Mahilig ka rin bang kumain ng tuna? Alamin ang tungkol sa mga kamangha-manghang benepisyong ito sa kalusugan! (Mga Benepisyo ng Tuna sa Kalusugan)

Mahilig tayong lahat kumain ng tuna, 'di ba? Lalo na sa atin sa Sri Lanka, ang de-latang isda, o "salmon" gaya ng ating mapagmahal na tawag dito, ay napakapopular. Ang lasa ng salmon kapag binabad sa mantika, binabad sa pampalasa at kinakain kasama ng kanin... Ngunit alam mo ba na ang tuna fish na ito ay hindi lamang masarap, kundi kapaki-pakinabang din para sa ating kalusugan? Kaya ngayon, pag-usapan natin kung gaano kasarap ang masarap na tuna fish na ito para sa ating katawan.

Mga kamangha-manghang benepisyo sa kalusugan ng isdang tuna

Sa madaling salita, ang tuna ay isang superfood na puno ng sustansya. Tingnan natin ang mga pangunahing benepisyong ibinibigay nito sa ating mga katawan.

Mahusay para sa kalusugan ng puso

Ang isdang tuna ay mayaman sa omega-3 fatty acids, isang napakahalagang sustansya. Napakabuti nito para sa ating puso. Ang mga omega-3 na ito ay nakakatulong na mabawasan ang masamang kolesterol, o LDL cholesterol , na maaaring maipon sa ating mga daluyan ng dugo. Isipin ang mga ito bilang isang maliit na pangkat ng mga manggagawa na naglilinis ng ating mga daluyan ng dugo. Ipinakita ng pananaliksik na makabuluhang binabawasan nito ang panganib ng sakit sa puso at stroke.

Nakakatulong protektahan ang paningin

Ang mahika na ito na tinatawag na Omega-3 ay napakabuti rin para sa ating mga mata. Ang pagkain ng tuna ay nakakatulong upang maprotektahan laban sa sakit na dry eye. Gayundin, ang sustansya na ito ay mahalaga para sa pagpapanatili ng pangkalahatang kalusugan ng retina. Kaya, makabubuting idagdag ang tuna sa iyong diyeta upang mapanatili ang magandang paningin sa mahabang panahon.

Binabawasan ang panganib ng kanser

Ang talamak na pamamaga , na isang pangmatagalang kondisyon sa ating katawan, ay maaaring humantong sa ilang uri ng kanser. Ang omega-3 fatty acids sa tuna ay makakatulong na makontrol ang pamamaga na ito. Pinaniniwalaan din na may kakayahan ang mga ito na kontrolin ang paglaki ng mga selula ng kanser sa ilang antas.

Nakakatulong sa pagkontrol ng timbang

Kung sinusubukan mong magbawas ng timbang, ang tuna ay maaaring maging matalik mong kaibigan. Dahil ang tuna ay isang uri ng isda na mababa sa taba at mataas sa protina ('lean meat') . Dahil mataas ito sa protina, nakakaramdam ka ng busog kahit kumain ka nang kaunti. Samakatuwid, makokontrol mo ang hindi kinakailangang labis na pagkain. Malaki ang maitutulong nito sa pagkontrol ng timbang ng iyong katawan.

Kumusta ang nutritional value ng tuna?

Ang tuna ay isang imbakan ng mga bitamina at mineral, lalo na ang bitamina D.Isa sa mga pinakamasarap na pagkaing makukuha mo. Kung kakain ka ng humigit-kumulang 85 gramo ng de-latang tuna, makakakuha ka ng 50% ng inirerekomendang dami ng bitamina D sa araw-araw. Mahalaga ang bitamina D para sa pagpapalakas ng ating mga buto, immune system, at para sa malusog na pag-unlad ng mga bata.

Bukod pa rito, ang tuna ay naglalaman din ng mga sustansya na ito:

• Bakal
• Bitamina B6
• Potassium
• Siliniyum
• Iodine

Tingnan natin ang sustansya na taglay ng humigit-kumulang 113 gramo ng puting tuna.

Mag-ingat sa mga bagay na ito kapag kumakain ng tuna

Gaano man kasarap ang tuna, may ilang bagay pa rin tayong dapat malaman. Ang pangunahin ay maaaring naglalaman ito ng kaunting mercury.

Ang de-latang tuna sa pangkalahatan ay may mas mababang antas ng mercury kaysa sa sariwang tuna, dahil ang isdang ginagamit para sa pag-de-lata ay mas maliliit.

Karaniwang inirerekomenda na ang mga nasa hustong gulang ay kumain ng dalawa hanggang tatlong serving ng light tuna at isang serving ng white tuna kada linggo.

Paano mo ginagawang masarap ang tuna?

Maraming sariwang tuna (kelawalla) at de-latang tuna ang aming mga tindahan. Dahil luto na ang de-latang tuna, maaari na itong kainin agad pagkalabas sa lata.

Narito ang ilang masasarap na paraan para maidagdag ang tuna sa iyong mga pagkain:

• Magdagdag ng ilang piraso ng tuna sa sariwang salad.
• Ang mga fillet ng tuna ay maaaring i-marinate ayon sa panlasa gamit ang olive oil, dayap, paminta, at kaunting pinong tinadtad na berdeng sili, pagkatapos ay i-ihaw o iprito.
• Gumawa ng mabilis na 'tuna melt' sa pamamagitan ng paglalagay ng tuna at keso sa mga hiwa ng tinapay at pagbe-bake sa mga ito sa oven nang ilang sandali.
• Maaari ka ring gumawa ng masarap na 'tuna burger' gamit ang tuna sa halip na karne ng baka. Tulad ng paggawa natin ng mga cutlet, kailangan mo lang gawin ang patty.