Kapag naiisip natin ang kanela, naiisip natin ang matamis na aroma na nagmumula sa kusina ng ating mga tahanan, tama ba? Gustung-gusto nating lahat na magdagdag ng kaunting kanela sa ating rice pudding, mga putahe ng karne at isda, at kung minsan kahit sa ating tsaa. Ngunit alam mo ba na ang kanela ay hindi lamang isang bagay na nagdaragdag ng lasa at aroma sa pagkain? Ang kanela ay isang napakahalagang gamot sa tradisyonal na medisina sa buong mundo sa loob ng libu-libong taon. Kaya ngayon, pag-usapan natin ang malalaking sikreto sa kalusugan na nakatago sa loob ng maliit na balat ng kanela na ito.
Dapat ba nating pag-aralan din ang tungkol sa mga uri ng kanela?
Una, kailangan nating malaman ito. Bagama't mayroong ilang pangunahing uri ng kanela sa mundo, mayroong dalawang uri na pinakamahalaga sa atin.
1. Ceylon Cinnamon: Ito ang tinatawag na "tunay na kanela." Ito ang pinakamataas na kalidad, mabango, at matamis na uri na itinatanim sa ating bansa.
2. Cassia Cinnamon: Ito ay isang mas murang uri na karaniwang itinatanim sa mga bansang tulad ng Tsina at Vietnam. Madalas itong matatagpuan sa mga supermarket sa ibang bansa. Ang balat nito ay mas makapal at mas maitim kaysa sa Ceylon cinnamon.
Higit sa lahat, ang Ceylon cinnamon ay maraming benepisyo sa kalusugan at kakaunti ang mga side effect. Kaya naman, makabubuting pumili ng Ceylon cinnamon hangga't maaari.
Ano ang mga benepisyo sa kalusugan ng kanela?
Ang pangunahing dahilan ng mga kahanga-hangang katangiang ito ng kanela ay ang kemikal na tambalang tinatawag na Cinnamaldehyde . Ito ang nagbibigay sa kanela ng kakaibang amoy at lasa nito. Bukod pa rito, ang kanela ay puno ng antioxidant, anti-inflammatory, at antibiotic properties. Gayunpaman, ang ilan sa mga ito ay sinasaliksik pa rin.
Tingnan natin kung ano ang mga pangunahing benepisyo ng kanela.
| Benepisyo sa kalusugan | Kasalukuyang impormasyong siyentipiko |
|---|---|
| Pagtulong sa pagkontrol ng diabetes | Ipinapakita ng ilang pag-aaral na ang kanela ay maaaring bahagyang magpababa ng mga antas ng asukal sa dugo, ngunit walang malinaw na ebidensya na mayroon itong makabuluhang epekto sa mga antas ng HbA1c, na mga tagapagpahiwatig ng pangmatagalang kontrol sa asukal sa dugo. |
| Kolesterol at kalusugan ng puso | May ilang pananaliksik na nagmumungkahi na maaari itong makatulong sa pagpapababa ng antas ng masamang kolesterol (LDL) at triglyceride, lalo na sa mga taong may diabetes. Maaari rin itong bahagyang magpababa ng presyon ng dugo. |
| Pagbabawas ng pamamaga | Ang mga antioxidant tulad ng polyphenols sa cinnamon ay nakakatulong na mabawasan ang pamamaga at oxidative damage sa katawan. |
| Pagbabawas ng panganib ng kanser | Ipinakita ng mga pag-aaral sa hayop at laboratoryo na ang kanela ay may kakayahang kontrolin ang paglaki ng mga selula ng kanser at ang pagbuo ng mga bagong daluyan ng dugo (angiogenesis), na kinakailangan para sa paglaki ng mga selula ng kanser. Kinakailangan ang karagdagang pananaliksik tungkol dito. |
| Paglaban sa mga impeksyon | Ang kanela ay may kakayahang labanan ang ilang impeksyon sa bakterya at fungi. Halimbawa, ang kanela ay nakakatulong na kontrolin ang bakterya na nagdudulot ng pagkabulok ng ngipin. |
Bukod pa rito, bagama't ang pananaliksik sa mga epekto ng kanela sa mga kondisyon tulad ng Alzheimer's disease at HIV ay nasa maagang yugto pa lamang, mahirap paniwalaan na ang pagkonsumo ng kanela sa katamtaman ay magbibigay ng lahat ng mga benepisyong ito.
Ano ang mangyayari kung uminom ka ng sobra sa cinnamon? (Mga side effect)
Sabi nga sa kasabihan, "Ang labis sa anumang bagay ay hindi kailanman magandang bagay," at naaangkop din iyan sa cinnamon. Bagama't ang kaunting dami na idinaragdag sa pagkain ay karaniwang hindi magdudulot ng anumang pinsala, dapat kang mag-ingat kung umiinom ka ng cinnamon bilang suplemento o labis.
- Mga sugat sa bibig at labi: Ang ilang mga tao ay maaaring makaranas ng pamamaga, pamumula, at maliliit na sugat sa bibig at labi kapag labis na gumagamit ng kanela. Ang ilang mga tao ay maaaring magkaroon ng mga allergy.
- Pinsala sa atay: Ito ay lalong mahalaga sa Cassia Cinnamon . Ang Cassia Cinnamon ay mataas sa isang compound na tinatawag na coumarin . Kung iinumin nang labis, maaari itong makapinsala sa atay.Ang Ceylon Cinnamon ay naglalaman ng compound na ito sa napakaliit na dami, kaya naman mas ligtas ang Ceylon Cinnamon.
- Mababang asukal sa dugo: Maaaring mapababa ng kanela ang antas ng asukal sa dugo, kaya kung umiinom ka ng gamot para sa diabetes, ang paggamit ng mga suplemento ng kanela ay maaaring maging sanhi ng pagbaba ng iyong mga antas ng asukal sa dugo (hypoglycemia). Kaya, huwag uminom ng mga suplemento ng kanela nang hindi kumukunsulta sa iyong doktor .
- Mga interaksyon sa ibang mga gamot: Kung umiinom ka ng anumang gamot para sa isang kondisyong medikal (hal., mga pampanipis ng dugo, mga gamot sa diabetes, mga gamot sa puso, mga antibiotic), siguraduhing kumonsulta sa iyong doktor bago uminom ng cinnamon bilang suplemento, dahil ang cinnamon ay maaaring makaapekto sa paraan ng paggana ng mga gamot na iyon.
Iwasan ang pagbibigay ng cinnamon bilang gamot o suplemento, lalo na sa mga buntis, nagpapasusong ina, at mga bata, dahil wala pang sapat na datos sa kaligtasan nito.
Paano gamitin ang kanela?
Hindi ito isang bagay na kailangan nating ituro. Maaari tayong bumili ng mga piraso ng balat ng kanela pati na rin ng pulbos.
- Bark ng kanela: Maaaring idagdag sa tsaa, mainit na inumin, at mga putahe para sa parehong lasa at aroma.
- Pulbos na kanela: Maaari kang magdagdag ng kaunting pulbos na kanela sa tinapay, oats, yogurt, o kahit kape. Masarap din ito kapag hinaluan ng kaunting asukal at iwisik sa tinapay.
Masarap ba ang tubig na may kanela?
Ang tsaang cinnamon o tubig na cinnamon, lalo na pagkatapos ng hapunan, ay sinasabing nakakatulong sa pagkontrol ng pagtaas ng asukal sa dugo. Makakatulong din ito sa pagbawas ng gana sa pagkain at pagkontrol sa labis na pagkain. Gayunpaman, mainam na kumunsulta muna sa iyong doktor bago gamitin ang mga ito kung mayroon kang anumang kondisyong medikal.
Mensahe para sa Pag-uwi
- Ang kanela ay hindi lamang isang mabangong pampalasa, kundi isa ring halamang gamot na may ilang benepisyo sa kalusugan. Ngunit hindi ito isang himala.
- Palaging subukang pumili ng Ceylon Cinnamon . Ito ay mas malusog at mas ligtas kaysa sa Cassia Cinnamon.
- Bagama't ayos lang ang karaniwang dami na idinaragdag sa pagkain, iwasan ang labis na pag-inom ng kanela o bilang suplemento.
- Kung mayroon kang kondisyon tulad ng diabetes, sakit sa puso, sakit sa atay, o umiinom ng iba pang mga gamot, siguraduhing kumunsulta sa iyong doktor bago gamitin ang kanela bilang suplemento.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න