gaça durmakdyr .

Azyk gaplamalaryndaky maddalaryň ýazgylaryny hemişe üns bilen okaň . Eger bir zat barada şübhelenýän bolsaňyz, öndüriji bilen tassyklaýança ony ulanmazlyk maslahat berilýär.

Bugdaý allergiýasy bilen nädip ýaşamaly?

Bugdaý allergiýasy bilen ýaşamak kyn bolup biler. Alamatlar gelip-gidip biler, käwagt olar agyr bolup biler. Bedeniňiziň nähili reaksiýa görkezjekdigini çaklap bilmeýärsiňiz.

Ýöne, seresap bolsaňyz, adaty, bagtly durmuşda ýaşap bilersiňiz . Lukmanyňyz size peýdaly maglumatlar, goldaw toparlary we diýetologlar bilen üpjün edip biler. Olar gündelik iýmitleniş endiklerini üýtgetmäge kömek edip bilerler.

Çagalarda bugdaý allergiýasynyň döremegine ululara garanyňda has köp meýilli bolýarlar. Şeýle-de bolsa, çagalaryň takmynan 80% -i 16 ýaşyna çenli bu keselden geçýärler. Bu gowy habar, şeýlemi?

Men haçan lukmana görünmeli?

Eger siz bugdaý allergiýasynyň alamatlaryny ýygy-ýygydan başdan geçirýän bolsaňyz ýa-da bugdaý saklaýan bir zat iýenden soň bu alamatlaryň ýüze çykýandygyny görseňiz, lukmana ýüz tutuň .

Gyssagly Bejeriş Bölümine (ETU) haçan gitmeli?

Eger sizde "(Anafilaksiýa)" alamatlary (öň ara alyp maslahatlaşan agyr alamatlar) ýüze çyksa, derhal iň ýakyn hassahananyň gyssagly kömek bölümine baryň ýa-da 911 jaň ediň.

Doktordan näme soramaly?

Lukmanyňyza ýüz tutanyňyzda, aşakdaky ýaly soraglary berip bilersiňiz:

• Bugdaýa allergiýam bardygyny nädip anyklap bolýar?
• Meniň ýeňil, orta ýa-da agyr allergiýam barmy?
• Siz nähili dermany maslahat berýärsiňiz?
• Şol dermanlaryň täsirleriniň doly sanawy näme?
• Bugdaý allergiýasy bolan adamlar ýa-da şeýle allergiýasy bolan çagalaryň ene-atalary üçin goldaw toparlary barmy?
• Gowy dietolog maslahat berip bilersiňizmi?

Bugdaý allergiýasy we glýuten allergiýasy bir zatmy?

Ýok, ikisi birmeňzeş däl. Aslynda, lukmançylykda "gluten allergiýasy" ýaly zat ýok.

Köp adamlar çöliak keseli diýilýän ýagdaýy "glýuten allergiýasy" diýip atlandyrýarlar. Çöliak keseli, siz glýuten (bugdaý, arpa we çawdar ýaly dänelerde tapylýan belok) iýeniňizde immun ulgamyňyzyň öz inçe içegeňize zyýan ýetirýän ýagdaýydyr.

Bugdaý allergiýasy bilen gluten çydamsyzlygynyň arasyndaky tapawut näme?

Bugdaý allergiýasynda näme bolýar, bugdaý iýeniňizde immun ulgamyňyzyň artykmaç reaksiýa bermegi.

Glýuten çydamsyzlygy iýmit siňdiriş meselesidir. Ol bedeniňiz glýuteni dogry siňdirip bilmeýän wagty ýüze çykýar. Bu ýadawlyk, göwrelilik we içiň şişmegi ýaly alamatlara sebäp bolup biler. Bu allergiýa däl.

Bugdaý allergiýasy bilen çöliak keseliniň arasyndaky tapawut näme?

Bu ikisi köplenç biri-biri bilen garyşdyrylýar. Ýöne bu ikisi tapawutly.

Bugdaý allergiýasynda immun ulgamy bugdaýa "IgE" ýa-da "IgE däl" ýollar arkaly jogap berýär.

Çölýaka keselinde immun ulgamy glýuten bilen aýratyn reaksiýa görkezýär. Glýuten bugdaýda we beýleki dänelerde tapylýar. Bu ýagdaýda immun ulgamy inçe içegäniň içki örtügine hüjüm edýär. Bu bolsa inçe içegäniň inçe, süýüm ýaly gurluşlaryna (willi) çişmäge we zyýan ýetirmäge sebäp bolýar. Bu willi iýmitden iýmit maddalaryny özleşdirmäge kömek edýär. Bu williler zeper ýetende, näçe iýseňiz-de, bedeniňiz ýeterlik iýmit almaýar we wagtyň geçmegi bilen iýmit ýetmezçiligi ýaly ýagdaýlar döräp biler.

Düşündiňizmi? Bugdaý allergiýasy, çöliakiýa keseli we glýuten çydamsyzlygy üç dürli ýagdaýdyr. Şonuň üçin nämeleriňiz bardygyny anyklamak üçin lukmana ýüz tutmak iň gowusydyr.

Ahyrsoňy, ýatda saklamaly zatlar (Öýe äkitmek baradaky habar)

Bolýar, biz bugdaý allergiýasy barada köp gürleşdik, şeýlemi?

• Bugdaý allergiýasy immun ulgamyňyzyň bugdaýa garşy islenilmeýän reaksiýasydyr.
• Munuň aýratynlyklaryAlamatlar deri döküntülerinden, aşgazan agyrysyndan we dem alyş kynçylygyndan başlap, ölüm howply anafilaksiýa çenli dürli bolup biler.
• Takyk diagnoz goýmak üçin allergologa ýüz tutuň. Muny deri barlaglary we gan barlaglary arkaly tassyklap bolýar.
• Munuň esasy düzgüni bugdaý saklaýan zatlardan gaça durmakdyr . Iýmit ýazgylaryny üns bilen okaň. Diňe iýmit bilen däl, eýsem beýleki önümler bilen hem seresap boluň.
• Agyr allergiýalary bolanlar üçin adrenalin inýeksiýasyny ýanynda saklamak jany halas edip biler.
• Köp çagalar ulalanda bu ýagdaýdan çykýarlar , bu hem ýeňillik berýär.
• Eger soraglaryňyz ýa-da şübheleriňiz bolsa, lukmanyňyzdan soramakdan çekinmäň . Olar size kömek etmäge taýýar.

Bugdaýa allergiýaňyz bardygyny bilseňiz, howsala düşmäň. Hawa, bu biraz kyn bolup biler, esasanam iýmit saýlamak meselesinde. Ýöne, habardarlyk we üns bilen bu ýagdaý bilen üstünlikli ýaşap bilersiňiz.

Bugdaý allergiýasy, Allergiýanyň alamatlary, Anafilaksiýa, IgE, Iýmit allergiýasy, Glýuten