Diyabet ve Kafein: Kan Şeker Seviyelerinize Gerçekte Ne Oluyor?

Sabahları sizi uyandıran bir fincan kahve... Akşamları rahatlamanızı sağlayan sade bir çay... Ülkemizdeki birçok insan için vazgeçilmez bir alışkanlık değil mi? Bu içecekler güne iyi bir başlangıç ​​yapmamızı sağlıyor. Ancak, tip 2 diyabet hastasıysanız, severek içtiğiniz bu bir fincan kahvenin sağlığınızı nasıl etkilediğini hiç düşündünüz mü? Belki de bu alışkanlık kan şekeri seviyelerinizi kontrol etmeyi zorlaştırıyor. Gelin bunu daha detaylı inceleyelim.

Kafein kan şeker seviyenizi nasıl etkiler?

Son araştırmalar, diyabet hastalarının vücutlarının kafeine sağlıklı insanlardan biraz farklı tepki verdiğini gösteriyor. Diyabet hastası bir kişi kafein tükettiğinde, kan şekeri ve insülin seviyeleri artabilir.

Şunu düşünün: Bir çalışmada, tip 2 diyabet hastalarına kahvaltı ve öğle yemeğiyle birlikte 250 miligramlık bir kafein hapı verildi. Bu, yaklaşık iki fincan kahvedeki kafein miktarına denk geliyor. Sonuçları biliyor musunuz? Kafeinsiz günlerde kan şekeri seviyeleri, kafeinsiz günlere göre yaklaşık %8 daha yüksekti . Ayrıca her öğünden sonra kan şekeri seviyelerinde daha hızlı bir yükseliş gözlemlendi.

Çünkü kafein, vücudumuzun insüline verdiği tepkiyi etkiler. İnsülin, vücudumuzdaki bir hormondur. Hücrelerimizin kapılarını açan bir anahtar gibidir. Kandaki şekerin (glikozun) hücrelere girmesini ve enerjiye dönüştürülmesini sağlayan anahtardır.

Kafein, insülin duyarlılığınızı azaltabilir . Bu, hücrelerinizin insüline eskisi kadar iyi yanıt vermediği anlamına gelir. Bu da vücudunuzun yemek yedikten sonra kanınızdaki şekeri eskisi kadar hızlı ememediği anlamına gelir. Bunu telafi etmek için vücudunuz daha fazla insülin üretmeye başlar.

Tip 2 diyabetiniz varsa, vücudunuz zaten insülini doğru şekilde kullanamaz. Bu nedenle, yemekten sonra kan şekeriniz normalden daha yüksek seviyelere çıkar. Kafein, bu yüksek kan şekeri seviyelerinin sağlıklı bir seviyeye dönmesini zorlaştırır. Bu durum devam ederse, kan şekeriniz yüksek kalabilir ve sinir hasarı veya kalp hastalığı gibi diyabetin uzun vadeli komplikasyonları riskinizi artırabilir.

Kafeinin bu etkiye sahip olmasına ne sebep olur?

Bilim insanları bunun tam olarak neden böyle olduğunu hâlâ anlamaya çalışıyorlar, ancak şu ana kadar belirlenen birkaç ana neden var:

• Stres Hormonlarında Artış:Kafein, vücudumuzdaki epinefrin (adrenalin olarak da bilinir) gibi stres hormonlarının seviyesini artırır. Bu hormonlar, hücrelerin şekeri emmesini engelleyebilir. Ayrıca vücudun insülin üretimini de azaltabilirler.
• Adenozini Engelleme: Vücudumuzda Adenozin adı verilen bir kimyasal madde bulunur. Bu madde, vücudun ne kadar insülin ürettiğini ve hücrelerin buna nasıl tepki verdiğini kontrol etmede önemli bir rol oynar. Kafein, Adenozinin etkisine müdahale eder.
• Uyku bozukluğu: Bunu hepimiz biliyoruz. Çok fazla kafein gece uyumayı zorlaştırabilir. Yeterince uyuyamamak da insülin duyarlılığının azalmasının bir başka nedenidir.

Ne kadar kafein "çok fazla" sayılır?

Yaklaşık 200 miligram kafeinin kan şekeri seviyenizi etkilemesi için yeterli olduğu söyleniyor. Bu miktar, içtiğiniz içeceğe bağlı olarak değişebilir.

Ancak unutmayın, bu durum herkesi aynı şekilde etkilemez. Bu tepki yaşınıza, kilonuza ve genellikle ne kadar kafein tükettiğinize bağlı olarak değişebilir. Bazı uzmanlar, her gün kahve içen bir kişinin zamanla kafein miktarına alışacağını söylüyor. Ancak diğer araştırmalar, her gün kahve içseniz bile, kan şekerinizin her içtiğinizde yükselebileceğini öne sürüyor.

Peki bunun beni etkileyip etkilemediğini nasıl anlarım?

Bunu yapmanın en iyi ve en güvenli yolu doktorunuzla konuşmaktır . Onun tavsiyesi doğrultusunda küçük bir test yaptırabilirsiniz.

1. Sabah kahvenizi/çayınızı her zamanki gibi için ve birkaç saat boyunca kan şekeri seviyenizi düzenli aralıklarla kontrol edip kaydedin.

2. Önümüzdeki birkaç gün boyunca sabahları kahve/çay içmeyi tamamen bırakın ve kan şekeri seviyelerinizi kontrol etmeye ve kaydetmeye devam edin.

Bu iki sonucu karşılaştırarak kafeinin vücudunuzu etkileyip etkilemediğini kendiniz anlayabilirsiniz. Ancak bunu yapmadan önce mutlaka doktorunuza danışın.

Peki kahvenin diğer özellikleri nelerdir?

Bu hikayenin bir de diğer tarafı var. Bazı çalışmalar, kahve içmenin gelecekte tip 2 diyabet geliştirme riskini azaltabileceğini öne sürüyor. Bunu, kahvenin antioksidanlar açısından zengin olmasına bağlıyorlar. Antioksidanlar, vücudumuzdaki hücrelere zarar veren ve hastalıklara yol açan bir süreç olan iltihabı azaltan bileşiklerdir.

Ancak, eğer zaten diyabetiniz varsa , bu faydadan ziyade kafeinin kan şekeri seviyeleriniz üzerindeki etkilerini göz önünde bulundurmanız gerekir. Bir fincan kahvedeki kafein, kan şekeri kontrolünüzü bozabilir.

Eğer sabah kahvenizden sonra kan şekerinizin sürekli yükseldiğini fark ediyorsanız, kafeinsiz kahveye geçmek iyi bir seçenek olabilir. Kafeinsiz kahve çok az kafein içerdiğinden, kan şekeriniz üzerinde o kadar büyük bir etkisi olmaz.