Mataas ba ang iyong kolesterol? Mag-ingat sa mga bagay na ito kapag kumakain sa labas (Mataas na Kolesterol: Pagkain sa Labas)

Mula nang sabihin sa iyo ng doktor na medyo mataas ang iyong antas ng kolesterol, malamang ay medyo nag-aalala ka na tungkol sa pagkain sa labas, hindi ba? "Ngayon ay hindi na ako makakasama sa mga kaibigan ko," "Ano ang dapat kong kainin kung pupunta ako sa isang restawran?" Maaaring nagtataka ka. Pero huwag mag-alala. Sa katunayan, maraming restawran ang may masasarap at masustansyang pagkain para sa puso. Ang mahalaga ay ang pagpili na ginagawa natin. Kaya ngayon, pag-usapan natin kung paano masiyahan sa pagkain sa labas habang pinamamahalaan ang iyong kolesterol.

Mga dapat isaalang-alang bago umorder ng pagkain

Kapag pumunta tayo sa isang restawran, kinuha ang menu, at nakita ang mga larawan ng masasarap na putahe dito, maaaring mawalan tayo ng kaunting kontrol sa ating mga isipan. Kaya naman, napakahalagang maghanda nang kaunti bago umorder ng pagkain.

• Magplano nang maaga: Kung alam mo na ang restawran na pupuntahan mo, planuhin mo na kung ano ang kakainin mo bago ka umalis ng bahay. Maaari mo ring tingnan ang kanilang menu online. Sa ganoong paraan, hindi mo na kailangang pumunta roon at subukang magdesisyon tungkol sa mga putaheng gusto mong subukan.
• Alisin ang mga tukso: Hilingin sa waiter na alisin ang mga bagay tulad ng basket ng tinapay na inihain sa mesa kung ayaw mo. Nagdadagdag ang mga ito ng mga hindi kinakailangang calorie at refined carbohydrates sa katawan.
• Uminom ng dalawang basong tubig: Bago kumain, uminom ng humigit-kumulang dalawang basong tubig. Medyo mabubusog nito ang iyong tiyan, na makakatulong sa pagkontrol ng labis na pagkain.
• Mag-ingat sa mga salitang ito sa menu: Kung ang deskripsyon ng pagkain ay may kasamang mga salitang tulad ng 'buttery', 'fried', 'pan-fried', 'creamed', o 'au gratin', iwasan ang mga pagkaing iyon. Mataas ang mga ito sa saturated fat at calories.
• Kung kakain ka ng tinapay: Kung kakain ka ng tinapay bago kumain, pumili ng tulad ng isang hiwa ng whole-grain bread na walang mantikilya o margarina.

Ano ang mga pinakamahusay na pagpipilian kapag nag-oorder?

Okay, ngayon na ang oras para tingnan mo ang menu. Anong uri ng mga putahe ang dapat mong piliin? Narito ang ilang mga tip para matulungan ka.

• Mahalaga ang paraan ng pagluluto: Pumili ng mga pagkaing may label na 'steamed', 'broiled', 'grilled', 'stir-fried', o 'roasted'. Ang mga pamamaraang ito ay gumagamit ng mas kaunting mantika.
• Baguhin natin ang paraan ng pagkain natin ng patatas:Sa halip na French fries, pumili ng inihurno, pinakuluan, o inihaw na patatas. Iwasan din ang mantikilya at sour cream.
• Umorder muna bago ang iba: Kapag ang mga kaibigan mo ay umorder ng pagkain na mukhang masarap pero hindi masustansiya, maaari ka ring matukso na umorder nito. Kaya, kung maaari, umorder muna bago ang lahat.
• Mga Pampagana: Sa halip na creamy soup o pritong finger foods, pumili ng sopas na may sabaw na may mga gulay, tulad ng minestrone.
• Pangunahing putahe: Pumili ng pagkaing-dagat, manok na walang balat, o pulang karne na walang taba sa halip na mataba o naprosesong karne. Siguraduhing alisin ang anumang nakikitang taba mula sa karne.
• Mga Sarsa at Dressing: Umorder ng mga sarsa at salad dressing sa isang hiwalay na tasa (sa gilid). Sa ganitong paraan, makokontrol mo ang dami ng idadagdag mo sa iyong pagkain.
• Huwag matakot magtanong: Kung gusto mong malaman ang tungkol sa isang hindi pamilyar na putahe, tanungin mo ang waiter. Walang masama sa pagtatanong ng, "Paano ito ginagawa?" o "Ano ang laman nito?"
• Panghimagas: Sa halip na keyk, puding, o ice cream na may whipped cream, pumili ng sariwang fruit salad o sorbet.

Makakakuha ka ng ibang ideya mula sa talahanayan na ito.

Kung kakain ka ng salad...

Kapag naririnig natin ang salitang "salad," naiisip natin na ito ay napaka-malusog. Ngunit hindi palaging ganoon ang kaso. Ang mga toppings at dressings na idinaragdag sa salad ay maaaring maging dahilan upang ito ay maging isang napaka-hindi malusog na ulam.

Isipin mong gumagawa ka ng salad mula sa isang salad bar. Iwasan ang mga bagay tulad ng ginadgad na keso, cream dressing, bacon bits, at croutons.

Sa halip na dressing, pigain ang salad ng kaunting katas ng dayap . O kaya naman ay magdagdag ng kaunting balsamic vinegar. Kung gusto mo ng dressing, hilingin ito sa ibang tasa at gamitin ito nang ganito:

1. Isawsaw muna ang iyong tinidor sa dressing.

2. Pagkatapos ay kainin ang salad gamit ang tinidor na iyon.

Sa ganitong paraan, mas kaunti ang iyong kakainin kumpara sa kung ibinuhos mo lang ang dressing sa iyong salad. Mararamdaman mo ang kaunting lasa sa bawat subo, at mas magiging malusog ka.