Buğday unundan yapılan ekmek, roti veya erişte gibi yiyecekleri yedikten sonra şişkinlik, mide krampları ve ishal yaşıyor musunuz? Bunun normal olduğunu düşünebilirsiniz. Ancak bu durum sık sık tekrarlanıyorsa, bunun nedeni vücudunuzun bu unlarda bulunan 'gluten' adı verilen proteini sindirememesi olabilir. Bugün, bu tür bir rahatsızlık olan 'Çölyak Hastalığı'ndan bahsedeceğiz.
Basitçe anlatmak gerekirse, çölyak hastalığı nedir?
Çölyak hastalığı, vücudunuzun bağışıklık sisteminin bir bozukluğudur. Tıbbi olarak buna otoimmün bozukluk diyoruz. Buğday ve arpa gibi tahıllarda bulunan gluten adı verilen bir protein vücudunuza girdiğinde, vücudunuzun bağışıklık sistemi yanlışlıkla ona saldırır.
Şöyle düşünün: Bağışıklık sistemimiz bir ülkeyi savunan bir ordu gibidir. Normalde bu ordu, vücuda giren virüsler ve bakteriler gibi düşmanlara saldırır. Ancak çölyak hastalığı olan birinin vücuduna gluten girdiğinde, bu ordu gluteni düşman zanneder.
Bu savaş çok fazla hasara yol açar. İnce bağırsağımızın duvarlarında milyonlarca küçük parmak benzeri çıkıntı bulunur. Bunlara villus diyoruz. Bu villuslar, vücudumuzun yediğimiz yiyeceklerdeki besinleri emmesine yardımcı olur. Bağışıklık sistemi gluten tarafından tetiklendiğinde, bu villuslara saldırır. Bu, villuslara zarar verir ve vücudun besinleri yiyeceklerden düzgün bir şekilde emmesini engeller. Zamanla bu, yetersiz beslenmeye ve birçok başka komplikasyona yol açabilir.
Önemli olan şu ki, çölyak hastalığı gluten alerjisi veya gluten intoleransı değildir. Bunlar üç farklı durumdur. Çölyak hastalığı ince bağırsağa zarar verirken, diğer iki durum böyle bir etkiye sahip değildir.
Çölyak hastalığının belirtileri nelerdir?
Bu hastalığın belirtileri kişiden kişiye büyük ölçüde değişebilir. Bazı kişilerde hiçbir belirti görülmeyebilir, ancak bağırsakları içeriden hasar görebilir. Bununla birlikte, görülebilecek bazı ortak belirtiler de vardır. Bunlara ayrı ayrı bakalım.
| Özellikler kategorisi | Görünür özellikler |
|---|---|
| Sindirim sistemi semptomları (yetişkinler) |
|
| Beslenme yetersizliğinden kaynaklanan diğer belirtiler (yetişkinler) | |
| Küçük çocuklar için özel özellikler |
Çölyak Döküntüsü
Çölyak hastalığı olan her dört kişiden yaklaşık birinde şiddetli kaşıntılı, kabarcıklı bir döküntü gelişir. Buna dermatit herpetiformis diyoruz. En sık şu kişilerde görülür:
- Dirsekler
- Dizler
- Kalça bölgesi
- Kafatası
- Bel
Bu hastalığın nedenleri ve gelişme risk faktörleri nelerdir?
Çölyak hastalığının kesin nedeni henüz bulunamamıştır, ancak iki ana faktörün rol oynadığı düşünülmektedir.
1. Genetik Etki: Bu hastalık genellikle kalıtsaldır. Ailenizden birinde (anne baba, kardeşler) bu hastalık varsa, sizde de gelişme riski yaklaşık %10'dur.
2. Çevresel Tetikleyiciler: Genler mevcut olsa bile, hastalığın gelişmesi için bir tetikleyici gerekebilir. Örneğin, şiddetli bir viral enfeksiyon, ameliyat, gebelik veya büyük bir psikolojik travma hastalığı tetikleyebilir.
Ayrıca, bazı başka sağlık sorunları olan kişilerde çölyak hastalığı gelişme riski daha yüksektir.
- Tip 1 diyabet
- Tiroid hastalığı (Hashimoto tiroiditi)
- Down sendromu
- Romatizmal eklem iltihabı
Hastalık nasıl teşhis edilir?
Belirtileriniz hakkında doktorunuzla konuştuğunuzda, doktorunuz bir şeyden şüphelenirse sizi çeşitli testlere yönlendirecektir.
Önemli: Çölyak hastalığınız olduğundan şüpheleniyorsanız, doktorunuz size söyleyene kadar gluten içeren yiyecekleri yemeyi bırakmayın. Çünkü diyetinizi kısıtlamaya başlarsanız, test sonuçları yanlış olabilir.
İki ana test türü vardır:
- Kan testleri: Bu, vücudunuzun glutene karşı ürettiği antikorları kontrol etmek için yapılacak ilk testtir.
- Endoskopi ve Biyopsi: Kan testleri bir tanı öneriyorsa, bu test tanıyı doğrulamak için yapılır. Bu testte, ucuna kamera takılı ince bir tüp ağızdan sokulur ve ince bağırsak incelenir. Aynı zamanda, bağırsak duvarından çok küçük bir doku parçası (biyopsi) alınır ve villusların hasar görüp görmediğini görmek için mikroskop altında incelenir.
Tedavisi nasıl yapılır? Ömür boyu glutenden vazgeçmek zorunda mıyım?
Evet. Çölyak hastalığının tek ve en iyi tedavisi, ömür boyu gluten içeren yiyeceklerden tamamen uzak durmaktır. Buna glutensiz diyet diyoruz. Bunun için herhangi bir ilaç yoktur.
Gluteni hayatınızdan çıkardıktan birkaç hafta sonra belirtileriniz iyileşmeye ve kendinizi daha iyi hissetmeye başlayacaksınız. İnce bağırsağınızın hasar görmüş iç yüzeyi de iyileşmeye başlayacaktır.
| Tamamen kaçınılması gereken şeyler | Yenilebilir şeyler |
|---|---|
|
Marketten aldığınız işlenmiş gıdaların etiketlerini dikkatlice okuyun. "Glutensiz" etiketli ürünleri seçmek çok önemlidir.
Bazen doktorlar, beslenme yetersizlikleri söz konusu olduğunda vitamin ve mineral takviyeleri reçete edebilirler.
Tedavi edilmezse ne olur?
Çölyak hastalığı doğru şekilde tedavi edilmezse ve gluten içeren yiyecekleri tüketmeye devam ederseniz, zamanla ciddi komplikasyonlar gelişebilir.
- Şiddetli yetersiz beslenme ve anemi
- Osteoporoz
- Kısırlık ve düşükler
- Diğer otoimmün hastalıkların ortaya çıkması
- Çok nadir durumlarda, bağırsak kanseri gelişme riski de vardır.
Bu nedenle, belirtileriniz varsa tıbbi yardım almanız ve hastalık teşhis edilirse uygun bir diyet uygulamanız çok önemlidir.
Özetle
- Çölyak hastalığı, vücudun bağışıklık sisteminin gluten proteinine karşı verdiği anormal bir tepkidir.
- Bu durum ince bağırsağa zarar verir ve besinlerin emilimini engeller.
- Mide rahatsızlığı, ishal, kilo kaybı, deri döküntüsü ve yorgunluk sık görülen belirtilerdir.
- Bu hastalığın tek tedavisi ömür boyu glutensiz bir diyet uygulamaktır.
- Bu belirtilere sahipseniz, kendi başınıza karar vermeyin ve mutlaka doktorunuza danışın.
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment